新羅開店的起因源自於老闆娘的妹妹遠嫁到韓國,全家因而開始風靡韓國料理,也因為如此老闆娘特地飛往韓國,在當地磨練,學習道地韓式料理,將這樣傳統,異國風味又洋溢著家人幸福的美味帶回台灣,開了這間小店與大家分享正宗韓國料理,用韓國國旗的紅藍配色,妝點著1樓空間,這裡大約能容納20人,每個座位上可看見一個瓦斯爐鍋以外以及一個烤爐,老闆娘親切的解釋在韓國當地,每張桌子都會有兩個爐,一個是用來煮火鍋的,另一個......
粒粒分明的炒飯,吃來怎麼酸酸辣辣,原來這是泰式的冬蔭功炒飯,把傳統湯品變炒飯,米粒吸收蝦醬的濃郁海味和香草清香,一片片檸檬葉,切成末,香茅,南薑也要剁碎,香氣才容易釋放,雞蛋炒到起泡,讓米飯沾裹蛋香,師傅鍋鏟先壓平,再翻鍋,來回好幾次,把米粒炒鬆,接著冬蔭功的蝦醬,鮮蝦下鍋,把米飯染上淡淡紅色,充滿濃濃海味,剛剛切的香料,得留到最後下,免得香氣,遇熱蒸發,明明說是紅咖哩鮮魚蒸,輕輕一挖,原來在蒸蛋......
國美館存中街,朴山傳統韓式料理,傳統韓國料理,又稱韓食,朝鮮料理,是朝鮮民族的飲食文化,韓國料理以清爽甜辣為主,少油膩,從,韓流,風靡亞洲,韓劇盛行以外,食,更是添加許多台灣飲食文化的色彩,讓台灣改觀食物上的看法,開始接受甘甜與辛辣的結合,好比韓式辣醬炸雞與台灣鹹酥雞相比,韓式口味甜辣咬起來比較濕潤,台式酥脆且帶點必備胡椒香氣,炸雞兩種吃法的差異之下,結合出許多美味關係,然而韓國飲食文化進駐,增添......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,參觀完吉林博物館後,前往大陸知名房地產開發商,萬科集團所開發的松花湖度假區,距離吉林市主城區約20幾公里,是大陸兼具城市滑雪場的度假區,松花湖度假區是吉林省旅遊重點項目,大陸山地度假新地標,度假區每年以,家庭,為主題開展春季戶外踏青,夏季消夏避暑,秋季登高賞葉,冬季滑雪旅行的四季項目,而不僅只是冬季滑雪而已,根據松花湖度假區官網指出萬科集團引進世界先進設計理念和......
金黃酥香的豬五花飄著淡淡燻香,原來每塊肉都經過松針煙燻,去除豬肉腥味,用生菜包裹酥香豬肉,辣椒,蒜片沾裹烤肉醬,包起來,一口塞入嘴裡,燒熱炭火放進燻爐裡,閃爍火光,慢慢燻出松針的清香,新鮮五花肉排排坐好就送進爐子裡,煙燻20,30分鐘,一出爐,燻香充滿整個廚房,還要冰上兩天才能火烤,讓軟嫩豬肉穿上酥香外衣,韓式拌飯除了牛肉,豬肉,還有少見的魚卵拌飯,蟹肉棒,醃蘿蔔和清脆黃瓜,泡菜,最後是主角魚卵,......
減油減熱量,享受泰式美食輕鬆做,日本Karalla氣炸鍋,運動料理的好幫手,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,現代人越來越重視健康跟身材,除了每天勤運動外,運動前,運動後要吃什麼才能事半功倍,但天氣漸熱,懶得煮或是想吃點酸辣味時該怎麼辦,擅長運動料理的張詣Eason主廚,運用,Karalla健康氣炸鍋,簡便減油,快速有效率,一機輕鬆做出美味的泰式料理,天氣越來越熱,充滿清爽,酸......
外酥內嫩的珠雞,怎麼有淡淡當歸香,原來裡面包的是山當歸葉慕斯,把台灣溫補食材融入西餐,還搭配火龍果花增加層次,桃園深山送來的珠雞,先低溫烹調再高溫火烤,讓外皮酥香,咬下去吱吱作響,蒜頭炒香白蘆筍,少見的火龍果花,把台灣各地風味融入料理,愛吃韓國烤肉的主廚,牛小排點綴櫻花蘿蔔泡菜,增添發酵酸香,連泡菜都是自己做的,甚至把花蓮白蝦搬上桌,經過備長炭火烤的白蝦大刀一切,撒上黑蒜粉,象徵沙灘,蝦膏蛋糕上淋......
滿滿泰國蝦散發酸辣滋味,這可不只是冬蔭功湯,底下居然還藏了台南的關廟麵,台,泰混搭,經過日曬的關廟麵口感彈牙紮實,吸收蝦湯鹹香微辣,吃來好開胃,自己調的辣醬加入雞湯煮開,新鮮的南薑,檸檬葉和香茅煮出一抹清香,就怕煮海鮮湯容易濁,蛤蠣,淡菜,透抽和四隻泰國蝦得另起一鍋煮,才能放進冬蔭功,起鍋前淋上檸檬汁,椰奶,才夠酸香,最後將關廟麵送入沸騰熱水,煮透麵心後和冬蔭功,海鮮結合,就能上桌,就連經典的打拋......
,激美味麻辣燙就隱身在台北東區延吉街巷弄內,O,NE麻辣燙,是麻辣壹號店延伸的新品牌,主打現點現煮,個人鍋的麻辣燙,不僅可以自取外帶,外送,不管午餐,晚餐都能享用麻辣燙的美味,他們家的湯頭採用多種辣椒搭配蔬果下去熬煮而成,想要單喝也沒問題,吃起來有濃濃的花椒香氣,香麻小辣的味蕾很涮嘴,肉片都是採用高品質的原塊肉,搭配多種配料,老油條,吃完飽足又滿足,另外也可以單點肉品,滷製品,每一樣都香麻夠味,可......
,大人小孩都愛吃,吃膩麻辣鍋的重口味,炎炎夏日還是想嗑鍋嗎,那牛奶鍋就是你最好的選擇,湯底滿滿蛋白質及鈣質,嚐起來鮮香卻不膩口,想要濃郁口感可加入起司,對於不敢吃辣的人,牛奶鍋可說是首選湯頭,DailyView網路溫度計曾調查台灣人喜愛的湯底口味,以及網路熱門麻辣鍋選擇,今天我們就透過,KEYPO大數據關鍵引擎,進行,牛奶鍋,店家調查,究竟是誰才是網友心目中的頂級首選呢,讓我們看下去吧,nbsp,......
自從韓劇紅透半邊天之後,韓國料理漸漸在台灣流行了起來,石鍋拌飯,辣炒年糕,韓式炸雞等等想必大家都不陌生,但,肋排石鍋拌飯,骰子牛辣燒年糕鍋,大家可有聽說過,想知道這些光聽名字就讓人垂涎三尺的菜色究竟是何方神聖嗎,來O八新韓食就知道了,這裡不但有各式各樣的創意料理,味道也是一等一的美味,這就帶你認識O八的招牌菜色,骰子牛辣燒年糕鍋,年糕鍋是很常見的韓式料理,但加入骰子牛的店家可就少見了,不同於牛排的......
,愛吃麻辣鍋臨時找不到伴胃口卻沒大到能吃完整份火鍋,又嫌臭臭鍋用組合肉且有一股臭味,壹加壹餐飲集團9月25日在台北京站拜或推出全新個人麻辣鍋品牌,辣MINI,1,1鍋物,1,1鍋物辣MINI是全台首間進駐百貨的個人精緻麻辣鍋,有提供180,280元的13款鍋物,兩款不辣,190元起就能獨享麻辣鍋,可依個人口味調整四種辣度,用天然中藥材,辛香料熬煮的麻辣湯頭可以直接喝,不燥,不油的可口湯頭會讓人喝到......
,源自新竹以7公分車輪餅爆紅的青畑九號豆製所進駐台北東區了,新的分店就開在忠孝sogo,B1美食街裡,為忠孝復興站那一帶的甜點一級戰區帶來新風貌,除了七款人氣口味紅豆餅之外,青畑九號豆製所台北忠孝SOGO店還推出全新限定餅皮,口味的日式太鼓燒,黑金竹炭口味餅皮的黑金地瓜燒能吃到滿滿地瓜香,牙齒卻不會黑黑的,用日本進口抹茶粉製作的紅豆抹茶奶皇燒,金山地瓜抹茶奶皇燒有獨特的清香,都是只能在現場買到的限......
,贈獎,黑髮已長出一大截,加上毛燥的頭髮容易斷裂,打結,感覺很心煩,新莊,nbsp,VALOR放樂創意沙龍有今年的日本新提案,除了有來自日本的新技術,產品之外,霧感的冷棕色感覺很適合我,設計師很細心且用的產品很好,染膏持久又不臭,新北髮廊的價錢卻有台北東區美髮的水準,想好好整理頭髮時當然要找放樂,預約時間染髮,順便做個結構式護髮,要送出價值2千多的送日本Fiole,艾淂洗髮精,艾淂保護膜一組,請在......
記者陳愛金,台北報導,集團史上最低價,玩遍台北,墾丁,線上旅展10,20,11,8限時搶購,最低1,7折起,旗下擁有五大風格飯店的華泰大飯店集團,今年線上旅展推出史上最低價聯合住宿券,每張面額下殺至1,500元,只要一張即能入住華泰王子大飯店,約1,7折,其他台北三館飯店,華泰瑞舍,HOTEL,QUOTE,Taipei,HOTEL,PROVERBS,Taipei,賦樂旅居,也能依照使用張數超值入住......
