義大利麵怎麼不是一條條,居然是一顆顆,彷彿珍珠,這是台灣少見的薩丁尼亞麵,吸收沙嗲醬的濃濃南洋風味,球形的麵,吃起來更彈牙,有點像燉飯,配上酥香軟殼蟹,一口吃進兩種口感,大火爆香,鯷魚碎增加海味,雞高湯一往下倒,師傅自己做的沙嗲醬,開始釋放香氣,主廚徐鈺傑說,沙嗲醬不同於一般的沙嗲,花生醬的味道沒那麼重,加了沙茶醬,台灣人比較能接受,一顆顆圓滾滾的,就是薩丁尼亞麵,先煮到5分熟,師傅來回翻炒,讓麵......
誰說英國是美食沙漠,英式甜點才是真的厲害,你可知道最早的布丁其實是肉做的嗎,nbsp,只有牛津,劍橋學生生才吃的到的布丁又是什麼口味,經典英式甜點,帶你6月18日挖掘每一口甜蜜背後的奧秘,nbsp,經典英式甜點,從大不列顛到北愛爾蘭,36款水蒸,times,烘烤,times,沁冰英倫經典甜點,一口就愛上,6月18日上市發行,nbsp,誰說英國是美食沙漠,只有炸魚和薯條,嗜茶如命的英國人,一天之中可......
記者黃村杉,新北報導水金九黃金山城具有療癒的奇幻能力,每位旅人來此都能得到不一樣的回饋,每一趟旅程都能帶來不一樣的風景,新北市立黃金博物館從7月開始到10月最適宜外出旅行的季節,陸續推出不同系列主題遊程,規劃路線包含水湳洞,祈堂老街,斜坡索道,或九份輕便路上五番坑等青春山海線上的特色景點,讓防疫期間久無出遊的朋友們,來一場具山海景致與人文風光的身心靈療癒之旅,山城治癒術,主題遊程,每個月針對不同族......
,亞洲旅遊台,摘星秘密客,以,食,的角度出發,用舌尖品茗地方文化與生活態度,展開用味蕾紀錄世界的曼妙旅程,耳熟能詳的,米其林指南Le,Guide,Michelin,從發行至今就被許多老饕視為,美食界的聖經,各方,吃貨,每年引頸期盼官方公佈名單,準備好好來場色,香,味俱全的饗宴,而獲得,米其林,認證,對於店家也是極高的榮耀,因此在,米其林指南,榜上得名,是許多廚師窮極一生的夢想,但要順利摘星可是沒有......
酥炸鹹酥雞起鍋甩油,以為要灑上胡椒粉開賣了嗎,那就不稀奇了,鹹酥雞的創新吃法,居然是放到車輪餅當內餡,一個車輪餅豪邁放進3到4塊鹹酥雞,再蓋上雙色起司的另一面,餡料滿到合不起來,大學生大口咬下,起司還會牽絲,表情超滿足,用銅板就買的到的巨無霸車輪餅,直徑足足有8公分,尤其招牌起司鹹酥雞口味,雞肉的軟嫩多汁更是讓人難以招架,而這其實是老闆的家傳秘方,車輪餅業者李偉銘說,鹹酥雞是我們家傳的一個秘方,通......
在金門很容易就能找到保存良好的傳統美食,像是廣東粥,蚵爹,石蚵麵線,等,都是非常到位的古早味料理,而,巧味香,更是從民國76年到現在味道不變的好滋味,不僅味道維持傳統,用料也是相當實在,來金門旅遊不可錯過的小吃,店裡的特色十分鮮明,就是金門傳統特色小吃,經過歷史的洗,多位老饕的精挑的味蕾,已經屹立不搖多年,是名人最愛來的地方,像是前總統馬英九,各電台名主持人,綜藝節目藝人,等,都讚不絕口強力推薦,......
黑鮪魚大腹,烤到金黃酥脆和鮪魚滷肉飯一起吃,入口即化,油花多的鮪魚肉,和醬油,珠蔥魯的鮪魚滷肉飯,鹹鮮充滿自然甘甜,大理石油花的大腹,大刀一切,串起來,送入500度高溫的備長炭,油脂滴落,激發熊熊火花逼出油香,放在黑鮪魚滷肉飯上,一口品嘗兩種魚肉風味,黑鮪魚赤身撒上鹽巴,用原住民的胡椒馬告來回抹入味,噴槍炙燒讓赤身表面微酥,喚醒馬告的檸檬香,就能切片,點綴金箔,好清爽,黑鮪魚大腹窯烤,赤身炙燒,肥......
清香粽葉裡,一顆顆飽滿糯米,吸飽鹹香滷汁,充滿醍醐味,打開來,滷過的黑豬肉,香菇,和米飯一口咬下,彈牙充滿咬勁,泡了2個小時的長糯米,用木桶蒸熟,晶瑩剔透,倒入攪拌機,旁邊是給每天熬的滷汁,放上大把油蔥酥,就能倒在米飯上,讓雪白米飯,染上醬油香,業者劉素雲說,我是採用濁水溪那邊的長糯米,舊米的話就是耐蒸,吃起來口感更Q,4位老員工,一接手,把粽葉對折,先塞米飯,再抓一把雪蓮子,蛋黃和香菇,最後是主......
記者黃村杉,新北報導每年淡水小白宮開始聚集大批,花癡,時,就知道百年雞蛋花開啦,外白內黃的雞蛋花爆美,再搭配異國風情的建築,絕對讓你拍不停,而且搭捷運到淡水就能被花香包圍,非常方便,新北市立淡水古蹟博物館在端午連假,6,25,6,28,期間正常開館,其中特別推薦至前清淡水關稅務司官邸,小白宮,前院欣賞雞蛋花,淡古指出,雞蛋花的生命力旺盛,香味濃郁,極富異國情調,據傳為英國人栽植,屹立於小白宮已有百......
八大綜合台,世界第一等,本週以,全視角,來看見台灣,帶觀眾一起在北海岸飛天遁地,製作單位企劃帶觀眾一探世界唯二海上美景,牛奶海,以及飛行傘之旅,別於一般從高空起飛,主持人唐振剛直接由地面助跑,再朝天空飛,為此還形容,好的教練帶我上天堂,不好的教練就會讓我把大海當澡堂就對了,最後成功飛天,唐振剛突然異想天開,竟對教練開玩笑表示,教練,我給你住址,讓我直接飛回家,我家就在台北而已很近,八大綜合台,世界......
,CWNTP,應瑋漢,email,160,protected,受新冠肺炎波及,各界影響不小,三金主持人,黃子佼不只婚禮喊卡,帶太太出國蜜月也無限延後,不過,疫,轉念,讓他們四處挖掘台灣在地景點,蜜月遍地開花,今年二月與四月份時,小倆口便兩度造訪了新竹縣,未事先安排的行程,反而讓愛冒險的兩人大感驚喜,包括路邊的獨立書店,古董店,客家美食,再到峨眉鄉隨意挑選的民宿餐廳享受湖景美食,還過橋踏青,並品嘗在......
記者黃村杉,新北報導疫情解封,炎炎夏日就是要玩水,新北市高管處指出,位在八里左岸公園水霧廣場,以及二重辰光橋戲水設施,已經在6月,16日重新開放,因疫情久悶的朋友,可以到八里,二重河濱公園清涼一夏,享受酷暑期間的清涼暢快,另提醒民眾,近期天氣炎熱,來戲水時需要注意防曬並補充水分,避免曬傷,高管處表示,以自然,幸福為主題打造的八里左岸公園,其中一處,水霧廣場,只要行經感應區,地面即會噴出大量水霧,盛......
為回饋台灣遊客對菲律賓潛水的喜愛,2020年的線上潛水展特別擴大規模,雲集菲律賓各地優質的潛水渡假村與潛店,更祭出專屬的優惠潛水行程,並延長使用期限至2021年底,讓潛客們能有充裕的時間規劃行程,值得一提的是,這次參與展覽的店家提供眾多抽獎大禮,精彩潛水套裝行程,高級渡假村住宿等好禮大放送,不論您是不是潛客都有機會獲得大獎,一起感受菲律賓的繽紛水下世界,圖說,菲律賓擁有眾多潛點,每個潛點都有各自獨......
剛出爐的片皮鵝,琥珀色的外皮,閃爍光芒,散發鵝油香氣,白羅曼鵝經過180度熱油沖澡,讓外皮轉白,最後變金黃,吃來更酥脆脆,大刀一切,連皮帶肉往下片,總共16片,吃來最剛好,鵝油也跟著往下流,傳統吃法,都是沾甜麵醬,師傅改用當季節的哈密瓜,柚子蘿蔔,酸甜清爽,另一吃,把鍋巴撕成小塊,沾白糖吃,更有口感,副主廚邱稼麟說,燒鵝跟燒鴨火侯是有差的,因為鵝比較大隻鴨比較小隻,鴨的胸比較厚,鵝的比較薄,鵝骨架......
