放下牛肉排在鐵板上煎,鋪一整片起司,再塗上滿滿新竹在地花生醬,濃郁風味一次難忘,但這次主角不是內餡,土司機跳起來不是方形吐司,而是新竹名產,水潤餅,厚實餅皮,年輕老闆發揮創意,結合炸雞,牛肉,加上生菜美乃滋,在地古早味,變成創新西式漢堡,水潤餅漢堡業者石博元,應該是全台灣只有新竹才有的水潤餅,然後搭配花生醬,也是新竹在地有名的花生醬,整體來說就是變得越來越有新竹味,比一比,西式馬芬堡麵團較鬆,體積......
,大海,大海,大海,如果到澎湖,住了民宿,還要騎很久的機車才能到海邊,那也未免太遜了,來到澎湖當然就是希望能一打開門就看到海,可以隨時吹著海風看著海景享受那份悠閒,澎湖小編兒今天又要推薦幾間海味十足的澎湖民宿,不只有舒服的房間,優美的環境,甚至民宿主人還會超貼心的幫忙準備道地澎湖專屬美食,讓您的心情與味蕾都與澎湖人融為一體,快跟小編來掃一波,筆記一下,準備訂房go啦,徜徉西衛海風的仲夏之約,水灣灣......
,2019臺北傳統市場節,天下第一攤x手作便當美食鑑賞會,評審團大賞成績出爐啦,這次大口很榮幸與費奇老師,李政上主廚一起受邀擔任2019臺北傳統市場節,天下第一攤x手作便當美食鑑賞會,的評審,當天一共有10間市場攤商推出自家的手作便當,不管是食材,料理手法,擺盤,製作方式,價格等因素都得考量進去,只能說大家都實力堅強,伯仲之間,根本就是餐廳等級的水準啦,其中一間是我們評審團一致通過的美味,另外文中......
一碗涮牛肉或是牛雜,配上一碗淋了湯汁的白飯,就是一頓豐盛的早午餐,這家有60年歷史小店專賣新鮮的台灣牛肉,除了北港在地人,很多外縣市的老主顧都會特地來解饞,為的就是面前這一鍋有白色漂浮物的高湯,熬煮牛肉的湯,加上白水,一點白鹽,然後將切好的牛肉或是牛雜稍微川燙一下,就是這家店最著名的涮牛肉,配上一碗白飯,這讓不少人一吃成主顧,吳老闆從母親手中接下來,已經有60年的歷史,以前北港牛墟風光的時候,在裡......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,眼看假期將至,又不知道去哪賞花賞美景嗎,包包整理整理快快走出家門去踏青,一年只綠這一季,位於新北市石門鄉的,老梅石槽,由於今年暖冬的關係,目前已經冒出綠色囉,此外儂編不藏私,在金門也有一處才知道的,綠石槽秘境,快點筆記做完,來趟小金門離島行或北海岸之旅吧,nbsp,老梅石槽,老梅石槽,曾被CNN譽為,台灣必去八大私密景點,之一,這個綠石秘境到底是怎......
紅的,黃的小籠包,彷彿花朵,怎麼有濃郁鮮香,原來這是櫻花蝦小籠包,打開來,好幾隻櫻花蝦,讓甘甜肉餡多了海味,滴滴入味的湯汁,不停往下流,蒸過的東港櫻花蝦,泡在雞湯皮凍裡更吸湯和四個部位的豬肉,來回攪拌,為了讓口感更滑順,豬肉比例要仔細拿捏,點心行政主廚周浩暐說,櫻花蝦以較硬一點有口感,我們為了讓整個肉的口感更軟,所以加了更多腰內肉,腰內肉比較嫩,麵糰也不馬虎,混和甜菜根,胡蘿蔔麵團,手工揉捏,捏成......
捍麵皮,動作快得讓人眼花撩亂,薄薄的麵皮中,包入新鮮餡料,這一個個小籠湯包,都是標準的18摺,老闆之前是台北知名小籠湯包店的師傅,為了照顧年邁的父親回到故鄉,雲林縣的水林鄉,繼續施展指上功夫,業者吳國董表示,瘦肉跟油的比例你要拿捏好,吃起來肉才不會澀,油太多吃起來很油膩,重點是,豬肉,一定要當天的,少一分太瘦,多一分太油,拿捏得宜,完美比例的小籠湯包,送到客人桌上,先是外觀搶眼,得分,再沾點薑絲醬......
,說到花蓮秘境景點,你會想到太魯閣,七星潭還是天空步道呢,其實花蓮秘境景點,不一定要是新發現的或是人氣打卡景點,有許多可愛,自然的花蓮景點,在不同的心境或玩法下,也是一種花蓮秘境,今天就跟著小編用全新玩法,來去那些已知的花蓮秘境景點走一遭吧,nbsp,花蓮秘境點一日遊推薦,花蓮秘境景點一日遊,1,鯉魚潭,花蓮秘境景點一日遊,鯉魚潭,圖,Tripbaa趣吧,亞洲自由行專家,花蓮秘境景點一日遊,鯉魚潭......
碩大肥美,每隻足一兩半的泰國蝦,從蝦池中撈起,先用剪刀去背,不去蝦腳,搶時間,隨即泡酸辣湯澡,活蝦泡在滾燙的酸辣湯中,新鮮到活蹦亂跳,要煮到酸辣湯汁都被蝦肉吸收完畢,才能起鍋,這堅持泰國原味的酸辣蝦,有著對老婆愛的堅持,香油下鋁甕鍋,再各一大匙紅辣椒,花椒,白胡椒,加上獨家秘方的綜合麻辣醬,就是要把蝦辣嗆得不要不要的,最後用台灣高山茶提味,這可是台灣和泰國的跨界料理,滿滿蝦膏的泰國蝦排在錫箔紙上,......
,南山邨老店,南樂園,港式粥品大牌檔,南樂園,是跟南山邨冬菇亭一同成長,一間有30多年歷史的老粥店,其簷篷瓦頂均採開放式的格局,雖沒冷氣,但通風設計和,大牛角扇,足夠為客人送涼,舖內已用來放雜物的石桌,是第一代冬菇亭食肆的設計,然而食客還是較喜愛遠離廚房熱氣的戶外摺桌,粥店每天凌晨兩點,師傅們便準時回舖,為當日食品供應作預備,熬粥底,炸油條,炒粉麵,弄至廚房蒸氣氤氳,現今不少粥店售賣的粽子,豆漿和......
義式菠菜烘蛋,在美好的周末時光享受早午餐超輕鬆,這是一道利用冰箱裡多餘的蔬菜製成的料理,因為上層比較接近發熱線,為了防止蔬菜變色,建議可以蓋一張烘焙紙,就能確保食材有煮熟但又不會變色囉,nbsp,nbsp,150,30min,耐熱碗,nbsp,材,料,2,人份,bull,馬鈴薯,1,2,顆,100,克,bull,法式香腸,1,根,50,克,bull,黑橄欖,6,個,可依個人喜好省略,bull,綠花......
人氣超夯宜蘭x羅東美景美食一日遊,到斑比山丘與梅花鹿做好朋友,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,張晨晟,nbsp,圖片提供,斑比山丘,貓的生活提案,斑比山丘,一開幕好受歡迎,成為FB與IG上火紅話題與景點,讓人更迫不急待與小鹿見面,就來個宜蘭羅東輕旅行,規劃有梅花鹿,有貓兒作伴的快樂旅程,加上美食與特製飲品,精彩一日遊讓身心超快活,內文,風景秀麗優美的宜蘭梅花湖,早期地名為,鹿埔,曾經......
有多久沒有一家大小一同出遊了,但,hellip,怎麼每次去哪都橋不攏,爸爸想去海邊釣魚,媽媽想去吃網美早午餐,爺爺奶奶想去爬茶壺山,小孩上述地方都不想去只想去遊樂園,攤手,nbsp,別再吵了,就去雲林看掌中戲吧,講到掌中戲大家應該很疑惑,現在正是炎炎夏日,怎麼會有閒情逸致在廟口前看著布袋戲,小孩也會覺得無聊而坐不住吧,這次要介紹的掌中戲跟你我印象中的傳統布袋戲可是不一樣的哦,nbsp,說到雲林,是......
板橋新埔站附近,密佈了滿滿優秀的咖啡店,早午餐剛開幕的花店咖啡,桂舍,Kuei,Fleur,就隱在老宅群與滿地盆景當中,hellip,hellip,室外天花垂掛著蕨類植物,走過會錯過的誤以為是花店,事實上也是如此,用餐區位於二樓,一樓有著韓風的簡約,網美最愛的拍照打卡牆面,餐點的種類以輕食蛋糕為主,還有提供甜甜圈,磅蛋糕與帕尼尼,飲品的選擇很豐富,店內的乳製品使用的是鮮乳坊小農鮮奶,不收服務費,餐......
草根影響力新視野,肖霞客,旅遊達人,參觀完南郊壇後,參觀順化最後一個古蹟,天姥寺,計程車並不是直接送到寺門口,而是在寺旁下車,這是因寺門口為馬路,且緊鄰香江,為遊客出入口,故在寺門無停車場,不過,多數的遊客前來靈姥寺是搭乘仿古的龍船遊覽香江兩岸美麗的風光後,在靈姥寺前的碼頭下船遊覽靈姥寺,但因自助遊難已掌握航班時間,且搭乘時間較久,故搭車較方便,且一樣可瀏覽香江風光,全長約30公里的香江源自於啟定......
