記者邱世明,台北報導新北市新店碧潭水舞秀在新北市長朱立倫主持下正式登場,今年引進最新的國際級水舞科技,運用高壓噴頭讓水柱高達30公尺,還會發出像放煙火般的聲響,此外還搭配炫麗的燈光變化和曲目演奏,更顯氣勢磅礡,有別於以往的視覺和聽覺饗宴,也吸引大批遊客來碧潭拍照打卡,隨著燈光變化再搭配曲目演奏,不時還會發出放煙火般的聲響,號稱是國際級水舞科技的新店碧潭水舞秀,兼具視覺和聽覺感官刺激,吸引大批民眾爭......
三峽山區裡一棟日式黑瓦,圓形牛眼窗的日式老屋,述說出日治時期,三峽曾是知名,日東紅茶,的生產地,如今遊客可以在老屋裡,喝一杯歷經歲月淬煉的野放老茶,眼前這棟日式黑瓦,圓形牛眼窗的日式老屋,想不到它竟是置身在新北市三峽的山區裡,位於,熊空茶園,山下的,大寮茶文館,說起它的歷史,得從1899年台灣農林前身,日本三井合名會社,說起,當年日本人在北台灣大規模開闢茶園,同時也在三峽竹崙地區設立,大寮茶場,在......
明明說是義大利麵,怎麼是一整塊,少見的義大利烘麵餅,是老闆從義大利學回來的,麵條先煎再烤,讓表皮酥脆,裡面濕潤,吸收槍烏賊的大海滋味,麵條一碰到鐵鍋,立刻吱吱作響,散發雞蛋香,翻過來變得金黃酥香,日本槍烏賊灑上香料,橄欖油,均勻攪拌,用窯燒鎖住風味,而麵的醬汁不炒在裡面,而是藏在底下,放上烏賊,番茄,再灑上滿滿起司就能上桌,披薩也有巧思,1,5公分鴨肝,一口咬下,油脂在口中爆漿,低溫發酵一個晚上的......
一整隻龍蝦佔據火鍋,散發濃濃的大海滋味,龍蝦肉混著蝦膏一起下肚,鮮甜爬上舌尖,牛肉涮兩下,融合山珍海味的,是少見的龍蝦石頭火鍋,洋蔥,月桂葉,加上兩個龍蝦頭,大火爆香,炒出蝦頭裡的濃郁蝦膏,干邑白蘭地一下鍋,熊熊火焰立刻竄出來,溫醇酒香混著大海鮮味,還要加入番茄糊提味,龍蝦湯也不馬虎,瞧瞧一整鍋裡,都是蝦頭,龍蝦頭,小火燉煮3,4小時,只是傳統龍蝦湯濃度太高,不能涮肉,比例怎麼抓,光研發就花了快1......
記者黃村杉,新北報導新北市觀光旅遊局推烏來福山部落悠遊行,希望持續對部落注入關懷,以更親近,人,與,土地,的遊程走入部落,並指福山部落悠遊行除推廣生態之美,更著重於原住民文化的展現及地方連結性,且可望帶動在地經濟,開拓後山新面貌,nbsp,觀旅局表示,從南勢溪畔的德拉楠橋開始,在長老祈福儀式中帶著祝福展開探訪聚落的一日行程,學習原住民生活智慧,慢步大羅蘭溪,水圳步道與蝴蝶公園,與蝴蝶四季花卉和昆蟲......
歐洲米食者,誠心建議進餐廳看到服務生送上麵包,奶油和抹醬時,不要馬上拿起來吃,記住,那些可不是免費的葡萄牙餐館的麵包,奶油,主菜,前菜,飲料,水等均是分別計價,除自助餐館外,例如一片麵包要價,euro,0,2,果醬要,euro,0,5,桌上的瓶裝水則可能要,euro,2,所以要確定想吃才大方拿起和大口咬下喔,鱷魚剛到里斯本,進入小餐館用餐,看到桌上的東西以為是套餐贈送的,全都開心的吃完,結帳時老闆......
兩位在地長大的女孩,4月起,開始一連串在鶯歌陶瓷博物館裡的野餐活動,這次十分特別的,懶人野餐,活動,有專人幫你打理好所有野餐道具及美食,人到現場,立刻就能拍出美美的野餐IG照,接著舒服地坐在草地,和好友們享受溫暖春陽,春天,正是野餐的好時節,這回在新北市鶯歌的野餐活動有些不一樣,不用事先準備大費周章,或者擔心買現成食物,拍照打卡不夠美,這次的懶人野餐,不僅有專人幫你打理好所有野餐道具及美食,甚至一......
,這本書的理念十分簡單,將麵條跟醬料一起烹煮,就能做出一道理想又均衡的日常餐點,包含澱粉類,蔬菜跟蛋白質,而且有的料理還僅需15分鐘準備就能搞定,讓每次的烹調都能成功的幾項祕訣,加入剛好的水量,能加入高湯塊,辛香料或香草來讓麵條充滿風味,建議選用外型比較短且小型的義大利麵種類,長麵條會比較容易黏住,而且較不耐煮,選用能較快煮熟的蔬菜,例如,洋蔥,番茄,豌豆,花椰菜,櫛瓜,彩椒,蘑菇等,如果要用較花......
明明是義大利麵,怎麼有牛肉麵店的味道,染上醬色的彈牙麵條,吸收豆瓣醬的香辣,還有濃郁牛油香,大口咬下,牛肋排滴滴入味,吃起來彷彿台式牛肉拌麵,義大利麵不用洋蔥爆香,改用老薑炒香牛肋條,逼出辛香,乾辣椒一碰到高溫,辣椒素開始釋放,嗆到讓人忍不住打噴嚏,牛肉麵少不了的辣豆瓣醬,蠔油,讓義大利麵染上台灣味,靈感居然來自員工餐,餐廳老闆李偉志表示,員工去買牛肉麵回來泡,就說其實我們可以把台灣在地飲食文化牛......
常備菜升級新概念,半調理醃漬,讓料理更新鮮有味週末5分鐘做好預先醃漬,就能節省60,以上的烹調時間,1種食材,times,1個配方,times,3種料理法,rarr,午餐晚餐,便當菜無限變化,nbsp,常備菜,在台灣已流行一陣子,但對於不喜歡吃,冰箱冷食,和,覆熱食物,的人來說,半調理醃漬,是更棒的選擇,一樣省時快速,卻能天天新鮮上菜,本書的新料理概念只需趁週末5分鐘先備料就行,書中分享了老師級的......
,撰文,陳佑瑄,攝影,蔡孝如,藍天白雲襯上大片草原的大台北都會公園,猶如城市裡的這片綠洲,近期新生一處,幸福地景溜滑梯,從高空望下,七彩繽紛的PU鋪面遊樂園,像是盛開在大大的幸運草裡,在河道堤坡地形設計下,分有上下兩層區域,大大小小蜿蜒地打造出6座溜滑梯,從彩色短滑梯,彎道滑梯到如綠色花葉綻放的磨石子滑梯,及人龍排不停,可從7公尺高溜下來的水管溜滑梯,最是讓人又笑又叫的玩得十足過癮,咻一下,瞬間落......
記者黃村杉,新北報導啥咪,鄰近雲門劇場的礮臺沒礮,令到訪遊客訝異不已,新北市立淡水古蹟博物館推出新創意,除可在漆黑的通道內窺看火炮浮空投影,以及到砲座區藉由AR手持裝置,重見現已消失的阿姆斯脫朗砲,還可以操作砲彈發射,極具臨場感的視覺與聽覺震撼,另提供有火砲AR體驗,在虛擬火砲旁拍攝創意合照,讓到訪遊客玩得不亦樂乎,淡水古蹟博物館館長柏麗梅表示,滬尾礮臺的秀麗與清靜散,發著神秘且迷人的氣息,週邊的......
韓國石鍋裡裝的居然是日式漢堡排,特殊的日,韓混搭風格,切開來後,吸飽起司,泡菜汁的漢堡排,大口咬下時,甘甜肉汁湧上舌尖,留下泡菜的酸辣,業者王信堯指出,要用手桿的揉製,才能感受肉的溫度,也能了解肉到底有沒有好,之前一天揉40,50公斤,揉到手都脫臼,而好吃的訣竅就在於要拍出空氣,漢堡排一碰到鐵鍋,油脂吱吱作響,就會把肉汁鎖在裡面,創意的還有餃子雞翅,酥脆雞皮裡,別有洞天,包的居然是餃子肉餡,用雞翅......
誰說白鯧魚只能油煎,師傅讓白鯧骨肉分離,魚骨變容器放上一片片魚肉,經過煙燻,魚肉散發鐵觀音清香,肉質軟嫩,魚骨酥香,而這道菜連沾醬也很特別,居然是美乃滋塔塔醬,主廚蘇權暉說,以前,這個是很多洋人為了配菜給他們,適合他們吃,就用美乃滋,師傅刀功了得,一刀刀往魚肉裡切,片下整片魚肉,魚骨還不能斷,再放進蔬菜汁去腥提味,為了保留嫩度水分,魚肉用蒸的,魚骨則下鍋油炸,不只讓魚骨穿上金黃外衣,還要炸出彷彿碗......
撰文,仟郁,圖片來源,shutterstock,春神為冬眠的大地帶來甦醒的消息,通知沉睡已久的山水揮別倦容,得以開始替自然綠意妝點上繽紛色彩,尤其每年到了四,五月,那白靄靄的桐花雪替山頭披上一層層浪漫花毯,人們漫步在清幽涼爽的林間,享受芬多精與花香的洗禮,好生幸福,現在就開始計畫旅行,讓大自然褪去全身疲憊,您與桐花有約,nbsp,景點1,鳳凰山步道,鳳凰山步道位於鳳凰山農場後方,沿路栽種喬木,灌木......
