飽滿咖哩餃散發濃濃咖哩香,一打開,濕潤的咖哩內餡多到滿出來,大塊後腿肉充滿咬感,還有層層酥皮包覆綿密咖哩,口感外軟內酥,一口吃到三種口感,連參選人跑行程都要吃,民進黨新北市議員參選人張維倩就大讚,這家的咖哩餃內餡,肉是一整塊的,咬下去就有大滿足的感覺,不帶筋膜的後腿肉,用豬油慢慢炒香,老師傅堅持混合兩種咖哩粉,才能鹹香兼具,而麵粉加入鮮奶油,用手感受麵團筋性,做好的油皮,還要包入滿滿油酥,比例斤斤......
記者黃村杉,新北報導新北市長朱立倫2日出席於雙溪區舉辦的,2018台灣步道日,淡蘭百年山徑國家級綠道啟動記者會,朱市長感謝臺灣千里步道協會,中央政府及台北,基隆,宜蘭等地方政府的共同努力,讓百年山徑的淡蘭古道能重現風華,盼古道未來能成為民眾登山健行,以及欣賞豐富自然生態人文景觀的好地方,朱立倫表示,現在全台各地觀光景點趨勢都是天空步道或纜車,新北市反其道而行,自103年起為淡蘭古道的再現做了許多努......
乳白色火鍋散發淡淡米香,和味噌的發酵韻味,這是少見的粥水火鍋,牛肉一下鍋,濃郁粥水包覆肉片,鎖住甘甜肉汁,吃來更滑順,接下來涮草蝦,魚肉,讓高湯多了大海滋味,而高湯的靈魂味噌,用的是甜味重的白味噌,融合香油和柴魚醬油的鮮味,還要利用均值機,讓三種食材你儂我儂,煮到綿密的白粥,加入剛剛打好的白味噌醬汁,仔細調整濃度,維持粥水火鍋的滲透壓,保留食材原味,吃完火鍋,還有第二吃,煮粥,火鍋裡的蔬菜,海鮮精......
現煮鱸魚湯,鱸魚比碗還要大,好肥美,鮮味四處飄散,還有肥美蛤蠣增添大海滋味,仔細瞧,魚肉嫩到輕輕一劃就開,吃得到Q勁,自然甘甜爬上舌尖,為了保持魚肉鮮度,老闆清晨兩點半就要上市場買魚,去掉內臟洗乾淨,大刀一切,把七星鱸分成三段,瞧瞧魚肉表面的光澤,就知道有多新鮮,煮魚的湯也很厚工,不用人工調味,加入大量魚骨,蔬菜燉煮三個小時,老闆江蒼仁解釋,因為番茄有茄紅素,又有甜份,洋蔥也能增加甜份,芹菜則能降......
記者黃村杉,新北報導新北市蝙蝠季14日傍晚在瑞芳區蝙蝠洞公園登場,位於北部濱海公路瑞濱與水湳洞之間路旁蝙蝠洞,數量可觀達到20萬隻,在每年4到9月日落時分,經常可見到萬蝠群飛的景象,唯在9月份會陸續離開,飛回中南部,志工老師要大家拍照時別開閃光燈,也不要打擾蝙蝠作息,一起保育東北角最自然的風景,副市長葉惠青,農業局長李玟,動保處長陳淵泉等出席瑞芳區蝙蝠洞蝙蝠季活動,圖,動保處提供,nbsp,農業局......
麻辣火鍋裡怎麼有龍蝦頭,原來這是少見的麻辣龍蝦石頭鍋,火紅湯頭的麻辣滋味爬上舌尖,尾韻有龍蝦的大海鮮味,就連豆腐,鴨血都染紅了,牛肉涮兩下,一次吸收兩種風味,蝦紅油一碰到熱鍋,嗆辣滋味竄出來,放進麻香的青花椒,帶有辣椒香的燈龍椒,總共五種中藥,就怕辣味搶了龍蝦鮮味,除了蝦紅油,還要放進一整顆龍蝦頭,用大火爆炒,讓濃郁蝦膏融入辣湯,還多了白蘭地酒香,淋上海鮮蝦湯,加入豆腐,鴨血後,麻辣龍蝦鍋大功告成......
刷下一片片刨冰,裡頭放白玉和新鮮水果,接著用雪白的剉冰覆蓋,堆得像一顆大巨蛋,最後淋上火龍果醬,吃一口瞬間透心涼,老闆選用當季水果,尤其火龍果,芒果正是盛產期,製成紫紅色果醬和金黃芒果醬,淋在冰上就像一幅畫,每一位客人吃冰前都得先來拍照打卡,冰店老闆蘇威宇表示,冰品都是前一天晚上準備的,用新鮮水果下去煮的,還有這一款,擠上滿滿的抹茶幕斯,看它慢慢流下來,老闆用料不手軟,茶味香氣瀰漫,用煉乳提味,如......
記者黃村杉,新北報導2018新北市兒童藝術節,重返怪獸島,3日盛大開幕,開場秀由最受小朋友歡迎的紙風車劇團帶來的,召喚怪獸島保衛隊,表演,市長朱立倫主持開幕儀式,啟動光影為兒藝節一系列活動揭開序幕,持續10天的系列活動,讓大朋友小朋友度過一個充實的暑假,來自法國的充滿詩意的光之鳥,在現場優遊飄舞,不時灑落多彩斑斕的燈光搭配奇幻音樂,隨著音樂擺動,緊接著上場的是紙風車劇團,三國奇遇記,邀請大家一起在......
,波力星系,燈區搶拍,小朋友準備瘋狂啦,韓國卡通巨星,救援小英雄波力POLI,現身萬坪公園歡度耶誕,每年耶誕城的萬坪公園燈區,都會邀請小朋友們最喜愛的卡通人物造訪,今年遠從韓國到來,首度在臺灣免費戶外公開展出的,救援小英雄波力POLI,將現身萬坪公園,總共7座的波力POLI拍照裝置將從開城後,一路陪伴小朋友們歡度耶誕節與跨年,想和勇敢的波力,開朗的赫利,貼心的安寶和強壯的羅伊一起合照的小朋友們,快......
記者黃村杉,新北報導新北市農業局將於12,1,12,2,12,8,12,9日在坪林茶業博物館旁舉行冬茶展售會,除推出,限量8冠茶禮盒,還舉辦茶餐創意料理競賽,兩週週末也開放報名,來去農家Do一日,樂活坪林遊茶鄉,製茶體驗營,茶青及小小茶師泡茶給你喝,還有各種,DIY體驗,新北好茶冬茶上市,農業局19日記者會邀請新科冠軍製茶師曾添祥展示包種茶的製法以及如何挑選好的包種茶,並由坪林國小小茶師一同與朱市......
厭倦千篇一律的畢業照嗎,快來2018新北市歡樂耶誕城,拍出你人生最不一樣的畢,耶,照,把你的姐妹,閨蜜,兄弟,學伴,死黨通通拉進來新北耶誕城小宇宙,一起留下青春的印記,難忘的影像,nbsp,畢耶照必拍一,幻彩星系,板橋車站站前廣場,nbsp,The,pool,nbsp,許願星池,不管未來前往何方,許下心願,無論多久我們的友情不變,nbsp,繽紛星座,界於青澀與成熟間,面對未知,我們是彼此最強大的依......
記者黃村杉,新北報導新北市高管處繼八里左岸,2018神鵰遐旅,伊見雙雕,的沙雕裝置藝術展後,接著又於八里文化公園米飛園區推出灌木景觀迷宮,讓米飛迷除了可以一睹遠從荷蘭飄洋過來的米飛公仔外,更可以挑戰由4萬餘株金露花所設計出的景觀迷宮,邀市民朋友來破關,高管處指出,景觀迷宮是利用矮灌木叢以同心圓的迷宮結合周邊圓形鋪面,設計出復古造型的單車大地景,同心圓心則加入原先便放置於米飛公園內的,米飛裝鬼,公仔......
記者黃村杉,新北報導為迎接金豬年及西洋情人節的到來,新北市高灘地工程管理處自108年1月26日起於新月橋,辰光橋及星光橋等3座河濱公園景觀橋上裝飾浪漫光雕,本次光雕以盼望,定情及幸福等主題營造河濱公園浪漫光廊,展期至108年3月17日白色情人節止,為期51天,邀市民朋友前往體驗浪漫的藝術氛圍與視覺饗宴,高管處指出,連接板橋與新莊的新月橋觀景休憩平台上,將板橋端的,風之律,平台與新莊端的,曲之藝,平......
記者黃村杉,新北報導石碇區的櫻花已陸續開放見客,分別於二格道路,北47線及47,1線沿途已經可以看到許多換上粉色新裝的櫻花樹,景觀處表示,預估從1月底到春節為最佳賞櫻期間,為因應賞花人潮,石碇區公所特別在1月26日9時至14時間安排新巴士接駁,每約30分鐘從石碇區公所至二格公園雙向對開,石碇為新北重要的賞櫻地區,每逢花期粉紅色的小花開滿枝頭,妝點著山間小徑,讓寧靜的山區有了繽紛的氣息,不僅石碇北4......
記者黃村杉,新北報導富基魚市喜迎春豬,春節假期天天不打烊,新北市漁業處指出,富基魚市於開春過年連假期間,每天都不休息,從上午10點營業到晚上7點,讓過年來北海岸散心旅遊的遊客們在遍賞北海岸美景後,還能有一個大啖海鮮美食的好去處,漁業處表示,富基魚市提供最新鮮的魚貨供遊客挑選,除有生鮮活魚,龍蝦,石斑,花蟹等數不清的活魚海鮮外,也有沿海現撈的明蝦,萬里蟹及貢寮鮑等,民眾買好魚材後,還可以到隔壁棟餐飲......
