東方膳食中的主角米飯做成漢堡,似乎少了點罪惡感,在新北市中和區秀山國小對面,去年8月底開張的,米好你好,專賣米漢堡,自我定位為社區型食堂,從店名就能瞧出端倪,只要米好,一切都好,店長王紹宇說,既然米是主角,店家不偷懶,不貪圖方便,不使用微波米餅,用新鮮米飯才問心無愧,王紹宇在籌備期間實驗過許多台灣米種,雖然各有千秋,但做成米餅,需經過壓製,必須有點黏又不會太黏,試過許多米種,最終選定,台南十一號米......
記者黃村杉,新北報導年度最浪漫但已最後倒數的淡水海關碼頭燈海節,充滿戀愛氛圍的超長粉紅燈海隧道,讓海關碼頭更添上幾分浪漫的氛圍,不只是21世紀最新浪漫約會聖地,更成為民眾最新打卡夯點,市長朱立倫6日也到現場示範如何當網紅,拍出專業網美照,朱立倫表示,海關碼頭擁有遼闊視野可遠眺靜謐的觀音山,還有清代洋樓與兩座歷史悠久的港務倉庫,隱身在園區末端只有在地人才知道的夕陽秘境,不僅可以看到淡水最美麗的夕陽景......
記者黃村杉,新北報導又到了賞櫻的季節,新北市政府景觀處8日表示,新北市全區有臺灣山櫻,八重櫻和吉野櫻等15萬株櫻花,目前在坪林區的法務部矯正署新店戒治所門口,已有第一株整株綻放的櫻花,令人率先感受浪漫氣息,景觀處指出,今年山櫻花因受暖冬氣候影響,目前預估2月中便會在各區綻放,屆時有興趣的民眾可利用年節假期,到各賞櫻景點如烏來西羅岸,三芝大湖路等一遊,並指石碇,淡水,金山,烏來,三芝及土城區等也將有......
記者黃村杉,新北報導新北市立淡水古蹟博物館迎接金狗年,特別籌備推出系列與狗狗有關的春節活動,包括版印年畫,福袋贈送,地圖集章等,以及熱鬧的臉書專頁活動,歡迎合家大小帶著毛小孩到淡水走春,紅毛城DIY教室2月11日由新北市國際藝術村駐村版畫藝術家劉裕芳老師為這可愛的一年製作有趣的年畫,歡迎來印出旺旺年畫,大年初二博物館開館日,將在紅毛城贈送給前107位入館民眾,早鳥限定的精美,旺旺福氣袋,獲得福氣旺......
記者黃村杉,新北報導今年春節假期走春,知名的景點將不再是唯一的選擇,新北市景觀處分別在板橋,永和,三重,新店等地推出親民,易到達的7處走春景點,以最自然的綠色資源,打造綺麗繽紛的新春意象,讓市民年假時分,不須舟車勞頓,人擠人,只須到平常即十分熟悉之處散散步,就能夠迎春踏青,享受自然,在新的一年能好運旺旺來,景觀處指出,新春綠美化營造除了艷麗亮眼的視覺享受外,也融入了狗年的元素,民眾可至板橋介壽公園......
記者黃村杉,新北報導春節假期可到新北市文化局的十三行博物館,鶯歌陶瓷博物館,淡水古蹟博物館及黃金博物館等各館走春,尤其十三行博物館除可享受日光浴外,還有海洋浴和考古浴,讓身心靈都滿足,且博物館後方的陽光廣場,有著綠草如茵的廣大草地,適合與家人朋友野餐,孩子或毛小孩玩飛盤,又沒有印章的時代,交易是如何立契呢,館長陳春蘭表示,即日起展出二百年前的地契真品,上面有大大的兩個手印,手印裡頭還寫著,福手印甘......
記者黃村杉,新北報導春節假期來貢寮卯澳灣,除可欣賞海天一色的美麗海景,更可品嘗當地特產的石花菜與新鮮美味的石花凍火鍋,石花菜是新北市東北角海域最具經濟價值的藻類,除了膠質濃稠,富含膳食纖維,還有多種人體所需的維生素B1,B2,A,E及微量元素碘等,卯澳海洋驛站蕭美女董事長表示,石花菜火鍋是以石花凍熬煮的湯頭為基底,搭配冬季新鮮蔬菜,例如,高麗菜,南瓜,蕃茄等,與在地捕撈的新鮮海產花枝,貢寮特產九孔......
記者黃村杉,新北報導新北市府景觀處為強化淡水一滴水紀念館周邊庭園環境日式意象,與淡水區公所合作著手重現公園日本庭園景觀特色,除了規劃日式庭園最具代表的枯山水及細緻叢生花木外,將改造現有涼亭空間塑造日式茶亭的靜謐休息空間,讓喜愛或想體驗日式文化的民眾感受不一樣的風情,景觀處指出,為提升公共休憩空間品質,將新北市公園概分為人文歷史,生態自然及休閒遊憩3大主題,首先選擇富有地方特有文化歷史意義或獨具觀光......
記者邱世明,台北報導新北市新店碧潭水舞秀在新北市長朱立倫主持下正式登場,今年引進最新的國際級水舞科技,運用高壓噴頭讓水柱高達30公尺,還會發出像放煙火般的聲響,此外還搭配炫麗的燈光變化和曲目演奏,更顯氣勢磅礡,有別於以往的視覺和聽覺饗宴,也吸引大批遊客來碧潭拍照打卡,隨著燈光變化再搭配曲目演奏,不時還會發出放煙火般的聲響,號稱是國際級水舞科技的新店碧潭水舞秀,兼具視覺和聽覺感官刺激,吸引大批民眾爭......
三峽山區裡一棟日式黑瓦,圓形牛眼窗的日式老屋,述說出日治時期,三峽曾是知名,日東紅茶,的生產地,如今遊客可以在老屋裡,喝一杯歷經歲月淬煉的野放老茶,眼前這棟日式黑瓦,圓形牛眼窗的日式老屋,想不到它竟是置身在新北市三峽的山區裡,位於,熊空茶園,山下的,大寮茶文館,說起它的歷史,得從1899年台灣農林前身,日本三井合名會社,說起,當年日本人在北台灣大規模開闢茶園,同時也在三峽竹崙地區設立,大寮茶場,在......
一整隻龍蝦佔據火鍋,散發濃濃的大海滋味,龍蝦肉混著蝦膏一起下肚,鮮甜爬上舌尖,牛肉涮兩下,融合山珍海味的,是少見的龍蝦石頭火鍋,洋蔥,月桂葉,加上兩個龍蝦頭,大火爆香,炒出蝦頭裡的濃郁蝦膏,干邑白蘭地一下鍋,熊熊火焰立刻竄出來,溫醇酒香混著大海鮮味,還要加入番茄糊提味,龍蝦湯也不馬虎,瞧瞧一整鍋裡,都是蝦頭,龍蝦頭,小火燉煮3,4小時,只是傳統龍蝦湯濃度太高,不能涮肉,比例怎麼抓,光研發就花了快1......
記者黃村杉,新北報導新北市觀光旅遊局推烏來福山部落悠遊行,希望持續對部落注入關懷,以更親近,人,與,土地,的遊程走入部落,並指福山部落悠遊行除推廣生態之美,更著重於原住民文化的展現及地方連結性,且可望帶動在地經濟,開拓後山新面貌,nbsp,觀旅局表示,從南勢溪畔的德拉楠橋開始,在長老祈福儀式中帶著祝福展開探訪聚落的一日行程,學習原住民生活智慧,慢步大羅蘭溪,水圳步道與蝴蝶公園,與蝴蝶四季花卉和昆蟲......
記者黃村杉,新北報導啥咪,鄰近雲門劇場的礮臺沒礮,令到訪遊客訝異不已,新北市立淡水古蹟博物館推出新創意,除可在漆黑的通道內窺看火炮浮空投影,以及到砲座區藉由AR手持裝置,重見現已消失的阿姆斯脫朗砲,還可以操作砲彈發射,極具臨場感的視覺與聽覺震撼,另提供有火砲AR體驗,在虛擬火砲旁拍攝創意合照,讓到訪遊客玩得不亦樂乎,淡水古蹟博物館館長柏麗梅表示,滬尾礮臺的秀麗與清靜散,發著神秘且迷人的氣息,週邊的......
誰說白鯧魚只能油煎,師傅讓白鯧骨肉分離,魚骨變容器放上一片片魚肉,經過煙燻,魚肉散發鐵觀音清香,肉質軟嫩,魚骨酥香,而這道菜連沾醬也很特別,居然是美乃滋塔塔醬,主廚蘇權暉說,以前,這個是很多洋人為了配菜給他們,適合他們吃,就用美乃滋,師傅刀功了得,一刀刀往魚肉裡切,片下整片魚肉,魚骨還不能斷,再放進蔬菜汁去腥提味,為了保留嫩度水分,魚肉用蒸的,魚骨則下鍋油炸,不只讓魚骨穿上金黃外衣,還要炸出彷彿碗......
綠竹筍,龍膽石斑一碰到砂鍋,濃郁酒香讓人都快醉了,現在正得時的綠竹筍,清脆甘甜,和水梨有得拼,膠質豐富的石斑,好彈牙,兩種口感在舌尖跳舞,大蒜下鍋,煉出蒜油,離火把龍膽石斑,慢慢泡熟,鮮嫩看得見,竹筍下鍋不到10秒就要起鍋,這麼厚功,全是因為每支竹筍,都是農夫半夜起床採收的,大火爆香,讓魚肉,竹筍吸收蠔油香醇,瞧瞧師傅來回拋鍋,嗆出鍋香味,讓兩種食材你儂我儂,還有金沙甜筍,鹹蛋黃炒到起泡泡,鹹香滋......
