,冬天是高麗菜最好吃的季節,但是如果買太多吃不完,那該怎麼辦呢,這裡就來教大家如何自製泡菜,mdash,mdash,nbsp,材料,高麗菜1顆,紅蘿蔔,蒜頭適量,辣椒,白糖,白醋,鹽巴,步驟,1,高麗菜先不洗,除去外層較髒的葉子後,拿刀子挖除菜心,再用手將葉子一葉葉撥下,撕成約5公分寬,2,菜梗最好吃,千萬別丟棄,用刀子將其削薄即可,3,處理好之後,全部放到盆子或者塑膠袋裡,約八分滿,再將紅蘿蔔去......
媽媽的菜,就是一種Comfort,Food,也許賣相不好,但真材實料又講求新鮮,健康,好吃不在話下,炒菜不手軟的灑鹽之花,做菜倒的麻油不是台南老字號就是日本品牌,想買豬肉料理一定選東門市場裡的熟識豬肉攤,本身就已經很美味的紅燒肉,還會加入蠔鼓一起,大膽結合陸上走的與海裡游的,鮮甜滋味不在話下,這是國賓大飯店餐飲事業部品牌主廚江定遠媽媽每天會在廚房裡做的事,很難用一句話形容媽媽的菜,江主廚說,因為是......
,作者介紹,阿芳老師,本名蔡季芳,來自台南的大家庭,嫁到台灣北部家庭中,有著台灣南方料理的深厚基底,並加入源自夫家的北部風味,為了美食教學,每到一地,必深究當地的飲食與生活之間的脈絡連結,因之成就一雙精通料理的巧手,因為工作的關係,總會聽到一些廚房小故事,一天,我家老爺對我說,妳知道嗎,前些時候老李的女兒跟他老婆說,媽,我們來包粽子好不好,他老婆想也不想就回道,不行,包粽子太麻煩了,要準備很多料,......
,大,家來到台中,怎麼能錯過新奇夜市小吃發源地的逢甲夜市,話說,逢甲夜市,真的美食無敵多,且每次來到逢甲都會發現許多新奇的玩意兒,真是讓人逛不膩,買不,停啊,這次大口特別網羅十三攤逢甲夜市必吃美食,其中不只包含經典不敗款,還有創意新小吃,就是要讓大家邊走邊吃邊逛,因為來逢甲夜市就是要邊走邊吃才能,吃到更多小吃啊,喂,有了這份美食必吃攻略就連第一次來逢甲夜市也能輕鬆上手啦,這次要推薦給大家的必吃小吃......
撰文,攝影,nbsp,V歐妮,弘益大學,簡稱弘大,商圈,是前往首爾自由行必去的地點之一,位於首爾地鐵2號線上,前後地鐵站為梨花女子大學及新村商圈,同時也是機場地鐵的必經地,因此有不少旅客喜歡選擇住宿在弘大站,包括我也是,交通考量之餘,弘大商圈實在有太多購物,玩樂之事,讓人流連街頭而忘返,弘大本身以藝術學系聞名,校園周遭常有學生作品出現在餐廳,藝廊,精品店,亦或是表現在公共藝術的裝置與塗鴉上,有條,......
,圖片來源,1,2,nbsp,強大的日本人又來了,日本網友新發現,哈根達斯的蓋子其實大有玄機,不要急著把蓋子丟掉囉,圖片來源,以下同,很多人都知道哈根達斯的冰淇淋很好吃,不過你知道其實它的蓋子也很不一般嗎,以後不要再急著把蓋子丟進垃圾桶了,它可以用在你日常生活中許多意想不到的地方喔,快來看看哈根達斯冰淇淋蓋的妙用吧,吃過哈根達斯的人都知道,其實它的冰淇淋蓋是有點厚度的,並不會碰水就爛掉,因此可以當......
,人人都常有遇到小病小恙的時刻,每次都要往醫院跑絕對是勞民傷財的事,如果家中存些划算又有效的常備藥是不是省力很多呢,想必小伙伴們早就听聞日本有許多便宜又實用的家中常備藥,今天為大家精選了12個去日本必囤的好藥,讓小伙伴們在家就解決小毛病,1,參天玫瑰眼藥水,主打功效是緩解眼部疲勞,紅血絲等問題,還能起到預防眼部炎症的作用,來自天然萃取的玫瑰香味搭配香水瓶的樣式,令女生們愛不釋手,冰冰涼涼的液體進入......
,大,家都知道去港澳旅行最常見的伴手禮就是肉鬆蛋捲吧,之前大口也吃過好幾次,因為它一口一根,且吃起來口味比較偏鹹香,沒有台灣人喜愛的甜甜口感,所以每次,吃完總覺得好像少了點什麼的空虛感,就算在當地買,也不一定可以帶回台灣入境啊,沒想到現在台灣也有自製的手工肉鬆蛋捲,青鳥旅行,是手作肉鬆的第,一品牌,純白搭配天空藍的外盒看起來頗為清新,不管是自己吃或送禮都相當適合,青鳥旅行,一共有原味,海苔,芝麻等......
鑄鐵鍋也可煮出美味的白米飯喔,煮出來的米粒完整,晶瑩,透亮,更富有彈性,不但甘甜得令人驚訝,還能散發出米飯最純真的香氣,咀嚼起來倍感溫暖,當一碗熱騰騰的白米飯,搭配上千變萬化的食材,不但嘗起來有飽足感,味道也值得讓人一再回味,八步驟煮出美味米飯,鑄鐵鍋基本炊煮法可先按照此方法炊煮,之後再依照個人喜好調整水量和浸泡時間,材料米,hellip,2杯,360ml,水,hellip,2杯作法,1,米放入碗......
年糕是很多人喜愛的美食之一年糕的營養價值非常高,對人體都非常的有益處,年糕的做法很多很多,不知道你瞭解多少呢,如果你不知道的話,今天小編就為大家推薦幾款不錯的年糕做法,紅糖年糕,材料,糯米粉300g,紅糖1杯半,水1杯,做法,1,將1杯水燒開,衝進紅糖裡,把紅糖攪化,2,將糯米粉倒入糖水裡,攪拌均勻,3,6寸圓模,鋪好錫紙,錫紙上要刷油,防粘,也可以鋪粽子葉,那樣蒸出來的就更好吃了,4,將攪拌好的......
,nbsp,圖片翻攝自,左聯合新聞網,nbsp,右D2惡魔CHOCO,nbsp,慕斯是奶油冷凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,和布丁類似,但比布丁更柔軟,香味四溢,征服了無數吃貨,nbsp,1997年美國總統柯林頓的夫人希拉蕊過50歲生日,特地邀請西點師製作慕斯蛋糕,西點師還現場展示,轟動了烘培界,nbsp,慕斯怎麼做呢,今天就要帶來巧克力慕斯,非常方便,吃不完就蓋上蓋子,放冰箱裡,口感還不會變......
,涼,涼的天氣就該來一鍋啊,據說宜蘭新開了一間非常特別的炭火鴛鴦紫銅鍋,大口來到宜蘭就趕快揪在地的朋友一同來嚐鮮啦,京四郎炭火鴛鴦紫銅鍋,就位於宜蘭,市和睦路與宜興路交叉路口,離東門夜市不遠,路邊也相當好停車,所以開車來的朋友也相當方便,室內環境非常復古,帶點台式懷舊與日式典雅的感覺,特製的炭,火鴛鴦紫銅鍋更是特別,採用炭火不但熱度均勻,火也不會過大,搭配鴛鴦鍋非常有趣,這間,京四郎,也是宜蘭知名......
怎樣做出一條漂亮完整的魚,魚是高營養的肉類食物,而且價格也不貴,是大家常吃的一種肉類,但是做魚是需要掌握一些竅門的,否則魚肉就會又腥又難吃,下面一起來看看到底有什麼秘訣,學會後下次在朋友面前就可以大大方方秀廚藝了,煎魚不粘鍋的具體做法如下,1,將鍋洗淨,揩乾後燒熱,然後放油,再把鍋子稍加轉動,使鍋內四周都有油,待油燒熱時,將魚放入,魚皮煎至金黃色時再翻動,這樣魚就不會粘鍋,如果油還未熱就放魚,就很......
享用一道美味的料理時,你可知道裡面隱藏著多少做菜的學問,煮菜可不是將菜和調味料隨意放在炒鍋中即可,在烹煮的過程中,更得掌握許多的小技巧,才能讓做菜的過程更加順利,也能做出一道美味的料理,現在就讓我們來為你介紹幾個做菜的小技巧,學會後保證能讓你在烹飪時更加順手嘞,蓮藕的料理技巧,1,煮蓮藕時,放入鹽2,和米醋12,的冷水,可以防止蓮藕不發黑,而且不易餿掉,2,燙過的蓮藕加醋,也可以防止蓮藕變黑,米飯......
草根影響力新視野,圖,文,李杰夫,上引水產名聲在外,這句話雖然找不到根據,只是每個來台北找我玩的朋友都提出要去那裡飽餐一頓,偶爾在Facebook上打個卡,也有朋友直嗆,老饕,我想即使有不少人覺得上引CP值不高,可出品應該還不錯,第一次前往,總要做做攻略,什麼該試,什麼比較便宜,可是查了下上引的官網覺得錢包要,大出血,心裡斟酌著要制定一個上引省錢攻略出來,走進上引有許多個大池,各種活的海鮮琳瑯滿目......
