,nbsp,來吃麵線啦,身為台灣傳統麵食之一的,麵線,是以精麵粉作為原料,加入精鹽,番薯粉,食用油等佐料所拉成,細品那些能夠拉得像絲線般又細又長的麵線,享受口感軟綿,入口即化的口感,可說是你我心目中的經典美食之一,雖說麵線的美味眾所皆知,不過在自己煮麵線的時候,常常會遇到煮完的麵線黏踢踢的狀況,如何讓煮好的美味麵線不要變成滾,雪球,現在就教你幾招,先水洗就對了,不要再馬上下水煮啦,很多主婦媽媽可能......
,Images,Source,nbsp,YouTube,nbsp,nbsp,Pixabay,過年圍爐94要吃火鍋啊,過年就是要吃豐盛的年菜,因此家家戶戶都會準備一鍋澎湃的火鍋,招待親友,近年越來越多家庭喜歡在過年煮火鍋,不但有圍爐的氣氛,還可以選擇自己和家人喜歡的東西,最重要的是,幫家庭主婦節省不少煮菜備料的時間,根本是媽媽救星,火鍋料百百種,哪一種是你最愛吃的呢,今天DailyView網路溫度計......
,川唐,景泰藍銅火鍋,從外觀,店內環境,桌上餐盤,就可以感受到滿滿的中國古典氛圍,尤其是最大亮點的,鍋器,與,餐盤,來自中國景德鎮,由師傅道道繁雜工序精製而成,稱得上是火鍋一級戰區台中的,最美鍋,同時也是,川唐,獨樹一幟的招牌,店家想給予顧客品嚐美食之餘,同時還有享用到皇家精緻餐具的尊榮,鍋器遠洋送至,川唐,一字排開擺在桌上,景泰藍藝術映入眼簾,十分高貴精美,要配上這麼精緻的鍋器與餐具,身為主角的......
雪花片片堆得像金字塔,蝶豆花的夢幻淡藍色澤,貼上糖霜做成的眼睛跟嘴巴,看似藍色小精靈的妖怪冰就完成了,一端上桌不只好看也好玩,淋上蜂蜜檸檬汁,顏色馬上由藍變紫,先拍照再吃冰,是吃妖怪冰的標準動作,妖怪冰造型百變,鋪上水果配料,再加上餅乾就變成頭上長角,日式抹茶口味做成三眼怪也很吸睛,尤其當妖怪冰上桌的瞬間,跟客人四目相望,往往有意想不到的驚喜,27歲的老闆娘開冰店,先在新崛江戰區打下口碑,再回仁武......
放下牛肉排在鐵板上煎,鋪一整片起司,再塗上滿滿新竹在地花生醬,濃郁風味一次難忘,但這次主角不是內餡,土司機跳起來不是方形吐司,而是新竹名產,水潤餅,厚實餅皮,年輕老闆發揮創意,結合炸雞,牛肉,加上生菜美乃滋,在地古早味,變成創新西式漢堡,水潤餅漢堡業者石博元,應該是全台灣只有新竹才有的水潤餅,然後搭配花生醬,也是新竹在地有名的花生醬,整體來說就是變得越來越有新竹味,比一比,西式馬芬堡麵團較鬆,體積......
粉紅色的冰花層層堆疊看似普通的雪花冰,最後放上這一隻,吸睛度立刻爆表,一隻沙皮狗懶洋洋的趴在冰上,這邊還有可愛的貴賓狗,坐在上頭對你露出超萌甜笑,巧克力牛奶口味的寵物造型冰超吸睛,就連皮毛和皺摺都栩栩如生,不只有可愛的狗狗冰淇淋擄獲飼主的心,貓奴最愛的貓皇主子當然也不能少,白巧克力牛奶口味不只造型可愛,也讓雪花冰層次更加豐富,老闆說,冰的製作過程挺複雜的,貓大概要冰八到十個小時,狗要冰四個小時有時......
整塊雞腿的花雕雞怎麼有淡淡蜂蜜香,原來這是蜜汁花雕雞,軟嫩雞肉刀子一劃就開,加入彈牙粿仔條,吸飽濃郁醬汁,砂鍋鋪上滿滿豬背油,大把紅蔥,老薑,大火爆香醃漬兩天的花雕雞腿,倒掉多餘油脂,花雕酒,老抽和蜂蜜醬汁一下鍋,香醇酒香光聞就醉了,蓋上蓋子用燜的肉才會嫩,獨特作法其實是爸爸的創意,業者許燕騰指出,他以前去做貿易的時候在北京嚐過,就回來自己嘗試改良,蜜汁感覺比較潤,比較甜,茶餐廳少不了的煲仔飯,粒......
一隻隻粉嫩羊肉,可不是法式羊小排,一口咬下,細緻羊肉怎麼有羊肉爐的藥膳香,外皮還裹上豆腐乳,吃來鹹香卻會回甘,倒入暖呼呼的羊骨高湯,明明是西餐,味蕾就彷彿來到岡山吃羊肉爐,泡在羊肉爐湯裡的羊小排一碰到鐵鍋,彷彿午後大雨,吱吱作響,逼出油脂香氣,讓熟度剛剛好五分熟,每一面都要抹上高雄美濃的發酵豆腐乳,大火炙燒,讓鹹香豆腐乳多了焦糖香,中菜西吃,連蔬菜都是箭筍,茭白筍,法式油封鴨腿外皮金黃酥香,裏頭卻......
點燃熊熊大火的燒酒雞,變身石頭火鍋,燒掉酒精留下酒香,黑到發亮的烏骨雞,口感扎實,充滿Q勁,麻油煸出老薑辛香,烏骨雞就能下鍋,中火翻炒,讓雞肉吸飽溫暖麻油,業者陳俊豪表示,因為我們的石頭火鍋都是用鑄鐵鍋,裡面的熱對流效果比較好,蓄熱功能也很好,可以在短時間煮烏骨雞的時候,肉汁可以維持比較好,涼補中藥材下鍋,增添自然甘甜,師傅大手筆,倒進一整瓶的米酒,點火燃燒,香氣四處飄散,還要結合桂丁雞骨熬煮3,......
誰說窈窕不能吃美食,美食與健康兼顧才叫利害丫,近幾個月小花兒實行了輕食,重訓計畫,也是一樣美食不離口丫,來自台南的,志倫原食,甕烤地瓜,健康輕食專賣,堅持健康,天然,無添加,用原型食材來照顧您的健康,用天然原味喚醒您最初味蕾的感動,幸福的美食盡在志倫原食丫,直接一大箱,冷藏宅配,送到家,這次小花兒來開箱給大家看,健康的美味原食,有甕烤地瓜一箱,海陸好蔬爽,1,甕烤地瓜牛奶,2,栗香地瓜一大包,OM......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,不能輸給小七,繼上週7,11推出,世界冰品博覽會,後,全家也一鼓作氣地推出新冰品,日韓冰紛賞,登場,首波推出25款進口冰品,有來自日本百年老店,井村屋,的,草莓麻糬冰淇淋,完熟芒果麻糬冰淇淋,還有,特別引進,HIKARI,的,生巧克力冰淇淋,以及超可愛韓系冰沙,快一起來看看這8款最必推快來看看,nbsp,HIKARI生抹茶風味巧克力冰淇淋,來自日本......
剉冰加上哈密瓜,這可不是水果冰,而是冰鎮咕咾肉,炸到溫熱的松阪豬,一遇到低溫,瞬間收縮,讓外皮更酥脆,酸甜醬汁一入口,清爽甘甜,讓人暑氣全消,咕咾肉不用胛心肉,換成了彈牙松阪豬,在熱油中,炸出酥脆外皮,最後大火逼出多餘油脂,紫蘇梅,蕃茄醬的酸甘甜,幫松阪豬穿上紅色外衣,不妨在盤子上,而是整堆的冰塊,放上哈密瓜,剉冰,清涼上桌,營業經理郭家瑀表示,拔絲的原理,因為裹上比較一些濃稠的醬汁,冰鎮之後,就......
淡淡藍色的碟豆花冰碗,光看就涼了起來,裏頭裝滿酥脆的蜜桃黑豬肉,一碰到冰塊,瞬間收縮更酥脆,吃來酸酸甜甜,看來像煎蛋的,其實是廣式的蚵仔煎,肥美生蠔比拇指還要大,海味爬上舌尖,不用雞蛋,改用濃郁的鴨蛋,混合魚露,麻油,一碰到熱鍋立刻吱吱作響,變得金黃,大手筆放上一,二,三,整整六顆廣島生蠔,翻過來表面烙上焦香,不像台式沾甜辣醬,換成了魚露,就連廣東菜四大名雞的太爺雞也上桌,淋上苦茶油,茶香韻味透入......
7月26,29日台灣美食展,經濟部商業司,美味食光,全臺吃透透,呷飽飽,記者張耀元報導,愛吃美食的好朋友,大家久等了,被媒體評論為打破以往台灣美食展印象,是帶動人潮及商機最佳展區的經濟部商業司,美味食光,主題館,於7月26日在臺北世貿一館台灣美食展隆重登場,今年網羅了全臺33家優質業者,以,經典美饌,小鎮美食,特色飲品,及,百年擔露,四大主題呈現給各位,走一趟美味食光,嚐遍臺灣好滋味,在,經典美饌......
,沉靜在優雅的茶香中度過悠閒的下午時間吧,YEN,Bar,nbsp,繼,W,VOYAGE漫遊,下午茶帶大家環遊亞太區W之後,於本月接著推出亮麗新作,TEA,PSY,YEN午茶艷,這次以茶香為延伸,將台灣茶葉的清雅與濃郁嵌入甜點之中,搭佐YEN,Bar最受歡迎,PAR,TEA,YEN紫醉茶行,系列精選六款茶調酒,讓您白天午茶與夜晚小酌的微醺感一次擁有,舌尖茶香獨領風騷,搭佐個性茶調酒,從之前紫醉茶行......
