丟入蔓越莓,藍莓,還有柳橙,柑橘切片,氣泡水再摻入檸檬汁與一點巴卡第酒,擺上迷迭香葉,公仔小人坐在杯沿,更增添度假風情,這杯就是吸引眾多網美自拍的特製調酒,誘人的,還有這個,杯口大大坨棉花糖,能選擇不同口味氣泡水DIY,棉花糖彷彿雲朵般融化,也融化了少女的心,如果你是星際迷,應該更不想錯過這一杯,把紅豆香草,以及黑芝麻香蕉各自打成冰沙,舀入特製圓杯攪和,藉由顏色與質地,營造星際大戰中的死星樣貌,放......
肥美鮭魚,玉子燒壽司,怎麼找不到醬油,還甜甜的,原來這不是壽司,而是蛋糕,鮭魚生魚片,是融合三種水果的軟糖,綿密幕斯作出一顆顆米粒,切開來,包裹伯爵茶香,鮭魚卵壽司,可是用果汁滴滴凝結,拿出鮭魚軟糖,切成一片片,橘白相間的油脂,和真的生魚片比一比,讓人傻傻分不清,為了做出層次,光嘗試就失敗了30,40次,還有玉子燒,居然是牛奶做的,灑上砂糖大火炙燒,多了焦糖香,花枝來自玫瑰寒天,才有滑溜口感,只是......
可頌麵包出爐了,外面抹上一層巧克力醬,再灑滿巧克力粉,看起來一整坨黑的髒髒包,近來掀起風潮,連鎖咖啡店每天一開賣,限量120個,不到兩個小時就立刻搶光,髒髒包的魅力在哪裡,可以看到一口咬下,吃得像,灰頭土臉,手指頭也黑黑的,許多人喜歡拍照打卡,大秀自己髒兮兮的吃相,吃得越狼狽越髒,可越受歡迎,就連藝人蔡健雅和劉若英,都曾在社群上大方公開曬照,大吃髒髒包的模樣,另類賣萌,但吃起來滋味如何,鬆軟麵包裡......
上個月才正式開幕的,瑪黑家居旗艦店,不僅有選物,更結合了茶館的概念,引進德國柏林的,Paper,Tea,P,T,選茶品牌,而搭配茶品的主力甜點,也選了同個家鄉的鐵鍋鬆餅,鬆餅是甜點中萬年不敗的品項,然而每年流行的款式都不同,從加珍珠糖的比利時列日鬆餅,到日式厚鬆餅,近來最火紅的則是用鑄鐵鍋烘烤後直接上桌的鐵鍋鬆餅,這款源自德國的甜點,卻有個可愛的名字,荷蘭寶貝,Dutch,baby,但跟荷蘭一點關......
鑄鐵鍋棒棒糖蛋糕,Lc,Cast,Iron,French,Oven,Cake,Pop,這幾年我覺得好像沒有其他鍋子了,鍋子非得色彩繽紛,不然拍照放上臉書好像很沒面子,可是鑄鐵鍋煮起燉菜來真的是太銷魂了,鑄鐵鍋棒棒糖蛋糕是送給鍋迷最好的禮物,但可是要先告訴你,它可是跟鑄鐵鍋一樣嬌貴的不好做喔,難度,製作重點,用翻糖幫忙,做出有層次感的棒棒糖蛋糕,材料,棒棒糖蛋糕原料一份,作法請見P123,食用金粉或......
記者謝敏政,嘉義報導再過幾天就是清明小長假了,嘉義縣政府特別在5天連假規劃10條山,海,平原小旅行精選遊程,賞螢,賞櫻,賞藝術通通有,吸引仙女們放下公文下凡到嘉義遊玩,縣長張花冠邀請全國遊客跟著仙女們的腳步,一起,上山撲流螢,海邊搧海風,平原乘好行,瑞里螢火蟲季即日起至5月20日飛舞閃爍,螢光閃閃,仙氣滿點,縣府推出串聯山城周邊五條自由行路線,以東邊奮起湖老街,西邊國立故宮博物院南部院區,南邊竹崎......
前一陣子,俄羅斯甜點師的,鏡面蛋糕,照片,在IG上人氣爆表,也掀起DIY風潮,台中有位著迷大理石質地的男生,沒有烘焙經驗,花2個月自學研究出大理石紋鏡面蛋糕,他是,Siang,Hao,P,tisserie,Desserts手作甜點,店主羅暐翔,他在大理石吧台上示範煮鏡面蛋糕的淋醬,小鍋裡混合好的糖漿,牛奶和鏡面果膠,投入白巧克力滾煮攪拌,離火再放進吉利丁,鍋裡溫度愈高,醬愈濃稠,質地像極了熔岩,咕......
髒髒包不稀奇,還有髒髒炸雞排,黑色的不是巧克力而是墨魚粉,剪開來,濃郁起司混著墨魚粉的海味,牽絲剪不斷,小朋友吃到手黑,臉黑,連白牙都變黑牙,還有彩虹起司雞排,三色起司彷彿一道彩虹,番茄羅勒香氣,彷彿在吃義大利料理,醃漬一天的雞排,包入黑嘛嘛的墨魚起司,現點現包,鮮味不流失,放進滾燙熱油,髒髒雞排漸漸酥化,穿上金黃外衣,雞排不只灑胡椒鹽,還有墨魚粉,讓裏外都髒髒,還有彩虹起司雞排,紅綠藍三色起司,......
,開始在普羅旺斯自助旅行,作者,曾一純,太雅出版社與美食相遇,美妙的食物不僅能帶給身體能量,還能撫慰人心,尤其在旅行時這種感覺會更明顯,普羅旺斯料理特別注重取材於大自然,透過食物傳遞土地的信息與能量,滋養我們有足夠的勇氣去面對生活中的種種挑戰,以下介紹許多代表性的食物,不論是餐廳,銀元家,小吃或市集,都鼓勵旅人勇敢嘗試,試了才知道口感,不再只是書上寫或聽他人說,建立屬於自己的美食資料庫,並從中體驗......
將低溫發酵麵團用力一甩,再揉一揉,拍一拍,再用刀片刻出漂亮紋理,擔任日本米其林餐廳麵包主廚來台獻藝,親身示範做奶油布里,口感紮實,吸睛的還有這3款,選用台灣當地食材研發出的新口味,包括馬告夏威夷豆起司,採用原住民食材馬告,結合日本麵粉和多項菌種,最後加上瑞士的格瑞爾起司,散發出濃郁的堅果奶香氣,紅茶杏仁可頌,特選花蓮舞鶴區的紅茶葉,杏仁酒,烤過後外酥內脆,福灣莊園巧克力布里,則是將麵粉融入台灣屏東......
,台北訊,公視時代迷你劇,奇蹟的女兒,將於6月16日晚間9點在公視頻道,公視,播出,由鄭文堂執導,鄭心媚編劇,主要演員包括温貞菱,連俞涵,孫可芳,黃鐙輝,林哲熹,藍葦華,蔣昀霖,王自強,吳朋奉等人,演職員團隊今,13日,出席首映記者會,奇蹟的女兒,戲劇展也於同日開幕,真實還原劇中場景,讓大家一窺1970年代生活樣貌,奇蹟的女兒,改編自台灣鄉土文學作家楊青矗的,工廠女兒圈,以1970年代加工出口區為......
烤箱來回翻轉,香港點心雞蛋仔熱騰騰出爐,用吹風機快速降溫,增加脆度,淋上一捲捲草莓霜淇淋,利用翻糖和棉花糖點綴,做成獨角獸造型的冰淇淋,點上愛心蠟燭,搖身一變,成了IG打卡美食,一天賣出上百個雞蛋仔冰淇淋,看準暑假商機,甜點店進駐百貨公司美食區,開設快閃櫃,位在人來人往的促銷區,要搶過路財,濃郁的冰淇淋內餡,撒上巧克力棉花糖,搭配手工餅乾,有抹茶,草莓,焦糖等口味,甜點臨時櫃打造成餐車造型,吸引年......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,2018年,歐美群星強勢登台開唱,從流行到獨立搖滾,那些曾經透過網路與CD,錄音帶再三回味的好音樂紛紛在台灣落地開出音樂之花,上半年已有席琳狄翁,凱蒂佩芮等人在台開唱,下半年更是讓人期待,讓我們來看看2018下半年還有哪些巨星會在今年跟大家面對面互動呢,絕對要把握機會,nbsp,天菜級丹麥歌手,ndash,克里斯多福,2018年7月30日,有如從童......
,創作音樂人,李劍青受Legacy,鐵漢柔情,系列邀請,展開,仍是異鄉人,演唱會,異鄉人之旅,第一站27日於台中Legacy登場,這也是他首度在台舉辦LIVE,HOUSE樂團編制專場演出,李劍青希望樂迷除了能聽到好歌,也能聆聽好故事,演唱會上除了集結live,band最強陣容,一連飆唱13首,鐵漢柔情,歌單,唱給久久等待的樂迷朋友聽,寫得一手好歌,唱得一首好歌,同時也說得一口好故事的他,也娓娓道來......
不同顏色的甜筒,利用餅乾,巧克力,棉花糖,巧手變魔術,變了一隻表情驕傲兔兔,一隻可愛狗狗,和一隻粉紅豬,黃色的芒果甜筒,就能變成小雞造型,也卡哇依到捨不得吃,綠色的抹茶甜筒,三顆巧克力黏上去,成了三眼怪,長條餅乾黏在頭頂,變出可愛獨角獸,一系列超萌冰淇淋造型,有男有女,還能配對,拿到手先拍照再說,這對年輕夫妻檔,創業賣冰,一律銅板價,目標是賣出讓人愛吃又愛打卡的冰,來增加人氣,造型甜筒業者徐小姐說......
