,培養孩子尊重大自然的態度,nbsp,Photo,Pan,Ma,就像多數80年代的小孩,當愛莉還是小女孩的時候,她常跟家人一起去旅行,這幾乎是很平常的事,愛莉帶小孩及露營設備一起上山去,那當時並沒有充氣床墊,小木屋或是任何露營車,愛莉家九個人就這樣一起在一個帳棚裡,分擔所有該做的事,也因為如此這一家人直到現在一直維持著緊密的關係,儘管當時愛莉非常想念家裡的床墊跟冷氣,但現在留在愛莉的記憶裡的是一種......
堅持傳統到近乎頑固入口即化的講究起司,這個一定要吃,這樣掛保證的業者居然是創業五十年的起司專門進口商,好東西不需要任何添加物,這是累積了漫長的歷史與經驗得出的結論,首先是不使用添加物,市面上的業者,為了不讓起司凝固,通常會使用一種名為纖維素的食品添加物,然後還會充填二氧化碳或二氧化碳與氮氣混合物,以防止發黴,雖然起司夠乾爽的話,看起來會很漂亮,還可以提升產值,降低成本,但是直接吃起司的時候,乾巴巴......
製作奶油一般只要六小時,但柏迪耶先生要花上三天,nbsp,柏迪耶先生的店就開在面向太平洋的聖馬洛小鎮,法國的三星級餐廳和一流飯店一定會用他的奶油,因為這是品質最好的牌子,柏迪耶先生是法國首屈一指的奶油師傅,使用了棲息在布列塔尼地區的牛奶,生產出最優秀的奶油,一般奶油只要花六小時製作,但柏迪耶先生卻花上三天,以傳統製法仔細地手工製作,聽說還會因應廚師們的要求,調整奶油的含鹽量,我之所以敢揚言,我喜歡......
新鮮鴨肝醬,一流名店必點的鴨肝醬,nbsp,在自然的循環中餵食自然的飼料,養育成自然的鴨,所以才能摘出健全的鴨肝,內行人肯定會驚訝地說,什麼,居然有CASTAING的鴨肝,CASTAING公司被視為可能是法國最早開始製作鴨肝的生產者,法國,日本名氣響亮的超一流名店也都使用這家的產品,一看就知道是從肌肉非常結實的鴨子體內摘出來的,這是當然,因為一切皆始於就連鴨子本身也飼養得很健全,讓鴨子自然地長大,......
長達兩百年的坎佩尼亞老字號義大利麵工房做出的美味義大利麵,光是小麥的香味就不一樣,這就是我在拿坡里吃到的感動,喜歡哪一種,嗯,hellip,hellip,這問題好難回答,但我選Vicedomini,正確地說,它是在格拉納諾隔壁,坐電車一個小時左右的Salerno縣代代製作義大利麵的公司,創業於一八一二年,這裡的義大利麵完全不在味道,香氣上動任何手腳,非常單純的香氣撩撥著鼻腔,而且香味十分紮實,因為......
義大利第一名的生火腿,PICARON,nbsp,18個月熟成的帕爾瑪火腿,如果只能選一種生火腿,我就選這個了,只有遵循傳統,歷經長期熟成,再通過嚴格審查的產品才能得到帕爾瑪火腿協會認定的皇冠標章,一聽到義大利食材,幾乎沒有人能不想到生火腿,生火腿的知名度就是這麼高,搭配葡萄酒,日本酒,燒酎,hellip,hellip,無不美味絕倫,我甚至擔心自己沒有生火腿就活不下去了,如果只能選擇一種生火腿的話,......
一整顆生鮮冬季松露,從收到的那一瞬間就變得無比的幸福,頂級松露的香味從刨絲以前就大大地不同,當然也是因為特別選擇好的東西,距離送到消費者手中的時間非常短,松露的水分會隨著時間經過慢慢地揮發,因此速度非常重要,其間的保管狀況,包裝,運送全都在嚴格的控管之下,才能維持最好的狀態,不妨將它大量刨進鴨肝的醬汁裡,和魚或起司也很對味,有時候會非常想念這個香味,覺得今天要是沒有這玩意兒就若有所失,它是能讓人知......
簡單生活10年有成,正式宣佈開啟,簡單的一天,大會主席李宗盛勉勵當代青年,每一天的踏實,才能成就簡單的快樂,創造長遠的價值,2006年在台北華山開始舉辦的簡單生活節,十年來和無數創意品牌一起成長,也推動了獨立音樂創作的普及,在十年後的今天,大會主席李宗盛,永豐銀行副總經理陳亭如,以及簡單生活創辦人張培仁,一起宣布,將在今年轉型成為,簡單的一天,難得出席媒體活動的大會主席李宗盛,每一屆的簡單生活節都......
TVBS,宅男的世界,日前邀請到女神安心亞來上節目,主持人蘇宗怡與安心亞在節目上互考對方,現場蘇宗怡要求安心亞以台語播報新聞,剛開始便嗆聲自己台語超,輪轉,只見播報時台語,零零落落,讓工作人員笑歪,輪到蘇宗怡挑戰繞口令,蘇宗怡展現多年主播功力,以超快速度念完,可讓安心亞驚呆了,現場製作單位準備了泡麵及其他材料,要讓安心亞打打牙祭,安心亞一看見泡麵,宛如看見獵物一樣,直盯著不放,經紀人也表示只能吃一......
記者張朝福,嘉義報導林務局嘉義林區管理處及台鐵局阿里山森林鐵路管理處於12月24日在嘉義車庫園區舉行,我國與印度簽署鐵路遺產合作意向書暨阿里山森林鐵路104週年慶,活動,由外交部駐印度代表處,駐印度台北經濟文化中心,大使田中光與駐台北印度,台北協會會長史達仁共同簽署鐵路遺產合作意向書,在行政院農業委員會副主委翁章梁,立法委員李俊俋及林務局局長林華慶等與會貴賓及嘉義在地鄉親的見證下,一起為爭取阿里山......
TVBS歡樂台42台的旅遊實境節目,閨蜜愛旅行,找來甜滋滋的閨蜜組合Sandy,吳姍儒,與魏如昀一起到日本高知旅遊,兩人在教會相識4年多,感情好到旅遊沿途一直牽手放閃,而魏如昀更是在一個月前就精心準備Sandy的神秘生日禮物,讓Sandy在現場眼眶泛淚超感動,平時相處,年紀小魏如昀6歲的Sandy比較像姊姊,這次挑戰露營野炊,魏如昀在Sandy旁邊準備食材卻瘋狂幫倒忙,還把魚烤焦,讓Sandy氣到......
,nbsp,台北,米其林指南,的星級名單,即將公布,也許因為我的兩本書裡都有寫到跟米其林評鑑有關的篇章,最近收到很多讀者來信,問我的預測和看法,預測我不敢,但我就來分享一點點基本概念吧,nbsp,概念一,三星,二星,一星的差別為何,據,米其林指南,官方定義如下,在該料理類型當中,具備穩定且高品質的餐點,值得順路一訪,精湛的料理,以高品質食材與傑出手藝呈現,值得繞道前往,令人驚艷的佳餚,值得特別計畫......
粉紅酒,柔和甜美,讓酒杯盛滿寵膩氣息,以,放血法,短暫浸皮,或是,紅白酒混調,釀成的爛漫,是釀酒師施展的魔力,為視覺帶來了夢幻微醺,但你想不到的是,粉紅酒其實很幽默,資深侍酒師聶汎勳就選了幾款干型粉紅酒搭配台菜,讓餐桌美麗又親切,五月天到,來喝粉紅酒,寵愛全天下的女性,看完整內容延伸閱讀,酒誌,夏日酷酒嘉年華,上,打破品飲慣性,沒有調酒師的調酒吧解鎖柵門機關,單杯吧裡高價酒藏專區現身,酒誌,威士忌......
探索東方撒哈拉的越南美奈,撰文,Ladder,Jakob,Lin,攝影,Loki,Tsai,宛如其名,美得無可奈何,位於越南東南方的美奈,從默默無聞的小漁村,演變成知名的海濱度假勝地,同時保有濃厚的自然野趣與人文風情,特殊的自然景觀,轉個彎彷彿進入異世界,如同村上春樹,世界末日與冷酷意境,同一時間呈現兩個不同空間的平行發展,這是你從未想像過的越南,歡迎進入奇異旅境,白沙丘,東方撒哈拉,在美奈,Mu......
,在川金會舉辦前夕,有,北韓通,之稱的三立主播郭雅慧與搭檔多次前進伊拉克以色列的資深攝影張峻德,一同四度前進了北韓採訪,製作了,突破封鎖缐北韓度金大翻身特別報導,6,2,六,晚間8點於三立新聞台播出,6,3,日,晚間11點重播,郭雅慧表示這是金正恩上任七年來她第四度進北韓,除了直擊到首都平壤生活圈變化驚人,也拜訪了第一夫人李雪主的故鄉清津,並且親自體驗咸鏡北道偏遠農村一家民宿,北韓唯一,來去鄉下住......
