,自從2009年的初次泰國自由行,無意間在曼谷街頭某個小巷子內,享用到無比美味的碳烤大頭蝦之後,對它就一直念念不忘,這次在格友的推薦之下,特別將,活跳跳大頭蝦吃到飽,安排為必訪行程,沒想到在第二天晚餐就出現這麼滿滿一大盤,完全跟吃到飽沒兩樣了,之前那地獄般的煎熬煙消雲散,準備享受在曼谷這幾天的貴族生活吧,在與True,Siam,Hotel櫃臺服務員用不流利的英文,太多格友再問,特別註明一下,囉哩八......
吃過了,nbsp,海餃七號,七彩水餃,接著要來看的是他們在水餃之後新推出的,nbsp,湯包,nbsp,系列,說到湯包這玩意兒,我總是把它和小籠包視為相同物,於是又再接連著想到小龍包,可算是在外國人對於台灣美食的名單之一,不只對於西方,許多大陸觀光客來台灣,也是必排小籠包,從而之我總是覺得小籠包,湯包是不平價的奢侈美食,也很少吃,相較之下,水餃可就親民多了,所以這次有機會吃到湯包,真的覺得好難得也很......
,nbsp,這家三源中華料理小籠湯包,從門口小蒸籠上滿滿的名人簽名就知道美味度了,還跟朋友在門口玩比認明星名人簽名的人是誰,有陶子,李李仁,藍心湄,范范,黑人,一長串,右上角是沒有點到但好可愛的小饅頭,聽說是用老麵做的可以幫助消化耶,第一道上的是李雪冰釀西紅杮,就是蕃茄啦,這道開胃很多料理店吃的到,三源做的是不會太酸太甜的清爽溫和口味,這道我好愛,nbsp,這道是微微小辣的椒麻烏骨雞皮蛋,裡面沒有......
南瓜粉蒸排骨,阿基師,食材,乾的荷葉1張,用滾水汆燙洗淨,中南瓜1粒,取出內籽成盅狀,小排骨,子排,300克,紅肉地瓜100克,去皮,酒釀20克,辣豆瓣20克,蔥花20克,蒜末20克,薑末20克,花椒粉1匙,給整罐,五香蒸肉粉1小包,調味料,醬油1匙,米酒1匙,香油1匙,做法,1,荷葉1開8張,地瓜切骨牌狀厚片,小排骨沖冷血洗淨血汙,2,醃肉,取一水晶碗,將小排骨,地瓜,酒釀20克,辣豆瓣20克,......
基隆鎖管季又到了,每年夏季盛產的鎖管,總為基隆一帶漁港引入滿滿活力,尤其今年鎖管季邁入第十年,在活動規劃上比往年更加豐富精彩,民眾嚐鮮手腳要快,2014基隆鎖管季系列活動包含海上體驗,鎖管美食饗宴,鎖管嘉年華會及,海漾綠活,夏日饗宴,活動,將分別在7月26日,六,7月27日,日,於碧砂漁港登場,現場除邀歌手熱力開唱外,還特別安排免費鎖管試吃,夏日消暑飲品暢飲,親子DIY體驗,鎖管闖關活動及夏日高空......
還沒看過你的,開運路線,嗎,那就趕快來看看風水專家的建議吧,nbsp,板橋手作體驗之旅,賞藝玩味好時光,樂創鄉村木工房,體驗動手做的無窮樂趣,由其靈魂人物吉兒媽咪一手創辦的木工DIY教學園地,學國際金融出身的她,當年因家庭與健康因素,毅然放下工作,鑽進從小深感興趣的手作木工領域,這個人生的大轉彎為她帶來無比的快樂與成就感,親切的教學熱忱與無私分享的態度吸引一批死忠學員,在新春之際,不妨到此體驗手作......
圖說,福容大飯店行政總主廚阿基師率領主廚團隊呈現經典福容晚宴,記者方雯玲攝,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導國外盛行主題婚禮,而現在遊艇婚禮,超萌的熊貓婚禮,主題樂園婚禮,也出現在台灣了,福容大飯店連鎖集團於3月21日在淡水愛之船郵輪飯店,舉辦第二屆福容大飯店連鎖婚宴聯展,現場發表了以上三種主題婚宴秀,也由行政總主廚阿基師率領主廚團隊呈現經典福容晚宴,在晚間的婚禮派對,則邀請消費者品嘗主廚的拿手好菜,......
2014,01,05_遊記,基隆_黃色小鴨之海洋廣場玩樂趣,by,黑俠客,01,黃色小鴨旋風席捲全球後,大家都能期盼來到台灣參展,於2013年9月19日首場在,高雄光榮碼頭,展出,黃色小鴨話題又在此轟動起來,於2013年10月26日二場在,桃園地景廣場,展出,似乎場地三條線製造不少風波,於2013年12月21日三場在,基隆海洋廣場,展出,終於讓我等到了,02,自從基隆展出後,幾乎都是雨天狀況而迎接......
圖說,伊勢龍蝦襯蘆筍佐松露蛋醬,香格里拉台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,綜合報導光輝十月,香格里拉台北遠東國際大飯店日本料理餐廳,與米其林星級主廚高木一雄攜手合作屆滿1年,特別在10,9,11推出精心設計的週年盛宴,揉和台灣料理經典以及和食慶典精神,用創意滿點的融合手法呈現新式懷石饗宴,以鮑魚凍襯蔬菜丁為開胃菜,使用多樣新鮮當季食材,並融合新料理手法,先將鮑魚浸入高湯中蒸過,再加上小黃瓜,馬鈴薯,......
口味清鮮平和,鹹甜濃淡適中,強調本味,重視調湯,這是,淮揚菜,江浙菜,的特色,選料尤為注重鮮活,鮮嫩,最大的特點是製作精細,尤為注重刀工,以,瓜雕,享譽四方,來到香格里拉台南遠東國際大飯店的餐廳,醉月樓,即可享用到這些色香味形俱佳的淮揚菜,醉月樓主廚許忠賢從17,歲起即拜師學藝,專精在江浙菜的領域,曾在高雄市南北樓中餐館擔任主廚的工作,鑽研淮揚菜至今已接近30年的時間,現擔任醉月樓行政主廚的許師傅......
阿浪師五星級點心教室,作者,洪滄浪,王瑞瑤,nbsp,本書特色,點心天王的經典點心食譜,阿浪師是國內第一位五星級飯店的台籍中式點心主廚,他只用幾個簡單的手法,無論是在家吃飯或朋友聚會,都能做出一道道完美甜點,更可以隨手打開冰箱,如同變魔法般快速變出自己愛吃的甜點,化繁為簡的步驟,在家也能輕鬆做中式點心,妳不可能為了想吃一碗紅豆湯,而煮一碗紅豆湯,既然都要煮一碗紅豆湯,為什麼不能把紅豆湯變紅豆糕,變......
秋天會讓你聯想到甚麼樣的美食,無庸置疑的就是那令人唇齒留香的螃蟹吧,尤其饕客在每年秋季必嚐的大閘蟹與紅蟳,那濃密的蟹膏令人難以忘懷外,此次遠東飯店醉月樓戴主廚所選用的花蟹,三點蟹,石蟳等,更是台灣餐桌上最受歡迎的三大野生海蟹,皆由全台最專精捕蟹的萬里漁夫所捕獲,萬里不僅僅是台灣第一捕蟹重鎮外,新北外海的西北漁場,也是海蟹最主要的產區,全台每年超過八成的活跳跳海蟹,都是從這裡而來,這次醉月樓精選之台......
昨,7,日開展的台北國際旅展霸氣十足,即使選在平日開展,仍讓入展人數衝新高,不到三小時就有許多優惠組合售罄,今日邁入第二天,已有不少廠商做好準備,請來知名藝人及當紅偶像站台演出宣傳,把握假日商機衝出新銷量,雖然台北國際旅展選在星期五開展,但入場人數仍翻新去年紀錄,已逼近七萬人的好成績為旅展帶來好彩頭,也比去年人數成長了一成多,今日為第二天正逢假日,許多民眾攜家到眷到場搶購,預計人數將比去年再翻高,......
文,Seymour,nbsp,圖片提供,福容大飯店,聖誕和跨年是每年最需要費心安排的節慶,但卻也是高檔餐廳最難訂位子的時候,而且相去只隔一個禮拜,對於要安排活動的人來說,其實有時候還挺考驗創意和能力的,此時不妨趁機安排個小旅行,利用飯店的一泊二食方案,一次解決所有的問題,尤其今年剛好有了跨年連假,最是適合出外散心,福容以環台13個據點的連鎖優勢,從北到南,包含度假型或城市型的飯店,同步推出多樣選擇......
,鄒承恩個性純樸,演戲時講話帶點台灣國語,且燒得一手好菜,他透露從小就被父母送去美國當起小留學生,大學時為了招待日本,緬甸室友,也因懷念家鄉味,練就了好廚藝,我祖母很老派,以前在台灣我連廚房都不能進,現在學會了,做菜時我媽還會來叮嚀我,教我一些小撇步,看到成品出爐就會很有成就感,撰文,王雨晴,攝影,吳晴中,設計,吳佩玲,nbsp,老闆蔡岳勳愛做菜,常邀公司員工與藝人舉辦廚藝大賽,鄒承恩的一手好廚藝......
