說到沙拉,最經典的就是馬鈴薯了,雖然是大家最喜愛的馬鈴薯沙拉,但這裡將介紹許多和平常不一樣,獨具創意的馬鈴薯沙拉,是超越馬鈴薯,美乃滋的組合,令人驚訝的美味變化,nbsp,MASHED,POTATO,馬鈴薯泥沙拉,多彩蔬菜煙燻鮭魚薯泥溫沙拉添加奶油燉菜風味的蔬菜,nbsp,材料,2,3人份,煙燻鮭魚,hellip,10g奶油,hellip,少量鮮奶油,hellip,40g帕瑪森乳酪,磨碎,hell......
POTATO,馬鈴薯沙拉,說到沙拉,最經典的就是馬鈴薯了,雖然是大家最喜愛的馬鈴薯沙拉,但這裡將介紹許多和平常不一樣,獨具創意的馬鈴薯沙拉,是超越馬鈴薯,美乃滋的組合,令人驚訝的美味變化,nbsp,馬鈴薯配雞肉的酸味沙拉用德國酸菜的酸味增添風味,nbsp,材料,1,2人份,馬鈴薯,hellip,80g德國酸菜,市售,hellip,40g雞腿肉,hellip,40g洋香菜,切碎,hellip,少量F......
EGGPLANT,茄子沙拉,茄子在中,西,日式料理中各有不同的美味吃法,用來創作沙拉也很有彈性,酥炸後美味程度更上一層樓,nbsp,酥炸茄子佐莎莎醬淋上滿滿加了番茄和小黃瓜做成的醬汁,最好能在剛完成時溫溫的狀態下品嘗,nbsp,材料,1,2人份,茄子,hellip,1條炸油,沙拉油,hellip,適量鹽,hellip,少量羅勒葉,hellip,適量,nbsp,法式醃醬番茄,切丁,hellip,20......
你是大胃王嗎,在平均一天裡,你每一頓飯吃的量有很多嗎,或者說菜色有很豐盛嗎,有必須配幾道菜好下飯嗎,還是因為小鳥胃,或貧窮,一碗飯,麵搭配一兩樣菜就很滿足了,接下要介紹的這家餐廳,其菜餚的豐盛程度,可能是你前所未見的,而且店內提供的餐點都十分古怪,這家位於丹麥名為,Noma,的餐廳,光是一頓飯就有,24,道料理,都是選用當地食材烹調,平均一頓飯消費下來約台幣,8400,元,美金,280,元上下,值......
Text,余紫婷,nbsp,Photo,陳建宏將來自巴黎,翡冷翠等歐系甜點,穿越九千多公里原汁原味的呈現,同時也是王家衛的微電影片名,在,穿越九千公里交給你,喝咖啡,何其浪漫,穿越九千公里交給你,這家店,是為了讓等待這件事變得更美好,由於老闆Summer,Chair曾是忙碌的上班族,忙到沒時間吃飯,洗衣服,喜歡喝咖啡的他因此結合這兩種,等待,的元素,在店內裝設多台大型滾筒洗衣機,還貼心的區分兩邊空......
,這次大口又要帶大家來去台北吃美食溜,位於台北忠孝東路四段與大安路一交叉路口的,銀座杏子日式豬排,台北忠孝店,就在Bistro98大樓的3樓,正式加入SOGO忠孝館的美食一級戰區惹,這裡交通方便,離SOGO忠孝店與捷運忠孝敦化站超近,附近又有,許多知名下午茶與東區地下街,很適合逛街後吃個飯或是吃飽飯可以在附近逛逛消化一下都是不錯的選擇,另外京站店也於10,8隆重開幕溜,拍拍手,開幕期,間也有不少優......
,nbsp,nbsp,ldquo,他能將人們帶入自然,讓人身臨其境,rdquo,這是攝影師Jasper,Doest的獲獎理由,這張日本短尾猴的照片大膽地拍攝了猴子閉眼的瞬間,而這一手法很少被用於動物肖像的拍攝,可謂是構思巧妙大膽,nbsp,人們注視著在機器人騎手帶領下衝過終點線的駱駝,而這從某個角度像現代人揭示了傳統文化的衰落與新的繼承方式,nbsp,這張名為,ldquo,緋紅圓圈,rdquo,的......
,秋天螃蟹正肥,飽滿誘人的蟹黃令人垂涎欲滴,蟹肉香甜的滋味無法忘懷,想與肥美的大閘蟹來一場完美的邂逅嗎,台北威斯汀六福皇宮留園上海料理,主廚以,蟹,發揮創意佳餚,以珍選飽滿足5兩的大閘蟹及肥美三點蟹作為此宴主角,讓您一次品嚐到秋蟹的絕妙好滋味,原文出處,鳳凰十里開味八響碟,由六福皇宮招牌開胃菜,上海蔥烤鯽魚,為開頭,一道道帶出上海料理的經典好味,上海蔥烤鯽魚以鎮江香醋點出香氣,讓酥脆的鯽魚吃起來香......
九月份在松山文創園區精彩落幕的活動,日本酒主義,以日本酒文化祭的節慶概念,讓人透過活動體驗由北到南的日本酒文化,近二百五十多款日本酒展出,更結合台灣小吃與日本酒在地新概念,是台灣最盛大的日本酒文化展覽,參觀人數破表,以往,日本酒在台灣,給人一種很陽剛,充滿男子氣概的感覺,最初的印象是在日本料理店,一,八公升大大咖啡色的玻璃瓶,上面貼著,月桂冠,大關,白鶴,等等東洋風味濃厚的酒標,甚至會讓人聯想到相......
文,樂活營養師編輯群,nbsp,忙碌的工作日裡,下午茶往往是最悠閒的時光,不過老是叫外送或買零食似乎對健康有點小罪惡,如果能偶爾改用水果當午茶小點是不錯的選擇,又或者將水果做成軟糖也是好法子喔,優雅的大人氣水果軟糖水果軟糖的材料很簡單,就只有,新鮮水果,而已,之前一直在找不需洋菜粉和吉利丁製做的食譜,尋尋覓覓才發現國外這種,Fruit,Roll,Ups,水果軟糖捲完全符合我的需求,只是軟糖捲要從水......
日本料理是傳統文化與烹飪技巧結合而成的藝術品,在台灣高雄,出現了一間用頂級食材,製作出一道道美味又精緻的大和佳餚,由日本籍料里長五味澤和實領軍的,弁慶,揉合了各式日本料理的精髓,集大成於南台灣的這間餐廳中,弁慶的料理長五味澤和實,出身於日本靜岡,早期曾在日本關西的日本料理店,從學徒做起,晉升到料理長工作後,五味澤開始轉戰海外,來到了香港半島酒店,擔任日本料理餐廳主廚,並以懷石料理聞名當地,二十多年......
花枝又名烏賊,有豐富維生素B群外,每100公克含蛋白質約12公克,脂肪0,5公克,對於想控制體重的人,是不錯的選擇,花枝也富含可降低體內發炎反應的EPA,DHA,及具抗氧化能力的維生素E和牛磺酸,而這些物質在心臟血管保護上都不可或缺喔,如何選擇好的花枝,在選購花枝時宜選眼睛明亮,肉色要有光澤,呈白色且透明狀,無腥臭味,外膜完整有彈性,購買回來後,置於冷凍庫保存,烹調前若要處理,可不要全退冰會比較方......
,宜蘭一直是非常熱門的觀光景點,伴隨著旅遊熱度的提升,許多旅人也會帶些伴手禮分享給親朋好友,這次大口要來介紹宜蘭伴手禮的新選擇溜,位於宜蘭市宜中路上的,CACAO,D,OR可可德歐巧克力烘培坊,是由兩個志同道合,返鄉創業的男生所創立的,CACAO,D,OR,指的就是黃金珍貴般的可可,所以他們所採用的原料也都如同黃金般珍貴,嚴選法國頂級巧克力,AOP認證的鮮奶油,巨農有機農場出產的米其林等級有機雞蛋......
從美國,杜拜到科威特,總形成消費熱潮的連鎖牛排餐廳Texas,Roadhouse,將於明日,24日,於微風松高新館三樓正式試營運,在美國代表牛排美味的Texas,Roadhouse,每到一座城市都是引起話題,其以當日手工鮮切牛排聞名,手工鮮切冷藏牛排,軟嫩火烤冠軍豬肋排人氣都很旺,而進駐微風松高新館,正是Texas,Roadhouse亞洲首店,台灣饕客可以大飽口福,既然以牛排聞名,走德州風的Tex......
,居住在日本東京白金的雅子夫人是位家庭主婦,同時也是一位家庭料理達人,她擅長多國料理,其中包括日式,歐式,中式,義大利菜,法式以及民族風味料理等等,都是透過和各國同樣熱愛美食與料理的人們,互相交流而來的,並藉由各式料理傳遞心中的愛,達到撫慰人心的效果,料理除了要美味之外,還要顧及是否攝取足夠的蔬菜量,或是什麼食材對於美容,健康及飲食有幫助,這些皆是雅子夫人在設計菜色時特別用心的地方,因此,本月份,......
