一位熱情的客家阿婆，獨一阿婆口味的純手工水餃，雖然看起來很一般，很樸實，但對 阿婆而言意義大有不同，阿婆在2013年的8月，因著想要因應現在的經濟.社會需求 ...文,編輯部整理,圖及資料來源,跟阿嬤學做菜2,記憶中的飯菜香,季節手釀,新竹阿嬤,羅林素美,nbsp,從客家阿婆身上學到的紅蔥酥,是羅阿嬤滷白菜的美味秘訣,有別於買現成紅蔥酥容易有的添加物問題,自己做的安心又健康,滷出來的白菜自然香味四溢,香味四溢的白菜滷,好食材,白菜,挑白菜時,選菜梗比子較長的,吃起來才會同時有莖葉的脆感,材料,白菜,3斤,豬肉,三層肉,1斤,干貝,200g,金勾蝦蝦米,65g......
2014年6月2日 - 6 分鐘 - 上傳者：james7135 【客家阿婆講个話】 詞: 傅也鳴/ 曲: 傅也鳴慢慢呢行出講冇二句話就分人罵个情形阿 姆還小教捱講个話做麼个做唔得跟佢个孻仔講捫捫也 ...記者池文中,臺東報導,由臺東縣政府辦理的2021,客庄十二大節慶,臺東好米收冬祭,6日在臺東客家學堂熱鬧啟動,現場推出舞穀稻來示範教學,添丁亭啟用,炊飯與米篩目教學等活動,代表縣長饒慶鈴出席的副縣長王志輝,允諾持續推展客家文化,並歡迎民眾11月到臺東體驗客家之美,這場客庄節慶活動於上午9點50分登場,包括副縣長王志輝,客家委員會主任委員楊長鎮,立委劉櫂豪,行政院東部聯合服務中心執行長洪宗楷,客委會......
首頁 人物 【葉日松先生客家名人】 【蔡平陽木雕藝術館 熱血傳承客家文化】 休閒觀光 「花香、乳香、溫泉鄉」活動4月30號即將開鑼!歡迎全國遊客來到花蓮親身體驗「泡名湯、吃風味餐、嚐鮮奶、騎鐵馬逍遙遊」的南區溫泉之旅記者陳宜婷／台北報導很多人熱愛旅遊，因為旅遊可以暫時脫離目前的生活狀態與環境，更可以擁有不同的生命體驗，甚至不同季節能夠選擇不同的旅遊形態。提到四季旅遊，夏天可以到東南亞戲水、秋天到日本、韓國、加拿大賞楓、冬天則是享受滑雪的速度與刺激，而春天則是謀殺底片的賞花季，在春暖花開的時節。對於愛花成癡的人而...
【客家戲曲】 BiLiBoLo唱唱跳跳 啦啦哩哩共下尞 昆蟲捉迷藏 櫻桃小丸子 搞就一條線 奧林P客 世界多奇妙 ㄤ牯ㄤ牯咕咕咕 鬧熱打擂台 十分客家 客家新樂園 Hot Music 山歌唱來鬧連連 作客他鄉 果子頭家找A咖 食在料理王 撰文／楊舒涵、圖片來源／Windyboy／Shutterstock.com、shutterstock 想親近大自然，不用跋山涉水、翻山越嶺，其實在近郊中也有許多營造得很好的平地森林，緩和了城市的快速步調，成為都市之肺，趁著年節將至，一起出去走走、活動身心，探索這些都市叢林的面貌。 景...
一位熱情的客家阿婆，獨一阿婆口味的純手工水餃，雖然看起來很一般，很樸實，但對 阿婆而言意義大有不同，阿婆在2013年的8月，因著想要因應現在的經濟.社會需求 ... 90後儼然成為話題主角 少年少女們也不再熱衷去長輩家裡拜年 更多的少年少女們 追求着一種「佛系」的假期生活 但高震和Ting 這對89年出生的小情侶 卻讓我們看到了生活的另一種可能 照片中的兩個人 有着最般配的身高差 更暖心的是： 身旁還有一...
2014-01-18 歡送張秘書及葉副主任 請稍等幾秒鐘 (Please wait a few seconds to download) iPad User: Click Here to View Photos 經濟文化辦事處張家華祕書在一月底前即將返臺, 僑教中心葉麗嬡副主任也將在三月左右返臺, 經由梁慎平顧問聯絡安排了客家會為他們在 ... 咖啡廳可以說是遍布韓國的大街小巷，但是如何能在眾多咖啡廳中突出重圍，成為人人都要去打卡的網紅咖啡廳呢？ 這就需要咖啡廳與眾不同啦！今天小編就來盤點一下韓國那些別具一格的咖啡廳，大家去韓國旅遊的時候可以光顧一下哦~ 游泳池咖啡廳 ...
一位熱情的客家阿婆，獨一阿婆口味的純手工水餃，雖然看起來很一般，很樸實，但對 阿婆而言意義大有不同，阿婆在2013年的8月，因著想要因應現在的經濟.社會需求 ...外皮烤得金黃酥脆，一刀劃下鮮嫩鴨肉呈現在眼前，不少饕客就衝著這一味，而店內其他招牌菜色蘿蔔絲餅、拌白菜絲，就連米其林秘密客也淪陷，將40年京菜「陶然亭」，列入推薦名單。香Q的麵條、煮到軟嫩的牛肉，淋上醇香牛肉湯頭，便宜的價格和美味，位在西門町24小時營業的建宏牛肉麵館，同樣獲得米其林的青睞。《米其林...
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客家電視台歌-客家世界 就像大雨後个天弓 紅鑼花色高掛在空中 希望摁个世界 多姿多彩 多情多義多笑容 紅男綠女歡歡喜喜 牽手鬧洋洋 這係客家世界 祥人个地方 等汝來聊做英雄 阿公啊 挨弦仔 阿婆就來 唱山歌 句句唱出 客家个智慧 摁係 現代个 ... 如今人們的飲食越來越多元化，隨便往街頭一走，你就可以看到各國不同的料理。 而單獨說起日本料理，就已經讓人垂涎三尺了。 在日本商圈街頭隨處能看到 壽司，章魚小丸子 等店鋪， 烏冬面、日式煎餅、 鰻魚飯 等都是大多數人都適宜的美食。 &...
2011年3月18日 - 32 秒 - 上傳者：David Wong 五亿探长雷洛传- 客家阿婆报案本人亲自加上客家翻译，如有错误敬请见谅.講到義大利麵，通常非常講究醬汁充分包裹麵條入味，並要收乾，但你聽過用喝的義大利麵嗎？這種奇妙吃法的起源其實不在義大利，而是日本的「義大利麵之町」群馬縣高崎市。日本人很有才，總是能把他國料理轉化為自己的文化，咖哩蛋包飯、炸豬排、義大利麵此類和風洋食即是。而相傳義大利湯麵最早是起源高崎市一間料理老店在煮...
草根影響力新視野 圖/文劉超 品味黃龍溪 古鎮 鎮內現有保存完好民居七十六座，大院三座；有金華庵、三縣衙門和古戲臺等重點文物保護單位；有火龍、府河船工號子、漂河燈、打更等民間風俗文化。古色、古香、古風、古韻構成了黃龍溪古鎮的旅遊特色。鎮內尚保存有傳統建築面積共3.12萬平方米，其中極具保護價值，特徵...
《台北米其林指南》下週三（3/14）即將公佈，本週先投下震撼彈，率先公布沒列入星等的「必比登推介（Bib Gourmand）」美食餐廳名單。這36間「必比登推介」的餐廳，多鎖定為人均新台幣1,000元以下的庶民餐館、街邊小吃、其中更有10家來自夜市。 無論小吃或餐館，大抵算是有名氣（也許毀譽參半），...
美少女戰士們自1992年推出後風靡全亞洲，甚至席捲歐美造成轟動，之後陸續推出了動畫版與劇場版，更是深得大小朋友的喜愛，還記得2017年的夏天，全台人氣最旺的活動「美少女戰士25週年紀念快閃店」嗎？經過半年的努力，終於再度取得日本官方授權，第二站於2/28至4/8日移師台中草悟廣場重現「美少女戰士2...
看似簡單的湯頭，加上幾片燙熟的豬肝豬肚等，寧夏夜市的豬肝榮仔，菜單上只有豬肝湯、豬肚湯，肉粽，卻一賣超過60年，現在還獲得米其林平價版的，「必比登」推薦名單，讓不少人專程就是要來喝碗湯。蒸了15分鐘的臭豆腐，淋上特製醬汁，好吸引人，「臭老闆現蒸臭豆腐」是南機場夜市的人氣美食，強調現點現蒸，一樣獲得殊...
金黃香酥鴨，還沒拆開，香醇鴨油四處飄散，有多脆，聽聲音就知道。外皮脆，肉卻嫩到輕輕一撥，就骨肉分離，變身滑嫩鴨絲，放進口感宛如刈包的荷葉夾，九層塔、黃瓜、青蔥，增添清新香氣。吸飽滷汁的鴨子，看來滴滴入味，還要經過熱油洗禮。一碰到300度高溫，鴨子慢慢穿上金黃外衣，瞧瞧師傅來回澆淋熱油，讓鴨皮毛孔收縮...
抹茶和鬆餅粉，調配成完美比例，倒上煎台，鬆餅輪廓逐漸成形。餅皮呈現金黃色後，一片片堆疊，緊接著重頭戲抹茶登場。深色抹茶牛奶醬，和淺色的抹茶提拉醬，兩種綠色漸層交錯，讓抹茶控光是用看的，就已經食指大動。另一盤抹茶提拉鬆餅，灑滿綠色抹茶粉，更是店裡的超級熱門商品，去年（2017年）就賣出了超過3千份。趕...
