充滿奶油香的螃蟹撒上起司,大火炙燒牽絲剪不斷,不只喚醒甲殼素香氣,怎麼有淡淡花果香,原來師傅把啤酒結合廣東菜,光聞就醉了,三點蟹高溫過油炸一下,鎖住肉汁,蒜頭,洋蔥,用奶油慢慢煸香,啤酒一碰到高溫,淡淡花香開始釋放,師傅說,螃蟹清爽鮮香,搭配的啤酒不能太重,太搶味,就怕酒香蒸發,上桌前再淋一次,讓螃蟹染上麥芽香,行政總主廚郭泰王表示,螃蟹本身算是清甜的,我們選用的是有果香味的啤酒,主要入味過程中,......
,哎,連假剛放完是不是覺得生活好苦悶,想要再來安排一場身心靈都很舒暢的輕旅行呢,何不來到台東,拋下過往那些繁雜瑣事,享受碧草如茵的世紀美景呢,坐落於整片稻田之中,台東仲夏綠茵民宿在設計風格上,以金黃稻米與藍天白雲的色彩元素做為主軸,打造出黃白綠相間的夢幻歐式建築場景,總是讓經過的旅人為之驚艷,踏上台東仲夏綠茵民宿,首先進入眼簾的乃是1500坪的遼闊園區,大片青嫩翠綠的草地,一個轉身,嬌鮮欲滴的花朵......
晴雨霧嵐如畫愛上綠林山居,山禾居風華別墅,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,nbsp,圖片提供,山禾居,俯瞰開闊景象,視野無限延伸,日觀晨曦破曉,夜賞月光星空,座落於太平山腳下的,山禾居風華別墅,全然將蘭陽平原的美景盡收眼底,四季山嵐變化更是值得細細回味,民宿主人貼心的將休憩空間放大,無障礙設計,只為追求舒適,悠閒,寜靜,nbsp,沿著大同鄉台七線,順著蜿蜒山路而上,海拔約25......
,初見林楷偉,他剛從巴西咖啡產區探險回來,整個人神采奕奕,受邀飛往地球另一端,和全球頂尖咖啡師及烘豆師,共同參加國際研討會,走訪巴西精品咖啡產區,藉由這趟旅程探索咖啡文化,汲取養分,很幸運喝到他親手烘焙,手沖的巴西咖啡,彷彿也感受到里約熱內盧海灘的熱情陽光,nbsp,面對人生低潮,憑藉家鄉溫暖再爬起,年少的林楷偉愛熱鬧,一心想離開故鄉到城市闖蕩,後來,他如願以償賺了錢,志得意滿,直到為了極限運動越......
草根影響力新視野,圖,文,韓悅,這幾年對海島的鍾情,體現在每一個寒假裡,於是,今年年初,我又一次來到了海南島,此次的旅行,事先沒有設計周密的規劃,只是定了幾個城市和想去的地方,剩下的,由心情決定,想到哪走到哪,可以在喜歡的地方多逗留幾天,發發呆,扔掉平日裡工作生活中的小糾纏,平靜下來,然後反思自己的狀態,明確今後的方向,這種方式,我把它稱為,隨意旅行,冠上時下流行的詞語,可以叫它,佛系旅行,佛系旅......
滾燙油鍋開炸,上頭一顆顆,都是剛蒸熟的奶油白饅頭,被翻滾漂浮在熱油上,好像在跳舞,表皮漸漸炸成焦糖色還不夠,敲敲,確定是脆的,才能起鍋,酸菜打底,還有招牌魯爌肉,一匙花生粉,一顆荷包蛋,這是彰化秀水人,每天下午都期待的台式炸饅頭堡,炸饅頭業者許榮宗表示,裡面是綿綿的,外面是酥酥香香的,還要搭配媽媽教的酸菜,酸酸甜甜的就會更好吃,小攤車,原本賣炸臭豆腐,許榮宗突發奇想,把早餐饅頭下鍋酥炸,搭配媽媽味......
,台灣交通便利,旅遊資源豐富,是許多國人心中的旅遊寶島,更是許多外國旅客心中的必訪國家,光是台灣本島就有各式多元玩法,北部你可以到台北大稻埕換上旗袍,漫步在古色古香的街道,細細品茶享受愜意,到基隆廟口夜市大啖道地美食,中部造訪苗栗苑裡走入金良與磚廠的時光隧道,到南投集集支線來場走站集章的鐵道之旅,南部走訪高雄美濃彩繪雨傘,到台南菁寮老街感受,國際花園城市,的魅力,東部暢遊花蓮鳳林一睹客家菸樓的風采......
記者謝敏政,嘉義報導夜間賞螢,白天就來趟,森,呼吸之旅,嘉義縣賞螢季4月持續閃亮至5月30日,螢火蟲的數量將接近極大期,成為賞螢的最佳時間,白天行程也不無聊,嘉義縣文化觀光局精選出六條,舒活古道,讓民眾在充滿負離子的嘉義山城,森,呼吸,感受悠遊在大自然的舒暢,圖,嘉義縣文化觀光局提供,首推輕鬆舒活的三條古道,第一條竹崎鄉的,圓潭自然生態步道,是全臺首創無障礙賞螢步道,原始林相完善,生態豐富,漫步在......
穿上豹紋外衣的厚鬆餅,彷彿雲朵,淋上蜂蜜,讓外皮染上香甜,裏頭也別有洞天,濃郁的卡士達醬,彷彿瀑布,往下流,整整五公分高的鬆餅,必須用中溫慢慢燜熟,烙上金黃,光翻面,就是大工程,鬆餅一出爐,師傅彷彿和時間賽跑,撕去外模,印上豹紋,再灌入滿滿卡士達醬,這麼趕,就是怕蛋糕收縮,最後擠上鮮奶油,莓果卡士達,結合台灣的火龍果,白葡萄,才算大功告成,業者Vincent說,蛋白的溫度,煎台的溫度跟時間,都要很......
香醇牛肉麵,怎麼變得不太一樣,原來為了增添番茄香,加入師傅熬煮的義式番茄醬,彈牙麵條吸收酸甜果香,和濃郁牛油香一起下肚,更清爽,牛腱嫩到一咬就開,熬煮四天的牛肉湯,連中心的骨隨都化了,濃縮牛骨香氣,曾經到日本藍帶學藝的師傅,湯頭更中西合併,業者曹祐瑋說,法餐有一個很傳統的小牛骨高湯,跟一些蔬菜下去烤,就很西式很正統的東西,烤到金黃色下去,香氣就會特別濃,細緻麵條煮出Q勁,放上蔬菜,燉煮3個多小時的......
香醇牛肉麵怎麼變得不太一樣,原來為了增添番茄香,加入師傅熬煮的義式番茄醬,彈牙麵條吸收酸甜果香,和濃郁牛油香一起下肚更清爽,牛腱嫩到一咬就開,熬煮四天的牛肉湯,連中心的骨髓都化了,濃縮牛骨香氣,曾經到日本藍帶學藝的師傅,讓湯頭變得更中西合併,業者曹祐瑋說,法餐有一個很傳統的小牛骨高湯,跟一些蔬菜下去烤,就很西式很正統的東西,烤到金黃色下去,香氣就會特別濃,細緻麵條煮出Q勁,放上蔬菜,燉煮3個多小時......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,誠品繼香港,大陸蘇州後,首度跨出華人社會的第一個店點,東京日本橋,預計2019年秋季開幕與日本讀者見面,誠品生活日本橋,這個關鍵字,曾獲日本媒體,日經Trendy,評為2019人氣預測排名第三名,熱度僅次於天皇新元號事件,榮登話題寶座,就儂編來看這是台灣軟實力成功的對外跨足,從近期POPEYE封面再到誠品首店,日本國內的哈台效應漸漸發揮小助攻,讓我......
,夏日最清涼好玩的消暑方式,就是快換上溯溪裝備,跳入清涼的山泉溪流中遨遊,小編整理出全台5條最具特色且專業安全的花蓮溯溪路線,無論你是新手入門,刺激高難度,想要攀瀑,跳水,垂降都可以,想要玩遍台灣花蓮溯溪,卻還沒去過這5條特色花蓮溯溪路線,別說你懂溯溪冒險,花蓮溯溪路線推薦,花蓮砂婆礑溪溯溪,花蓮溯溪路線推薦,花蓮翡翠谷半日溯溪,台灣溯溪活動專區,36條溯溪體驗路線,nbsp,花蓮溯溪路線推薦,花......
把蝦仁,荸薺,蛋白打成蝦泥,下鍋拉油,保持Q度,再加入蔥花,蜆湯,紹興酒爆炒調味,逼出香氣,鋪在蘿蔓葉上,大口咬下超滿足,還有這道經典中菜老皮嫩肉,蛋豆腐放入獨門的老皮汁裡煎,撒上蔥絲,柴魚片提味,味道鹹甜又爽口,天氣越來越熱,比起熱呼呼的菜沒胃口,清爽解膩的更受歡迎,吸引消費者聞香而來,搶搭天熱商機的還有,細緻如雪的冰,層層堆疊,鋪上愛文跟金煌芒果,挖一球芒果冰淇淋,淋上芒果醬,濃濃香味,讓店面......
中天綜合台36頻道每週六晚間7時播出美食旅遊節目,來去CHECK,IN,本週主題,台南,超強夢幻卡司,名店風雲榜,主持人郭巴二人組,郭彥均,巴鈺,這次將帶大家來到台灣的美食天堂台南,CHECK,IN全台十大必住飯店,品嚐堪稱比手臂還要長的蝦,比臉還要大的牛排,吃過一次就再也回不去啦,巴鈺一聽到浮誇的喊,彥均哥,彥均哥,我知道,台南就虱目魚湯啊,牛肉湯,話還沒說完立馬被郭彥均打槍,我對妳實在太失望了......
