在,本草綱目,中記載羊肉,補中益氣,主治虛勞寒冷,丈夫五勞七傷,意指羊肉有益精氣,治療虛勞,補肺腎氣,養心肺等功效,是相當不錯的補品,而羊肉爐,更是將羊肉這項食補昇華為真正的美食,雖然羊肉好處眾多,仍有很多人受不了羊肉濃厚的腥羶味及難以咀嚼的韌感,導致十分排斥羊肉相關的料理,這時候,就可以推薦他來春芳羊肉爐燒烤,這家店的羊肉幾乎沒有腥羶味,只有羊肉的天然香氣,口感更是羊肉片軟嫩,羊小排彈牙,全都美......
台灣獨有的檜木一直是相當受歡迎的木材,除了來源珍貴以外,最吸引人的還是那特別的香氣,也因此製成的各種藝品都非常討人喜歡,鼎藝台灣檜木將獨有的木材,透過木雕師傅創作出絕妙的作品,木藝品小沙彌福氣又安詳的神情,讓許多人過目難忘,是熱門詢問的木藝品之一,有招財與福氣之一的金豬木雕,笑彎的神情配上獨一無二的木紋路,光亮繽紛的質感令許多人愛不釋手,突顯其價值不斐,同時金豬也是非常受歡迎的動物,放在室內有大大......
金門小吃大家想必耳熟能詳,但雨川食堂重新定義了,金門小吃,就如同他們的座右銘,我們所認為的小吃,其實,是一件很街頭的事,從大街小巷人們愛吃的東西著手,而不是以吸引觀光客為標準,雨川食堂成功打出了自己的品牌,外在以文青小吃店作為噱頭,內在則是以美味的料理做後盾,讓金門人和外地人都趨之若鶩,就是這樣的一家優質小吃店,高粱肉燥飯,融合利用了金門的特產,將台灣本土的肉燥飯加入了不同的風味,肉燥偏瘦,醬汁微......
喜歡燒烤的人千萬不能錯過金門俊輝碳烤,許許多多的金門人離鄉背井去外地打拼,回到金門即使是深夜,第一件事就是跑去吃俊輝碳烤,那熟悉的味道讓無數金門遊子魂牽夢縈,尤其是那香脆可口的戰地蛋餅和料超多的戰地金門粥,是所有來店顧客必吃的美食,戰地蛋餅,香脆可口可不是說說而已,戰地蛋餅和普通蛋餅不同的地方是用油炸的方式,將餅皮炸的酥脆可口,內裡的雞蛋則是相當鬆軟,和甜甜鹹鹹的醬汁一起下肚,口感層次豐富,涮嘴程......
這是一個感動人心的故事,自幼家庭貧困,他小學畢業就去鐵工廠工作,卻在操作機具時斷了手指,無奈只能離開鐵工廠,向親戚學習如何製作糕餅,打拼數年後有了自己的店家,但當兒子長大,決定要去金門打拼時,他毅然決然一起去金門開業,他,就是信榮餅店的老闆,他兒子開的店,就是甜水厝豆花,雖說是餅店,信榮餅店也有販賣小籠包與水煎包,或是說小籠包與水煎包也是他的招牌商品之一,水煎包,底部煎的香脆,已經有點接近煎餃,鍋......
以,二日間,的方式熬煮,製作所有湯頭,用心費時只為一鍋無以倫比的精華,二日間指的是,第一日,使用大量豚骨為基底,並以大火精煉出原始湯頭,第二日,將鍋中的油脂分離,讓湯喝起來濃郁香醇,但一點都不會膩,再添加新鮮蔬菜,魚介,再次熬煮,讓湯頭層次更為豐富,每一種湯頭滋味都是滿滿的濃郁感,裡頭放置的食材會根據不同的口味有所調整,食用前先攪拌一番,爾後在沾麵時,享用起來會更完美,同時店內環境氛圍也塑造的相當......
深水步海鮮炭烤是埔里相當知名的海鮮餐廳,用新鮮又爆量的海鮮闖出一番名號,是老饕一定會前來吃的熱門美食餐廳,店內以炭烤料理為聞名外,還有豐富料多的海鮮鍋,清甜可口,有蝦,螃蟹,鮮魚肉,蛤蜊,蚵仔,等,就算有痛風還是想大啖這樣的美食啊,鹽烤鮮蝦是招牌料理之一,裹著鹽再烤過的蝦子,肉質相當有彈性,還能品嚐到夠新鮮才會有的甘甜味,這可是要有深厚的燒烤功力,才可掌握最剛好的熟度,至少要吃上十隻才會感到滿足,......
澎湖白沙鄉的,阿姨仙人掌冰,位於知名的通梁古榕旁,是一間擁有五十年歷史的老店,仙人掌冰是人們記憶中的澎湖滋味,也是觀光客前來必大啖的冰品之一,口中含著冰涼酸甜的仙人掌冰,邊望向大海著實痛快,而阿姨仙人掌冰還有個特別的地方,就是這裡還有販售炸花枝丸,海菜丸,飛魚卵香腸等熱騰騰的美食,讓你免於空腹吃冰,在開吃冰品前還可先吃點熱食墊胃,熱食品項貼滿了小小的爐台,全都是結合澎湖在地特產的平價小吃,飛魚卵香......
,永興小排骨店內環境乾淨整齊,餐具採自助取用,店家提倡環保,使用鐵筷及鐵湯匙提供顧客使用,無骨雞腿飯,酥炸至金黃色的外皮,肉質鮮嫩非常多汁,吃起來不會乾柴,配上店家清炒的蔬菜及荷包蛋,美味又飽足,大排骨麵,排骨湯頭鮮甜滑順,麵條軟硬度適中Q彈,加上酥炸過的排骨,香氣蓬勃,最後撒上少許的香菜及青蔥,吃上一碗,非常暖心,餛飩湯,餛飩都是店家自己手工包製的,大顆有飽足感,搭配清澈的湯頭,甘甜香醇,一碗也......
以超高CP值打響口碑,只要想吃日料,生魚片等,在彰化必推這一家,生魚片的厚度真的是會讓人嚇一跳,一度懷疑是老闆切錯了嗎,但可以打包票的是,點的每一道都是這麼大份量,生魚片最講究的就是新鮮,這一吃下去的甘口滋味馬上讓人打滿分,怎麼吃怎麼鮮甜,鮮度讓你吃的到,刀工精巧無比,且握壽司的技巧絕對直達水準之上,親民的價格也是一大特色,師傅手工拔刺的鰻魚相當大塊,幾乎蓋住了整個飯,謙兵衛日式料理以秘製醬汁火烤......
,進入歡樂冰菓室裡頭,一股涼感蜂擁而上,環境乾淨整潔,讓人感到很放鬆,工作人員親切招呼問候,並推薦客人本店招牌及熱銷冰品,實為夏天消暑的一大選擇,店內桌椅擺放整齊,居家又舒適,牆上掛有本店冰品示意圖,讓有選擇障礙的顧客可以有個圖樣參考選購,店內的冰品種類相當多元,有剉冰,牛奶冰,雪捲冰等等,不吃冰的顧客也不用擔心,歡樂冰菓店還有販售果汁,牛乳,茶類,等,另外,水果類冰品都是店家精心嚴選,以當季新鮮......
,苓雅區CP值超高的砂煲火鍋就隱藏在林森二路的巷弄內,一走進店裡,店家便親切的遞上菜單,採開放式料理廚房,讓顧客能清楚看見店家製作餐點過程,店內也不會有油煙味的問題,讓你吃的安心又放心,環境乾淨整齊,舒適又有居家感,室內裝潢大部分都以木製為基底,整體有點溫馨的感覺,牆邊附有醬料可供客人自行調配取用,比起別家火鍋店有提供青蔥,蒜等提香之外,這裡的醬料區竟然備有生洋蔥丁,還滿奇特的,店內的鍋物湯頭多種......
早上九點,北斗肉圓詹就已經有顧客上門在排隊買肉圓當早餐,肉圓詹座落在中正路上,一排就有好幾家肉圓店,但肉圓詹是屬較早開始營業的店家,也是在地人必嚐的銅板美食,店面是一個小矮樓,感覺特別有古早味,招牌也是非常極簡復古,認這個招牌就不會錯了,菜單非常簡單,主打肉圓和豆腐湯,魚丸湯,不過僅憑這兩項,就能在這個競爭激烈肉圓市場屹立不搖,可見實力非同小可,一早就有顧客上門買肉圓,肉圓都是店家每天手工現做,肉......
彰化員林有一家主打正宗香港師傅掌廚的香港燒臘,一經過便當店門口就可以聞到濃濃的燒臘香味,是在地相當有名便當店,攤位上掛著烤好的香腸,臘肉,雞腿,烤鴨,都是師傅事先醃漬過,然後使用小火燜烤一個早上才完成的,蜜味雞腿飯,店內便當是四配菜搭一主食,蜜味雞腿吃起來有蜜汁的甜味但不會太過死甜,搭配烤得酥脆的外皮,肉不會乾柴而且還很多隻,讓人一口接著一口,而且這麼大的一個雞腿便當只要80元,真是物超所值,招牌......
金門雖然是個海島,不過到了夏天炎熱程度可比擬高雄,恆春一樣燙屁股般的熱浪,沒吃個冰消消暑氣真的讓人吃不消,來到金門想吃冰可不要錯過位在金門總兵署旁邊的,總冰暑,冰品店,冰品種類多元,而且用料新鮮好吃,主要的料底都是店家自己手工製作而成,不僅天然更健康美味,現在的冰品店用料越來越單一,而且配料幾乎都已經幫你搭好了,沒有自由搭配的空間,這裡的配料卻是種類十分多元,冰櫃滿滿的配料,有酸甜Q軟的椰果,繽紛......
