生魚片最講究的就是新鮮，這一吃下去的甘口滋味馬上讓人打滿分！怎麼吃怎麼鮮甜，鮮度讓你吃的到，刀工精巧無比，且握壽司的技巧絕對直達水準之上，親民的價格也是一大特色。
師傅手工拔刺的鰻魚相當大塊，幾乎蓋住了整個飯，謙兵衛日式料理以秘製醬汁火烤炙燒後，肉質滑嫩多汁，咀嚼中還能吃到芝麻香氣，配上些微海苔絲，不會死鹹，反而帶出了整個鰻魚的風味，吃起來就是十足過癮。
炸豬排的外皮十分酥脆，內部的肉則是厚實多汁，是深受大朋友小朋友都喜愛的一道料理，就算不沾任何醬料也夠味。
謙兵衛日式料理開幕後，靠著實力培養出了許多常客，雖然店內不大，但整體而言，裝潢是舒適且對於整潔相當要求，也因用料實在且美味，巔峰時期可是一位難求，如果想前來用餐，記得可別來晚了！
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【謙兵衛日式料理】
店家地址：彰化縣員林市大同路二段230號
店家電話：04-8396192
營業時間：週一～週日11：00～14：00、17:00～21:00（※每週四公休）
均消價位：$290
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/3fMTpnV
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