清香的紅豆桂花鬆糕,黑米鬆糕全都縮小了,放進提籃宛如英式下午茶,底下的千層蒸糕多了芋泥香甜,黑糖馬來糕多了黑糖,栗子,打開來中心是甜蜜內餡,背後推手是上海鬆糕老店的第三代,再來米放進模子包入紅豆沙,不能壓,保留空隙,蒸氣才能通過催熟,黑米鬆糕的內餡是香甜栗子,放上蒸爐,師傅仔細觀看表面變化,蒸好的鬆糕用力一敲,濃郁米香立刻竄出來,老闆小時候只要聽到這個聲音,就代表過年了,業者任佳倫表示,以前小時候......
金黃油亮的烤鴨,散發鴨油香,有多脆聽聲音就知道,大刀一切,鴨皮連著鴨肉片下來,烤鴨的湯汁,鴨油,不停往下流,師傅經過計算,一隻鴨只能從鴨胸片下12片,鴨皮尺寸才最剛好,不過烤鴨不只能沾甜麵醬,師傅研發,在三色餅皮,放上烤鴨,芒果,鳳梨乾,最後倒入金桔醬,酸甜充滿果香,平衡烤鴨油膩,口感清脆,剛出爐的烤鴨放上油鍋,用熱油來會沖澡,隨著每次油往下倒,鴨皮也漸漸膨脹,變的酥脆,金黃油亮,除了片鴨,第二吃......
金黃油亮的烤鴨,散發鴨油香,有多脆聽聲音就知道,大刀一切,鴨皮連著鴨肉片下來,烤鴨的湯汁,鴨油,不停往下流,師傅經過計算,一隻鴨只能從鴨胸片下12片,鴨皮尺寸才最剛好,不過烤鴨不只能沾甜麵醬,師傅研發,在三色餅皮,放上烤鴨,芒果,鳳梨乾,最後倒入金桔醬,酸甜充滿果香,平衡烤鴨油膩,口感清脆,剛出爐的烤鴨放上油鍋,用熱油來會沖澡,隨著每次油往下倒,鴨皮也漸漸膨脹,變的酥脆,金黃油亮,除了片鴨,第二吃......
,曙光有機玫瑰花茶,2020,04,06,15,52,記者,99台灣商展甜品展林儀繙,nbsp,nbsp,圖,馬宇舒地區,台灣埔里,再忙也要來個嚴選的花茶,犒賞自己,商品館別,曙光玫瑰有機花園,nbsp,nbsp,商品名稱,曙光有機玫瑰花茶,darr,曙光有機玫瑰花茶,整朵,12公克,整朵烘乾玫瑰花,保留完整營養價值,香氣口感更充足,沖泡後整朵玫瑰如重現生命力般的綻放開來,花瓣吃起來微有彈性,加上......
,曙光有機玫瑰純露,2020,04,06,22,42,記者,99台灣商展甜品展林儀繙,nbsp,nbsp,圖,馬宇舒地區,台灣埔里,再忙也要來個嚴選的花茶,犒賞自己,商品館別,曙光玫瑰有機花園,商品名稱,曙光有機玫瑰純露,darr,曙光有機玫瑰純露100ml,有機玫瑰純露,是由蒸餾萃取出富含玫瑰能量的精華,玫瑰純露皆無使用化學肥料與農藥,無添加酒精,防腐劑,色素及香料,在沖泡玫瑰花瓣的花茶中加入純......
台中發跡高顏值手搖飲,黛黛茶DailyDae,直營北上插旗延吉街,開幕慶活動維持一週7天,誠意滿滿祭出年度冠軍漸層系夢幻飲品,中杯黃金香橙大吉嶺,每杯只要10元,限時不限量,就是要讓民眾喝好喝滿,黛黛茶DailyDae,跳脫台式手搖飲,大走英倫浪漫古典洋樓風,搭配沈穩紅磚外牆,入店彷彿置身於異國,大力洗刷各大網美IG版面,過去手搖飲常以青茶,烏龍茶作為主軸,黛黛茶則以世界茶品,紅茶,為基底,加入清......
中秋連假將至,今年疫情讓人出不了國,國內消費,旅遊盛況之下,中秋禮盒買氣回溫,加上中秋檔期向來是糕餅業年度重頭大戲,宏亞食品旗下RIVON禮坊為了搶先布局,提前至七月在各大通路開跑活動,為迎合年輕市場需求,將黑松露,黑胡椒,高粱,鹹蛋黃等加入月餅中,並且跨界與知名插畫家,吉文考古,合作推出中秋限量禮盒,企業戶,散客訂單陸續湧進,九月中已經銷售逾八成,預估中秋整體業績成長30,nbsp,圖說,RIV......
記者江志明,宜蘭報導,2020宜蘭熊虎咖啡沖煮賽,將於28日上午10點在宜蘭市宜蘭人故事館登場,眾家咖啡高手將同場競技,爭奪冠軍寶座,現場還有,花甲咖啡館,邀請宜蘭在地六旬以上咖啡愛好者擔任一日咖啡師,另外還匯集了宜蘭在地品牌攤商,馬戲團主題市集與拍照打卡景點,更有多項摸彩活動,邀請大家喝咖啡,逛市集,一同感受宜蘭人的熱情,這項活動今年邁入第六年,參賽選手人數逐年成長,今年賽事匯集45位參賽選手,......
順德菜系的名菜燜鵝料理,在台灣也吃得到,來自香港,得過許多大獎的主廚何京寶,特別嚴選3個月6公斤的嫩鵝和特製醬料,搭配黑米酒燜煮,一塊來品嚐,紅紅火光,伴隨陣陣酒香,肥美鵝肉在滾燙鍋裡,吸飽醬汁和黑米酒精華,肉質卻不會乾柴,依舊彈嫩有嚼勁,半隻鵝肉下鍋,加入30多種中藥特製的醬料,大火快炒,肥嫩鵝肉在鍋裡沾滿醬香,就像換上咖啡色外衣,不用一般米酒,起鍋後加入半瓶黑米酒,繼續沸騰,最後點火逼出酒香,......
旅遊中心,宜蘭報導,宜蘭頭城慶元宮前曾是二二八事件的傷痛地,廟前的受難者紀念碑,以寬容,和平,冷靜,希望來見證台灣歷史的印記,事隔多年,2月28日已成為和平紀念日,以和平緬懷著昔日的傷痛,也期盼著未來生活的平安,寧靜,春節假期剛結束,228的連續假期即將到來,不妨漫遊頭城,從廟宇到街屋,走訪老街歷史,與龜山島有約,感受風華歲月帶來的美好遺跡,蘭陽烏石港海景酒店,圖,業者提供,蘭陽烏石港海景酒店為頭......
宜蘭頭城慶元宮前曾是二二八事件的傷痛地,廟前的受難者紀念碑,以寬容,和平,冷靜,希望來見證台灣歷史的印記,事隔多年,2月28日已成為和平紀念日,以和平緬懷著昔日的傷痛,也期盼著未來生活的平安,寧靜,春節假期剛結束,228的連續假期即將到來,不妨漫遊頭城,從廟宇到街屋,走訪老街歷史,與龜山島有約,感受風華歲月帶來的美好遺跡,圖,業者提供,蘭陽烏石港海景酒店為頭城全新試營運酒店,鄰近頭城老街和烏石漁港......
街頭小吃,蔥油餅,是許多人逛夜市,嘴饞時不可或缺的點心之一,不少上班族的下午茶也會來一個,現在有不少攤商獨家研發新口味,像是把雞腿,王子麵,可樂果加進裡面,甚至有業者將焦糖鳳梨包進蔥抓餅,讓原本鹹香的口感,變成甜點,金黃色雞腿排在煎鍋裡滋滋作響,對半切後,放入九層塔提味,再蓋上蔥油餅,蓋鍋炙燒,讓表皮烙上金黃焦香後,刷上辣椒,醬油,胡椒粉和甜辣醬,這款蔥抓餅口感瞬間提升好幾層次,而除了雞腿之外,混......
,記者,葉生福,紀玄彬,台北,報導,截至今,18,日國內感染源不明病例數趨少,整體疫情算控制穩定,雖然指揮中心強調當前不以,清零,為目標,而受困已久的餐飲業殷切期盼解封以前能深駐消費者的心,疫情微解封對餐飲業是道曙光,不少餐飲業者選以小項的飲食產品作測試,更用外帶特惠的方式招引更多消費者,駐足打卡拍照,試圖創造社群新流量,並打造消費者心中新的記憶點,JWOW黑糖茶歐蕾,微,放送,以打造餐酒館並推出......
影音中心,吳永淳報導平民小吃總能讓不少人關注,尤其百元內的銅板價美食更是吸引小資族,有桃園網友推薦當地4家平價美味,發現一款黑輪,裡面竟包藏一顆雞蛋,且價格超親民,大讚,會讓人回購的美食,也相當適合做下午茶點心,YouTuber,Sunny與,金爭,時常在頻道分享桃園在地資訊,身為土生土長的桃園人,對於平價美食相當熟悉,尤其更熱衷尋找百元與銅板美食,各自推薦2家從小吃到大的餐點,Sunny推薦一款......
影音中心,吳靜宜報導桃園市近年來發展快速,形成龐大的都會區,而人口組成更是多元,不只有閩,客,原住民,也有許多外籍人士移入,多元族群讓桃園的美食文化更為豐富,時常介紹桃園美食的YouTuber金爭和Sunny,這回掏出自己的口袋名單,介紹蘆竹區大竹商圈的美食,其中,兩人大推在地知名的滷味和車輪餅,不過當吃到雞腳時,Sunny卻面露嫌惡,搞笑表示自己從來都不敢吃,因為很像在刷牙,目前蘆竹區的人口數約......
