,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,香格里拉台北遠東大飯店,美食,美妝控的妳,還記不記得前年聖誕節,飯店與彩妝品牌合作的跨界下午茶造成轟動,帶動彩妝與美食的跨界潮流,今年春天,香格里拉台北遠東國際大飯店與法國嬌蘭再度攜手,同樣在38樓馬可波羅酒廊無敵景色的陪襯下,甜點主廚團隊設計出款款粉嫩嬌俏,細緻可口的,嬌涎欲滴,小黑裙香氛彩妝下午茶,攻下時尚女孩的甜點胃與愛美心,甜點主廚團隊以嬌蘭小......
與VOGUE有著長期合作關係的日本當代攝影師Mika,Ninagawa蜷川實花,今年3月19日至5月8日將在台北當代藝術館MOCA,Taipei舉辦首次海外大型展覽,蜷川實花展,向來以濃艷飽和的影像色彩著稱的蜷川實花,長期在Vogue,Taiwan發表一系列的人物時尚攝影,林志玲,蔡依林,林依晨,S,H,E,蕭敬騰,楊丞琳,安心亞,王若琳,郭碧婷,簡嫚書,謝欣穎,周湯豪,信,孫芸芸,張孝全,張鈞甯......
始終不變的好味道,基本款三明治,不變的味道,永遠的第一名,蛋沙拉三明治,材料,2人份,土司,12片切,8片,奶油,室溫,4大匙,蛋沙拉a,水煮蛋,切碎,4顆,洋蔥,切末,3大匙,美乃滋,2大匙,鹽,胡椒,各少許,小黃瓜b,2根,作法,1,蛋沙拉,洋蔥末用細紗布包起來,放入水中搓洗,再充分擠乾水分,與其他食材一起倒入調理碗中混合,2,小黃瓜切成兩段,用刨刀削成緞帶狀,鋪排在紙巾上拭乾水分,3,土司兩......
夾入食材的要訣,三明治的食材可依個人喜好隨意變換,但為了要更好吃,而且放置一段時間還能保有美味,需掌握幾個重點,瀝乾蔬菜的水分,水分較多的食材,會讓三明治變得溼黏軟塌,甚至走味,所以蔬菜清洗後一定要確實瀝乾,1,將洗好的蔬菜置於篩網或瀝水器上,充分瀝乾水分,2,生菜類瀝水後,用布巾或紙巾覆蓋輕輕按壓,將水分吸乾,3,用刨刀削成薄片的小黃瓜鋪排在紙巾上,輕撒鹽後靜置,不僅可吸去水分,口感也更清脆,鋪......
選擇麵包,三明治美味的關鍵在於麵包與食材的搭配是否協調,食材搭什麼風味或是口感的麵包才速配,取決於麵包的種類與厚度,另外,比起剛出爐的麵包,放置半天至一天的麵包更適合用來製作三明治,因為放置過的麵包已定型,容易切割,適合三明治的麵包,土司是主流,但因應夾餡,有時口感較硬或是其他風味的麵包更對味,接著介紹一般常用來製作三明治的麵包,以及本書用到的麵包,土司,角形土司,由於烤模加蓋,烤後口感細緻,柔軟......
,100種人氣早午餐三明治不管什麼時候吃,都超級美味吃,nbsp,擔心三明治變化不出花樣,從基本口味,家常美味到請客三明治,不論鹹甜,葷素全收錄,內容分為7個單元,從如何挑選適合製作三明治的麵包開始,由基礎逐步介紹各種三明治的變化方式,包括自製美乃滋,三明治切法,集合始終不變好味道的基本款三明治,美味與份量都滿分的家常三明治,像沙拉一樣爽口的蔬菜三明治,請客或開胃菜也適合的特製三明治,又香又酥的熱......
,編輯,Stephie,圖片,小器藝廊,2013,年秋天,赤木智子的生活道具店,展覽來到台灣,在小器藝廊第一次跟大家見面,赤木智子跟夫婿漆器作家赤木明登住在能登半島,常常會有作家造訪,因此她遇見了各領域不同的作家們,並接觸到他們美麗的作品,隨著時間過去,赤木智子家裡使用的物件慢慢地都變成了作家的作品,赤木家也稱得上是一個最豐富的器皿展覽了,赤木智子的生活道具店,就是展出這些不同領域作家們美麗的作品......
isCar,位於重慶北路二段與保安街交接處的星巴克,保安門市,是大稻埕富商之一,人稱,鳳梨王,的葉金塗所開的商行,金泰享商行,舊址,房屋起先是租給新中華大酒樓,華麗門面是當時大稻埕最著名酒家,餐廳之一,與當時大稻埕的著名酒樓江山樓,蓬萊閣等互別苗頭,之後自立晚報也曾在此經營過,隨後有徐外科醫院及一家茶葉外貿公司,於民國68年進駐,直到民國78年以後荒廢,老屋一度成為流浪漢佇足場所,由風光走入歷史,......
isCar,nbsp,這是已經傳到第二代黃銘炎的老店,最初在大稻埕一帶開店,後搬到慈聖宮,一開就是60幾年,每天早上六點半,老闆就得將每天進貨的新鮮豬肚,小肚,粉腸,肝連,小腸等豬內臟,還有獨門秘方,甘蔗,熬上三小時入味,熬出一鍋甘醇又香濃的湯頭,做為四神湯的湯底,再加上薏仁,米酒,就是一碗簡單,喝起來卻香醇又清爽的好滋味,而且老闆料給超多,一碗四神湯,隨便一撈都是滿滿的小腸,小肚,豬肚等好料,而......
isCar,nbsp,民國63年開店的許仔白煮豬腳麵線,已由第二代許振興接手,雖然十一點才開店,但每天八,九點就得開始用大量的豬腳熬煮高湯,順便將豬腳煮到軟爛,店裡只選用每天現宰的豬腳,以當天處理,現煮,現切的方式提供給客人享用,就連豬腳毛,店家也都挑得超級乾淨,就是不讓客人吃到惱人的豬毛壞了食慾,可以放心大口盡情享用,在這裡可以自己選擇想吃部位,像是肉少膠質多的的豬蹄,中段,或是肉多的腿庫,這裡......
isCar,nbsp,由第一代鍾金標所創立的,魷魚標,二次大戰後日本人撤退,要脫手原本屬於管制品的魷魚乾,因緣際會下鍾金標買下這些魷魚乾,開始賣起魷魚小吃生意,因為滋味好,至今靠著這單一味就賣到60年,傳到第二代阿淇手上,魷魚標的魷魚是使用魷魚乾發泡製成,而魷魚標的魷魚特別好吃,是因為從原料到處理手法全都講究,魷魚乾是使用阿根廷一帶日曬風乾,而且一台斤只有3,4隻的大魷魚乾,光肥厚度與風味就已經領......
isCar,慈聖宮藏身在保安街彎彎曲曲的巷弄內,如果照導航走很可能會迷路,或者,車,困僅容一輛汽車能通行的保安街內,建議不妨從延平北路二段225巷慈聖宮的牌樓進去,一來是好找,二來這裡也比較好找停車位,從延平北路二段225巷慈聖宮的牌樓進去,是到慈聖宮最明顯與最方便的方式,慈聖宮是大稻埕最重要的三大廟宇之一,是當地重要的信仰,1914年重建完成的慈聖宮至今已經有102年歷史,原貌留存至今的慈聖宮,......
isCar,對照今日的範圍,大稻埕蓋指民權西路,台北橋以南,忠孝西路以北,重慶北路一,二段以西,西臨淡水河,該區地理位置位於台北城北方,經北門可進入城內,北方則有大龍峒,淡水河是大稻埕興盛的命脈,從淡水河船舶直接出海,駛至中國大陸,東南亞,甚至可遠達歐美,民生西路底就是大稻埕碼頭五號水門,也是以前放國慶煙火的地方,看完茶行,建議趁著早上太陽不大,來運動一下,從新芳春茶行沿著民生西路,一路到底,民生......
isCar,從電影,露西,賣歲電影,大稻埕,到現在熱播的三立電視劇,紫色大稻埕,民視古裝電視連續劇,龍飛鳳舞,等,許多MV,廣告也能看到大稻埕的身影,大稻埕是許多拍攝台灣老屋的選擇處,因為這裡曾經是台北最繁榮,有錢人最多的地方,從清朝,日治時代一直到民國初年,大稻埕就像是現在台北信義區一樣,豪宅林立,有錢人滿街跑,日治時代就設了咖啡館天馬茶房,還有台灣第一家西餐廳波麗路,www,bolero,co......
許多文具控和雜貨控都會覺得日本是天堂般的國度,因為擁有各種大型連鎖或是獨立品牌的文具雜貨店多到逛不完,一不小心行李箱就堆滿了該怎麼辦才好,但其實也有不少隱藏版的,雜貨聖地,可是日本妞來台灣旅遊的時候都不會錯過的景點喔,找個時間去逛逛吧,nbsp,品墨良行,地址,台北市大安區永康街63號,就為在外國觀光客來台必去景點的永康街上,整個店內以木質調裝潢和溫暖黃光打造出樸質氣氛的,品墨良行,不只有文具,生......
