,酸菜紅煮魚,在川菜館點一道水煮牛肉,水煮魚是常見菜色,有一次從女兒同學家的四川阿姨聊天中得知這一道水煮魚在四川的燒法,以草魚或當地常有的青波魚製作,並且要把魚肉片下來剃掉骨頭,以魚頭魚骨熬高湯來製作水煮魚,這些程序在台灣經過改良和簡化,做出了適合本地口味的川菜,現在我把自己的作法寫出來,加上客家酸菜的水煮魚,我喜歡把辣油撥開喝底下的湯,紅彤彤的香辣又過癮,材料,鱸魚片或鯛魚片,600g,醃魚材料......
,作者,4meee,For,me,大家知道,1分鐘料理影片,嗎,最近在日本的人氣料理網站及食譜部落格裡可是相當受歡迎喔,看了食譜依舊霧煞煞的複雜料理,只要看過影片就能瞬間理解並學會,也許就會有讓妳忍不住想獻寶給心愛人吃的心情哦,nbsp,跟著,1分鐘料理影片,一起學做菜,時尚食譜,肉醬漢堡,nbsp,能夠大量製作的肉醬,長時間熬煮後就會散發出香甜味,雖然想用大鍋子一次煮完,但總不可能每天都吃義大利......
,面對即將轉為濕冷的天氣,nbsp,來點溫潤的季節性滋養吧,nbsp,蘋果的微酸搭配派皮的Q軟以及一點脆度,nbsp,佐以濃郁香甜的香氣及焦糖所呈現的美味色澤,nbsp,這個連假就用這道料理享受歡樂的相聚時光吧,出自,法國甜點聖地的珍藏食譜,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010742005,食材,派皮麵團,低筋麵粉,250g派皮麵團,奶油,190g派皮麵......
,帶有微焦苦味的焦糖鮮奶油和新鮮洋梨充分融合,nbsp,讓這道糕點不論做為早餐或是下午茶都十分的適合,出自,nbsp,東京排隊名店嚴選,用奶油,植物油做馬芬與蛋糕,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010744485,食材,奶油,40g細砂糖,80g蛋,1顆酸奶油,50gA,低筋麵粉,110gA,泡打粉,1小匙A,鹽,1小撮牛奶,15g焦糖鮮奶油,紅糖,60......
,在使用了奶油乳酪的濕潤麵糊裡加入蔓越莓,nbsp,同時使用開心果做搭配及頂部裝飾,nbsp,透過營養含量高及多功效的開心果與蔓越莓,nbsp,讓吃甜點不再是種負擔而是種享受,nbsp,這個週末就讓具特別感,酸味恰到好處且帶著堅果清香的,開心果,蔓越莓特濃蛋糕,nbsp,陪伴您度過愉快的午後時光,nbsp,出自,nbsp,東京排隊名店嚴選,用奶油,植物油做馬芬與蛋糕,nbsp,http,www,b......
,作者,4meee,For,me,nbsp,美味人氣的Starbucks,Coffee,星巴克,甜點,讓人不知不覺想一直點來吃,如果這個美味能在家裡再現的話,hellip,hellip,是不是,有這樣的夢想嗎,超好吃的星巴克人氣甜點,也能在家簡單再現喔,這次就要介紹星巴克甜點的再現食譜,nbsp,在家能做的星巴克人氣甜點再現食譜,咖啡摩卡磅蛋糕,nbsp,www,recipe,blog,jp,用鬆......
東販小食堂,馬鈴薯培根馬芬,顛覆馬芬刻版印象,nbsp,馬鈴薯與培根的美味組合,nbsp,讓不喜歡甜食的人也能吃得津津有味,nbsp,馬鈴薯培根馬芬,nbsp,不論做為點心抑或正餐都很適合,出自,nbsp,東京排隊名店嚴選,用奶油,植物油做馬芬與蛋糕,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010744485,使用模具,6連馬芬烤模5個份,食材,沙拉油,70g楓糖......
這是一款造型相當特殊的鬆餅,烤出來的形狀像是一個盤子,若想做出這種造型鬆餅,就必須準備一個盤緣傾斜的盤子,這樣一來就能膨成這種有趣的形狀了,材料,直徑23cm,鋁箔盤1,個,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,bull,大型雞蛋,2,個,bull,鹽,1g,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,bull,牛奶,40g,bull,鮮奶油,40ml,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,bul......
東販小食堂,一口法式海綿蛋,濕冷又令人陰鬱的天氣,nbsp,最適合來一口清爽柚子風的微甜,nbsp,就讓鬆軟的一口蛋糕驅逐心中的陰鬱,nbsp,在室內享受雨天所帶來的清新空氣及獨特交響樂,出自,經典混搭雙倍滿足,新食感一口甜點,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010747721,食材,蛋白,2顆份鹽,少許砂糖,50g檸檬汁,2小匙蛋黃,2顆份水飴,1小匙低......
誘發食慾的夏季醃菜,提升三明治風味的酸黃瓜,醃泡菜,nbsp,材料,5,15,分鐘,熟成所需時間,1,日,5,次分量,可冷藏保存,1,個月,小黃瓜,1,2,條,100g,黃瓜辣椒,2,條,40g,抱子甘藍,3,個,或美生菜,2,片,60g,醃酸黃瓜水,開水,1,又,1,2,杯,300ml,醋,1,2,杯,100ml,果寡糖,4,大匙,鹽,1,小匙,醃酸黃瓜用辛香料,或胡椒粒,1,小匙,step,1......
東販小食堂,豬肉味噌湯,陰鬱濕冷的天氣最適合來碗溫暖人心的味噌湯,nbsp,補充精力的豬肉加上Q嫩的蒟蒻,nbsp,不僅暖身,暖心又可增加飽腹感,nbsp,現在就來碗能緊緊抓住男女老少胃袋的味噌湯吧,nbsp,出自,單柄鑄鐵鍋,美味餐桌,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010750692,食材,沙拉油,2小匙,豬腿肉薄片,切成5,寬,150g,蘿蔔,切成5......
現代人容易攝取不足的營養素,製作三明治這類輕食,又容易一不小心加入過高熱量的食材,這次要介紹三款低熱量又高營養的健康食材,讓大家可以吃到美味可口又清爽的三明治,地瓜果乾抹醬三明治,地瓜泥中加入微酸果乾與富含蛋白質的扁豆,不只料好實在,營養更加分,哪怕只是吃,1,片抹醬吐司,也能獲得飽足感,材料,20,30,分鐘,nbsp,1,人份,全麥吐司,或雜糧麵包,1,片抹醬,4,5,餐分量,可冷藏保存,5,......
,nbsp,我每天都喜歡喝杯咖啡來提神醒腦,但很趕著要上班時很常就只能遷就三合一咖啡,或找空檔再去超商買咖啡,但喝過不少好咖啡的我,私心還是喜歡手工沖泡的風味咖啡,只是符合我喜愛的好喝咖啡除了需要花時間等待咖啡煮好,單價也不便宜啊,哈囉咖啡hellcoffee的濃縮咖啡冰磚,是把新鮮咖啡用獨家的濃縮技術,將咖啡的新鮮風味牢牢鎖在冰磚裡,每顆咖啡冰磚都喝得到咖啡的香醇,只要加水沖泡就能馬上飲用,花費......
,隨著夏天腳步悄悄到來,飲用冰涼的啤酒是一大享受,不管是吃熱炒,燒烤,野餐,露營,唱KTV或在家小酌等,沒來上一杯冰涼的啤酒真是不過癮,大家或許不知道,啤酒好喝的秘訣除了釀造水質,新鮮度及適飲溫度外,綿密的泡沫更是啤酒順口好喝的關鍵,而現在只要一台日本原廠進口,原廠保固的,日本Green,House超音波啤酒泡泡機,不管外出或在家都能輕鬆享用一杯綿密泡沫的好喝啤酒,綿密泡沫是讓啤酒變好喝的一大秘訣......
東販小食堂,車輪餅,滿足口腹之慾,不用特地出門,nbsp,簡單六步驟,輕鬆重現,nbsp,外皮酥脆,內餡鬆軟綿密的懷舊車輪餅,nbsp,出自,香濃滑順,卡士達甜點67款,nbsp,http,www,books,com,tw,products,0010753209,材料,卡士達醬,140g,A,低筋麵粉,150g,A,泡打粉,1小匙,蛋,1顆,黍砂糖,40g,牛奶,200ml,油,適量,作法,事前準......
