中華飲食在世界絕對是舉足輕重的存在,全球華人超過13億,而在逾五千年的文化發展過程中形成了所謂的四大菜系,粵菜,廣東,廣西東部,川菜,四川,魯菜,山東,淮揚菜,江蘇,而在這些各具特色的地方菜系之中,除了粵菜,台灣人相當熟悉的便屬川菜,原文出處,nbsp,干煸四季豆,260元,炸過的四季豆以大蒜肉末拌炒,為川味經典小炒,不是只有,辣,而已,以四川成都和重慶的菜色為代表,川菜以麻辣著稱,但那味道可不只......
,阿岸米糕是嘉義非常著名的米糕老店,之前有位嘉義來的同事大力推薦這間米糕,說可以團購宅配,結果一吃就上癮,完全沒想到冷凍過的米糕還能那麼好吃,前陣子去嘉義看我哥的小孩,結果回程時,我哥決定去阿岸外帶米糕回台中,剛好就可以順便拍一下店面和寫個食記,原文出處,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,店面一覽,據說現在是第二代接手,店面看起來頗為現代,乾淨整齊,生意非常好,很多人排隊外帶,nbsp,價格......
,上次去台南,對於住的家新會館印象頗佳,這間旅館才開幕4,5年而已,設備新穎,價格合理,而且位於台南市中心,稍微介紹一下他們家的早餐好了,原本在台南就是要吃當地傳統小吃當早餐,不想碰這免費早餐,但覺得來都來了,看看這會館有提供什麼,結果發覺出乎意料的豐盛,nbsp,原文出處,nbsp,nbsp,會館門口乾淨樸實,大廳走寬敞舒適的風格,適逢平日,而且很早起來,所以都沒什麼人,nbsp,nbsp,nb......
麵通屋就是以前的誠屋拉麵,以前就想來吃,但之前都沒緣分,一直拖到連店名都改了XD,從店內的告示看起來,老闆從日本那邊引進正宗的日式拉麵品牌,在台灣這幾年非常受歡迎,而今年因為翅膀硬了想自創品牌,把店名改為麵通屋,最近跟友人約去微風國賓看電影,需要找附近的店吃飯,就想到這邊,因為就在微風旁邊而已,超方便的,前陣子吃到的拉麵湯頭都很鹹,正好來比較一下,原文出處,nbsp,這間餐廳被非常多媒體介紹過,牆......
,之前在報導上看到這間由藍心湄,桃子,以及李李仁開的泰國菜,據說這間所提供的泰國菜和台灣一般的泰式餐廳不太一樣,很講求道地,基於店就在東區,離捷運忠孝敦化站頗近,因此就找了個機會和朋友們來這邊聚餐,nbsp,青椒酸拌海鮮,280,記得裡面有花枝,蟹肉,以及蝦仁,都處理的很有彈性,酸度也剛剛好不過嗆,推,原文出處,nbsp,nbsp,青木瓜鹹蛋沙拉,180,這道就很特別了,青木瓜沙拉很常見,但還是第......
台東池上以,出好米,聞名,被稱為,阿婆婆,的黃錦美以在地好米製成風味特殊的米食,手工米布丁,米饅頭,米冰棒等,不僅營養健康,更充滿媽媽的味道,池上好米當素材,池上海拔約350公尺,日照充足,稻米得以享受更多陽光,米質特別好,原為幼稚園老師的黃錦美,退休後深入鑽研各種傳統米食,希望呈現池上米的美味,米食甜點人人愛,與,阿婆婆,閒聊時,她會倒碗糙米漿,請你品嚐米的原味,這種糙米漿並非坊間常見糙米與花生......
,一般我很少寫速食店的食記,因為總覺得食物不太夠格,不過看到網路上有人介紹了美墨德州炸雞這間店,似乎炸雞的麵衣跟我最喜歡但沒引進台灣的的美國Popeye大力水手炸雞很像,以及產品和國內這幾家炸雞連鎖店很不相同,就找了時間自己來吃了後,非常驚豔,因此又揪了友人們一起來肥一下,nbsp,美式薯泥,39,處理的很細緻而且夠味,還不錯,原文出處,nbsp,炸雞,39,塊,麵衣比一般的炸雞香酥而且有入味,雞......
,之前就吃過莫宰羊,不過都是在朋友家吃到外帶的羊肉鍋,還沒在店內吃過,剛好友人從國外回台,適逢冬天想吃羊肉爐,我推薦了幾間,到最後友人決定要去台大旁的莫宰羊,那就剛好可以去店內吃,也可以吃到不同外帶的菜,店內生意非常好,一定要事先訂位才行,原文出處,nbsp,nbsp,一邊一爐,1,350,就是一邊清燉羊肉,一邊紅燒羊肉,兩種口味一次解決,紅燒的湯頭味道較重,但完全沒有羊羶味,以羊排骨的部位居多,......
,頗久之前就聽人提過捷運永春站附近的三四郎串燒很不錯,只是一直沒什麼機會去,某次剛好友人表示這間她頗熟,前陣子去了好幾次,比較容易訂的到位子,就找了個慶生的場合揪了一些朋友們去,原文出處,nbsp,裝潢就是很有日式居酒屋的FU,相當的熱鬧,裡面還掛著自製一夜乾,菜色不少,而且價格算是一般東區的居酒屋價位,nbsp,鹽烤無骨牛小排,180,烤到恰到好處,推,nbsp,nbsp,鹽烤松板豬,120,通......
,紅廚是台北的老字號義大利餐廳,地點就在敦南誠品旁邊,也就是捷運坐到忠孝敦化站可達,交通十分便利,之前就看到網路上的許多正面評價,而且一些友人們大力推薦不在菜單上的龍蝦麵,看得我心癢癢的,實在是很想找機會去吃,nbsp,剛好某次生日趴時,友人貼心的選在紅廚,當然馬上說好,原文出處,nbsp,nbsp,裝潢簡單高雅,生意極好,明明就是間價位不低的餐廳,這天還是完全的客滿,來之前一定要訂位,另外,基於......
,某次跟友人去東區買東西,原本要去秋吉串燒吃晚餐,結果酒鬼友人先進去看了一下酒單,沒看到中意的清酒,就把我拉去了他的愛店雞匠,幾年前就知道雞匠這間店了,雖然地點很便利,就在忠孝SOGO後面,但一直沒機會去,這次剛好可以試試看,原文出處,nbsp,nbsp,裡面的裝潢走一般日式居酒屋風格,氣氛相當的熱絡溫馨,生意相當的好,這天是平日晚上,但完全的客滿,一定要訂位才行,小菜,這是招待的,菇類跟蔬菜,還......
,之前就耳聞過黃記的鵝肉很棒,網路上的評價也很不錯,以前有次原本中午想帶我媽去,結果發覺他們只有開晚上,只好另找地點覓食,前陣子回台中,那天晚上剛好只有我跟我媽,就決定去吃看看,原文出處,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,就是一般小吃店的裝潢,不過還算乾淨,生意非常好,一直有人在外帶,nbsp,nbsp,價格以鵝肉來說算是中等,上面還可以選擇部位,這比較少見,nbsp,nbsp,手......
圖說,Belgrove釀酒廠是澳洲唯一生產裸麥威士忌的小酒廠,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導你喝過蘇格蘭高地的單一純麥威士忌,美國田納西的威士忌或是日本三得利的威士忌,但你可能還沒喝過來自澳洲塔斯馬尼亞島的威士忌,現在這位於世界最南端,新的威士忌生產區,也能生產出世界級的烈酒,塔斯馬尼亞島上有幾家年輕的威士忌釀酒廠,現年26歲的歐佛琳,J,Overeem,是一位......
之前寫過華西街的小王清湯瓜仔肉,而且超級喜歡他們家的魯肉飯,有朋友以及網友表示其隔壁的阿義魯肉飯更好吃,也是手工切的肥肥魯肉風格,這倒是引起我的興趣,就找了一天下班後,跟友人一起去試試看,反正華西街就在捷運龍山寺站旁而已,交通極為便利,原文出處,nbsp,nbsp,就是一般的攤位而已,但基於生意太好,店家對面也被租下來,還是買,以利客人用餐,菜單一覽,價格都還挺一般的,nbsp,nbsp,香菇肉羹......
圖說,薄荷茶在摩洛哥非常地普遍,每種餐點都會搭配薄荷茶喝,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導北非的摩洛哥菜,對遠在亞洲的台灣人來說,感覺有一層薄紗遮掩的神秘距離感,不過看到菜單上的塔吉,Tajines,皮塔,Pita,飛塔,Fetta,和谷司谷司,Couscous,等映入眼簾時,完全看不懂,其實摩洛哥菜的特色在於燜煮和香料的運用,像塔吉這道菜就是用香料來燜煮牛,羊,......
