,不只台灣,Cold,Brew冷泡咖啡絕對是今年夏天全球最熱門的飲料關鍵字,Cold,Brew不是常見的冰滴咖啡,概念其實類似冷泡茶,是將大量咖啡粉直接泡在冷水中,冷藏數小時後再過濾掉多餘油脂裝瓶而成,這種冷泡法會將咖啡的各種風味,香氣放大,減低酸度,讓風味更乾淨純粹,Cold,Brew咖啡特色是愈冰愈好喝,不必稀釋加冰塊就好,美國更流行加入等比例椰子水,能喝出更純粹的咖啡香甜味,至於喝來如何,各......
,編輯,Stephie,Chiu,圖片,COVA,義大利百年甜點名店COVA進駐台北微風信義,掀起風潮,COVA以精湛的咖啡,蛋糕及巧克力聞名,其精緻的甜點輕食,手工研磨咖啡,以及堅守義大利美味的頂級巧克力等產品,皆堅持選用高品質原物料,嚴守並集結無數代專業烘焙師努力而研製的悠久配方所製作,在近200年的時間淬鍊下,凝聚創意,熱情和專注的義大利傳統烘焙技藝,發展出獨樹一幟的COVA時尚美食饗宴,話......
,nbsp,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,南京東西路的捷運開通後,不但讓這條路的交通更方便,連帶的也讓這附近開了越來越多很不錯的餐廳,像最近開幕的CASA,De,OWL,噢,複合式美式餐廳就讓人非常驚豔,主打好吃又超大份量的美式漢堡,嚴選真料實料的食材更是吃出和一般美式餐廳不同的風格與用心,CASA,De,OWL,噢,複合式美式餐廳更將餐廳規劃成咖啡館,和飾......
,咖,啡對上班族來說非常重要啊,連大口也是一早起來一定要來一杯咖啡,有時候喝到一杯好咖啡不但能提振精神,更可以讓一整天的心情變得更美麗,前陣子聽朋友說,高雄有一間連鎖外帶式咖啡販售店,嚕娜咖啡,不但份量比別人多25,價格平實,喝起來也非常香醇美味,讓大口忍不住衝啦,嚕娜咖啡,從小港發跡,至,今在高雄已經擁有八間分店,每一間都依據不同的店型與位置,提供給在地朋友最溫馨又優質的服務,大口這次來到北高富......
好一陣子,台中吹起一股工業風,帶點粗獷不羈的風格讓人輕鬆無壓力,今天星羽要跟大家介紹一家位於東海附近,超挑高完全無壓力的放鬆餐廳,讓我一去就愛上,必訪,nbsp,手樂,S,L,CAF,E位於福林路,離東海只要5分鐘,附近店家不多,旁邊就是披薩工廠,路邊都可以停車,後方也有停車場,很方便,工業簡潔風的外觀非常吸引人,招牌小小但很有質感,從外觀就可以看到店內的紅色小機車,好想騎著小紅車去旅行,整片的落......
,愛喝咖啡的我,對咖啡的癮其實很晚才開始,而要講到咖啡癮必須先從摩卡壺說起,記得第一次看到Bialetti摩卡壺是在多年前倫敦的義大利同學家中,對這個看起來有點酷的小玩意充滿好奇,於是要求同學幫我煮了一杯道地的義式濃縮咖啡,espresso,看著同學舀了滿滿一匙的糖到小小的杯子裡,心裡充滿驚訝,因為總覺得愛喝咖啡的義大利人應該是不加糖的吧,當時一心覺得喝黑咖啡才是專家,結果同學卻告訴我說,大部分的......
,之前和朋友去林森公園旁的Sigrid,Coffee珈琲用餐,發現那邊除了交通方便及氣氛浪漫外,還有精緻可口的餐點,難怪會被稱作是第一次約會餐廳的最佳選擇,有引進頂級莊園咖啡豆的Sigrid珈啡還提供了好喝的專業手沖咖啡,標榜是一生必來一次精品咖啡,某天便和喜愛喝咖啡的朋友便相約到那邊,要一起品嚐細膩香醇的頂級手沖咖啡,享受貴婦下午茶,nbsp,Sigrid珈琲位在神旺飯店隔壁,顯眼的黑白招牌很好......
,台灣人超愛喝咖啡,除了大街小巷四處林立的特色咖啡館外,連便利商店也有賣咖啡,想喝咖啡時可說是相當地方便,但你知道什麼是好喝的咖啡嗎,由前鴻海工程師一手創辦LongBowl,Coffee龍寶咖啡除了引進各國莊園精品咖啡豆外,還到處尋覓優質的台灣咖啡豆和台灣好茶,除了能依客人喜愛口味做客製化烘焙外,耳掛式莊園咖啡和以優質台灣茶葉做的茶包也很受歡迎,就是要讓大家能喝出品味也能喝出健康,nbsp,位於三......
旅遊中心,綜合報導咖啡豆從採收到包裝出口,經過繁複的處理程序,十三行博物館明,13,日推出咖啡教育系列活動,當天除了親手製作縮小版的咖啡小袋,手縫紅色咖啡果實,也同時有咖啡認證和公平貿易的課程,讓民眾了解咖啡的產製過程,當咖啡的採收季節開始,咖啡農必須親手將一顆顆櫻桃色般的咖啡果實摘採下來,裝滿一整袋的麻布袋,經過繁複的處理程序後,再包裝運送出口,讓遠在世界各地的消費者能品嚐到不同風味的咖啡香,除......
,不知道大家是否跟大口一樣,每天早上都需要來杯咖啡才有醒來的感覺,大口可說是個咖啡控,每天一定要來個1,2杯才夠,早上習慣來杯黑咖啡搭配三明治,法式土司等早餐,下午肚子餓的時候喜歡來杯黑咖啡搭配蛋糕,點心享用,不但提神又醒腦,而且還有種大大滿足的感覺,這次享用丹堤最新推出的,丹堤33號神曲,丹堤15號饗宴,丹堤耶加雪菲,丹堤安堤瓜,等四款新品咖啡,可是有咖啡界的米其林之稱,全球最具影響力咖啡評鑑C......
,愛喝咖啡的我,對咖啡的癮其實很晚才開始,而要講到咖啡癮必須先從摩卡壺說起,記得第一次看到Bialetti摩卡壺是在多年前倫敦的義大利同學家中,對這個看起來有點酷的小玩意充滿好奇,於是要求同學幫我煮了一杯道地的義式濃縮咖啡,espresso,看著同學舀了滿滿一匙的糖到小小的杯子裡,心裡充滿驚訝,因為總覺得愛喝咖啡的義大利人應該是不加糖的吧,當時一心覺得喝黑咖啡才是專家,結果同學卻告訴我說,大部分的......
,Images,Source,nbsp,pimg,nbsp,nbsp,scontent,nbsp,nbsp,pic,nbsp,nbsp,louisacoffee,nbsp,當喝咖啡不再只是為了提神咖啡是天然的提神飲料,許多人在心神疲倦時往往需要藉助它的功效打起精神,繼續奮鬥,但下了班,想要好好放鬆身心,想到的卻也是它微微苦澀,但又芳香甘醇的滋味,這時候你不再願意屈就便利商店幾十元的速食咖啡,你想要......
,文,Ellen,圖,Nespresso,里約奧運雖然已落幕,不過我們還是可以透過巴西人日常生活的要角,mdash,咖啡來延續南美洲的魅力熱情,Nespresso採用巴西單一產地的咖啡豆,推出秋冬限量新口味,Cafezinho,do,Brasil,並設計四款咖啡食譜,用咖啡香延續里約奧運盛會的巴西熱力,nbsp,為了保有巴西咖啡特有的核桃及檀香香氣,Nespresso,咖啡專家嚴選來自巴西南部聖埃......
,自然生態作家劉克襄走過的台灣步道不少,但新北市深坑炮子崙茶山古道讓他特別依戀,從十幾年前就開始在炮子崙健行,去年蘇迪勒颱風重創茶山古道,步道受損,他和許多山友志工,當地居民一起手作修復步道,志工隊親手搬運舖設,整地,扛木頭,刻石階,讓人走每一步都充滿感謝,劉克襄十幾年前就在炮子崙健行,對茶山古道有份特殊感情,nbsp,炮子崙茶山古道位於深坑,昔日是炮子崙山區聚落通往木柵的古道,步道鄰近台北都會區......
,不知道大家是否跟大口一樣,每天都需要來杯咖啡才行,不過有時候外面颳風下雨,懶得出門又想喝杯好咖啡該怎麼辦,這時候就需要一台,雀巢多趣酷思膠囊咖啡機,啦,前陣子大口非常榮幸受邀參加,Nescafe,Dole,Gusto雀巢多趣酷思膠囊咖啡機,體驗分享會,不僅學會不少品嚐咖啡的技巧與方法,而且還能做出各種創意飲品,真是好喝好玩又有趣,其中像企鵝一樣可愛的Genio,2可說是超熱銷的咖啡機之一,不僅外......
