,1,龍井蝦仁,材料,新鮮蝦仁,龍井新茶或者鮮茶葉,雞蛋,味精,紹酒,精鹽,熟豬油,做法,1,蝦仁用清水反覆沖洗,盛入碗內,放入鹽和雞蛋清,用筷子輕輕攪拌至有黏性時加入濕澱粉,加味精攪拌,靜置,使蝦仁入味,2,將龍井茶用沸水沖泡,1分鐘後倒出部分茶湯,茶葉及剩餘茶湯待用,3,將炒鍋用中火燒熱,倒入豬油,豬油四成熱時,將蝦仁倒入油鍋,迅速用筷子劃散,待蝦仁呈玉白色時起鍋,瀝去豬油,將蝦仁倒入油鍋,倒......
媽媽的菜,就是一種Comfort,Food,也許賣相不好,但真材實料又講求新鮮,健康,好吃不在話下,炒菜不手軟的灑鹽之花,做菜倒的麻油不是台南老字號就是日本品牌,想買豬肉料理一定選東門市場裡的熟識豬肉攤,本身就已經很美味的紅燒肉,還會加入蠔鼓一起,大膽結合陸上走的與海裡游的,鮮甜滋味不在話下,這是國賓大飯店餐飲事業部品牌主廚江定遠媽媽每天會在廚房裡做的事,很難用一句話形容媽媽的菜,江主廚說,因為是......
源遠流長的閩菜屬中國八大菜系之一,福建通志,記載此地,茶筍山木之饒遍天下,魚鹽蜃哈匹富青齊,得天獨厚的富饒物產造就閩菜多元特性,其中又以福州菜為主流,料理三大特色為,海鮮,紅糟,糖醋,菜餚講究清爽,鮮嫩,淡雅,福建地區臨海擁有豐富的水產資源,料理喜以,海鮮,入饌,烹調時為保留食材原味及鮮味,調味多採,甜,酸,淡,台北喜來登請客樓於5月29日至6月14日推出,逸遊閩味,福州創意料理,為帶給饕客們全新......
貴州是台灣美食展唯一的大陸參展單位,貴州省旅遊協會特別設置,多彩貴州,館,一舉租下美食展20個攤位,在7,16記者會中,首次組織大規模的廚師群等展演人員,包括貴州大菜名廚,以及小吃名廚,和國寶級的素席料理承傳人,第一次要在記者會和美食展現場示範廚藝與試吃,並且從貴州空運特有的食材,食器,香料,少數民族服飾等,在2015年台灣美食展前的記者會中,飄出濃濃的酸辣辛香貴州味,青山綠水,璀璨文化成就了貴州......
夏天吃飯沒胃口怎麽辦,來點泡菜加稀飯絕對沒錯,一想到那酸爽瞬間口水就流出來了有沒有,這裡有些簡單又實用的泡菜製作方法,快來學起吧,nbsp,家庭自製冰鎮泡菜,nbsp,翻攝小白素食記錄,nbsp,用料,白蘿蔔,1根胡蘿蔔,包菜,幾片黃彩椒,1個紅彩椒,1個尖辣椒,4,5根黃瓜,密封罐一個,nbsp,做法,nbsp,1,各蔬菜洗淨,白蘿蔔,胡蘿蔔,彩椒切條,黃瓜切片,捲心菜撕小塊,放入罐中,nbsp......
自從口咩,懷孕後,大口的角色瞬間從人夫變成爸爸了,所以就開始研究起寶寶用品與親子餐廳,對於外出用餐或是小朋友玩樂的安全更為注重啦,前陣子大口跟一群好友相約,在台南新開幕的,迪利樂廚,聚餐,大家都帶著自己的小朋友前往,在,迪利樂廚,不但小朋友玩得超開心,大人也聊得很盡興呢,重點是他們的餐點偏中,日式料,理,採用產地直送的食材,保留食物的原味,不管是大人小孩都能吃得開心又安心,接下來趕緊帶大家來去看看......
,圖片出處,百度圖片,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,蒸蛋,用料,雞蛋2個,鹽1,2茶匙,醬油少許,油3滴,溫水約280毫升,蔥花,少許,做法,1,將兩隻雞蛋打入蒸碗中,2,將雞蛋打散,3,加入1,2茶匙鹽,少許醬油,油打發均勻,4,加入約280毫升溫水,一邊加水一邊順時針攪拌均勻,5,用勺子把浮在表面的泡泡舀走,6,蒸鍋中放入適量水,燒開,水開後把蛋放入,大火蒸約10分鐘,7,開蓋撒上少......
,一日之計在於晨,而早餐是一天活力的開始,有的人把冗雜漫長的365天過成一整年,但也有人把漫長的一年過成精彩紛呈的365天,而做早餐是世界上最有愛的一件事情,週末了,早起30分鐘,給愛人一個吻,給陽光一個擁抱,給你和躺在被窩裡的他做一頓健康有愛早餐,蔬菜湯,西葫蘆,西紅柿,土豆,西蘭花,玉米,蔓越莓紅豆沙包,四喜烤麩,水果,葡萄,圖片翻攝自toutiao,圖片翻攝自toutiao,薏米紅豆粥,芡實......
,偶爾想打打牙祭,吃韓式料理的時候,總覺得吃起來單價不便宜,要多找些人一起吃,一起分攤比較划算,前不久和大哥到信義威秀旁NEO19的Mini,K小韓坊用餐,發現Mini,K小韓坊除了空間時尚外,推出的道地韓式風味餐好超值,用餐氣氛及餐點品質都很不錯,即使一人也能輕鬆享用韓式料理,讓人能以平價消費享受到可口的創意韓國風味料理,nbsp,Mini,K小韓坊位於信義威秀旁的Neo19,剛好在板南捷運市政......
,圖片來源,以下同,nbsp,泡麵,是很多人速食的第一選擇,開水一泡,料包一放,幾分鐘就搞定一頓飯,一直以來,我也是這麽想的,今天才知道,小小的一包泡麵,還有很多種美味的吃法,nbsp,看完不禁讓我慚愧感慨,對不起,泡麵,一直以來,我只知道用熱水把你泡來吃,不知道你會不會有同感,nbsp,餛飩泡麵,nbsp,1,泡麵一包,小餛飩若乾,青菜少許,2,泡麵用開水先泡一下,把水倒掉,3,先煮熟餛飩,4,......
,話,說日式料理頗為多元,尤其是帶有居酒屋特色的日式餐館更深受大家的喜愛,但像是正統的爐端燒倒是相當少見,前陣子才剛開幕的,貍爐端燒,居酒屋就位於台北,市八條通內,另一間位於七條通的人氣居酒屋吞兵衛則是它的姊妹店,老闆在這裡經營已久,在退休前希望能將正統的爐端燒推廣給大家,貍爐端燒,的佈置充滿,濃濃日式風情,不僅食材大多是從日本直送,菜單也是全日文,讓人彷彿瞬間移動到日本一樣,但別擔心,服務人員都......
,大,口吃過這麼多次的日本料理,還沒吃過特別以蟹為主題的日本料理,更別說還是活蟹料理,位於竹北文信路上的,蟹樂喜,日本料理,才剛開幕沒多久,用餐環境淡,雅舒適,店家特別採用來自日本北海道的帝王蟹,以超低溫保存或活運,搭配師傅精湛的廚藝,讓大家能吃到極富創意又新鮮美味的全蟹料理,另外店內另一個招牌,餐點就是無菜單料理,每人最低1380元起跳,還有1880元,2500元等選擇,都要事先預訂唷,師傅都會......
,說,到迴轉壽司應該很多人都吃過,對於迴轉壽司的印象就是食材在轉盤上不停的轉啊轉,壽司種類不算多,且有時候吃到的壽司可能還已經轉了好一陣子,新鮮度沒這,麼好,大口聽說有一個新的日本迴轉壽司品牌,天晴,迴轉壽司,前陣子才進駐高雄,也是超美味,大阪燒肉雙子FUTAGO,的相關企業,想必有一定的水準,天晴,迴轉壽司,採用來自日本與東港直送的新鮮食材外,並選用日本醬油,餐點選擇不少,除了有一盤盤的迴轉壽司......
冬天的早晨,鹹菜配著點小米粥,簡直是,今天就教你做14種美味腌鹹菜,快收藏起來吧,1,腌黃瓜,nbsp,醃黃瓜,材料,黃瓜15斤,辣椒1斤,鹽1,5斤,大蒜3兩,白酒1,5兩,味精3兩,白糖6兩,姜3兩,醬油4斤方法,1,醬油燒開晾涼,黃瓜用鹽淹16小時後,再用重物壓10小時,2,辣椒切塊,姜蒜拍碎切塊,和其他料一起放入醬油內即可,2,腌蘿蔔,nbsp,醃蘿蔔,材料,蘿蔔10斤,鹽2斤,大蒜0,5......
圖片來源,nbsp,圖片來源第1天,厚蛋燒,熱牛奶,兩個雞蛋,黃瓜碎,火腿碎,花椒粉,鹽,香油攪拌在一起,平底鍋小火攤成一個餅片,不翻面,待蛋液快要全部凝固的時候把蛋餅捲起來,裝盤切段淋上番茄沙司,完成,nbsp,第2天,紅燒牛肉麵,水果沙拉,頭天晚上剩下的燉牛肉當湯頭,西紅柿熗鍋,燉牛肉和掛面一起下鍋煮,鹽,雞精,香油,調味出鍋,外加香蕉火龍果沙拉,寶貝吃的盆幹碗兒淨,nbsp,nbsp,第3天......
