炸到金黃酥脆的排骨,大口咬下,怎麼有濃濃果酸,原來師傅加入酸甜鳳梨和金桔餅的甘甜,為了讓肉質更軟嫩,發揮農家時代的惜食精神,把鳳梨外皮熬成酵素,大刀一切,鳳梨肉要入菜,果香濃郁的鳳梨皮也不浪費,小火煮成鳳梨酵素,偏厚的排骨不大火炸,只留最小的母火慢慢油泡,才能外酥內嫩,鳳梨肉,金桔下鍋,大火翻炒,高溫濃縮甜度,加點檸檬汁,更酸香,鳳梨皮變酵素,西瓜經過醃漬,成了西瓜綿,讓虱目魚肚吃來會回甘,肥厚虱......
隱藏的米其林,許多朋友知道我貪吃,好吃,可是有時候,我不僅僅是為了吃,之所以愛上尋找美食,是因為工作幾乎每天需往返於不同的工地現場,上班時間唯一能自由決定的就是午餐,現場工程師可以自己決定吃飯時間,提早些在十一點半吃,避開人潮,或者乾脆等一點半以後去能閒聊,店家在收攤前說不準還會加菜,加肉,攝影,賴小路,寶瓶文化提供,nbsp,湯,我身邊的朋友們似乎也精於此道,談起美食,人人都有興趣,差別只在品味......
,2018台灣美食展今年特別邀請到12個國家風景區美食主題館來設置,山海宴,集結了海洋美食,原鄉小鎮,仲夏冰品三大主題館,並邀請在地優質特色廠商一同來參與盛會展出,大口逛了一圈發現這次的,山海宴,非常精采,除了可以品嘗到山珍海味之外,還有夏天大家最喜愛的特色冰品,不僅好吃好玩又好買,不管是想要現場享用或是買回去當伴手禮都沒問題,另外只要消費滿200元就能參加抽獎,舞台區每個時段都有安排不同的廠商推......
,眼看中秋節就快到了,很多朋友一定絞盡腦汁不知道要送什麼才好,除了月餅之外,水產禮盒也是非常適合的伴手禮唷,大口很榮幸受邀參加,2018年海宴水產精品頒獎典禮暨行銷推廣,才知道原來台灣有這麼多品質優良,包裝精美又有特色的水產,參賽的基本條件除了是國產水產原料或特色原料之外,且生產製程需通過CAS,HACCP,TQF,TAP,ISO22000等其中一項驗證,今年在104項產品中只選出20樣水產精品,......
,nbsp,漁業署為推廣國人享用在地優質國產魚貨,於5日與全聯超市合作舉辦,澎派海鮮盛宴,促銷活動,推廣秋冬盛產的國產水產品,邀請蔡季芳老師以當令水產品結合時下最夯的蒸火鍋,示範快速方便兼具營養美味之料理方式,在一波波冷鋒過境下,金目鱸,虱目魚正當時,民眾可多加選購,補充元氣,輕鬆照顧全家人的健康,漁業署主秘繆自昌指出,隨著時序入秋,正值魚蝦肥美之際,是大啖海鮮的好時節,魚肉能提供身體所需之胺基酸......
,盤點台南台中手信,誰說南台灣必買的手信只有太陽餅和煎餅,台南台中一帶的美食和小吃眾多,文創氣息濃厚,造就不少極具代表性的紀念商品,我們今次精選了一系列的特色手信,由經典名物到意想不到的創新手信等,應有盡有,以下就為大家逐一介紹,讓你與親友分享旅途上的美好回憶,蝦餅有原味,黑胡椒,海苔,辣味及螃蟹5種口味,相比超市賣的蝦片,這裡每包都十分大大份,抵買,NT,80,nbsp,古法健康小食,蝦餅,安平......
,台灣有句知名諺語,沒吃過豬肉,也看過豬走路,顯現早期農業時代,家家戶戶養豬,賣豬,卻不見得有機會品嘗豬肉的生活,反觀現代則截然相反,真正看過豬走路的才是少數,許多人甚至無法分辨五花肉,胛心肉,奶脯肉,彈子肉的差異,更有人不知道老一輩口中的,老鼠肉,就是中里肌,對多數人來說,幾乎都從冷凍櫃或餐桌看見成品,從來不曾好好認識吃下肚的食物,不只是肉類,看著超市架上琳琅滿目的蔬果,你能說出它們的生長季節和......
,最近天氣越來越涼,最適合來點食補跟燉湯暖暖胃,位於中和連城路上,遠東新世紀對面的,雙月食品社,中和店,主打各種養生料理,不管是燉湯,鮮蚵料理,中藥滷味及特選餐點都是採用在地新鮮食材自行製作而成,像是嘉義東石產地直送的鮮蚵,南台檢驗合格的虱目魚,每日新鮮溫體土雞腿肉及外銷日本的牛蒡等,讓人吃起來安心又飽足,尤其是燉湯更是超受歡迎,很適合女孩兒,長輩及小朋友或是青壯年來溫補享用,不管是要內用,外帶或......
,nbsp,過年期間,最熱鬧的時刻莫過於年夜圍爐,全家族齊聚享受豐盛年夜菜,閒話家常,超溫馨,說到餐桌上的前菜王者,烏魚子絕對當之無愧,濃郁無比的香氣更是開胃的不二首選,不過除了常見的火烤,你知道烏魚子其實有超多料理方式嗎,以下精選七種烏魚子料理方法,讓你在年夜圍爐期間,展現特級廚師般的好廚藝,一次征服全家族味蕾,烏魚子七吃,一,火烤火烤是烏魚子最基本的料理方法,料理時先以米酒或高粱擦拭烏魚子表面......
,今年的西洋情人節想要收服另外一半的芳心,請鎖定,西洋情人節特輯,台北星級飯店情人節大餐浪漫5選,2019年西洋情人節即將到來,情侶和夫妻都會選擇在這一天一起到浪漫又有格調的高級餐廳享用燭光晚餐,增添兩人感情外也能留下難忘回憶,許多星級飯店也特別祭出了情人節限定套餐或兩人優惠住宿,牛排,龍蝦,義式,日式等料理及高檔食材,飯店甚至主動為男方準備了給女伴的驚喜好禮,這樣特別的節日訂位總是容易爆滿,建議......
全國唯一的漁貨大街將於1月25日開跑,25日由行政院農業委員會副主委陳添壽,漁業署署長黃鴻燕,新北市副市長吳明機以及全國漁會理事長許德祥,常務監事張平順,總幹事林啟滄等共同主持開賣啟動儀式,邀各區漁會及地方各界人士等人觀禮,推薦消費者來自全國各區漁會年節祭祀,圍爐及送禮等當令在地年節魚貨,並以象徵在漁業署,漁會,漁民共同為食安用心把關的啟動儀式,替為期三天的漁貨大街活動揭開序幕,連續10年在新北市......
,食力foodNEXT,公佈台灣首次飲食類觀光工廠大評比,知名食品觀光工廠皆入榜,金車榮獲酒類及飲料類雙冠王,為帶動國內觀光,交通路觀光局公布2019年4月開跑的,春遊補助,住宿與交通等旅遊補助最高可達5萬,在春暖花開之際,想利用週休二日或清明4天連假出遊,好吃好玩的飲食類觀光工廠就是你可以考慮的選擇,食力foodNEXT,2019年3月7日公佈台灣首次全台飲食類觀光工廠大調查,在9大類飲食觀光工......
晴雨霧嵐如畫愛上綠林山居,山禾居風華別墅,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,Ray,nbsp,圖片提供,山禾居,俯瞰開闊景象,視野無限延伸,日觀晨曦破曉,夜賞月光星空,座落於太平山腳下的,山禾居風華別墅,全然將蘭陽平原的美景盡收眼底,四季山嵐變化更是值得細細回味,民宿主人貼心的將休憩空間放大,無障礙設計,只為追求舒適,悠閒,寜靜,nbsp,沿著大同鄉台七線,順著蜿蜒山路而上,海拔約25......
,玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒報導,大坑1號步道,海拔高度介於395至700公尺之間,是一條稍有挑戰性的登山步道,步道為石板,水泥步道以及木梯步道交錯銜接,而蜿蜒小徑裡樹木茂盛,讓登山客免受日曬之苦,nbsp,大坑1號步道,玩全台灣旅遊網特約記者小玉兒攝,這裡是中部地區熱門的觀光景點,也是登山客踏青健身之地,而最具熱門的就是大坑12條登山步道,由於每條步道有分難易程度,因此建議大家挑選適合自己的步......
從昂貴精品到實惠物品,從高級料理到平價美食,其實不管是哪一個,只要擁有最真心誠意的祝福,相信母親們一定都可以接受的,而在這裡小編要推薦,中部精選9家餐廳,正餐,甜點通通有,西區,L,Z,Dessart,無框架甜點,位於草悟道旁的一級商圈,由世界甜點冠軍陳立喆師傅一手打造,主打藝術蛋糕,手工巧克力,每天新鮮現烤的麵包還有師承義大利的義式冰淇淋,全店以白,金,大理石與流線造型貫穿整體設計,是一個相當舒......
