圖說,娘惹菜擁有中國菜的韻味,也有馬來菜的特色,最重要的關鍵就是香料,記者劉宸嘉攝,欣傳媒,鍾瑩貞,峇峇娘惹文化是活的,不能放在博物館讓人觀賞,要身體力行,轉為舌尖上的美麗滋味,流傳下去,峇峇娘惹,Baba,Nyonya,是指15世紀初定居在馬六甲,印尼和新加坡一帶的中國明朝移民後裔,為中國人與馬來人通婚的後代,這個族群的生活融合了中國與馬來文化,在飲食上的影響尤其顯著,選在一個風和日麗的下午,我......
圖說,昏黃的光影,歐式氣派的鉚釘木椅,還有迎面而來穿著白襯衫黑背心服務生的親切招呼聲,剎那間有一種時空錯亂的氛圍,記者蘇國輝攝,欣傳媒,邱明瑜帶著一股低調歐式風格的,老樹咖啡,坐落於車水馬龍的新生南路大馬路上,但只要走進那一扇玻璃門內,室外的喧囂頓時成為一部默片了,昏黃的光影,歐式氣派的鉚釘木椅,還有迎面而來穿著白襯衫黑背心服務生的親切招呼聲,剎那間有一種時空錯亂的氛圍,年輕的小老闆徐仲良,從台大......
圖說,一杯咖啡不只是香氣而已,而是香氣讓文字轉化,使讀者享受,記者陳建宏攝,欣傳媒,胡士恩一杯咖啡不只是香氣而已,而是香氣讓文字轉化,使讀者享受,老闆簡錦錐想起當年詩人在,明星咖啡館,寫下的這句話,心裡仍十分感動,今年已經八十二歲的他,記憶仍然清晰,言談間偶爾停頓回想,時而微笑,時而感嘆,彷彿當年的人事物還鮮明地活在他的心中,一代不同一代,簡短六個字道出經營咖啡館多年的感觸,簡老闆回憶,開業最初只......
,nbsp,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,整個城市都是我的咖啡館,或許這是別人的slogan,nbsp,但是現在大家喜歡喝咖啡的程度實在是太高了,而近期開幕的Nius妞咖啡則是針對女性族群所設計的,實在是太可愛又太有創意了,小編雙手贊成,nbsp,白色清爽的裝潢和好多可愛的插畫讓女生一進來就很有歸屬感,不像其他以咖啡專門店為主題的總是太濃的咖啡豆香和黑漆漆的......
忙了一整天,下班的時候來點什麼最好,當然是小酒和炸物囉,特別是夏天的腳步越來越近,冰冰涼涼的啤酒入喉,真是天堂啊,而在法國,人們習慣在下午5,7點的晚餐時間前與朋友一同小酌,分享生活的美好,為了讓總是辛勤工作的你我放鬆一下,感受日常中的小小快樂,頂級法國啤酒品牌,可倫堡1664展開,品味法式,可倫堡1664的五後時光,主題活動,以露天酒吧以及辦公室行動酒吧的方式,邀請大家一同感受專屬自己的,法式生......
圖說,眼鏡仔豬血湯簡單的菜單,卻緊緊抓住板橋人的胃,圖,楊詠鵝攝,欣傳媒,欣台灣,楊詠鵝位於新北市板橋南雅東路與南雅南路一段的,南雅夜市,幅員雖然不廣,但是暗藏的美味小吃可是不輸其他夜市,雖然距離最近的捷運,府中站,步行還要15分鐘左右,但是為了美食,無論平,假日,饕客們依然為了擊敗美食而勇往直前,好吃麻油雞位於夜市入口不遠處的,好吃麻油雞,讓人一步入夜市就能聞到麻油和酒混和的香氣飄散在空氣中,好......
圖說,撞牆水餃,顆顆飽滿,韭菜的綠透過薄皮若隱若現的看起來超誘人,記者陳德偉攝,欣傳媒,欣台灣,高宜汝認真上網瞧瞧,不少人是衝著美食直奔花蓮,觀光只是順便,不知道為什麼,明明街上一堆店在賣的水餃,蔥油餅,臭豆腐等常見小吃,在花蓮吃就會特別美味,排隊排個一,兩小時都心甘情願,今天精選的花蓮必吃小吃店,除了好吃掛保證外,還順便告訴大家不用排隊的小祕訣喔,老牌炸蛋蔥油餅,炸蛋蔥油餅,的竄起讓蔥油餅加蛋多......
圖說,刨冰中最細緻的雪花冰,抹茶是人氣口味,擷取自Flickr,作者為Norio,NAKAYAMA,欣傳媒,欣日本,林芳如天氣越來越炎熱,說到夏天,很容易就會聯想到卡通櫻桃小丸子中常出現的一面旗子,白底加上藍色浪花,中間有著大紅色的,氷,字,這種,氷旗,就是刨冰的代表喔,將大冰塊削碎磨細,淋上各種口味的糖漿和配料,就是大小朋友都愛的刨冰,比起冰淇淋綿密的口感,刨冰更加清爽冰涼,擁有自己的消費市場,......
,nbsp,這,次大口要帶女孩兒們來吃華麗下午茶溜,蓮花指,外表純白,低調簡約的,Nakano甜點沙龍,禮盒,就位於桃園市新埔六街上,沒有醒目的招牌,但總是有源源不絕的人潮,精緻的甜點總是下午就瞬間被秒殺惹,主廚曾於東京的甜點學校專攻洋菓子與甜點製,作,融合歐洲美食與東方文化,選用進口天然原物料搭配創意巧思,做出一個個彷如藝術品的甜點,糖工藝的糖架上擺上香甜不膩的蛋糕兒,真是視覺與味覺雙重享,受,......
圖說,主廚李彬君循美式經典的燴,烤,炸之料理手法,完美將每道佳餚,呈現各州的特色與風情,台北喜來登大飯店提供,欣傳媒,綜合報導充滿魅力的美式料理,向來是派對與聚餐的不二首選,台北喜來登十二廚自助餐廳於6,12,22推出,漫遊美一州,美洲美食節,人氣首推加州風味牛肉沙拉,舊金山菠菜乳酪沙拉,芝加哥熱狗沙拉,賓州酥皮嫩豬,亞利桑那酥炸豬脛骨,牛肉捲,路易斯安那香腸燴雞肉,密西西比鮮烤雙貝,夏威夷檸檬辣......
圖說,初夏限定美饌,加拿大爆漿龍蝦鮮蠔饗宴,君品酒店提供,欣傳媒全台美食,瘋,龍蝦,6,7,7,15君品酒店將推出初夏限定美饌,加拿大爆漿龍蝦鮮蠔饗宴,引進全台唯一,史上最強富含爆漿蝦卵蝦膏的加拿大哈利法克斯爆漿龍蝦與每三天由加拿大產地直送的20年拖鞋生蠔,大啖來自加拿大的雙重頂級海洋珍饈,同時雲軒自助餐檯更不計成本打造菜色新亮點,跳脫自助餐檯的新格局,提供驚艷的新發現,現在正值盛產季節,君品酒店......
,nbsp,早已久聞卓家汕頭魚麵的大名,就在某次大口到台南出任務的,時候終於吃到惹,位於台南民生路一段開山宮旁的,卓家汕頭魚麵,是間飄香超過五十年的老店,招牌魚麵更是必點的經典老味道,魚麵吃起來口感軟Q滑順,完,全沒有魚的腥味,搭配紫菜一起吃滿嘴都是海味,肉燥飯也深受許多在地人的喜愛,鹹香的滷汁帶點傳統醬香味,吃起來軟嫩而不油膩,非常耐吃,第一次到訪可以,點個綜合湯,可以一次網羅魚丸,魚餃,魚冊的......
,nbsp,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,自從來自星星的你爆紅後,大家對韓國文化似乎有更進一步的認識,韓國特有的風俗民情和飲食文化也更被韓劇迷深深的吸引著,這次介紹的,都教授韓國炸雞,其實是台灣人和韓國知名品牌合作的,老闆一開始也是深深的被劇中女主角喜歡吃炸雞配啤酒的劇情給吸引,因此特地遠赴韓國尋找最傳統的做法和口味,而且還意外的發掘了,台灣版,都教授,的出道,讓台灣......
,是,什麼樣的美味讓一間小店從早開到晚,門口始終有著源源不絕的人潮,位於台北市大安路一段的,包仔的店,創始於1978年,主打經典手工製作,老麵發酵的,包子饅頭,當熱愛包子的大口收到他們的邀約後,非常開心的立馬答應前往,店內除了販售二十餘種包子饅頭之外,早餐時間也有販賣中式餐點,還有採用非基因改,造黃豆製成的的香濃豆漿,也頗受好評,他們家的包子饅頭皆採用老麵麵糰製作,發酵時間更是其中一個很重要的關鍵......
,天氣越來越熱,正是吃冰消暑的季節,中午用餐時間,這家冰品店開始忙著製作電話預約的外送訂單,而學美術和體育的店長吳玫瑢,去年剛從美國回來台灣,因為二姐的一句話,讓她選擇傳承家族的好手藝,店長,呂玫瑢,這家冰品店最暢銷的產品,就是純手工製作的豆花和芋圓,滑嫩細緻的豆花搭配Q軟香濃的芋圓,讓許多客人經常上門來光顧,顧客,nbsp,賴先生,顧客,nbsp,葉小姐,店長,呂玫瑢,nbsp,nbsp,nbs......
