,圖,文,行遍天下,堅持用天然健康食材烘焙的多種法式麵包,香氣濃郁,nbsp,鄰近中壢夜市的M,PAIN,BOULANGERIE,P,Acirc,TISSERIE,紅磚牆,鐵花窗後的透天古民宅面飄出陣陣麵包香氣,挑逗起味蕾,是一股回到家裡的溫暖滋味,麵包坊為40年老屋重新整修,帶有台式古意和法國情調的空間營造,nbsp,以M意涵著,我們的,PAIN為法文的麵包意,BOULANGERIE訴說著專精於......
,記者周蘭君報導,由平均不到17歲的高關懷孩子們所創作,讓台東知名公益團體,孩子的書屋,創辦人陳爸,陳俊朗生前寄予厚望的,酒釀洛神長頸鹿夾心餅,去年驚豔產官學界評審,拿下頂新和德文教,基金會,將才學堂烘焙競賽,最佳在地點心獎項後,現在將回書屋育成中心,黑孩子黑咖啡,及所屬的電商通路上市了,nbsp,nbsp,頂新和德文教基金會創辦人魏應充多年前到台東向陳爸請益時,陳爸提到很多孩子不應該以成績好壞定......
比臉還要大的麵包一上桌,香氣藏不住,切開來居然包了整隻的德國豬腳,肉汁混著起司不停往下流,吃來麵包酥脆,豬腳肥美Q彈,吃一顆就能抵一餐,豬腳去掉骨頭,包入兩片起司,大把洋蔥,酸黃瓜,把德國豬腳的配角全都包起來,白胖胖的麵糰輕輕拍打,打出多餘空氣,吃豬腳少不了的芥末子抹上一層,主角豬腳就能登場放進籐籃裡,接著200度高溫烘烤,讓麵包烙上金黃,表面才有籐籃的花紋,麵包不只包豬腳,防疫當道,這顆麵包一口......
,開在角間的小熊菓子麵包坊,鄉村風格的外觀和內部裝潢,讓路過的人不免會多留意一下,門口都有擺放酒精消毒液,可供客人取用清潔,慶生,慶祝需要的蛋糕,小熊菓子可是擁有多款品項供大家選擇,適時加入時下新鮮水果,做成芋頭,巧克力,水果,等風味的精緻蛋糕,光是用看的就讓人垂涎三尺,好想全部打包帶走,店家除了販售養生麵包之外,展示冰櫃還有放置蛋糕並開放訂製蛋糕的需求,生日蛋糕想來點不一樣的客製化,找小熊菓子就......
在北斗鎮熱鬧的中華路上,這間老字號傳統麵包店,金蜜蜂麵包店,可是北斗人從小吃到大的呢,雖然它是間傳統麵包店,可是也有賣許多伴手禮呦,不管是歲末年終或是到府拜訪送禮都很適合,今天要為大家介紹麵包之外,還有各種特色伴手禮,復古又可愛的蜜蜂招牌,從店外就可以看到各種可口的麵包,當然麵包香味也是吸引眾多顧客上門的原因之一,每日堅持現烤出爐各式各樣的麵包,更是傳承著老師傅的好手藝,口味始終如一,看了讓人每個......
德華記的老闆是一位七年級生,憑藉著對烘焙的熱忱,打造了這間具美式風格的烘焙坊,秉持職人精神,無論是在用料或是製作麵包上,老闆絲毫不馬虎,製作麵包前更是一定要先測量環境濕度,從2016年開幕至今,仍不定期會利用時間去進修,為的就是想把最好,最美味的麵包呈現給來訪的每位客人,使用進口麵粉打造的麵包,無論是在口感上或是濕潤度都能感受到與其他麵包坊有明顯差異,不僅嚴選麵粉,德華記所使用的雞蛋都有送檢驗過,......
每天傍晚最幸福的時刻,就是踏入,一家人麵包,架上擺滿各式各樣新鮮出爐的麵包,聞著那誘人的香氣,慢條斯理的挑選,這就是屬於麵包愛好者的幸福,一家人麵包,完美掌握了這種幸福感,溫馨的店面環境,柔和的燈光,剛出爐散發著香氣的麵包,無一不是讓麵包控瘋狂的組合,而要買哪一款,又是選擇困難症的人幸福的煩惱,牛角麵包是這裡頗受歡迎的品項,油亮金黃的外觀十分討喜,大咬一口,可以感受到用料實在與師傅的好手藝,牛角尖......
這家麵包店不只是販賣麵包蛋糕,他販賣是創意,自從口罩麵包爆紅以來,許多人爭相購買,也有很多店家依樣畫葫蘆,製作了口罩麵包,卻不知道佳軒西點麵包已經在研發新的產品,新的點子了,佳軒西點麵包不但是一家擁有許多忠實顧客的麵包店,同時也有在為客戶製作客製化的蛋糕,無論是卡通人物還是擬真人像,通通都栩栩如生,也印證了這家麵包店的師傅手藝精湛無比,沒有什麼能難的倒他,而店裡最熱賣,最受小孩子歡迎的,就是這款黑......
福樂麵包店已經在二林經營了幾十年,從阿公阿嬤到孫子,可能都有福樂麵包店的記憶,越來越精緻化的食品時代,福樂用最傳統的方式,搭配出新口感的麵包,店外有大大的木製招牌,看起來有點像日式火鍋店,頗有質感,門口不太好停車,建議可以騎車或是把車停在遠一點的地方步行前往喔,店內環境非常乾淨明亮,一走進店內就聞到濃濃的烤麵包香從後面廚房飄出來,阿姨正在將產品慢慢上架,如果想吃新鮮麵包的朋友,福樂的吐司會在下午一......
位在北斗中正路上的正庄烘焙,是從舊址搬過來的,店門外使用淺色木質裝潢,有一種日式麵包店的錯覺,但其實它是一間不折不扣的中式傳統麵包坊喔,店內空間寬敞,每樣麵包,商品都擺放很整齊,中午12點後麵包會陸續香噴噴的出爐,吐司架上有各種口味的吐司,有健康的全麥土司,鮮奶吐司,還有地瓜和芋頭都是店內的熱門商品,正庄的麵包比較多是屬於傳統的台式風味,品項豐富多元,來到這一定會讓你東挑西選才捨得離開,青蔥肉鬆蛋......
位於員林基督教醫院附近,布朗爵尼手作烘焙,前身是在地耕耘三十年的知名烘焙老店,大統西點麵包,布朗爵尼的兩位主廚前往東京製菓學校學習烘焙技術,學成歸國之後接手父親的老店,創立新品牌,在原址重新裝潢並改建,現在除了有販售傳統的台式麵包,引進了更多新口味的歐,日式麵包與蛋糕,店內為開放式廚房,可透過玻璃窗看見麵包製作過程,店家相當注重衛生環境,讓大家都能安心食用,麵包與糕點師傅習自日本富盛名的,東京製菓......
出門在外經常煩惱午餐或晚餐要吃什麼,價格,美味度,份量都是精打細算的我們所奢求的,總想著如果有一家可以經常吃又吃不膩,價格又實惠可以天天吃的餐廳,那該有多好,而這個看似不起眼的小店,居然蘊含了CP值超高的美味和澎湃的分量,老闆也十分熱情招待每個客人,這裡是學區,學生族,上班族每天在外吃飯,當然要挑好吃,吃得飽,便宜的美食,那選這家店準沒錯,所謂的便宜又大碗就是在稱呼這家店,店裡佈置樸實,但是料理可......
,小熊菓子,彰化店,位在南郭路一段,彰化縣政府旁,是彰化地區相當有名的烘焙坊,小熊菓子堅持,自然手作麵包,絕無人工添加物,嚴選來自法國,日本等地麵粉及台灣本土小麥,配合產季之天然食材為原料,製作出各式風味絕佳的麵包,店內裝潢打造相當有質感,橙色光線在麵包上溫暖地暈開,除歐式麵包,最受歡迎的香蔥,大蒜等台式麵包當然也少不了,配合節慶或時下流行,店裡也會推出特色麵包,如髒髒包,蛋黃酥,讓民眾嚐鮮,兩旁......
,金禾康烘焙房,位於沙美鎮復興街上,這條街在舊時,圍繞著,沙美戲院,做生意,號稱,十萬大軍,的金門駐軍,排隊看電影的人潮將這裡擠得水洩不通,撤軍後,商圈漸漸沒落,很多商家撤出,連戲院也歇業,不過,金禾康,仍以台式麵包的老味道,緊緊抓住當地人的胃,店內的兩位師傅,皆遠至台北學藝,經歷各大麵包店,飯店的磨練,累積豐厚經驗後返回到故鄉創業,麵包的配方皆是台灣烘培名店的風味,架上擺的是經典的台式蔥麵包,熱......
麥之鄉位在羅東最繁華的街上,第一次前來會覺得擠滿客人的店面稍嫌擁擠,但也是這裡品項精彩的一大證據,看著店員忙著出爐一批又一批新鮮麵包,就能知道這裡有多熱門,陣陣麵包香氣撲鼻而來,連經過的路人都忍不住好奇走近,這是屬於麥之鄉的魅力,環顧店內一圈,會先注意到架頂這些法國長棍,優雅的外觀讓人不自覺就順手帶走一個,底下則是他們的暢銷商品,琳瑯滿目的種類讓人眼花撩亂,還有特別為台灣人調整口味的奶香牛角,吃起......
