週末去光華商場,經過巷子裡面,被香氣吸引,原文出處,門面,nbsp,nbsp,印象中這是連鎖麵店,雖然我對連鎖牛肉麵店的印象沒有很好,但這家給我感覺不太一樣,還是決定給它一次機會,滷味櫃,以我多年吃滷味的經驗,一看就覺得應該很不錯,滷菜櫃,nbsp,nbsp,點了滷蛋,豆乾,豆皮,端上桌就是很開胃的的模樣,果不其然,好吃,nbsp,紅燒牛肉麵登場,香氣撲鼻,湯汁油而不膩,麵條嚼勁十足,還有五六塊扎......
,台南美食小吃百,百種,台南人尤其注重早餐,所以發展出特殊的早餐文化,這次要介紹的就是極為豐盛的山記魚仔店,店家每天一大早就到安平進了滿滿新鮮的魚貨及海鮮,趁最新,鮮的時候做處理,讓客人能夠以平價吃到最新鮮美味的早餐,魚仔店的選擇不少,差點會讓人以為是日式料理店,大誤,接下來趕緊帶大家來去看看這麼澎湃豐盛,的早餐美味吧,nbsp,位於府前路的山記魚仔店有大大的白色招牌,十分好找,山記魚仔店從原本小......
,這次要帶大家去見識一下台南美食的,深夜魅力,從早吃到晚的台南美食怎樣也吃不完,連消夜都如此厲害,一點刈包開在成大附近,所以很多成大的學生k書k到半夜就會出來覓食,原本是半夜1點才,開的一點刈包,因為太多人抗議太晚吃不到,所以改為晚上10點20分開店,所以不用再睡眼惺忪的去吃消夜囉,一點刈包走的是佛心來的平價路線,一顆荷包蛋,才6元,蛋餅15元,刈包加蛋也才30元,大杯豆漿才10元,料多實在,難怪......
,nbsp,台南小吃何其多,但這次要帶大家來吃一款深富日式風味的傳統台式小吃蝦仁飯,以日式丼飯的作法,結合台式手法料理,碰撞出另類美味蝦仁飯,吃進嘴裡滿是柴魚高湯的甘甜與火燒蝦的鮮甜,連大口原本已經吃飽飽都還是覺得相當好吃,接下來趕緊帶大家來去看看有多麼美味吧,集品蝦仁飯儕身在台南保安宮附近的一級戰區,鮮黃的招牌更是老饕的的口袋名單,雖然當天大口已經吃了一整天,但還是想來嘗嘗到底有多,極,品,據說......
,今,天來到台南這個小吃之都,要帶大家來去吃天天客滿的,醇涎坊鍋燒意麵,及傳承60年的老店,友誼香腸熟肉,這兩間店都是在地人及遊客都很熱愛的高c,p,值的店家,不但料多實在,價格還很平實,吃得巧又吃得飽,還可以吃到古早味的手路菜,接下來讓我們去看看有多好吃吧,雖然醇涎坊開在整條都是美食的保安路上,但經過兩次都非常多人,連正中午門口都停滿機車跟人潮,可見有多麼熱門,醇涎坊除了賣招牌意麵外,還有烏龍麵......
,今,日主角,刀削東北酸菜白肉麵,現身,一上桌我們都看傻了眼,滿滿一大盆份量相關驚人,酸菜的香氣四溢,裡面配料不少,有酸菜白肉之外,還加了蛤蠣與紅蘿蔔,等配料,難怪微酸的湯頭卻如此鮮甜,酸菜在湯裡還保持著一點脆度,吃起來不會過酸,搭配白肉沾著特製醬汁真是人間美味,蛤蠣也非常新鮮,經過吐沙,洗淨處,理,加在湯頭裡十分加分,主角刀削麵麵體非常Q彈,不會因為浸泡在湯裡就顯得軟爛,軟硬適中,整體搭配起來幾......
,阿戊嫂,店,位於苗栗三灣五穀廟旁,周末才營業,這次三灣之旅特地在要回家之前去品嚐三灣老街有名的肉圓跟仙草雞湯,卻意外能夠品嚐到老闆娘親手料理的整桌好菜,每道菜色香味俱全,手藝真不是蓋的,我們實在是太有口福了,光看就讓人口水直流呀,因為抵達時,已近黃昏,原本以為熱情好客的老闆娘也會跟我們一起用餐,聊聊天,沒想到她在上完菜後,立馬走到店門口,一刻也沒閒著包起肉圓,說要給我們帶回家,只見她神速地包著肉......
,阿戊嫂,店,位於苗栗三灣五穀廟旁,周末才營業,這次三灣之旅特地在要回家之前去品嚐三灣老街有名的肉圓跟仙草雞湯,卻意外能夠品嚐到老闆娘親手料理的整桌好菜,每道菜色香味俱全,手藝真不是蓋的,我們實在是太有口福了,光看就讓人口水直流呀,因為抵達時,已近黃昏,原本以為熱情好客的老闆娘也會跟我們一起用餐,聊聊天,沒想到她在上完菜後,立馬走到店門口,一刻也沒閒著包起肉圓,說要給我們帶回家,只見她神速地包著肉......
,這次介紹的台中美食要,帶大家尋找一間歷史悠久的特色冰店,我們來到第二市場附近的光復路興中街口,沒多久在一個前方有著茂密大樹的騎樓下找到這間,四季春甜食店,斑駁的招牌,充分說明年代久遠,復古的攤車前方擺設了幾張古早時期的木製書桌,桌面上還加裝不銹鋼鐵皮合成,整個充滿濃濃的古早味,這裡推薦的有奇特的四神冰及古早味,麵茶冰,這兩碗看似簡單的配料卻讓我驚豔的傳統美味真的厲害,趕緊帶大家看看去,nbsp,......
,台中海線美食吃,不完,圓滾滾的粉圓在鍋裡不停地攪著,晶瑩剔透的琥珀色粉圓緊緊抓住每個人的心,每一口都是腦海裡深深烙印的孩童滋味,阿婆舀著粉圓的手越顯斑駁,但歷久彌堅的,古早滋味卻是從來都沒變過的,粗細不一的碎冰,加上琥珀色透明Q彈的粉圓,軟Q的粉粿,及熬煮到軟硬適中的綠豆,加上古法熬煮的糖水,甜而不膩,夏天吃非,常清爽,吃了會透心涼,阿婆粉圓冰一年四季都有賣,冬天還有熱的可供選擇,十分貼心,來,......
,nbsp,這,次大口要帶大家來去錶店吃麵,疑,沒錯,就是位於彰化員林鎮的平和堂錶業名店,外表看不出來是間麵店,走進去也還是賣手錶的店,但卻藏著無敵銷魂的私,房美味,原來老闆突發奇想,在繼承家業的錶店裡賣起麵來,大口很好奇地說為何這麼低調從外表看不出來是間麵店,老闆開玩笑地說因為他是邪教教主,所以不能,輕易曝光,噗哧,所以錶店裡處處藏著玄機,真不愧是隱藏版美食,從外表還真看不出來,接下來要帶大家來......
,這次要介紹給大家的是不能說的隱藏版台南美食,阿,江炒鱔魚,據說是一位記者前輩因為吃過之後非常喜歡,所以要媒體都不要宣傳這間店,現在已經有掛招牌了,且網路上其實宣傳的人不少,應該大家都知道了,但台南炒鱔魚非常多,各有各的擁護者,這次要帶大家來點不一樣的,就是帶有淡淡炭烤香氣的炒鱔魚意麵,據說炒鱔魚有所謂的黃金秒數,要用大火翻炒且不能過,火,需要多年的經驗及火候控制得宜才能料理出美味的炒鱔魚,快來讓......
,我,們點了熱薑汁花生豆花和涼的芋圓豆花,薑汁喝下去滑順不嗆,有著淡淡的甜香,綿密沒有毛細孔的白豆花配上蒸煮的花生相當合拍,糖水看起來晶瑩透明,琥珀色,澤帶點渾厚的香氣,自製的芋圓還隱約看得見芋頭小塊,吃下去Q痰中有著淡淡的芋香味,搭配滑嫩順口的白豆花不甜不膩剛剛好,看似平凡的豆花吃起來卻有那麼,一些不平凡,我們好奇地問老闆娘這箇中奧妙在哪裡,老闆娘害羞地搖搖手說,我只負責跟客人聊天,其他的要問老......
,這次大口又要帶大家來去宜蘭吃喝溜,就在大口某次前往宜蘭出任務的時候,剛好看到口袋名單,十六崁瓜仔雞麵,30年老店檸檬愛玉,就在附近,顧不得假日人超多,我們還是立馬去排了隊,十六崁瓜仔雞麵,30年老店檸檬愛玉,就位於宜蘭市中山路三段上,就剛好在金城武拍過廣告的,合盛太平,對面,也在,北門蒜味肉羹,傳承蒜味肉羹,的附近,也算是美食密集地頗高的地帶啊,十六崁瓜仔雞麵,的瓜仔雞餛飩意麵份量頗多,價格平實......
這家在祇園附近的壹錢洋食,相信不少朋友對他很有印象,也幾乎每本介紹京都旅遊書都會介紹的一家店,賣的東西很簡單,只有一樣就叫做壹錢洋食,也直接就用這道點心的名字當作店名,加上這點心大約是從大正末昭和初期時被發明的,所以整家店面佈置就塑造成濃濃的昭和風,從店門口開始就看到不少有趣的人偶,當然店內最大的噱頭還有這個永遠不會老的美女陪你吃東西,不過說真的進店內,忽然發現桌邊坐著一個人偶,猛一抬頭還真會嚇一......
