整尾的波士頓龍蝦擺在鮮嫩的蒸蛋上,紅色與淡黃色的搶眼色彩對比,再搭配一旁花藝般的造景擺設,讓這道芙蓉花雕蒸龍蝦,美的就像一幅畫,一上桌就馬上吸引目光的百花釀玉環,平凡的大黃瓜遇上手工蝦漿,兩旁再放滿了花草擺盤,美食料理瞬間成了精緻的盆栽,整體看又像一座超迷你版的小花園一般,這樣的高顏值讓人看了賞心悅目,飯店主廚葉志超指出,髮菜點綴它的,上面,過程很重要,要入味,還有考驗真功夫的煲仔飯,利用火候的控......
胖胖的舒芙蕾剛剛出爐,有別於法國傳統的鬆餅,烤出來紮實有彈性,搭配香草奶油,接著才是重頭戲,四公分高的鬆餅淋上泰式奶茶卡士達醬,飄散濃濃茶香,搭配舒芙蕾的濕潤餅皮,顛覆經典口感,泰式料理走輕食風,豬肉纖炒遠看像麵,完全沒用任何麵條,近看,原來全用青木瓜絲刨製而成,再來這道料理,仔細看才發現是櫛瓜,考慮現代人越來越注重養生,業者把主食換成一整條櫛瓜,一絲到底下去烹調,再拌入蟹肉拌炒,香辣中帶著蔬菜微......
煎烤五分熟,厚實菲力牛排用大火炙燒,把上面的荷蘭醬和馬糞海膽烤得吱吱作響,不斷冒泡,炙燒過的海膽,把大海鮮味融入牛排,這道海膽炙燒牛排光看就讓人食指大動,而另一道烏魚子金粉葡萄蝦麵,先用蒜末,洋蔥,大火爆香,加入鹽巴,胡椒,鮮奶油煮出鮮甜醬汁,和義大利麵拌炒,最後擺上葡萄蝦,大方撒上金黃透亮烏魚子粉,一吃入口,鮮味在口中釋放,而這一道道料理全是主廚特製,外面吃不到,主廚王文,生鮮的海膽把它加到牛排......
8盎司特級牛排,在鐵盤煎得吱吱作響,不停翻面等到進烤箱烤鎖住肉汁,5分熟切片,馬鈴薯,番茄,櫛瓜,杏鮑菇擺盤,這道就完成,切一小塊肉,再搭配莎莎醬一起吃,超級爽口,如果不想吃太高熱量,也選擇另外一道深海蒼龍石斑套餐,魚的表面舖滿特製墨西哥醬,酸甜滋味把魚的鮮度都提升,距離聖誕節剩不到20天,各家陸續推出聖誕大餐,像瓏山林走平價路線,推出頂級牛排及深海蒼龍石斑套餐,而喜來登則是有美國華盛頓生蠔,南非......
粽葉擺成十字架,擺進紅酒醃漬好的無花果,洛神花還有蓮子,柚子醬放進糯米裡面,師傅接著把粽葉合起來,慢慢壓緊塑形,紅酒無花果柚香粽就完成,另外一款羊肚真菌猴菇養生粽,麻油煮到入味的羊肚菌,猴頭菇先後放進粽葉,再加入枸杞包起來,就可以放進蒸籠裡,半小時之後,麻油味陣陣飄出來,一口咬下,超級對味,距離端午節剩不到一個禮拜,各家業者相繼推出創意粽,像是台北喜來登,首次把無花果,洛神花,蓮子跟柚子醬一起搭配......
台北國際旅展一連四天開跑,桃園市觀光旅遊局,結合在地觀光業者,共組桃園館,宣傳在地旅遊特色,展期間更邀集多家業者,推出多項旅展優惠,讓民眾可以提早規劃行程,今天,10月31日,桃園觀光旅遊局局長楊勝平,也親自到現場炒熱氣氛,為桃園觀光宣傳打氣,除了旅展上大力推廣,業者也端出優惠搶客,桃園渴望渡假會館,旅展限定,每日限量三間,住宿下殺三折,桃園喜來登酒店,住宿下殺兩折,餐券七折,南方莊園渡假酒店,搭......
時近歲末,好朋友,老同學聚餐需求大增,何不邀約大家一同吃肉去,慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳即將推出12月限定,戰斧牛排無限饗宴,活動,主廚嚴選8公斤美國安格斯黑牛戰斧,先醃製,雙重炭烤,後煙燻等多道工法,釋放戰斧牛排香氣四溢,濃郁多汁的迷人滋味,此外,自助餐檯菜色以,全牛,為主題,提供慢火燉牛頰,紅酒燜牛腩,牛小排薄片現沖熱湯,義式羅宋牛尾湯等二十多道精緻料理Buffet,並享精選紅白葡萄酒,......
小年夜有民眾提前圍爐,向五星級飯店訂年菜,今年因為疫情影響,多數民眾留台灣圍爐,11號一早,福華飯店就有民眾大排長龍,準備提領年菜,飯店公關說,今年因為疫情的關係,業績逆勢成長2成,六福萬怡外帶年菜,今年則是暴增一倍,過去100組今年變200組,更有民眾中午前就來取餐,等家人晚上回來圍爐,台北喜來登飯店則是較去年同期成長4成,亞都麗緻飯店的米其林天香樓年菜,也成長5成,民視新聞,林恩如,嚴文謙,台......
記者陳愛金,台北報導,台北中山雅樂軒酒店與澎湖福朋喜來登酒店首度聯手台北馬公雙城住宿聯賣專案,僅3月22日,3月24日快閃三日接受電話預訂,即可以,5,500,價格獲得以上飯店各住乙晚的超值優惠且不須連續入住,除了加碼送自助式早餐,機場接送,澎湖生活館門票外,澎湖福朋喜來登酒店入住日期最遠可到2022年2月28日,包括了每年澎湖燈光節的展出日期也適用,絕對是旅遊安排的超前部屬,提前購買享受獨家優惠......
記者,陳家珍,台北報導,歡慶畢業季到來,相信不少學生們正在著手籌辦謝師宴,這是感謝師恩的盛宴,更是同學們難得的畢業派對,要找到符合預算的餐廳,餐點要滿足老師及同學喜好,還擔心疫情害怕空間混雜嗎,選擇晶宴會館謝師宴專案,每人只要NT,600,10,起,不用出國就能將多國自助餐料理一網打盡,重視防疫,用餐滿30人享獨立宴會包場,體貼同學推,與師同行,老師免費用餐訂席優惠,4月底前,下訂再享早鳥好康,贈......
全台灣唯一的白化藍鵲,去年在頭城農場首度進行育雛,轟動生態攝影界,這隻白化藍鵲最近重現江湖,又開始今年的育雛行動,這次藍鵲築巢的位置雖然更高,但是,藍鵲家族的飛行路線更加精采可期,白化藍鵲重現頭城農場,再成關注的焦點,圖,周俊雄攝,台灣藍鵲屬於台灣特有種的第二級保育鳥類,台灣僅有一隻突變的白化藍鵲,因此它被稱作,世界獨一無二,白藍鵲,從去年三月中旬到六月初,白藍鵲與家族成員共同成功孵育出六隻正常小......
記者黃昭博,嘉義報導,喜迎防疫警戒降級,嘉義耐斯王子飯店即日起推出史無前例好康住宿專案,邀請您,離家,出走,開車回娘,嘉,度假,不僅補貼旅客1,000元油資津貼,還加碼送300元餐飲抵用券,住宿優惠券等好禮,每人只要1,700元,就可輕鬆入住嘉義唯一五星飯店,趕緊安排一趟回,嘉,之旅吧,耐斯王子飯店即日起至8月31日止,推出,舊愛還是最美,住宿專案,舉凡是耐斯王子飯店的老朋友,就能以優惠價4,39......
,陳昱均,綜合報導,目前全世界都在拚疫苗覆蓋率,而台灣也不例外,當前疫苗覆蓋率已經超過38,也有許多店家和機構都推出優惠來鼓勵民眾施打疫苗,其中豐邑機構的社區經營為提高旗下社區的疫苗施打率及整體保護力,鼓勵住戶踴躍施打疫苗,只要9月中前秀出照片證明有施打疫苗,就有機會抽新竹豐邑喜來登大飯店,台中豐邑MOXY酒店以及台中豐邑逢甲商旅三家飯店的住宿券,圖,豐生活舉辦接種疫苗抽住宿券活動,上傳疫苗接種照......
記者陳愛金,台北報導,2021,ITF台北國際旅展11月5日登場,為年度最大檔暖場,老爺酒店集團線上旅展,提前於11月1日中午12時開賣,推出熱銷的10家飯店,聯合通用券,全新,一個人旅行券,及,指定飯店限定券,等三大重點商品,一大亮點是開放老爺聯合住宿券也能到老爺關西球場打球,住飯店,打高爾夫一券通用,首開國內飯店業先例,老爺旅展票券適用據點多,用法最靈活,線上旅展單筆滿1萬元可抽頂級套房住宿券......
,勁報,記者于郁金,臺南報導,時尚風格旅店捷絲旅台南十鼓館即將與旅人共度第一個聖誕節,熱鬧歡騰節慶佈置營造出溫馨度假氛圍,全館唯一餐廳,Just,Caf,捷食藝,12月24與25日限定推出聖誕套餐,首度開放自助沙拉與甜點吧迎賓,搭配紅酒慢燉和牛頰,碳烤噶瑪蘭黑豬或爐烤法式嫩春雞等3道特製主餐,每位1,380元起,為提升多元旅宿體驗,飯店更攜手德國,新天鵝堡桌遊,提供卡卡頌,德國心臟病等多款熱門桌遊......
