,飲食界的大事,法國米其林2016指南,在巴黎當地時間2016,02,01公布了,nbsp,from,https,www,facebook,com,Michelin,Restaurants,photos,gm,1264650983550436,1074520122626047,type,3,theater,nbsp,2016多了兩家三顆星餐廳,Alain,Ducasse,au,Plaza,Ath,......
,人們以為世界上有個地方,每天眼睛一睜開,就有可頌配歐蕾咖啡,餐餐有選不完的米其林餐廳,讓人為之嚮往,巴黎人聽了哄堂大笑,那可是在度假吧,而平常生活日出日落,巴黎人三餐到底是怎麼吃的,只有一杯黑咖啡的早餐,大家對法式早餐有莫多的期待,想像著巴黎人的餐桌上擺著各式美味的法國麵包,百年品牌的紅茶咖啡,並在優雅的氛圍中進行,最好還有法國香頌做配樂,然而事實上我身邊所見過,不少巴黎人的早餐時間,卻經常是草......
百年老鋪菊乃井的七星主廚,村田吉弘,菊乃井位於祇園邊的東山,是創業超過一百年的老鋪,它的懷石料理奠基於千利休的哲學,像是禪意的料理,始於一酌,終於一茶,等上菜的方式,或是器皿的風格與空間的設計,菊乃井基本上都繼承千利休的茶道風格,但是做為一間餐廳,講求的還是食物的美味,我曾在一月隆冬的京都行,帶著參加儀式的心情,見識了傳統京懷石的現代詮釋,菊乃井現在由第三代主廚村田吉弘主掌,不僅是京懷石料理的代表......
和食古早味,你不知道的日本料理故事,世界的龜甲萬醬油,哈佛商業評論,在九,年代選出兩本重要的管理學書籍,基業長青,是其中一本,作者柯林斯,Jim,Collins,和波拉斯,Jerry,I,Porras,透過六年的研究,從世界前五百大企業中選出了十八間五,年代前成立的公司,它們都曾面臨時代的嚴峻考驗,並且在激烈競爭中生存下來,日本擁有兩萬家百年以上的長青企業,其中超過九成都與,生活必需品,相關,飲食......
和食古早味,你不知道的日本料理故事,天婦羅的鮮味與甘甜,天婦羅油炸的真諦在於提升食物的鮮味和甘甜,而這也是天婦羅的特色,資訊傳播快速的時代,飲食文化在各地產生變化,不只麥當勞成為全球化的象徵和飲食,泰國菜,義大利披薩和中式餐飲也在世界各國流行,為了順應不同國家的口味,外國食物進入當地市場後會開始與當地飲食產生調和,所以飲食文化可以說是全球化下的,在地行動者,飲食文化的交流不只發生在現代,五百多年前......
,旅行中和旅伴所能形成最好的默契,就是我相信你安排的所有行程,而你相信我不會斤斤計較,在旅行中能找到一個志同道合興趣相投的旅伴,甚至比目的地行程住宿這些都要重要,旅伴直接影響了路途中的心情和收穫,選對一個好旅伴,就是收穫美好旅程的關鍵,你身邊的好朋友也可以讓你滿足以下五點嗎,看完快tag出心目中的最佳旅伴吧,一,你會聽到很多,好啊,我也想欸,nbsp,安排行程已經超崩潰了,如果旅伴還跟你興趣不合統......
,作者,Ashley,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,有人說義大利菜是法國菜的始祖,相傳十六世紀時,義大利公主凱撒琳,因政治的因素而下嫁於當時同年齡之法皇亨利二世,隨行者包括了數位當時義大利的名廚,也利用這個機會將義大利在文藝復興時期所盛行之烹調方式及技巧一併的引進於法國,時至今日,要說到意式菜餚在口味上更生活化和多變化的樂趣,因此讓喜愛求新多變的饕客們讚不絕口,Osteria,......
WIKI,HOW這個教人,如何,的網站,曾經寫了一篇,如何做個紐約客,的文章,它說,在紐約走路時別和路人有眼神接觸,得習慣老鼠橫竄,還有別穿得太休閒,記得帶幾套黑衣服,hellip,等13個看來很誇張又令人莞爾的指令,hellip,Sunny得承認,就算你拿著大把的錢,紐約也不是個給人來個舒爽旅行的城市,我們來個假想個出發紐約小測試,覺得可以打個勾,看看你是不是該試試這個城市,在生活上,你,不想管......
採訪,王程瀚,資料,圖片,Black,Bull,Farm,台灣人愛吃牛排的風潮幾乎可以算得上是一種全民運動了,無論夜市,連鎖餐廳,五星級飯店,牛排價格從便宜到高昂,品質從普通到優良,都各有忠實支持者,因此一間新成立的牛排館要能夠在這種競爭激烈的市場中脫穎而出,甚至在顧客心目中佔據一席之地,絕對不是一件容易的事情,而選在去年12月31日跨年時分開幕,主打澳洲空運來台,標榜提供國內唯一有機乾式熟成草飼......
,2017年,米其林指南香港澳門,結果出爐,今年名單包括238間香港餐廳及68間澳門餐廳,其中有7家餐廳首次獲得一顆星,4家餐廳首次摘下米其林二星,三星餐廳名單同去年一樣保持不變,二星新入榜餐廳中,來自大阪的,柏屋,是日本知名的三星料亭,登陸香港一年就進榜並獲得二星的榮譽,另外一家Ta,Vie旅以創新的料理手法獲得品審青睞,今年躍升成為米其林二星餐廳,名單中也有不少餐廳來台開設海外分店,像是三星的......
地方中心,台東報導臺東縣政府為推廣穆斯林餐旅市場,特別於18日在臺東娜路彎大酒店首度辦理,臺東縣穆斯林友善餐旅認證,輔導說明會,推廣並輔導餐旅業者申請清真,Halal,認證,讓來臺東的穆斯林旅客,即使在臺東旅遊也能遵守飲食禁忌,臺東目前有3家業者獲得認證,台東縣政府希望有更多業者加入藉此吸引穆斯林旅客,帶來更多商機,台東縣府觀光旅遊處表示,穆斯林在餐飲及住宿方面都有相當的原則,臺東將積極推廣穆斯林......
,Images,Source,blue,gss0,跟著網友說的走,一定沒錯啦,香港是台灣人氣旅遊地之一,當然有它的魅力所在,加上距離台灣不到兩個小時的飛行時間,相當適合隨時就來一趟說走就走週末小旅行,不過來到香港到底要怎麼玩,去哪玩,相信一定有不少初次去香港的網友對此感到非常頭痛吧,不用擔心,今天的DailyView網路溫度計運用,KEYPO大數據關鍵引擎,針對網友們討論在香港旅遊時必去,必做的行......
,新春期間遊香港,從傳統的春節花市,祈福搶頭香,維港煙花匯演,每天都有新鮮事,假期中抽空到離島行山看海,親近自然,為嶄新的2017年儲存滿滿的活力,nbsp,撰文,bull,攝影,曹憶雯部分圖片提供,香港旅遊發展局,nbsp,春節假期不長,利用四天三夜飛到年味濃,航程近的香港,品嘗開運年菜,新出爐的米其林餐廳,觀看年初一的新春國際匯演之夜,到黃大仙廟祈福求平安,欣賞精彩奪目的高空煙火,剛好滿足農曆......
草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,由NYU圖書館所拍到的紐約市,我真的不能想像你要離開這裡,真的,是年齡大我十歲的閨蜜,卻也是土生土長的紐約客,他和我說這段話的同時,我們正在下城區的Chikalicious品嘗手工的甜點饗宴,身為賺很大的急診室醫師,E每次都大方買單,我有多不想離開,你是知道的,我一邊品嘗眼前的甜點,一邊依依不捨地對她說,我知道,畢竟你屬於這城市,這城市也屬於你,我完全......
浪漫的法式生活總讓你充滿想像又心生嚮往嗎,如果有機會造訪這座浪漫花都,除了造訪巴黎鐵塔,吃馬卡龍之外,還有哪些是最能感受巴黎日常的地方,又有什麼是巴黎必做的事和必逛的地方呢,趁現在為自己規劃一趟浪漫的花都之旅,為接下來的一年累積更多的生活動力,nbsp,慵懶地吃一頓法式早午餐,假日悠閒地吃早午餐,近幾年來在巴黎成為一股熱潮,巴黎當地人喜歡在週末與朋友相約到特色異國早午餐店聊天吃早午餐,如偏美式或英......
