,衛生福利部長邱文達,老饕食堂,豬腸豬肚,炒米粉,蘇軾曾在,老饕賦,一文中寫道,蓋聚物之夭美,以養吾之老饕,意思是說,萬物如此美好,就是為了我這貪食之人存在,可以想見,敢稱自己是,老饕,好歹得先遍嘗世間美食,而餐廳敢取名叫,老饕食堂,更是好大一番口氣,菜色非得讓上門的貪嘴老饕滿意不可,愛嘗美食的邱文達,平日最愛與親友來這間,老饕食堂,解饞,他的餐桌上一定會點的兩道菜,就是,豬腸豬肚,以及,炒米粉,......
圖說,年菜不可少的,五福臨門健康拼盤,食材價格算一算還不到500元,台北市商業處提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導從新鮮漁貨,多樣化蔬果到百貨乾貨,熟食小吃等一應俱全的榮濱商圈,範圍囊括了台北農產運銷公司,台北漁產運銷公司,五常街攤販集中場,榮星攤販集中場等,匯聚成台北市著名的濱江市場,年貨大街期間到商圈走一趟,就可將年節期間所需的食材一次購足,而食補達人林秋香也同時提供民眾食材選購,處理的,小撇......
,之前看到有人介紹過這間位於在六張犁蚵仔專賣店,據說蚵仔都是當天從東石運過來的,剛好離我家不算遠,位於下班後覓食的範圍內,就找了天試試看,沒想到一試成主顧,幾乎每個禮拜都會來報到,原文出處,nbsp,nbsp,店面很不起眼,第一次去的時候沒什麼人,之後生意就開始慢慢變好了,nbsp,nbsp,nbsp,菜單一覽,牆上還有各種菜色的照片,還註明不放味精,這點讓我安心了許多,nbsp,魯鴨蛋,15,蛋......
我個人頗為喜歡壽司和生魚片,但我住的木柵文山區這邊似乎找不太到日本料理店,前陣子在看到熊喵大口吃垮全世界的部落格看到了這間小店,就位於捷運萬芳醫院站附近,對我來說真是個好消息,就找了個沒飯局的晚上去魚舞,而且連去了好幾次,因為想多吃一些菜才介紹,原文出處,nbsp,nbsp,nbsp,店面小但頗為乾淨,自己來當然要坐吧台,這樣比較有機會跟主廚博感情,他們給免費的撒必斯也比較方便,誤,nbsp,nb......
大三元是台北的老字號早餐店,地點位於極為偏僻的巷弄內,N年前就聽過美食家胡天蘭報過這間小店,我去了幾次,對其豆漿極為心折,不過店家地點真的對我太過於偏遠,已經好幾年沒有再訪,前陣子剛好早上去公館辦事情,就決定順便去大三元回味一下他們的早餐,原文出處,nbsp,nbsp,店很小,差不多是半個路邊攤,生意很好,一直都有客人來外帶,nbsp,價格算是一般的水準,選擇性沒有像一般的早餐店那麼的玲瑯滿目,n......
去年三犇剛開幕時就去吃過,那時他們原本在六張犁附近,不過今年搬到了萬芳醫院對面的巷子內,三犇主打的是五星級飯店師傅所傳授的清燉牛肉湯,以前只有賣清燉牛肉麵,現在開始也有賣紅燒湯頭了,剛好來試試看,原文出處,nbsp,nbsp,店內裝潢還是一樣走樸實路線,nbsp,比較特別的是他們還有附一個小包廂,第一次看到牛肉麵店也有包廂的,老闆說這是因為要方便他們基督徒的聚會,所以租了間有包廂的店,nbsp,菜......
圖說,銀河堂獨創的,柚香明太子烏龍麵,受到喜歡嘗鮮的饕客歡迎,銀河堂提供,欣傳媒,記者林芳如,綜合報導日式建築風味的門口,一席深藍色的布上,大器提著,銀河堂,三字綴點質感,曾是台灣知名的烏龍麵店,土三寒六,老闆之一,片平力先生將日本人對食材的堅持,實現在這間溫馨雅緻的店鋪中,專注手桿,精準切麵,抖開麵條讓每一面都均勻受粉,細看呈四方形的烏龍麵條在下鍋煮前就已Q彈可愛,靜靜躺在料理台面,有幾條竟以細......
圖說,塗上特製醬汁的雞腿肉鮮嫩多汁,這道現烤雞肉串點單率極高,記者林芳如攝,欣傳媒,記者林芳如,綜合報導有一些店,一踏進門口就後悔想離開,也有一些店,讓人始終捨不得放下手中小酒杯,眷戀著細緻新鮮的料理與氛圍,粉鳥林漁食肆,就是這種迷人的日式居食屋,融合了日式風情和台灣東澳粉鳥林漁港的鮮味,化作一道道別出心裁的誘人美食,來到這裡,先挑魚吧,粉鳥林漁食肆專精海鮮料理,魚箱裡天天都有從粉鳥林漁港直送的漁......
出處,天下雜誌作者,星坊酒業副總經理須家寧,洪家寧整理圖片,鍾士為一般人喝香檳的場合,總是在婚宴慶典,或是上夜店時才有機會,而平常推薦香檳的經典搭配,常是配上魚子醬,因為香檳的高酸度可以去除魚子醬的鹹度和腥味,但是,香檳其實也可以搭配很大眾化,很,台味,的食物,例如炸天婦羅,甚至鹽酥雞,為什麼特別推薦搭配炸物,特別是炸海鮮呢,因為台灣人很喜歡吃油炸類食物,但是油炸食物容易吃膩,這時候很適合搭配含氣......
有次在報紙上看到六張犁這裡開了間北方餅店,店老闆是娶了天津媳婦的台灣人,我一向沒有那種,當地人做的當地菜一定好吃,的迷思,因為在台灣也是常吃到很難吃的台菜,不過基於我很喜歡餅類的食物,而且報導內寫的似乎餅的水準不錯,六張犁離我家也不遠,那就來買看看,原文出處,nbsp,店門口,這裡只有幾坪大,專門做外帶,nbsp,手寫的菜單,我喜歡這種FU,感覺很傳統,nbsp,烤餅機,據說是老闆娘的弟弟從天津寄......
幾個月前,友人推薦了我麟光站旁的一間炭烤燒餅店,這就在我家附近,所以某次上班前就去吃看看,結果馬上就一試成主顧,現在每個禮拜至少都會來光顧個2,3次解饞,因此這篇菜色會介紹的很完整,畢竟幾乎每道都吃過好幾遍了XD這間店沒有招牌,不過聽說他們的正式店名叫做,和記豆漿店,原文出處,nbsp,店非常的不起眼,生意非常的好,剛好拍這張時沒什麼人潮,據說他們是10幾年前搬過來的,之前在其他地方也賣了好一陣子......
阿華鯊魚煙是大稻埕的元老級店家,據說開店時間已逾百年,我在許多媒體上看過這間的介紹,所以也找了機會來嚐嚐看這被那麼多人譽為台北第一的鯊魚煙,一般的鯊魚煙是把鯊魚煮熟後煙燻後而成的,煙燻的材料可以是茶葉,甘蔗,紅糖,hellip,等等之類的東西,鯊魚的新鮮度,煙燻的材料以及時間點的拿捏左右了鯊魚煙美味的程度,用冷凍鯊可能肉會柴,煙燻的太久可能過苦,而燻不夠久可能又不入味,因此好的鯊魚煙實在是不易尋,......
,來到南港區成德市場的超人氣豬肉攤,正在剁豬肉的人看起來好面熟,原來是南港區聯成里里長沈長慶,沈里長說三十多年前,從家鄉宜蘭頭城來到台北打拚,便在台北市公有成德市場販售新鮮現宰的溫體豬肉,後來不斷研發多種口味的香腸,臘肉,鹹豬肉和烤肉片,獲得許多消費者的喜愛,而沈里長的豬肉攤,最受歡迎的美味香腸,運用獨家特別調製的配方,加上嚴選當日現宰溫體豬肉,選擇較有彈性的里肌肉以黃金比例,二分肥肉,八分瘦肉,......
圖說,台北遠東國際大飯店上海醉月樓由鑽研滬餚近40年的主廚戴忠麟設計滬式外帶年菜,台北遠東國際大飯店提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導年關將近,全台飯店,餐廳業者無不力拚年菜市場,像是香格里拉台北遠東國際大飯店不僅推出香宮粵式年菜,上海醉月樓也由鑽研滬餚近40年的主廚戴忠麟設計滬式外帶年菜,台北遠東國際大飯店上海醉月樓這回推出8人份年菜套餐,搶攻年菜大餅,當中包含8道菜餚,售價12,800元,像是......
景美夜市一直是我很喜歡覓食的地方,因為這邊好幾間攤子水準很高,讓我每隔一陣子就想來吃,某次香港友人來訪,想帶他體驗台灣小吃,最後決定去景美夜市,鵝媽媽在景美夜市這邊也算是老字號了,生意很好,香港友人還沒吃過台式鵝肉,他們那邊大多是把鵝拿去燒烤,或做潮州鹵水鵝,來鵝媽媽之前,我們還先排隊買我心目中夢幻等級的鄭記炭烤,拎去鵝媽媽那邊一起吃,原文出處,nbsp,店面頗為簡陋,就是夜市等級的,生意很好就是......
