三立晚間十點改版,每週一播出的,就是這味,邀請各界名人,藝人,親自分享對自己有特殊回憶,介紹的每一道美食,都是每位藝人的真實故事,下週一邀請曾以,台灣霹靂火,紅遍台灣大街小巷的張鳳書,主持三立美食烹飪節目,美食鳳味,長達13年,難得走出棚內出外景的她,特別介紹自己的最愛口袋菜單,原來張鳳書這次出外景離上次已是十年前的事了,nbsp,對於主持外景節目,張鳳書格外謹慎挑選主題,原因是十年前參與外景時,......
吃過川菜水煮魚,其實義大利也有狂水煮魚,沒有任何調味,靠石斑和淡菜和海瓜子,各種海味濃縮,讓白水變魚湯,喝來鮮甜有味,原本是義大利的漁夫料理,整尾大石斑,大火煎香,放上酸豆,番茄,煮出茄紅素,大量海瓜子,蛤利,淡菜,釋放貝殼裡的海水鹹味,連鹽巴,白酒都不用放,倒入橄欖油,讓白水和油脂乳化,越煮越濃郁,沸騰模樣,難怪被取名為狂水煮魚,再品嚐跟盤子一樣大的大象耳朵,光長度就有30公分,傳統會淋上大量起......
,洪家臭豆腐是由老闆和姊姊共同經營,至今已度過14個年頭,老闆退伍之前就曾接觸餐飲業,退伍後自學研究了一番手藝,選擇在彰化開設店鋪,之前都是以小吃攤的模式經營,歷經四次搬家才有現在的店面規模,這幾年原物料上漲,他們也堅持不漲價,為的就是想回饋消費者們,炸得香酥的臭豆腐,老闆娘親切地說道,北部人的臭豆腐是三角形狀,北部以外縣市的臭豆腐則是四方形,三角形的臭豆腐較酥脆,方形的臭豆腐則是外酥內軟,各有擁......
記者孫詩蘋,台中報導台中市,草湖溪自行車道,由大里區美群橋出發,全長4,9公里,銀聯一橋至健東路擴建中,沿線可欣賞草湖溪畔風光,中途經過台中,老字號冰店,芋仔冰城,熱門打卡景點,愛心拱門意象,美群彩繪梅花鹿巷,塗城里社區公園,及,竹仔坑生態園區,等觀光景點,其中竹仔坑生態園區內不僅有豐富的生態資源,還有條林蔭綠廊,可接至,貴妃登山步道,提供給喜愛大自然的朋友一趟結合河岸景觀及生態體驗的知性旅程,觀......
,又到了玩水的季節,大家都準備好要到海邊,溪邊玩一波了嗎,你知道目前最夯,最新,最有趣的水上活動是哪些嗎,除了獨木舟,SUP之外,還有哪些水上活動也超好玩,快跟著酥編一起看下去,把這些好玩到不行的水上活動通通放入口袋名單吧,今夏一定要體驗不一樣的水上活動,圖,奧丁丁體驗,nbsp,寬板滑水,首先要介紹的是還沒有太多人接觸的水上活動,寬板滑水,這項水上活動已經行之有年,但是再最近才開始興盛,若是對自......
沉浸式超現實美學盛宴,時尚鬼才尤傑尼歐,Eugenio,攝影展,華山奇幻登場,nbsp,耗時8年同一房間創作365幅攝影巨作,西班牙藝術鬼才尤傑尼歐,Eugenio,Recuenco,耗時8年時間,在一個長2,5公尺X寬3公尺,手工搭建的小房間裡,創作出365幅攝影巨作,並以日期命名為,365,deg,系列,風格採超現實主義美學,以獨特陰鬱的色調呈現,議題涵蓋社會事件,哲學,歷史,娛樂等,也向經典......
近年來國內外夯戶外冒險運動,如詩畫般的,日月潭,日月輝映,風光旖旎,不論健走,慢跑或騎自行車足以讓人樂而忘返,南投縣日月潭民宿協會,在新冠病毒防疫期間,獲得交通部觀光局的大力支持,協同南投民宿業者更進一步推廣辦理,最夯戶外運動旅遊CHILL,民宿行銷新創意,培訓課程,讓民宿業者應用現代3C科技,提升兼具生態與人文的深度體驗遊程活動,設計為期120個小時體驗課程,成果發表於5月22日假,日月潭晶園休......
時代在進步,我將繼續找尋手工製作有溫度有故事的地方美食,社子古早味豆花,一碗樸實的豆花,從座位區後面製作工具,這一碗豆花吃得出用心與愛,沒有驚艷,但是卻很有溫度,30元銅板美食,花生煮的軟爛,香氣充裕的豆香豆花,吃完以後時常想念這一味,說著說著我又出現在這裡了,士林銅板美食,士林古早味,柔順滑溜的傳統豆花,到了夏天想必是消暑聖品,社子古早味豆花地址,台北市士林區社正路5號電話,0916443947......
地方中心,台北報導台北陽明山竹子湖種植的繡球花品種多樣,色彩豐富,農園精心設計的繡球花地景設計也已完成,加上花兒陸續綻放,絕美的擺設搭配,讓繡球花一整個美到極致,就等你來欣賞今夏竹子湖最美麗的風景,另外還有生態農園活動等你來體驗,台北市政府產業局表示,繡球花圓滿的花形深受大家喜愛,今年除了海芋大道親水公園及頂湖入口2處免費地景花藝外,還有私人收費農園,包括花谷海芋園,財福海芋田,名陽匍休閒農莊,大......
在炎熱的夏天,來一碗消暑的麻糬剉冰,是再幸福不過的事了,位在延平北路三段的,橋頭客家純糖麻糬,是一間在地經營超過四十年的老字號甜點店,醒目的招牌非常顯眼,主打使用純糯米粉製成的客家純糖麻糬,久煮也不怕軟爛,除了麻糬冰之外,還有其他像是芋頭冰,紅豆湯,花生湯等等,不管夏天還是冬天都能吃到最完美的午茶甜點,看到在鍋中一顆顆麻糬,在滾沸的糖水中熬煮7,8分鐘,麻糬被煮得白白胖胖的,起鍋立刻放進花生糖粉中......
這次在地人帶路就要來挖掘鄰近小巨蛋站龍城市場私藏日式料理專賣,不僅丼飯澎派豐富外,銅板價就能品嚐螃蟹味增湯,如果你是海鮮愛好者,走一趟,絕對不會後悔,龍城市場二層樓建築外觀不僅色彩繽紛,寬敞空間設計一改記憶中傳統市場印象,在這可是有許的隱藏好味,廣為人知如廣一涼麵,上海小籠包,公園魷魚羹等應有盡有,又一村,則隱藏在市場中一角,日式懷舊木板搭建而成的店舖掛上大大布簾,更顯得濃厚日式氛圍,小小店舖五臟......
,於是每當她們想起台灣,不知道會不會記得這黏糊熱燙的感覺,前陣子帶日本友人走台北,經過同安街時,聞到了麵線熱燙氣息還有臭豆腐的迷人異香,為了向她們介紹台灣小吃,便帶她們一起吃上一碗,但追根究底,或許是這樣的氣味引起了我的鄉愁,也顧不得等等就要吃飯,一定要坐下來吃一碗,否則沒辦法解那沈積已久充滿鄉愁的癮頭,對我來說,麵線就該這樣吃,若是吹著很強的冷氣,連汗一滴都流不出來的餐廳裡吃,就不太過癮,而若是......
記者孫詩蘋,台中報導台中市政府觀旅局推出富涵人文又響應環保的知性海線遊程,給注重身心靈體驗的您來一場台中海線文化饗宴,市府觀旅局長林筱淇表示,平日可搭乘111路公車串聯台中海線各大觀光景點,搭配清水區密集的iBike租借點,提供民眾便利的綠色運具,讓到訪旅客能夠搭乘公車,騎乘自行車,體驗清水暢遊,清水知性旅行第一站從搭乘111路至盛夏熱門避暑景點之一,清水鬼洞站下車,雖目前因應疫情鬼洞未對外開放,......
記者黃村杉,新北報導新北市政府水利局辦理的,基隆河自行車道串連計畫,基隆河左岸南陽大橋至台北南港自行車道串連工程,自行車道新建,向北到基隆,往南接南港,109年6月3日配合世界單車日,同步啟用通車,水利局表示,汐止地區基隆河河濱現已建置全線長達13公里自行車道路網,前因台5線無法懸臂施作車道及高架橋下空間不足等因素,僅右岸能連結至台北市,水利局指出,107年3月成功爭取前瞻計畫補助,辦理,基隆河自......
金黃高湯怎麼飄出淡淡鮮味,原來湯底加入海膽一起熬,最適合搭配海鮮,牡丹蝦燙40秒,海膽也下鍋,和蝦子一起入口,一口吃到兩種海味,接著放進牡丹蝦蝦頭,煮出蝦膏和甲殼素香氣,才能燙生食級干貝,廣島牡蠣,燙15秒就能下肚,肥美充滿自然甘甜,店長黃來明表示,主要用海膽入湯頭,為了讓整個湯頭更溫潤,另外有加入奶油,去做一個讓整個湯頭變得更圓滑的感覺,吃完海鮮就能燙肉,日本和牛牛小排涮兩下,加上海膽醬油凍,增......
