4年前在雲林的斗南小鎮上,吃到酥黃銷魂的炸饅頭,讓我驚豔不已,回到台北後仍無法忘記那滋味,可惜我們相距214公里遠,無法常相見,只能靠懷念,後來發現離家不遠處,新開的早午餐店,福來早餐,也有賣,立馬裝上手刀,穿上直排輪前往試吃,原來是因為老闆廖彥凱來自雲林,所以想把這熟悉的味道帶上台北,雖然饅頭不是自己做的,但為求口感,也找了多家手工饅頭店,才找到適合油炸的,它炸出來的口感會外酥內軟,一般的炸完外......
圖說,自09,21起推出,21天熟成美國肋眼,周日自助式早午餐,台北花園大酒店提供,欣傳媒,綜合報導台北花園大酒店,PRIME,ONE牛排館,選用美國頂級牛肉及喜馬拉雅山岩鹽,以獨特的乾式熟成方式,演繹出道道精彩美饌,自09,21起推出,21天熟成美國肋眼,周日自助式早午餐,包含炭烤21天熟成美國肋眼牛排,現剖法國芬蒂克雷生蠔等頂級美饌無限供應,再搭配當日現作麵包,帕瑪火腿,自家煙燻鮭魚,每日湯品......
出處,天下雜誌476期作者,朱家瑩圖片,朱家瑩典型的巴黎人早餐,少不了可頌和一杯咖啡,台灣Paul的可頌,秉持老店長時間低溫發酵的做法,有一定水準,但作為早餐,我更喜歡的,是Paul新光三越信義店的,烤克半個太太,它用法國傳統的大圓鄉村麵包切片,夾著香噴噴的火腿肉和艾曼達,Emmental,起司,外面灑上刨成絲的艾曼達,烤熱後再加一個蛋,吃的時候把蛋搗碎,麵包夾料沾著蛋汁吃,rich到了極點,烤克......
,Mastro,Cafe位於內湖科學園區內,是一間相當新穎的店家,希望讓忙碌的現代人即使在努力工作的當下,依然能夠在最短的時間內,享受到營養與美味兼具的美食,讓,工作與生活品質並存,提供輕便卻營養豐富的早午餐,晚上時更有排餐供應,這次與巷弄配合的是嫩烤豬肋排三明治餐,嫩烤豬肋排三明治,慢火細烤的豬肋排,夾在富有麵香與嚼勁的帕尼尼中,沾著特殊沾醬,一口咬下滿是豬肉鮮香氣味,口感柔嫩,超級滿足,凱薩沙......
,nbsp,攤位一覽,賣的幾乎都是羹類,不過還有魯肉飯,原文出處,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,綜合羹,nbsp,綜合羹,55,湯頭是沙茶口味的,跟九層塔一起喝很好喝,魷魚夠Q,花枝以及肉條也有咬勁,不會太軟爛,整碗來說夠水準,nbsp,nbsp,燙魷魚我忘記多少錢了,反正吃起來也還不賴,這時餐酒會所喝的酒力上來,已經有點茫了XD整體來說,感覺雙城街夜市的攤販水準都還不賴,這兩......
出處,天下雜誌476期作者,朱家瑩圖片,朱家瑩去日本,如果飯店的早餐有日式和西式,我絕對不碰西式,但在台灣很難找到可以吃日式早餐的地方,尋覓多時,歸究還是讓我給找到了,大戶屋位於燦路都飯店地下一樓的分店很隱密,而且它的早餐只供應到早上十點,根本不符合早午餐的規格,但不止一位日本友人向我推薦,特別跑去看,竟從此愛上它道地的日式早餐,它的傳統日式風味早餐,一客台幣三百元,採自助方式,看到長長的餐檯上擺......
,在一個天氣還算晴朗,但冷風颼颼聖誕夜的下午,珍珍和Emily兩人相約到新埔捷運站附近的Birkin,Waffle,Cafe用餐,先前在他們的粉絲團看了一下食物的照片,感覺上滿誘人的,就來吃看看囉,本來以為餐廳離捷運站不遠,但實際上也需要走差不多,分鐘,從新埔捷運站,號出口上來後左轉往大馬路方向走去,如果找不到可以問附近店家,因為我們也是這樣邊問路才找到的,哈哈哈,基本上只要問一下路人星巴客怎麼走......
,出處,天下雜誌476期,文,朱家瑩,攝影,朱家瑩週六,週日睡到自然醒,犒賞辛勤工作一週的自己,醒來以後,讓台北城裡的德,法,港,日四式精選早餐,勾勒你的完美週末,本次介紹的是德式早餐,溫德烘焙,溫德的老闆麥可,是來自德國海德堡的第三代麵包師,在台灣,要論起德式麵包的種類和口味,溫德絕對是我的首選,本來德國人的早餐相當簡單,一個凱撒麵包,溫德稱為,皇冠,或裸麥麵包,搭配奶油,果醬一起吃,最多加一點......
,噢,蛋包裡藏了些什麼,十月是論文大魔王轟炸月,以前碰到同學,等下午餐要吃什麼,我也是有認真上課啦xdd,現在變成,10,24要交初稿你進度到哪,不誇張,大家開口閉口都是論文,我想順利畢業阿,所以忙不過來時部落格只能先緩緩,......
轉入一個彎,明亮的矗立異常顯眼,像是婚紗店,又像是餐廳,意外的是我們即將入住的法札納鄉村民宿,推開Tiffany藍的沉重大門,鈴聲鐺鐺響起,男主人親切迎上前,幫忙拎過手上沉重的包袱,招呼著轎車的停放位置,民宿的溫暖情懷,總是遠比飯店的冰冷程序來的令我感動,收起感動之虞,映入眼簾的,是宛如鄉村風格的餐廳,訝異的驚呼聲,此起彼落,若不知情的人,真的會以為是一家專業的餐廳,而女主人也說,有些熟客會預約前......
,最近發現電腦裡有好多去年的照片,看著這些照片,讓我勾起了點點滴滴的回憶啊,同時也讓我覺得相機真是一個美好的發明,可以隨心所欲的記錄生活,今天要分享的是去年夏天在L,IDIOT,RESTAURANT驢子餐廳舉辦的珊曼莎見面會,珊曼莎是TLC旅遊生活頻道,珊曼莎的悠閒週末,的主持人,這次可以參加到見面會真的很高興,我很喜歡看旅遊生活頻道,主持人們生動活潑的表達讓彷彿身歷其境般,也到了另一個國家似的,......
不可不知的54種水果與乳酪準備,保存方法,同時收錄水果與乳酪的應用秘訣,你是不是也有水果切來切去好像只有一種切法,站在五顏六色的水果攤面前,不知如何挑選當季的水果,以及五花八門的乳酪該如何保存與應用的煩惱呢,這些在書中作者都會毫無保留地傳授你訣竅,包括挑選與清洗水果的要點,水果切法的變化,食材的運用,讓原本單調的切法與食材有了創新的表現與變化,本書依照水果顏色和乳酪熟成度的分類,分別收錄30種常見......
,出處,天下雜誌作者,陳應欽攝影,陳應欽,等了許久,大雨終於停歇,好不容易翠峰湖撥開了面紗,幾分鐘後,雲霧卻又悄悄地將它蒙上,位於宜蘭太平山國家森林遊樂區的翠峰湖,是台灣天然湖泊中面積最大的湖泊,同時也是最容易親近的山地湖泊之一,北宜高通車後,現在拜訪海拔一八四,公尺的翠峰湖,可以不再舟車勞頓,從熱鬧的信義計劃區出發,四個小時左右即可抵達翠峰湖畔,除了擁有面積廣達二十多公頃的湖光山色景緻,湖泊的存......
出處,天下雜誌作者,陳應欽圖片,陳應欽走訪獅頭山當天,雷聲巨響,大雨欲來,打亂了原先的計劃,改為拜訪獅山遊客中心附近的水濂橋步道,地圖資訊,新竹水濂橋步道怎麼去,地處新竹縣峨眉鄉的水濂橋步道,路程約一,五公里,步行一圈不到一個小時,加上觀光局參山國家風景區管理處鋪設舒適的棧道,石階,是獅頭山一帶老少咸宜的最佳健行路線,陳應欽,攝,除了步道的舒適性,水濂橋步道更是體驗自然,與森林,溪濤感官相遇的山谷......
