,怎樣製作日本料理中好喝的湯豆腐,其實他的工序並不復雜,人們將做好的豆腐切成一小塊一小塊後放進小鍋,邊煮邊吃,吃的時候,只需蘸簡單的調味料,如醬油蔥花或搗成泥狀的生薑即可,中國的豆腐製作技術在唐朝晚期隨日本留學生和遣唐使傳到日本,起初,豆腐是奢侈品,只有貴族和僧侶享用,江戶時代,公元1603年,公元1867年,京都的寺院周圍出現了很多小食店,豆腐食品被推廣到民間,據說,以前人們冬天吃豆腐時,由於天......
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時序進入秋天,又到了大快朵頣海蟹的季節,如果想在家料理,應該怎麼挑,怎麼煮,才能吃到海味十足的螃蟹大餐呢,人稱,螃蟹哥,的餐廳業者施易呈建議,料理秋蟹時,別忘了加些豆腐或粉絲吸收鮮美的蟹汁,保證讓人吃了還想再吃,三點蟹,花蟹,現在最好吃,在石門富基漁港經營餐廳多年的施易呈指出,海蟹全年都吃得到,但秋天最為肥美,而且產量多,價格比較便宜,9月以三點蟹,花蟹最好吃,10月石蟳登場,蟹味濃郁,肉質緊實,......
秋老虎發威,全台爆熱,讓人直想找處陰涼的所在躲避毒辣的陽光,位於台中大安的,卓也小屋,300坪的土地上,沒有鋼筋水泥,一座座以木頭搭建的亭台環繞在蓮花池周圍,移步換景,如水墨畫軸徐徐開展,濃蔭遮日,讓人暑氣減了一大半,園藝景觀師開餐廳,卓也小屋,是處庭園餐廳,外觀看起來並無特殊之處,但走進裡面,卻別有洞天,水池荷葉田田,樹木自在生長,幾座獨具野趣的亭台錯落其間,自然的生態美景彷彿一方小天地,幽靜卻......
圖說,匯雅白中白香檳,photo,匯雅香檳,欣傳媒,欣美食,謝政蒼成立於1729年,擁有全球歴史最悠久香檳酒莊的匯雅香檳Ruinart,近三個世紀以來堅持高品質的釀酒理念,以手工限量生產聞名,使用法國漢斯山脈所培育之頂級限量的夏多內葡萄,深受全球品酩人士喜愛,匯雅香檳的主力葡萄品種夏多內,更是慎選於法國漢斯山脈的特級與一級葡萄園,夏多內葡萄為相當脆弱的葡萄品種,產量珍貴,稀少,種植上更需細心呵護,......
圖說,許多遊客一看到花就走到田中想拍照,卻沒注意到自己已經踩爛了其他作物,莫怪許多花農寧願拉起封鎖線也不想讓遊客進入,欣傳媒資料照,欣傳媒,欣台灣,高宜汝夏天到了尾聲,但大自然的精采卻從未停歇,八月底起,金黃耀眼的金針花逐漸綻放,照亮了整片山頭,和大地的綠相映成趣,如此美景讓六十石山,赤科山,金針山等有這大片金針花田的地區湧入了來自全台的人潮,熱鬧不已,不過,在欣賞好景的同時,有些注意事項要特別小......
圖說,S字母開頭的東西,幾乎可以帶回家,Photo,flickr,CC,Fatty,Tuna,欣傳媒,欣旅遊,Sheila,Hsu小時候家中有個抽屜,裝載著父母旅行從飯店蒐集回來的各式小型瓶罐,甚至還有從溫泉旅館帶回來的小硫磺皂,混雜著香氣與一陣陣刺鼻味,長大後發現父母克儉克勤,貪小便宜,的DNA,也傳承下來了,旅行結束總會帶回一些相當,實用,的紀念品,飯店裡沒用完的沐浴乳,洗髮精,牙刷,浴帽,茶......
撰文,攝影,王銘偉,日本近年相當熱門的自行車路線,島波海道,是唯一可以騎自行車或徒步橫斷瀨戶內海的道路,除了可欣賞沿途山海景緻外,島波海道連接的廣島,愛媛兩地旅遊資源也相當豐富,加上捕撈自瀨戶內海的鮮美珍饈,讓這趟旅程絕對不只有揮汗踩踏的暢快而已,島波海道,nbsp,友善單車路線,島波海道主線連接本州西部的廣島縣尾道市與四國北部的愛媛縣今治市,全長約70公里,以9座橋梁串連瀨戶內海間的向島,因島,......
圖說,金門的民居聚落,散發出寧靜古意的氛圍,記者盧穎攝,欣傳媒,欣台灣,盧穎在金門旅遊,除了擁有4條觀光線路,四通八達的,台灣好行金門景點接駁巴士,之外,還有一條推薦線路,那就是當地的5號公車,又稱,幸福5號,路線從沙美一路到金城,也就是說,金門縣的4個鄉鎮,金沙鎮,金湖鎮,金寧鄉跟金城鎮,5號公車都有停靠,也是當地人利用率很高的一路公車,獲選台灣10大幸福巴士之一的金門5號公車,路線幾乎跨越整個......
圖說,因為橋太長了,所以有三處收費站,達叔,攝,欣傳媒,欣單車,達叔來到廣島的島波海島騎行,一島接著一島,瀨戶內海的鄉間和漁村風情被腳下的兩輪一個個的串起,終於我們來到這條跨海路線的重頭戲,來島海峽大橋,連接大島及四國地區的來島海峽大橋全長約4公里,由三座大型吊橋串連而成,橋下的來島海峽因為大小島嶼眾多,海流湍急形成著名的漩渦,同時它也是瀨戶內海通往外海的入口,每天有上千輛船隻經過,由遠方高處眺望......
圖說,大家都沈浸在這片雪一般的花海之中,達叔,攝,欣傳媒,欣單車,達叔過了因島大橋就進入了因島,也到了我們的第一個補給站,屋,也太快了吧,還沒熱身完就要休息啦,屋的招牌點心是以因島當地盛產的八朔橘為饀的八朔大福,幾乎可說是這條路線必訪的美食名所,來島波海道的單車客沒有人會錯過它,除了捷安特的標哥之外,2012年,劉金標前往島波海道騎乘,八朔大福的老闆,柏原伸亮,慕名已久,特地準備了一件上面印有台灣......
圖說,一早為夜宿旅客準備的餵食秀,行程充實卻不讓人感到緊湊,讓大小朋友都能玩得開心盡興,記者吳宜晏攝,欣傳媒,欣台灣,高宜汝電影,博物館驚魂夜,讓人看見博物館閉館後,展示品們精采的夜生活,也滿足了不少人兒時的想像,雖然無法像主角一樣每天跟假人開趴,但在台灣,也有許多展館開放夜宿體驗,我們可以在海生館裡望著魚群入眠,在史前館中超近距離看古人如何取火,或享受現代摩登的住宿新體驗,感受一下夜晚的博物館有......
圖說,嚮往日劇中的海底隧道約會,白沙鄉上的,澎湖水族館,裡長約14公尺的圓形海底隧道讓這個想法化作現實,擷取自flickr,作者neolai,http,ppt,cc,rt,V,欣傳媒,欣台灣,高宜汝迎接即將到來的七夕,已經想好要和情人到哪裡甜甜蜜蜜了嗎,現在澎湖不再只是外婆的澎湖灣,更是情人約會談情的好所在,不管是雙心石滬,漁翁島燈塔,澎湖水族館,還是夢大dream,BIG,real,黃金海岸線自......
新罕布什爾州,漢普郡岬堤堡壘旅館,漢普郡岬堤堡壘旅館坐落在索倫特海峽之上,位於朴茨茅斯海港和美麗的懷特島之間的海域,歷史悠久,漢普郡岬堤堡壘旅館是英國最知名的地標之一,如今它已經演變成為了一座豪華酒店及賽事場地,這座城堡原先是士兵們保衛朴茨茅斯海港地方,現在酒店設有3間餐廳和3間酒吧以及9間漂亮的客房,同時還提供溫泉洗浴,桑拿等服務,與那個充滿武器和彈藥的時代相去甚遠,瑞典,啄木鳥酒店,啄木鳥酒店......
