為了夢想你願意放棄多少,莊佳屏放棄高月薪的生技產業,從大陸回台灣開了間小日式料理店,即便從月入1萬開始做起,也不曾後悔,他的人生因此正走在,築夢踏實,的路上,走入內行人才知道門道的基隆崁仔頂漁港,各式各樣的魚品種總叫人眼花撩亂,挑魚的守則與挑水果大致相同,與海鮮相處超過10年的挑魚達人莊佳屏一一破解海洋秘密,挑海鮮的首要步驟就是先找外表順眼,顏色漂亮最後是價格,而把握眼清,腮紅,肉緊實三要素,新鮮......
百變味噌,可不只能配柴魚豆腐,提到味噌,許多人的第一直覺一定是味噌湯,而味噌也以,能夠簡單料理的養生調味,普及每個家庭,成為許多人熟悉卻又帶有刻版印象的調味料,但是味噌絕不如一般人所想像的,只能千遍一律地用來烹煮柴魚豆腐湯而已,在日本人的眼中,味噌可是日料職人烹調百變料理的心頭好,因為製成的原料即為米,豆,麥等蒸熟後加入海鹽輕調味,再經過酵母菌發酵而成,味道有其獨特的香濃味,也因其主原料為大豆,在......
,前面兩次的私房分享內容,都保存起來了嗎,今天雙雙和大家分享的是100日圓,折合現在匯率約台幣30元,大啖韓式燒烤篇,這是店家開幕初期推出限時淌血方案,台幣30元連電費都不夠付吧,如果台灣新店開幕時也能這樣的話該有多好,超級羨慕,原文出處,Photos,by,rocketnews24,com,推出這間限時優惠專案的燒烤店是東京,新宿的黑洞,包含飲料,肉品,小菜,甚至甜點在內,每個人只要100日圓,......
在全世界的頂級餐廳,食物的美味只是基本,從進入餐廳的感受,用餐的過程到整體服務的細節都要做到極致,才能稱得上是,究極完美,在東京享譽全球的米其林三星餐廳龍吟RyuGin,在名廚山本征治的揮軍下,初來乍到台北,才讓人領略到高級餐廳待客之道的精髓,在入門後的等候廳內,紅木與原木的色調搭配著柔和的燈光,再加上花器的擺設,來營造出和風的寧靜感,此時著和服的服務人員會奉上一杯台灣碧螺春茶,一邊飲著茶,一邊被......
年末初春,作為上班族一年中最大的獎勵,mdash,mdash,年終獎終於要來了,世界之大,想去的,想買的,想吃的實在太多,於是相比而言,年終獎就有點捉襟見肘了,但是別擔心,九哥搜羅到了8個花費小,景色卻仍舊秀美的度假地,適合年輕人在春節假期期間作為出境游的目的地,到底有多省呢,看看就知道,1,埃及,mdash,mdash,神秘古老的尼羅河畔,低價理由,埃及是非洲最便宜的旅遊地之一,去歷史景區和博物......
南外灘找紅幫裁縫,訂作旗袍犒賞自己南外灘找紅幫裁縫女孩們,還在上網買衣服嗎,收到貨又發現不合適或跟想像不同,來上海旅遊,記得為量身訂作一款屬於自已喜歡的服飾,套句流行話,這是必需的,Mina這次遊上海,馬上問了上海朋友,推薦南外灘輕紡面料市場,找到專業裁師傅依造自已的需求訂製了一件外套,首先若在雜誌或網路上有屬意的款式,可以直接和師傅討論布料材質,樣式以了解製作費用,當然如果沒有準備資料,師傅也會......
,日本東京新宿車站西口地下街,MAPLISE,CAKE,的商品展示櫥窗羅列各式各樣蛋糕,令人疑惑的是,hellip,明明是蛋糕店,怎麼又會賣起中華料理呢,拉麵,餃子,天津飯,竟然還有豬排蓋飯,真教人丈二金剛摸不著腦袋,Sigma,equiv,其實,無論醬油拉麵或鹽味拉麵,天津飯,餃子,還是豬排蓋飯,鰻魚盒飯,商品展示櫃裡的這些外觀如中華料理般的鹹食單品,不用懷疑,全部都是蛋糕,今天要為大家介紹的,......
,到日本旅遊過的朋友一定知道,日本知名景點,神社等觀光勝地,或是餐廳,咖啡店及超市,營業時間總是比我們期望的還要早早拉下鐵門,唯一不變的是24小時營業的便利商店,旅行日本的時候,是不是有哪個夜晚想要小酌一番或是來點不一樣的呢,今年冬季,日本便利商店也會繼續陪伴我們度過甜蜜的每一夜,acute,forall,hearts,從草莓,巧克力到半熟乳酪蛋糕,新商品如花朵般盛開,接下來要推薦值得您品嚐的冬季......
,說到日本料理,你會先想到哪道菜呢,前幾篇私房分享系列中雙雙和大家介紹了西式,中式,韓式等吃到飽餐廳,今天和大家分享的是深獲日本女高生青睞的日式炸物吃到飽,喜歡日式炸物的人,照過來,原文出處,Photos,by,rocketnews24,com,推出這項日式炸物吃到飽套餐,擄獲日本女高中生芳心這間店位於日本熊本縣,是一間傳統的日式食堂,店名為,日式炸物,一炮衝天,天,每人只要只要700日圓即可享用......
,呀喝,喜歡納豆的朋友照過來,日本人是世界上最長壽的民族,據說這和日本人喜歡吃納豆有著密不可分的關係,今天雙雙和大家分享的是780日圓,折合現在匯率約台幣200元,就能體驗到的多種納豆的純日式套餐喔,來吧,準備出發囉,原文出處,Photos,by,rocketnews24,com,推出這間納豆定食的日本料理店位於東京,世田谷,店名叫仙台屋,屋,喜歡納豆的人稱這裡為納豆天堂,一進到店裡淡淡的納豆香味......
,這一兩年去韓國玩會發現韓國市場已經被冰風暴籠罩,各品牌冰品不斷推陳出新,害我這樣的觀光客眼花撩亂,每一樣都想試試看,雖然現在已經進入冬天,喜愛冰品的人還是不能錯過,今天就再新增一筆口袋名單吧,Crunchy口感的鹹甜爆米花配上綿密的霜淇淋,Sweet,Monster爆米花冰淇淋,絕對值得你一試,Sweet,Monster來自釜山,因為釜山天氣比較熱,冰品的種類也五花八門,為了讓其他地區的冰品愛好......
夢幻的歐洲食材遇上經典的廣式手法,將激盪出非凡的味覺新視野,產自西班牙的伊比利豬,以其得天獨厚的天然環境與獨特的培育方式,被譽為,世界上最好吃的豬肉,亦是全球美食界追求的瑰寶美味,台北寒舍艾美酒店為提供饕客們嶄新的飲食體驗,自即日起於二樓中餐廳寒舍食譜每日限量推出四款伊比利豬料理,選用西班牙西南部La,Dehesa,de,Extremadura產區之豬肉,並依循不同部位以正宗廣式廚藝細膩詮釋,讓賓......
,納豆有日本靈魂食物之稱,與味噌湯是和式早餐的定番料理,雖然對於不少台灣人來說,就如同日本人之於台灣臭豆腐般光聞到味道就要退避三舍,更不用說品嚐了,而對於經常旅日的奇諾蔻來說,可說是必吃餐點,熱呼呼的白飯淋上黏呼呼的納豆,裹著海苔一口扒進嘴裡一口再喝上味噌湯,讓整個早晨都暖了起來,納豆不但沒有豆腐,豆漿吃多會脹氣的問題,其大豆蛋白質因發酵而分解,讓營養更易被吸收,脂肪及及糖分代謝所必需的維生素B2......
,忙碌了一整個禮拜,好不容易又到了令人期待的周末假期,與朋友相約一起brunch,為美好的假日開啟了序幕,讓疲憊的身軀得以獲得充電,OpenRice繼姊妹淘約會必訪,中部top6幸福早午餐再次為你整理了北部人氣特色美味早午餐店,全都是網路上有名號必訪的名店唷,還在等什麼,趕快拿出筆記本,一字不漏的抄下來吧,美食不分排名,點擊美食名字查看地址及更多訊息,原文出處,Photos,by,貳樓餐飲官方臉書......
,Nicolas,Charles,2013年12月中旬在東京高級巧克力甜點的一級戰區,銀座一隅開幕,所販售的商品奶油泡芙與聖代對於甜點咖啡店來說,並不是什麼珍貴或特別的餐點,但是在法國美食小鎮里昂出身的老闆Nicolas將法國家庭料理的概念融入甜點製作,積極使用法國料理食材,例如羅勒,龍蒿或玫瑰等,一道又一道的工序,用心地創造出只有在Nicolas,Charles才吃得到的獨特口味,以兔子造型的聖......
