漢堡是一種非常隨性的食物,吃法不用特別講究,而最古早的漢堡也只是二片麵包加著一片肉,因此在家絕對可以很輕鬆做漢堡的,但如果要求美味的話,一定要來看看帥哥主廚為你示範的傳統,創意漢堡,經典美式漢堡內文,口味傳統道地的美式漢堡,食材簡單,不外乎牛肉,番茄,洋蔥與起士,而食材只要新鮮,就能烹調出美味,美味與否的重點將取決於牛肉處理是否得宜,食材,嫩肩里肌牛絞肉150,200g,切達起士,可用任何起士,洋......
,東京品川爆滿小酒館,Morceau,特製菜單大公開,料理出發點是,各位的笑臉,日本東京超人氣法式小酒館Morceau主廚,秋元櫻親自教導法式料理美味秘訣,調整為在家也可以輕鬆完成的菜單,不用預約和排隊,也可以享受到五星級的法式料理,本書以主餐作為分類,肉料理,海鮮料理以及蔬菜料理,另附番外篇湯品,甜點以及醬料的介紹,部分穿插著沙拉及沾醬的製作,不僅可以當作家常菜,甚至用來當作款待客人的料理都不成......
知道,有很多家裡沒有烤箱但是有很喜歡吃蛋糕的同學關注我,所以呢,今天給大家帶來的是幾款不用烤箱就能做的起司蛋糕,喜歡的同學快快學習起來吧,1,免烤起司蛋糕,nbsp,1,取100g餅乾,放入食品袋或者保鮮袋中,用手捏碎,或者用擀麵杖碾成碎屑,2,把黃油切成小塊放碗中,隔水加熱至黃油融化,3,將餅乾碎屑放入黃油碗中,充分攪拌均勻,製成糊糊,4,將攪拌好的干糊鋪在模具底部,用湯勺抹平壓緊,放入冰箱冷藏......
撰文,Denise,圖片,Pablo,安普蕾修,冷颼颼的冬天裡,甜點也要走溫暖風,最近許多首次登台的日系甜點品牌不約而同以乳酪塔作為主打商品,香酥的塔皮配上半生熟的綿密起司,在口中化開的滋味,光是想著就要流口水,1月15日在台北車站開幕的PABLO來自大阪,主打,現烤半熟起司塔,開幕後迅速竄紅,席捲全日本,不但創下單日銷售超過2,000個起司塔,平均每7秒即賣出一個的輝煌紀錄,更受日本長青節目,黃......
三種食材就可以變身起司蛋糕還不趕快試試,這綿密的口感,讓人入口即化,材料,nbsp,雞蛋3顆,白巧克力120g,奶油乳酪120g,做法,將3顆蛋分別蛋黃蛋白分開備用,隔水加熱白巧克力,融化後放入奶油乳酪,放入3顆蛋黃均勻,接著倒入打發的蛋白,輕輕攪拌,在模具中塗抹奶油,倒入蛋糕糊,放入烤箱,在烤盤上放上些許的水,烤第一次,烤箱設定,170度15分鐘,烤第二次,烤箱設定,160度15分鐘,最後用餘溫......
三月六日,細香蔥煙燻鮭魚舒芙蕾Smoked,salmon,chive,souffl,eacute,一人豪華晚餐,nbsp,我很不願意讓人以為我常常在週間晚上做舒芙蕾,而且還是做給自己吃,其實我平時做的菜比較家常一點,不過當時我獨自一人,我也不能否認我真的就做了舒芙蕾,冰箱裡有一點吃剩的煙燻鮭魚,它非常需要好的歸宿,而我又很想試點不一樣的,孩子上床睡覺了,雞也餵過了,屋子裡終於安靜下來,一天之中我最......
母親節到了,還沒買禮物,沒關係,不需要烤箱,也能有美美蛋糕快去買材料跟著做,晚上就可以慶祝啦,材料,奇異果2顆,消化餅乾100g,奶油50g,吉利丁片3片,奶油乳酪250g,優格2,shy,00g,砂糖90g,鮮奶油200g,做法,1,奇異果切片2,消化餅乾敲碎,加入融化的奶油,拌勻3,將消化餅乾倒入蛋糕模型中壓緊,擺上奇異果4,吉利丁片泡水泡軟5,將奶油乳酪拌軟,倒入優格,拌勻6,準備一個鍋子放......
蘑菇起司鹹酥塔,第一次吃到烤蘑菇鑲cheese,是在知名的連鎖義大利餐廳,是店員極力推薦的義式前菜,光是看這小巧可愛的蘑菇頭就超吸引人了,一口一個剛剛好,食後感想除了好吃之外,就是,mdash,好爆漿的口感啊,蘑菇烘烤後非常多汁,加上濃郁的乳酪內餡與表面酥脆的麵包粉,我還自做聰明的加了醃嫩薑當裝飾,薑薑好可以解乳酪的膩,有種不太協調卻可稱得上是完美組合的感覺,材料,蘑菇6,朵,奶油乳酪2,大匙,乳......
作者,4meee,For,me,對美容和健康都很好,被稱為美麗之源的果然就是,優格,這樣的優格,每天都吃一樣應該會覺得很膩對吧,nbsp,nbsp,每天都想吃,優格,recipe,foodiestv,jp,說到對美容好的基本食材,就是含有豐富乳酸菌的優格,對於肌膚及腸胃都很好,所以每天都吃的人也有很多,每天更換配料就能開心享受,但是其實優格是從料理到甜點,飲料,什麼都可以使用得上的食材喔,每天吃也......
,文,Beauty美人圈,嘻,最近小編的興趣是跟同事在咖啡廳展開攝影大賽,拍著拍著覺得,只要漂亮的甜點,大理石桌就不會出錯,隨便按個幾張都覺得自己是攝影大師啊哈哈哈哈哈,八方齋的仰頭笑法,忍不住搜尋台北幾家甜點好吃,又有大理石桌的咖啡廳,一起分享給大家,nbsp,初衣,食午,One,Fifteen,台北市大安區大安路一段90,92號,大安形象店,02,87730115,一說到初衣食午就會想到吃素,......
,在使用了奶油乳酪的濕潤麵糊裡加入蔓越莓,nbsp,同時使用開心果做搭配及頂部裝飾,nbsp,透過營養含量高及多功效的開心果與蔓越莓,nbsp,讓吃甜點不再是種負擔而是種享受,nbsp,這個週末就讓具特別感,酸味恰到好處且帶著堅果清香的,開心果,蔓越莓特濃蛋糕,nbsp,陪伴您度過愉快的午後時光,nbsp,出自,nbsp,東京排隊名店嚴選,用奶油,植物油做馬芬與蛋糕,nbsp,http,www,b......
陣陣麵包香,我都流口水了,更多做吧,噪咖系列,https,goo,gl,hFNtvL,nbsp,生活小巧思讓生活更有趣,美味小廚娘你我輕鬆當,看似簡單的物品重新利用超聰明,普通的食材讓你吮指回味,材料,地瓜粉260g,奶油10g,砂糖5g,沙拉油20ml,牛奶160ml雞蛋,1,顆,奶油乳酪100g,起司絲80g,做法,1,鍋中倒入奶油,牛奶,沙拉油和糖,加熱2,倒入地瓜粉及加熱奶油,攪拌均勻3,......
,不知道大家是否跟大家一樣,常常工作到下午就需要來個甜點提振一下精神,才能繼續接下來的工作,這次大口要介紹一款年輪蛋糕,不僅包裝精美,嚴選食材,更用心將愛與美味封存在十四層的烘烤過程中,不管是跟同事,三五好友,最想珍惜的人一起享用都非常適合,iCookie私房手作,的產品正是如此,不僅每一樣產品都是堅持手作溫度,而且不做無謂的添加,就為了獻給最珍貴的人最純真的味道,他們家的年輪蛋糕不僅口感不會過於......
現代人容易攝取不足的營養素,製作三明治這類輕食,又容易一不小心加入過高熱量的食材,這次要介紹三款低熱量又高營養的健康食材,讓大家可以吃到美味可口又清爽的三明治,地瓜果乾抹醬三明治,地瓜泥中加入微酸果乾與富含蛋白質的扁豆,不只料好實在,營養更加分,哪怕只是吃,1,片抹醬吐司,也能獲得飽足感,材料,20,30,分鐘,nbsp,1,人份,全麥吐司,或雜糧麵包,1,片抹醬,4,5,餐分量,可冷藏保存,5,......
源自西方世界的貝果,原是猶太人的傳統食物,中間鏤空的外型,相傳是因為戰爭的關係,方便軍人備糧所設計的,特別的口感與紮實的咬勁,在世界各地受到歡迎,台灣人吃麵包的需求量大,近年來,貝果,開始受到消費者的鍾情,在餐桌上逐漸帶動吃貝果的流行風氣,雖然貝果在世界各地的做法與吃法不盡相同,但都保留了傳統作法的層層工序,讓口感保持,外Q彈,內紮實,的嚼香,獲得廣大貝果迷的消費者喜愛,一年吃掉80萬顆的好丘貝果......
