,相信大家應該都吃過麥當勞,FRIDAY,S吧,這些知名品牌正是美式連鎖餐飲教父孫大強所引進台灣的,算是台灣美式連鎖餐飲業的元老級人物,這次美式連鎖餐飲教父再度出手,但不再是引進新品牌,而是自創品牌American,Steakhouse美式牛排館,大口很榮幸受邀參與這次的餐點試吃,American,Steakhouse就位於台北敦化北路上,王朝大酒店一樓,以經典美式菜色為基礎,牛肉為主角,搭配創意......
,從做料理直播,太多粉絲來詢問韓式炸雞,所以決定來做一次給大家看,其實我真的很少炸東西啦,但為了粉絲,這次特別來炸給大家看,這次準備的材料很簡單,因為直播的關係,所以我先把雞肉醃起來,用鹽巴跟胡椒,適量,喜歡鹹一點的就鹹一點,但因為我之後還要做調味的,所以我鹽放比較少,鹽巴跟黑胡椒加了之後,記得要翻轉每面都有醃到,然後放置約15分鐘後加入牛奶,可以蓋住雞肉左右,如圖,在放置30分鐘後就可以開始炸了......
草根影響力新視野,圖,文,Dr,Phoebe,民以食為天,史記,繼前兩篇分享芝加哥的景點之後,延伸閱讀,芝加哥的夜景,芝加哥的建築,其實此趟來芝加哥還有一個重點,就是狠狠的體驗芝加哥美食文化,芝加哥為於美國的中心,從美國南北戰爭一直到1920年左右,芝加哥一直坐擁美國肉類加工和處理區的龍頭寶座,因此,芝加哥大都以肉食為主,而且份量都是俗擱大碗,這讓一向習慣紐約物價的我,完全就是有賺到了的感覺,在芝......
飛魚卵優格義大利麵,材料飛魚卵,或是鮭魚卵,適量義大利麵,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,100g,1人份,調味料鹽,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,適量黑胡椒,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,適量優格醬材料橄欖油,nbsp,nbsp,......
再忙也要健康吃10分鐘搞定的快速Brunch,牛排三明治材料厚片吐司,nbsp,nbsp,nbsp,2片牛排,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1塊起司,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,1片番茄,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,半顆美生菜,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp......
,鐵人媽媽賈永婕的Brunch,超營養,多變化,在家也能做出餐廳等級88道美味料理,鐵人媽媽的真心話,我好喜歡在廚房裡,尤其是在夜晚,小孩都睡了的時候,一個人,一杯酒,在廚房裡慢慢準備第二天的早餐,有時會讓孩子們order想要吃的早餐,有時會發揮一下自己的創意研發新的料理,不管再忙再累,只要進了廚房,在裡面忙東忙西對我而言像是一種療癒,心情是溫暖甜蜜的,想像孩子們第二天一早大口吃著早餐,滿足又開心......
,nbsp,上,次教過大家製作蘋果地瓜粥,而這次要教大家製作另一道簡單的副食品,花椰豆腐粥,製作上很簡單,就是將食材切小然後放入電鍋當中蒸煮,蒸煮完畢後再將之用,調,理機打成泥狀,大家不妨在家裡試試看,當然不一定要將所有食材一次打成泥狀,可以分開打泥,然後再個別冰起來保存,花椰菜就需要加入米麩或米精,等到需,要用的時候再拿出來加熱就好,nbsp,製作流程,1,nbsp,nbsp,nbsp,nbsp......
作者,Ashley,nbsp,不知道大家有沒有遇到過被美味的食物感動過呢,或是一種精神,那種對美好事物的熱忱在食物中展現,品嚐一口會讓你覺得很開心的餐廳,來到了Leslie雷斯理法式甜點小餐館,遇到了主廚Leslie真的讓我很感動,除了在甜點世界中不斷鑽研出很好吃又有創意的甜點外,在食材和品質上的堅持,都讓人感受到他的用心,在Leslie雷斯理小餐館中,從主餐道甜點都非常好吃,可惜最近看到訊息說他......
,衝著一句,店內商品全部都是手工製作,的堅持,就讓我決定無論如何都一定要親自到訪,即便這家店位居沒有電車可以到達的鶴居村中,甚至還是距離村落有至少5公里以上車程的,郊區,咖啡廳,但是抱持著,天下無難事只怕有心人,的決心,費盡千辛萬苦,因為我不是開車來,轉車轉到頭都要昏了,到達此處時,那三五棟紅色屋瓦小房座落於小山丘的景色,像極了歐法小村落的田野生活,讓我光是坐在店外的躺椅欣賞風景,就足夠陶醉一個下......
,nbsp,烤薯條,nbsp,nbsp,nbsp,8個月以上幫助排便,馬鈴薯含有豐富的維生素C,鉀,而且富含膳食纖維,能幫助排便,材料,馬鈴薯2顆,nbsp,作法,將馬鈴薯洗淨,切塊,去皮放入電鍋,外鍋用一杯水蒸熟,蒸熟後的馬鈴薯壓成泥,放涼後裝入擠花袋內,或塑膠袋,邊角減洞,烤盤上放置一張烘焙紙,將馬鈴薯泥擠在烘焙紙上成條狀,放入烤箱烘焙約5,10鐘即可,NOTE,生馬鈴薯遇高溫容易產生致癌物,......
,nbsp,nbsp,炎炎夏日,吃爽口又美味的日式料理最適合了,這次大口要帶大家逛Outlet,看美景,吃美食,YANCO漾客日式料理,就位於台北市內湖區民善街上,COSTCO旁,內湖禮客Outlet二館6樓,來到這裡,不但能享用最新鮮的季節美食,還能一邊用餐一邊遠眺松山機場的飛機起降,既浪漫又舒適,漾客的,漾,象徵著當令豐收的漁獲,YANCO的,Y,則是代表饕客舉杯向美味致敬,店家秉持著為家人料......
,傳統臺味似乎已經無法滿足市場的需求,而在人力,人才等現實環境限制之下,臺味被解構了,重新採取,各自表述,的方式呈現,這也透露出大家對臺味的不同理解,而產生出,變種臺味,有的是保留臺菜元素,有的是保留臺菜味道,還有的是保留風土食材元素,各唱各的調,撰文,陳靜宜,nbsp,攝影,黃子桓,bull,呂剛帆,nbsp,富錦樹台菜香檳,可餐酒搭的時髦台味,傳統臺菜需要經過較繁複的過程,還需要掌握火侯,這對......
,許多人會好奇藝術家都去哪裡吃吃喝喝,我其實也不想告訴大家,但是這家實在是好吃到不分享會下地獄,食物好吃當然是基本的,另一個安琪拉喜歡的點是,這家店坐落在松菸文創園區旁而且室內很昏暗,昏暗又安靜的環境真的很舒服,你是吸血鬼是不是,即使外面夏日炎炎讓眼睛都張不開,進到小酒吧之後,眼睛立刻得到平靜,瞳孔感覺可以張得更大些,人也會精神些,首先送上一張吮指照,再來慢慢介紹我愛吃的菜,有些菜是要事先預訂,每......
基隆崁仔頂魚市有百年歷史,每晚有北台灣最豐富的漁獲展售,因地利之便,基隆許多餐廳都會使用在地新鮮漁獲,逛魚市買鮮魚,或者殺到附近海鮮餐廳,都能嘗到尚青海味,但同時,隨著海洋資源日漸枯竭,消費者得要聰明選魚,吃魚,才能避免哪天無魚可吃,崁仔頂不夜城,百年魚市愈夜愈熱鬧,童話故事灰姑娘是午夜12點變回原形,但基隆崁仔頂魚市則是午夜12點一到,宛如被人施了魔法一般,原本夜深人靜的孝一路街道,兩旁店家拉起......
,前陣子早午餐正夯,所以選擇也超多,但大家應該會覺得吃起來都大同小異,這次大口要來介紹一間不一樣的早午餐,Big,Time美式早午餐,就位於台北市復興南路一段的巷弄內,距離捷運忠孝復興站5號出口步行約5分鐘即可到達,餐廳對面也有一個付費地下停車場,交通還算方便,Big,Time美式早午餐,除了一般美式早午餐,漢堡之外,還融合了近來人氣超旺的韓式料理,化身為韓式早午餐,除了有韓式BBQ班尼迪克蛋之外......
