法國名廚Bruno,M,nard以詮釋食材取代創造食材為概念,曾帶領著L,Osier法式餐廳連續三年奪下了米其林三星的殊榮,Bruno,M,nard談起創作的靈感,他說,我的料理以法國為根基,堅守傳統的法式烹調手法,創新靈感即源自於世界的飲食文化,帶著對食材特性的充分了解及,隨興而做,隨興而食,的新古典料理的獨特見解,勢必給台灣法式料理界一股不小的震撼,從前菜北海道海膽,香料茄凍,柚香橄欖油冰沙就......
悠閒慢遊熱門去處TOP5廣西南寧好山好水自然風光,有,天然氧吧,之美譽,也被盛譽為,中國綠城,南寧地處亞熱帶,溫暖,潮濕的氣候,充沛的陽光與雨水,使其依山環水,極致美景彰顯異彩,喀斯特地貌景觀如詩如畫,猶臨仙境,青山塔影,青秀山青秀山,又名青山,山勢雄奇秀拔,林木青翠,風景宜人,為古代邕州八景之一,素以,山不高而秀,水不深而清,著稱,被譽為,南寧綠肺,景區內擁有全國最大的蘇鐵園,以及棕櫚園,熱帶雨......
忙碌一整週,又到了週末可以好好偷閒放鬆的時刻,不但可以睡到飽,起床後若能享受一頓美味的早午餐,這是再幸福不過的事,但每當要提出餐廳靈感,總在內心糾結一翻,最後沒頭緒又只好到樓下的美而美隨便解決,GQ當然不會讓你沒想法,特別選出三間不同風格的早午餐餐廳,讓你吃到各方滋味,也享受春夏之際的晨間美味,一,來碗日式的生魚片泡飯,Cafe,de,Riz,米販食堂,天氣漸漸轉熱,食慾或許也跟著下滑,但若來一碗......
受到日本火車便當文化影響,近年來台灣人對火車便當也充滿了興趣與期待,在此潮流下,台鐵推出的便當也越來越多樣,從山珍到海味應有盡有,和過去印象中的便當大不相同,說到台鐵的特色便當,許多人會先想到台鐵和北海道共同推出的,臺鐵,北海道特色便當,熟悉的四方便當盒內,不只有台灣鐵路便當代表排骨和滷蛋,還塞入了代表北海道食材的鮭魚,帆立貝等,加上日本特製小菜牛蒡絲,海帶卷,合併台日好滋味的特色便當,僅有星期一......
來自北海道旭川的一,八抹茶茶廊2014年在大葉高島屋開了第一家分店後,2015年4月1日也將在京站廣場開設台灣第一家旗艦店,堅持嚴選採用在台灣市面上罕有珍貴的京都宇治抹茶一,八為基底,搭配大量北海道生乳製作霜淇淋,或搭配焦香黃豆粉,抹茶黃豆粉製作抹茶蕨餅,或加入紅豆製成一,八燒等各式高級甜品,此次京站旗艦店開幕,將新推出抹茶舒芙蕾起司蛋糕首度在台販售,選用北海道四葉及法國奶油乳酪加入京都宇治抹茶,......
,寒冷的冬天是馬鈴薯的產季,馬鈴薯產季為12月,4月,一到了這個季節,鄉下農田忙著收成馬鈴薯的同時,飯桌上總少不了小捧友最愛的現炸金黃薯條及各式熱呼呼的馬鈴薯料理,今天要為大家介紹的是人人在家都能簡單手作的奶油起司焗烤洋芋食譜,這道源自瑞典赫塞貝爾克的馬鈴薯料理,是將馬鈴薯切得薄薄的片狀且不切斷,加入奶油與起司焗烤後形狀就似手風琴般,所以又被稱為赫塞貝爾克馬鈴薯,Hasselback,Potato......
,撰文,攝影,溫士凱,2013,年來到北海道的釧路搭乘濕原Norokko,go,號時,得知這裡每年的冬天,1月底開始有限定的蒸氣火車,SL冬季濕原號,而且還是百年的古董國寶火車時,我便告訴自己,一定要排除萬難來搭乘SL冬季濕原號,於是,在釧路日本友人的協助下,我們在一年後的冬天,搭上這班蒸氣火車SL冬季濕原號,是日本鐵道迷心中的夢幻火車,更是攝影師們冬季最美麗的火車模特兒,越冷越驚喜的釧路川泛舟之......
,就像很多日本人不了解台灣一樣,大多數國人亦不了解日本,暫且拋開政治與敵視,真實的日本是怎樣呢,今天帶你一起走進日本民間,感受他們的人文,風俗,1,許多人不要的東西就在大街上放幾天,上面寫個字條,希望有需要的人拿走,如果送不出去,你將要被收取高昂的垃圾處理費,2,日本節日公園的門外,嬰兒車擺放得井井有條,3,在日本大街上,經常可以看到有人穿和服,如果我們也能把穿漢服當作一種很平常的事,那麼中華文化......
,就像很多日本人不了解台灣一樣,大多數國人亦不了解日本,暫且拋開政治與敵視,真實的日本是怎樣呢,今天帶你一起走進日本民間,感受他們的人文,風俗,1,許多人不要的東西就在大街上放幾天,上面寫個字條,希望有需要的人拿走,如果送不出去,你將要被收取高昂的垃圾處理費,2,日本節日公園的門外,嬰兒車擺放得井井有條,3,在日本大街上,經常可以看到有人穿和服,如果我們也能把穿漢服當作一種很平常的事,那麼中華文化......
英航機長殘忍殺妻後,差點開著747客機墜機英國航空公司機師布朗曾駕駛同型的747飛機,取自網路,德國之翼,副機師因情變而蓄意墜機的悲劇原本可能不是航空史上第一宗,早在五年前,英國航空就有一名機師在殘忍殺妻的第二天,打算讓全機人同歸於盡,每日郵報,報導,英國航空公司機師布朗,Robert,Brown,在2010年10月與妻子喬安娜,Joanna,發生爭執,憤怒的他最後竟用羊角鎚勐擊妻子14次,並在之......
火鍋主角是烏龍麵的台灣全新品牌,濱之屋烏龍麵火鍋,4,2起台北東區正式開幕,店內亮點除了手作烏龍麵外,更有號稱全世界最好吃的豬肉,伊比利豬當火鍋主菜,更令人驚喜的是這款豬肉界的貴族價格還不超過500元,讓點到的人大呼賺到了,搭配烏龍麵的配菜則是主廚依照時令精選出的蔬菜及鍋物,包括,有飛龍頭,玉米真薯,玉子燒,特製雞肉丸以及竹輪,穴子,櫻花麩,蝦子,紅蘿蔔,白蘿蔔,豆皮,香菇,白菜捲,山茼蒿,水菜等......
每年3月,大雅麥田從淺綠轉為金黃,再等十多天,麥穗,點頭,便是農人收割的時節,採後的小麥除了釀酒,製作麵食,麥農還研發小麥燒,爆麥香,黑糖紅麥等食品,只有在地吃得到,有機會到大雅,一定要嚐嚐,春風吹起,鮮綠的稻秧隨風搖曳,一田之隔,穗穗飽滿的小麥也舞動金黃波浪,稻,麥同台競舞,是,麥之鄉,大雅初春特有的田野美景,新生與熟稔在此巧妙連結,秋冬栽培,季節限定作物,小麥屬溫帶作物,喜歡冷涼,乾燥的環境,......
高鐵速度太快了,竟然發生了時空扭曲,看窗外,剛剛小編這是被穿越到埃及去了吧,居然在坐京滬高鐵的時候看到獅身人面像,2015年3月4日,位於安徽滁州長城國際影視動漫旅遊創意園內,即將建設完工的景點工程,獅身人面像,引起了人們的關注,有人說好看,也有人說盜版,該景點按照埃及的獅身人面像1,1建造成型,較該園區的其它微觀景點更加引人注目,坐京滬高鐵路過滁州的朋友們,不妨一起跟著穿越下,坐個高鐵還能,去,......
舒芙蕾是一道不僅名字漂亮,口感也很受台灣人歡迎,主打抹茶點心的一,八抹茶茶廊首創家宇治抹茶粉加入舒芙蕾中,並再放入起司等原料,增加滑順綿密的口感,首賣當天詢問度就超高,而且這款舒芙蕾不僅台灣獨賣,更請來洋菓子世界盃個人獎銀獎得主花口庄太郎製作,目前只在京站旗艦店獨家販售,預計四月大葉高島屋的櫃上也會同步販售,製作好吃的甜點會讓我心情特別好,而甜點美味的秘訣在於還食材最精髓的味道,花口庄太郎師父笑著......
,撰文,攝影,Su,圖片提供,小岩井農場,雫石王子飯店,休暇村,岩手網張溫泉,採訪協力,岩手縣觀光協會,岩手縣雫石町觀光協會,雫石王子飯店,中華民國滑雪協會,台灣滑雪協會,高豐旅行社,高豐運動網,位處日本東北的岩手縣,擁有豐富的自然人文景觀,每當季節邁入冬季更能體驗雪國限定的特殊自然風情,如滑雪,雪祭,雪見溫泉和滑雪盆等活動,豐富多彩的資源為岩手更添觀光魅力,滑雪初體驗,SKI,IN,SKI,OU......
