法國軍事家拿破崙曾說,如果世界是一個國家,它的首都一定會是伊斯坦堡,雖然我知道伊斯坦堡是全球上唯一橫跨歐亞的城市,但直到我親自踏上這個世界中心,我才了解拿破崙的這句話,是對伊斯坦堡最好的詮釋,這次同行的夥伴,是在土耳其留學多年的女孩,我問她一年來這麼多次造訪伊斯坦堡,不厭煩嗎,她說,很多城市都有主題,但伊斯坦堡卻超難定義,因為它受過四大帝國統治,不只是他們的首都,也是唯一一個橫跨歐亞的城市,我站在......
,說到曲奇餅已經不是香港的專利了,台中也有好看又好吃的曲奇餅,創立於2014年12月的,SweetsPURE溫感烘焙,就在台中市公益路二段上,使用的主物料皆來自紐西蘭,澳洲,美國,日本等地原裝進口奶油,再與合格雞蛋,奶粉,巧克力,起士等等食材融合本地農產,堅持手作出一款款讓人安心的甜點,純白的店面簡單又溫馨,除了有不少網路訂單之外也可以現場選購,試吃,尤其是曲奇餅原本有原味,可可,伯爵茶,乳酪起士......
文青復古風吹進宜蘭舊城,去年老街區出現一家十分日系風,視覺與美味兼具的,路過,老京都,抹茶刨冰,還有薏仁與黃豆粉相遇的,路過,小亀有,讓人很難只是,路過,總想進去大開吃戒一番,生活在宜蘭,從小吃到的冰品,少不了的是淋上黑糖汁的大碗剉冰裡,加上傳統花生,綠豆,仙草,等豐富餡料,然而近年一陣文青復古風吹進舊城,在宜蘭市區的老街區出現一家十分日系風的冰品小店,小亀有kaki,gori,亀有,除了是日本地......
料理,調酒,咖啡,皆能活出精彩的單身生活,兩兩配對也能激發愛的火花,但當三者同在一個屋簷下時,會產生什麼錯綜複雜的三角關係,趕快拉張板凳來看好戲吧,最近在台北後站商圈,批發商家林立的太原路上,開了一間頗有潮味的餐酒館,TAHOJA,店名是取台語,太好吃,的諧音,而三個音節拆開來,分別代表Taiwan,Hong,Kong,Japan,因為是由2位香港人和1位日本人,共同在台經營,除了提供無國界料理,......
最近在台北後站商圈,批發商家林立的太原路上,開了一間頗有潮味的餐酒館,TAHOJA,除了提供美味的無國界料理,還有口味獨特的創意調酒,但最讓我印象深刻的是他們的咖啡,日本咖啡師將氣泡水,台灣可可與濃縮咖啡做結合,口感令人驚艷又不失咖啡豆原始的風土滋味,會讓料理,調酒,咖啡同在一個屋簷下,是因為創辦人林維源在餐廳旁經營青年旅館,他想提供住宿客人,一個結合餐廳,酒吧,咖啡廳的空間,而店內怎麼會有一個日......
這兒防空洞特別多,閒置空間的時間轉化,讓這些防空洞逐漸被人遺忘,老舊的造船廠獨留廢墟,佇立基隆水畔,這些看似廢墟卻又有意思的空間,就在基隆呢,撰文,陳淑玲,攝影,蔡孝如,陳淑玲,海風輕吹,基隆的午後特別慵懶,貓咪微瞇著眼在階梯上午睡,對基隆的印象如果還停留在與海為伍,那就太不瞭解基隆了,倚著海傍著山,基隆發展出非常獨特的港都文化,這樣的地理條件,造就基隆有著許多防空洞,洞穴的遺跡,再加上早年大型的......
酥脆春雞,一上桌,濃郁茶香四處飄香,一點火,五葉松讓雞肉染上濃郁燻香,大口咬下,滿滿肉汁彷彿瀑布,湧上舌尖,留下烏龍茶的苦甘,和雞肉香甜,三個月大的小土雞,泡進烏龍茶湯裡,還要輕輕按摩才入味,醃漬整整兩天,靈感來自茶燻鴨的春雞,一碰到鐵鍋,外皮變得酥香,也鎖住中心肉汁,還要送進烤箱,慢慢烙上金黃,師傅每烤8分鐘,就拿出來靜置2分鐘,讓肉休息,變得更多汁,台菜菜脯蛋也大不同,除了菜脯,還能吃到蘿蔔絲......
,跟著網紅,宜蘭山海兜風一日遊,一部好車就跟一雙好鞋一樣,可以帶妳到想去的任何地方,喜歡拍照打卡的Zora最愛輕旅行了,今日駕著心愛的SUZUKI,IGNIS,要到好山好水的宜蘭,探索各個美麗景點,不論是上山還是到海邊,駕馭起來非常穩定且擁有絕佳視野的SUZUKI,IGNIS,為我的IG留下張張更多精彩照片,撰文,Aries,Huang,nbsp,攝影,陳健雄,王銘偉,nbsp,模特兒,陳思穎Zo......
台北101裡的,Table,系列快閃餐廳,在首間,TABLE,By,Yoji,Tokuyoshi,落幕後,5月接力開出第二間西班牙料理餐廳,TABLE,by,GastroJoy,原本只預計快閃到6月,因詢問度高,回籠客多,決定延至8月底,Table,系列快閃餐廳不單是時間延長而已,還推陳出新,本週四正式推出夏季新菜單,來自西班牙北部San,Sebasti,n的主廚阿伊特爾,歐拉貝格雅,Aitor,......
在今年公布的台灣首屆,臺北米其林指南,裡,必比登推介的36家餐廳中就有8家是牛肉麵店,人們對經典牛肉麵的熱度從來沒退,卻還有更多新潮牛肉麵來報到,來吃牛肉麵不得遲疑,因為時間是湯頭和燉牛肉的盟友,卻是麵的敵人,一旦牛肉麵上桌,記得放下一切,全心只為吃麵,掀開日式布簾,到自動票劵機點餐付費,坐進味集中座位喝杯水,冒著煙的熱麵很快上桌,碗裡有4片厚牛腱心肉,雞叉燒,手工雞丸子和清燉牛筋,這碗日魂台味的......
記者黃村杉,新北報導新北市蝙蝠季14日傍晚在瑞芳區蝙蝠洞公園登場,位於北部濱海公路瑞濱與水湳洞之間路旁蝙蝠洞,數量可觀達到20萬隻,在每年4到9月日落時分,經常可見到萬蝠群飛的景象,唯在9月份會陸續離開,飛回中南部,志工老師要大家拍照時別開閃光燈,也不要打擾蝙蝠作息,一起保育東北角最自然的風景,副市長葉惠青,農業局長李玟,動保處長陳淵泉等出席瑞芳區蝙蝠洞蝙蝠季活動,圖,動保處提供,nbsp,農業局......
晶瑩剔透的不是玻璃,而是少見的冰磚,蕎麥麵經過冰鎮,讓表面收縮,口感更Q,吸收柴魚醬汁的鮮味,不過想吃冰磚冷麵動作得要快,免得冰碗越吃越小溶化了,日本蕎麥麵一碰到沸騰熱水,不到30秒就起鍋,立刻送進冰水,冰塊,冷熱三溫暖才讓麵條彈牙,師傅自己做的冰磚現身放進麵條,還有柴魚昆布湯,七味粉,還有日式照燒雞,除了京都冰磚冷麵,還有這份藍色富士山炒飯,大口咬下,彈牙米粒裡居然藏著香辣打拋雞,雞蛋炒到起泡泡......
,立秋日,天氣還是這麼的炎熱,這時吃點涼拌類的輕食餐,讓心情也清爽一下吧,地中海飲食必備,義大利原裝進口橄欖油,來說說適合涼拌的地中海飲食系好油,橄欖油,輕頑味為妳選擇主要生長優質橄欖的義大利,希臘,原裝進口,以第一道低溫工序壓榨而成的特級冷壓初榨橄欖油品牌與妳一起共度炎夏,來挑挑適合你的健康好油吧,健康食用油專區,http,bit,ly,2ngr2Fh,nbsp,好康活動,一起健康吃好油,85折......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,你是個念舊的人嗎,台灣歷經多次殖民及族群融合,各地都留下了特殊的歷史印記,走訪台北大稻埕或古都台南,舉目所見皆是過去留存下的老房,也正因這些老靈魂的存在,讓台灣有著曖曖內含光的魅力,隨著時移事遷,不少老屋經過後人的翻修,變成了咖啡廳,展覽館與電影院等藝文盛地,吸引不少人造訪,成功賦予老屋新生命,今天儂編為您盤點了五個老屋再造的文青新去處,喜歡懷舊氛......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,說到墾丁除了大街之外,還能去哪裡呢,相信大家都被國境之南的陽光,沙灘,海水的吸引力無法抗拒,近期除了玩水之外,不知道大家還記不記得恆春墾丁的社頂公園,那裏曾經可以遠眺梅花,nbsp,鹿境,的開始,鹿境,創辦人之一則夫原本是墾丁深度導覽員,親戚因為有梅花鹿繁殖技術,而開啟梅花鹿這趟旅程,和朋友鎮州,承智,將一個破舊羊圈翻新,打造成梅花鹿的樂園,當然,......
