,我知道,有很多家裡沒有烤箱但是有很喜歡吃蛋糕的同學關注我,所以呢,今天給大家帶來的是幾款不用烤箱就能做的起司蛋糕,喜歡的同學快快學習起來吧,1,免烤起司蛋糕,nbsp,1,取100g餅乾,放入食品袋或者保鮮袋中,用手捏碎,或者用擀麵杖碾成碎屑,2,把黃油切成小塊放碗中,隔水加熱至黃油融化,3,將餅乾碎屑放入黃油碗中,充分攪拌均勻,製成糊糊,4,將攪拌好的干糊鋪在模具底部,用湯勺抹平壓緊,放入冰箱......
知道,有很多家裡沒有烤箱但是有很喜歡吃蛋糕的同學關注我,所以呢,今天給大家帶來的是幾款不用烤箱就能做的起司蛋糕,喜歡的同學快快學習起來吧,1,免烤起司蛋糕,nbsp,1,取100g餅乾,放入食品袋或者保鮮袋中,用手捏碎,或者用擀麵杖碾成碎屑,2,把黃油切成小塊放碗中,隔水加熱至黃油融化,3,將餅乾碎屑放入黃油碗中,充分攪拌均勻,製成糊糊,4,將攪拌好的干糊鋪在模具底部,用湯勺抹平壓緊,放入冰箱冷藏......
,堅持咖啡的深度與層次的,走走咖啡,創辦人,因一杯可以喝出9種水果香氣的咖啡而成為桃園市區巷弄裡超人氣的個性咖啡店,簡單的懷舊復古風夾帶著一絲文青氣息,是走進,走走咖啡,給人的第一印象,而木製的menu更是體現出創辦人的巧思與跳耀性的思維,咖啡可以喝出9種水果香,這對於自認是老饕的李悅,終於首次承認還有他無法理解與認識的食物,而這個已經是人手一杯隨處可見的咖啡,竟然還有很多的專業知識與學問,走走咖......
,文,Beauty美人圈,粉圓,喔耶喔耶,聖誕節和跨年快要到了,大家想好要怎麼度過這個歡樂的節日了嗎,和朋友交換禮物一定是少不了的,那麼最重要的大餐你們準備好了嗎,小編今天幫大家整理了幾間看了就餓到不行的聖誕x跨年大餐店家,而且每個人平均下來大約只要600,1000元以內,完全是吃的開心又不心疼荷包啊,nbsp,金色三麥,繽紛聖誕套餐NT,5,370,適用6,8人份,講到聖誕大餐,想必大家第一個一......
,反差萌甜點鋪,汽車修護廠,咖啡甜點,最潮的職人汽車修護廠,遇上美味手沖咖啡與甜點,撰文,曹憶雯,攝影,蔡孝如,行經汽車維修廠林立的新莊中華路上,斗大的藍底白字招牌,日豐汽車保養廠,醒目搶眼,門外停放待修的汽車,門內的坐在窗邊的女孩們卻在吃甜點吱吱喳喳聊天,感覺雖然衝突,氣氛卻意外的好,張博智用千斤頂抬起客人的汽車,看起來又man又帥氣,nbsp,日豐企業社,少老闆張博智,穿上圍裙站在吧台沖咖啡,......
白巧克力起司蛋糕,起司蛋糕大致可分成低溫慢烤的紐約起司蛋糕,加入蛋白霜的舒芙蕾起司蛋糕,以及放入打發鮮奶油與吉利丁的免烤起司蛋糕,本道食譜運用白巧克力,打造出比紐約起司蛋糕更加溼潤濃郁的風味,並藉由爽脆的可可奶酥,來提升起司蛋糕的味道和口感,依照不同的喜好與年紀,每個人各自有喜愛的起司蛋糕,而這款細緻又綿密的紐約起司蛋糕,特別受到年輕人的青睞,nbsp,可可奶酥,Cocoa,crumble,中筋麵......
7月下旬,23日,受邀參觀開元食品公司一年一度的秋冬商品展,這些年年來因為記者工作,參加過的食品展不在少數,但多數時候我都是以蜻蜓點水,走馬看花的重點方式參觀,但這次秋冬商品的主題,遇見風格咖啡館,卻紮紮實實打中了我,起因全是因為約莫20年前,年少浪漫,滿腔熱血的自己也曾開過咖啡店啊,當時經歷,年咖啡館老闆生涯,我領略到投身餐飲絕非一個,浪漫夢想,而是一場現實殘酷的,生存考驗,時隔多年,我倒很想看......
此次開元食品邀請到台灣甜點新星王家承師傅在這次的展演中應用一系列肯迪雅專業乳製品,王家承師傅曾為昆明超光餐飲管理有限公司的西點主廚,現為法圖甜點空間創辦人之一,藉由王家承師傅的現場製作與店主分享如何藉由法式乳品,發揮無限創意,講習會一開始就由法國肯迪雅全球區行銷經理與中華區行銷經理透過影音的方式,為現場參與者介紹肯迪雅系列產品是如何廣泛的使用在餐飲,烘培與糕點業,肯迪雅為法國第一大乳品合作社,是安......
,蘋果紅了,醫生的臉就綠了,但會讓醫生臉綠的,可不只是蘋果,還有在每年秋冬盛開,又被封為植物界,紅寶石,的洛神花,產地大都集中在台東縣金峰鄉,花蓮等地,現正是採收的季節,台東縣政府甚至也為此推出了為期一個月的紅金寶系列活動,邀請民眾一同來體驗洛神花帶來的豐富營養價值,抹上少女般的好氣色,nbsp,洛神花除了可以泡水飲用,也可以製作成果醬,蜜餞等,位在台東鹿野高台上的,春一枝冰棒,鹿野76誠信商店,......
濃濃的年節氣氛尚未結束緊接而來的是慶元宵的節奏,就在天氣逐步回暖的時刻開元食品舉辦,初夏好食節,午茶烘培分享會,由開元食品法籍甜點主廚簡德尼,Denis,Tremouilleres,擔任主講者,曾任職多家米其林餐廳的Denis主廚以輕鬆愉快的方式示範多道美味的創意甜點,而Denis主廚也在示範過程中展現道地的法式手藝,引領便捷的糕點製作步驟且不斷提醒調配的細節等,nbsp,活動除了分享今年夏季最新......
時間進入四月底,大家是否漸漸感受到氣溫變得溫暖宜人了呢,越來越,夏天,的時刻,開元食品舉辦,初夏好食節,午茶烘培分享會,由開元食品烘焙技師,曾任職樂田麵包屋研發主廚,西華飯店烘焙副領班以及金莎烘焙的張禮安主廚,用他超過20年的烘焙經驗與職人精神,分享如何將原料配方拆解融合流行元素,玩轉經典,給予甜點創新又可口的風味,張禮安主廚除了以輕鬆愉快的方式示範多道美味的創意甜點,也分享今年夏季最新烘焙趨勢,......
已經來過開元食品舉辦的分享會許多次,每次真的都是收穫滿滿,例如上次參加的法芙娜分享會,對於餐飲原料有更深的認識,開元食品是國內首屈一指的食品原料提供商,不論是代理國外知名品牌食品原料或是自有品牌原料,都是非常穩定的水準,開元食品每次的分享會都會請到大廚現場替大家示範,如何利用開元的原料來創造出一道道美味餐點,幫助餐飲從業人員提升餐點的穩定度與品質,現場主廚也是不藏私讓你問到飽,不僅學習手藝更能交流......
東方膳食中的主角米飯做成漢堡，似乎少了點罪惡感。在新北市中和區秀山國小對面，去年8月底開張的「米好你好」專賣米漢堡，自我定位為社區型食堂，從店名就能瞧出端倪，「只要米好，一切都好。」店長王紹宇說。既然米是主角，店家不偷懶、不貪圖方便，不使用微波米餅，用新鮮米飯才問心無愧，王紹宇在籌備期間實驗過許多台...
想要為在乎的人做塊蛋糕，還是想帶著小朋友一起做甜點?來到宜蘭羅東「好好玩自助烘焙廚房」準沒錯!還記得第一次到「Fun Play好好玩自助烘焙廚房」宜蘭店的時候，小口愛還在口咩的肚子裡，沒想到現在竟然可以帶著小口愛一起來做餅乾，真是太棒啦~因為第一次做蛋糕實在太有趣、太新鮮啦，所以我們就愛上這種自助...
草根影響力新視野 黎松子 周興嗣《千字文》裡：“天地玄黃，宇宙洪荒；日月盈昃，辰宿列張；寒來暑往，秋收冬藏；閏餘成歲，律呂調陽；” 《史記·太史公自序》裡：“夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經也。弗順則無以為天下綱紀；” 《黃帝內經》裡：“春三月，此謂發陳。……養生之道也；夏三月，此謂蕃秀。……養長...
聽過一個理論，位處內陸的俄羅斯為了跟外界貿易，於是拚了命的向外打找出海口。往東找到了白令海，卻被日本牽制，往西打到了波羅的海，狹窄的海灣被瑞典國牽制，往南找到了裏海，卻是一內陸湖。而北邊的北極海，卻又是一片冰。為了找出海口，俄羅斯將自己打成了面積1,700多萬平方公里，有472個台灣大，東西橫跨11...
