女人也是愛酒懂酒的,在這個幾乎是男人的天下裡,王介芳憑著天份和更多的熱情取得國際級的清酒唎酒師證照與日本酒學講師資格,徜徉在清酒的世界中,他說清酒是永遠無法被科技取代的文化傳承與精神,高中時期在日本求學,王介芳從小就開始接觸日本文化,進而愛上他們的飲食與酒氣習性,密集接觸日本酒則是在工作需求的帶領下,她自然而然投入迷人的清酒世界,親身至日本各地遍訪特色酒造,甚至在很短的時間內便拿到台灣甚少人擁有的......
一般市面看到的栗子,多半是褐色硬殼藏著栗果,或是入菜用,去殼曬乾的栗子,你以為栗子就長這樣嗎,採收栗子不必爬樹,拿支夾子,用撿的,就可以,這也太輕鬆了吧,全台唯一栗子產地,嘉義中埔有好多有趣的,栗史,喔,糖炒栗子,誰沒吃過,但你吃過,鹽炒栗子,嗎,別懷疑,嘉義中埔栽種的,黃金板栗,鬆軟香Q,甜度高,鹽炒,是當地農人的獨門創意,最能凸顯板栗的絕美風味,相形之下,進口栗子得靠糖提味就太遜了,日治時期引......
宜蘭五十二甲濕地,離城不遠,卻擁有難得的濕地景觀與生態,由荒野所試辦的生態之旅,無論是去看農人辛苦栽培的無毒的作物,走訪眾人積極維護的濕地生態,或是品嚐在地風味餐,百年糕餅店,hellip,都希望讓我們更了解濕地,讓生態與生活並存,為了使原生動植物以及來自世界各地的鳥類有更好的生存環境,荒野保護協會宜蘭分會多管齊下,透過推廣無毒農作,生態旅遊等方式,讓生態與生活並存,吸引在地居民的目光,積極參與搶......
近幾年來,路跑活動已成為國人熱門的運動項目之一,根據中華民國路跑協會於103年的活動公告顯示,平均每月於臺灣各地皆有舉辦路跑活動,而其中盛大舉辦的,臺北富邦馬拉松,更是吸引近兩千位民眾前來共襄盛舉,為瞭解目前民眾於路跑活動的參與狀況與傾向,波仕特線上市調網於10,17,五,10,23,四,針對2,318位13歲以上民眾進行相關調查,近六成民眾具路跑之參與經驗,根據本次調查結果,有956位受訪者未曾......
跟著練習曲導演陳懷恩的腳步,來到了熱鬧的花蓮市區一隅,這裡有座日式老屋建築群,近年來,在當地人士的修繕及整理下,老屋逐漸展現曾有過的活力,街景也不再令人難以靠近,其中,又以,將軍府,的改變最令人印象深刻,從肅穆的印象中轉型為貼近大眾的日文書圖書館,讓此處開放之後參觀人潮絡繹不絕,卻仍不失老屋的古樸感,原為日本官員宿舍的日式老屋群中,最靠近路口的,中村明,上校家最為突出,庭院前的老樹枝葉茂密,儼然成......
醬色,香氣十足,油脂豐厚滑潤的鰻魚飯,是令人難以抗拒的日本料理,在鰻魚價格節節高升後,常常也只能望菜單興嘆了,但今年鰻苗數量增加,鰻魚價格可望下降,一定要把握產季,好好大快朵頤一番啦,日本人愛吃鰻魚的風氣,直接造就了台灣的鰻魚養殖事業,台灣從1945年開始養鰻,直到1980年間,整整35年的時間,對於並不特別瘋吃鰻魚的台灣而言,是個奇特的現象,不過,台灣向以出口產業支撐島嶼經濟,為他人做嫁衣裳,並......
翠嫩的韭菜,加上滑嫩的鴨血,十分家常的一道料理,卻很經典,總是時不時就想炒一盤來吃,而且吃韭菜還有降低血脂,溫補肝腎,助陽固精,hellip,好處多多,在鄉下最期待過節可以吃到好料,但也最害怕媽媽叫我去抓鴨這件事,媽媽會將鴨血混和米酒後,再靜置自然就會結凍,看似很恐怖,但是和韭菜同炒真的是好吃無比,我最討厭拔鴨毛了,因為鴨子換毛時的小毛根真的非常難拔,就像細根韭菜一樣,需要一一挑掉韭菜粗外皮後,再......
,nbsp,擁有時尚界的不敗地位的,Karl,Lagerfeld,除了創立自己的同名品牌,發行報紙之外,這次觸角居然從時尚延伸到餐飲界,但也是有關美的領域,設計蛋糕,Beige,是許多時尚女性的最愛,法國米其林大師Alain,Ducasse,邀請老佛爺設計一款蛋糕,用來當做知名餐廳,nbsp,Beige,nbsp,十週年的珍貴紀念,也當作即將到來的聖誕節慶祝蛋糕,這款透著金箔色,駝色以及咖啡色的漸......
近年來,我們有許多朋友因為體寒而患病,而不知以何來補身體,適有一位長者,她介紹了改變她一生體質的妙方,用中藥的十全做為湯底,配合時令菜做成十全大補湯,她以自己的親身經歷,常吃大補湯,結果把多年的體寒症徹底改變,常言道,藥補不如食補,經過實驗後確實非常有療效,在此介紹給廣大的網友參考,祝愿各位身體安康,萬事如意,一,中藥材料包,四物,四種中藥材,熟地,白芍,當歸,川芎,四君子,四種中藥材,人參,白朮......
一般來說結婚總不免俗總要來慶祝一下,不過這份蛋糕也太嚇人吧,鮮血淋淋還斷頭死狀淒慘,這是蛋糕藝術家Sideserf花了40個小時做成的婚禮蛋糕,而這兩顆頭就是她和她的丈夫,Sideserf主要擅長擬真的蛋糕,也開了一家蛋糕坊Sideserf,Cake,Studio接受各類預訂,如果想來場讓人印象深刻的婚禮都可以和她討論看看,......
,這是歐巴桑之前分享過的造型玫瑰花饅頭,不但造型討喜,也十分好吃,有許多朋友也都嘗試成功,將簡單的麵食饅頭略做變化,就能有完全不同的呈現及美感喔,食材,這配方剛好蒸1籠可做6個,中筋麵粉,200g,草莓粉,1茶匙,水,100cc,液體油,1茶匙,速溶酵母,2,3g,細砂糖,15,20g,鹽1,4,小匙,作法,nbsp,nbsp,1,我用麵包機揉麵功能,麵皮的材料依序放入盆中,攪拌成糰,在攪打10分......
藝流秋拍,名家書畫再創巔峰,總成交1億,2383萬元台幣,2015春拍徵件包含,中西畫作,書法,雕塑,古玩雜項等各類,2015藝流春拍徵件海報,nbsp,多汁報,藝術拍賣組,台北訊,以長流美術館為其基礎,藝流拍賣公司10月,份,2014秋拍,據該公司指出,上拍作品383件,總成交金額1億,2383萬元台,幣,下同,成交率約六成,過去成交率較高的水墨作品,本次表現依舊出色,值得關注的包括,朱銘,馬到......
,倫敦一直以來都雄心勃勃地在擴大他們的地下鐵路,而最近期的計劃,nbsp,Crossrail,已經完成了,60,這種新的地鐵系統已經運用了,8,個巨型挖地下道專用機器,目前為止已經有,6,台機器完工,並完成了,23,英里的火車隧道,nbsp,而,Crossrail,計劃人員最近在網上發佈了一系列隧道工程照片,讓網友紛紛直呼這些茫茫的隧道看起來簡直像科幻小說出來一樣,令人不可置信,nbsp,Cros......
一直以來台灣對日本的熱情都不減,無論是旅遊,文化,飲食甚至雜貨等都十分喜愛,尤其最近日幣大貶後,旅日人潮更是大增,不過近日台灣的,失格旅人,狀況頻傳,更引發日本的許多店家拒絕台灣旅客預約的事件,像是京都鰻魚飯廣川或日本的某些民宿等,最主要的原因是在於台灣客常發生預約卻沒到的問題,讓日本店家不勝其擾,今,10,日更有網友林氏壁,直接轉貼了一位日本社長的文章,點名了台灣人不受日本淺草餐廳歡迎的五大罪狀......
