由台灣好基金會主辦的「池上秋收稻穗藝術節」今年邁入第6屆，規模亦越見壯盛，過去包括優人神鼓、雲門舞集等國際級表演團體，都曾在金黃稻浪中成為池上秋天最迷人的風景之一。今年站上舞台的是土生土長的台東卑南女兒──A-mei張惠妹，她的歌聲貼著池上的風、池上的雲，在山谷與稻穗間流動，唱出一首又一首關於家鄉和...
許多台灣人對「三溫暖」三個字有著不同的解讀甚至遐想，不過回歸字面上最初的原意，三溫暖就是桑拿浴（Sauna）又稱芬蘭浴，是指在封閉房間內利用騰騰蒸氣對人體進行物理治療的過程。桑拿（Sauna）不是英文，而是芬蘭語，可想而知桑拿浴與芬蘭的淵源是相當緊密的。桑拿起源於芬蘭，已經有2,000年以上的歷史，...
去過大阪、東京等大都市，走過京都、北海道的歷史情懷和大啖美食，很多人到訪日本的次數多到數不清，但真正走過日本各縣市、看見日本原始面的又有幾人？如果已經去日本知名景點去到膩，不妨到少有觀光客氣息的山口地區走走，豐富的歷史古蹟，以及有別於其他縣市的飲食文化，即使只停留短短三天，仍能讓人看見與心中熟悉的日...
文／取自《烤雞的50道陰影》柑橘風味鼠尾草烤雞 四人份1隻雞（1.6到1.8公斤），用紙巾輕輕拍乾水分1½小匙猶太粗鹽1小匙現磨黑胡椒1顆橘子，切成四等分1小撮鼠尾草葉特級初榨橄欖油，澆淋雞身1 烤箱預熱到攝氏205度。全雞用鹽跟黑胡椒徹底調味，包括其胸腔。把橘子跟鼠尾草塞進雞胸內。2 為方便作業，...
神秘的山林間，擁有著許多故事，有老祖宗開墾的辛勞，也有令人害怕的魔神仔守候。不過，不管哪一個故事都比不上「山中寶藏」讓人亢奮，想到過去的山賊將寶藏藏在山中的某一處，光是尋找的過程就熱血沸騰！雖然我們手上沒有藏寶圖可以尋寶，但花蓮山中有比寶藏更珍貴的美景等著我們去發現。如「月洞風景區」、「六十石山」和...
蝦仁炒飯原料：剩米飯，鮮蝦，雞蛋，蔥，鹽，耗油做法：鮮蝦去皮，蔥切碎，雞蛋打碎。2、熱鍋燒油，放入蔥花，爆炒蝦仁，倒入幾滴耗油。3、放入米飯翻炒，最後放入雞蛋翻炒，加入適量鹽翻炒均勻即可 醬油炒飯原料：剩米飯，蔥，雞蛋，醬油，料酒，蠔油，白糖做法：1.碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許...
倫敦一直以來都雄心勃勃地在擴大他們的地下鐵路，而最近期的計劃 Crossrail 已經完成了 60 %，這種新的地鐵系統已經運用了 8 個巨型挖地下道專用機器，目前為止已經有 6 台機器完工，並完成了 23 英里的火車隧道。 而 Crossrail 計劃人員最近在網上發佈了一...
