精釀啤酒花招多,除了玩酒花,玩酵母,玩桶陳,現在更有釀酒師把自己喜愛的雞尾酒元素加進釀酒的思維裡,一年前台北米凱樂酒吧剛開幕沒多久,創辦人Mikkel,Borg,Bjergs,曾旋風來台一晚,當時我們聊到調酒,他表示自己超愛調酒,在哥本哈根也開了一間雞尾酒吧,Mikropolis,用桶裝現打,On,tap,的方式提供,也做了許多桶陳調酒,他遞給我一張名片,翻到背面,就畫著他最愛的Whisky,So......
我在,祥雲龍吟,日本料理喝到一杯迎賓酒,金黃細緻的氣泡竄升,有柑橘,芒果奔放香氣,卻爽口不膩,一問之下,竟來自台灣中部,過去被視為俗野的本土葡萄,轉身成為優雅小清新,實在太好奇,我們跟著祥雲龍吟主廚稗田良平一同前進台中,南投,探訪這釀出台灣香檳的神祕酒莊,威石東,講起台灣的葡萄酒,實在是一段先天不足,後天又失調的傷心史,這世界上的釀酒葡萄多位處溫帶乾燥型氣候,日夜溫差大,冬季要冷涼,而台灣,完全不......
大排檔配啤酒,是道地的香港飲食風景,這一幕飲酒劇碼常出現在電影,從劉德華主演的,盲探,到張家輝,彭于晏擔綱的,激戰,餐桌上總有一支女神啤酒陪襯,眼尖的你,找到她的身影了嗎,看完整內容延伸閱讀這一款啤酒叫香港味道跟著劉德華在香港大排檔乾杯當日本主廚戀上台灣香檳你的啤酒,我的Whisky,Sour最強酒吧避雷針,台北Bar,Surfing,Week上線......
要香港當地人告訴你,那些地方不能錯過,酒吧絕對是其中之一,蒲點不再侷限洋派的蘭桂坊,石板街,堅尼地城,佐敦等地都自己的酒吧街,不少隱身在商業大樓裡,香港人不光是找酒精,也找樂子,當今最夯這款GAME,啤酒配乒乓,這一回,我刻意閃開觀光客朝聖的蘭桂坊,尾隨在地人的腳步,來到佐敦地鐵站,三兩步就有一張,藍妹小姐幾多點,海報,幾多點是啥,我問,這是香港人從小玩的遊戲,在地朋友像是找回童年記憶般雀躍,玩家......
本文出處,TripPlus,作者,Malaoban,會有這次的飛行經驗,一切都拜之前皇家約旦航空,Royal,Jordanian,RJ,還開放寰宇一家聯盟,Oneworld,成員的會籍匹配,Status,Match,nbsp,之故,當時即有耳聞,皇家約旦航空的香港,HKG,曼谷,BKK,的第五航權航線,接著飛往約旦首都,安曼,不論是經濟艙,往返,300美金有找,或商務艙,往返,600美金有找,價格......
在台灣吃宵夜想離開夜市,熱炒和居酒屋,還真有點難,但藏身巷內的,A,Bistro,卻在深夜提供連白天都少見的葡國料理,從小我媽就會教我做菜,去義大利朋友家玩,他媽媽也會教我做南方口味的義大利麵,後來在香港認識很多飯店廚師,他們教我做各種料理,澳門籍老闆Gilbert向我解釋,餐廳菜色融合歐風,港式,澳門菜的原因,這些味道全是他的生活記憶,像是開胃菜,雞中寶,就是澳門人的家常料理,每個媽媽都有獨門做......
深夜突然想吃個西式排餐,位在台北八德路資深宵夜美食,林東芳牛肉麵,對面的,沏酒Seven,Nine餐酒,會是一個新選擇,3個79年次的年輕人,把餐廳營造成有居酒屋熱鬧氛圍的餐酒館,主打不按牌理出牌的西式料理,深夜時段還有Special的,像是西餐前菜常見的酪梨塔,主廚胡詠竣除了以酪梨,番茄為基底,還加了胡麻醬和皮蛋,讓這道,沏酒招牌酪梨沙拉塔,口感綿密滑潤外,還多了一股皮蛋的香韻,抹在烤酥的法式麵......
魔都上海,向來是潮流最強指標,今年8月被網紅強力刷版的威士忌烈酒展,前仆後繼開張的主題酒吧,都昭示著繼葡萄酒之後,威士忌在中國迅猛發展的勢頭,華人女性中第一位Keeper李素溶,Julie,Lee,6年前赴對岸發展,深耕多年,已有,威士忌女王,之稱號,她帶我們深入酒展,探訪特色威士忌酒吧,挖掘上海烈酒世界的多變面貌,台灣的威士忌熱潮延續多年,對岸則呈緩緩加溫態勢,直到今年才出現井噴式爆發,今年8月......
,nbsp,nbsp,nbsp,最近,微博某熱搜給出了,美食界,的終極搭配,nbsp,nbsp,nbsp,那就是,香蕉配大棗,nbsp,nbsp,nbsp,據說只要這兩種食物一起嚼,hellip,某神秘味道將會從你舌尖冒出,nbsp,nbsp,nbsp,有人說是,死蝦,臭蟲,臭雞蛋,鐵鏽,魚腥的氣味混搭,難吃到絕對讓你,懷疑人生,nbsp,nbsp,nbsp,更有人說,這個史上最難吃的味道,說白了......
,文,Beauty美人圈,HoHoHoliday,暑假雖然剛過去,但連假立馬又來了,看著韓劇中的歐爸歐妮吃著韓國美食,追劇時刻是不是也讓你食指大動呢,小編幫你整理了去韓國必吃美食,拿紙筆記下來,規劃下一次的韓國美食之旅吧,nbsp,TOP,1,王在相愛古裝傳統美食,蔘雞湯,土俗村蔘雞湯是整趟旅行中,小編最驚艷的美食,這家餐廳位在景點景福宮附近,所以餐廳也是裝潢成傳統韓屋的樣子,是要脫鞋盤腿坐喔,蔘......
日本酒的粉絲日漸年輕化,台灣也出現講究產地的分眾文化,台北敦化南路就有這麼一家以專賣岩手地酒為號召的新派Sake,Bar,開放摩登感兼具的裝潢,可以單杯點飲的消費方式,讓品飲日本酒也可以很潮很時尚,未必只能學爸爸輩在日本料理店裡喝熱燗,這家名為,NSO,的日本酒吧,選在林蔭蓊翠的台北敦化南路落腳,室內空間雖不大,卻巧妙利用大面落地窗製造開放感,內部塗裝是黑色消光漆,玻璃帷幕隔絕了外界的燠熱和噪音,......
王格瑜,專欄退休旅遊達人,圖片來源,王格瑜,離開了拜倫灣後,我們叫了一臺計程車,準備前往澳洲衝浪者的天堂,mdash,mdash,黃金海岸,車程約一個多小時,沿途有數不盡的海景可觀賞,帶著放鬆的心情,往下一站出發,雖然這裡水上活動豐富,不過對我和妻子來說,各種玩水的項目反而不是最大的興趣,實在稍顯麻煩,我覺得最適合退休族朋友的旅遊,就是帶著輕鬆的慢步調,到處走走,看看,深入地方城鎮,細細地品味,n......
,話說在英國南部東薩克塞斯郡,有一個很有名的景點,叫七姐妹懸崖,nbsp,nbsp,nbsp,所謂七姐妹懸崖,指的是一個白堊質的峭壁,上面有七個主要的斷崖,一個挨着一個,所以取名為,七姐妹,nbsp,從海面上看過來,岸上的白堊質懸崖非常的雄偉壯闊,懸崖的高度可以達到162米,可以說是層巒疊嶂,非常壯觀了,nbsp,nbsp,然而,這個美麗的景點,其實卻充滿着危險和死亡氣息,nbsp,由於地處海邊,......
地方中心,屏東報導想獨攬山川琉璃吊橋美景嗎,屏東縣政府表示,自11月1日起開放民眾線上預約週一,包場,一天開放6組預約,每組最多10人可,包場,1小時,滿足新人拍攝婚紗,寫真外拍或攝影愛好者等小型團體拍照需求,屏東山川琉璃吊橋自104年12月26日開放以來,人氣始終不墜,累計迄今已達150萬參訪人次,即使非假日,遊客仍絡繹不絕,由於參訪人數眾多,遊客在橋上逗留時間有限,且橋上人潮摩肩擦踵,有時拍照......
,不知道大家是否跟大口一樣幾乎每天都想吃到白米飯,才會覺得有種真正在吃飯的感覺,尤其是白米飯一打開那種撲鼻而來的米飯香,不僅是兒時記憶中的美味,更是有著家的味道,而這次大口要分享的有機米,一心一米,不僅採用自然農法耕種而成,而且堅持與大地共生,不使用農藥與化肥,雖然栽種期較一般白米更長,產量也較少,但送到消費者口中的卻是粒粒飽滿,香Q甜美又讓人能夠安心享用的好米,透過最自然的環境所耕種出來的米粒,......
