圖說,江振誠堅持每天每位客人都能看到他,每道菜都由他親自做最完美的組合,翻攝自edition,cnn,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導今年除了台中樂沐法式餐廳的陳嵐舒榮獲2014英國,餐廳,雜誌所選,亞洲最佳女主廚,殊榮外,其實新加坡Andre餐廳,Restaurant,Andre,的主廚江振誠也來自台灣,Andre餐廳除了獲選2014亞洲50大最佳餐廳的第6名外,他本人也在同業票選中獲得肯定......
圖說,日本鐵板料理發達,種類多樣,擷取自flickr,作者twinama,http,ppt,cc,Jk6,欣傳媒,編譯高宜汝,綜合報導日本鐵板料理多多樣,聽過大阪燒,文字燒,廣島燒,卻很少人聽過豚平燒,平焼,豚平燒是發源自關西,只有在關西的大阪燒或居酒屋才看的到的鐵板料理,豚平燒的作法據說是發明者過去曾在日俄戰正中成為俘虜,當時看到當地兵隊在中吃的食物,發現這樣的做法即使材料不足也能作吃得飽又食用......
,nbsp,nbsp,在一個寒冷又下著雨的夜晚,我和朋友受邀來到位於桃園縣龜山鄉的,小南亭創意居酒屋,用餐,nbsp,nbsp,店頭的燈飾在雨夜內予人格外溫暖之感,抖落身上的雨滴,滿懷期待地踏進這間早已久仰的饕客私藏小店,雖是一眼就能直看至底的店內,卻彷彿闖進位於日本街頭某間人聲鼎沸的居酒屋一樣熱鬧異常,無數客人喝完洗淨的酒瓶既是最佳擺設也是照明,配合燈光投射出七彩的光暈,宛如另一種柔和燈飾,與桌......
,ldquo,怎麼上次在朋友家開這瓶葡萄酒很好喝,我開就這麼糟糕,rdquo,我們或許偶爾會遇到這樣的問題,其實有時候不是酒壞了或你被騙了,而是溫度不對而已,經過專家多年的實驗和舉證,品飲的溫度絕對會影響葡萄酒的風味,現在就讓品迷網用一張表格的教學,告訴你什麼溫度下的酒最好喝吧,各類葡萄酒的最佳飲用溫度,溫度,葡萄酒類型,範例,17,18,酒體結實,full,厚重的紅酒,波爾多紅酒,席哈,Syra......
圖說,台中樂沐法式餐廳的恆溫葡萄酒櫃,翻攝自lemout,com,欣傳媒,編譯張福駒,綜合報導2014亞洲50大最佳餐廳的票選,共有來自全球900位的美食專家的評鑑,包括主廚,餐廳老闆,美食作家,美食評論家和有名的美食旅行家等,每個人最多只能挑選7家喜愛的餐廳,英國,餐廳雜誌,的編輯祖魯,W,Drew,說,我們不會給任何的批評,這全部都由他們來決定,所以也許有一位喜歡盤中的美食,另一位評審或許更喜......
,ldquo,當我吃下帶濃烈海腥味的生蠔時,冰涼的白酒沖淡了,生蠔那微微的金屬味道,只剩下海鮮味和多汁的嫩肉,我吸著生蠔殼裡冷涼的汁,液,再藉暢快的酒勁沖下胃裡,那被掏空了的感覺消失了,我又愉悅起來,ldquo,海明威,生蠔,討厭的人極討厭,喜歡的人,每每都得來個一打,加點檸檬,或是直接單吃,貪婪地吸允生蠔的汁液,說也神奇,許多只喝紅酒的人,嗑生蠔也知道要配點兒白酒,多半是夏布利,Chablis,......
,為了,熊出沒注意,台北快閃攝影計畫,一睹可愛紙圓仔,所以和小婷約了星期六中午衝到仁愛圓環來拍圓仔,說到這活動我心中就有一把火,這活動只開放媒體也不早說,不給民眾親近也不事先說明,然後大家一窩蜂的衝去,結果圓仔只能遠觀而不能褻玩焉,完全都只能看到媒體屁股,看媒體們玩的很爽,郝市長來作作秀,讓人不怒也難,不過,hellip,都來到東區了,想說就給他逛逛,順便來看看新開的冰店,聽說日本超特別的勞斯萊斯......
,這次要帶大家來大口的老家桃園吃美食溜,位於桃園火車站附近的R9,CAFE,就隱身在民生路的巷弄中,在台北大同區已經開業三四年之久,成績耀眼的R9,CAFE,也來桃園開分店了,這真是個令人雀躍的消息,R9,CAFE店面不大,但裝潢得非常溫馨舒適,暖色系的鄉村風讓人感到特別悠閒慵懶,店裡招牌蜜糖吐司更是來店必點甜品之一,酥脆有咬勁的吐司搭配豐富水果,卡士達,冰淇淋與莓果等配料,組成豐富又繽紛的視覺饗......
圖說,在頂級情人節套餐中,還使用了價值30萬的珍貴海珍珠,翻攝自,www,dailymail,co,uk,欣傳媒,編譯蘇琨峯,綜合報導又是一年一度的西洋情人節囉,走在街上看著各商店及餐廳擺出的情人節裝飾,讓你想忘記都難,在這溫馨的節日,不僅讓情人們早就開始找尋著最有氣氛的情人節大餐餐廳,連餐廳也用盡腦汁來設計最能讓情人們畢生難忘的情人節用餐回憶,而英國這間餐廳的情人節套餐,可真是讓人印象深刻,因為......
圖說,傳世珍享,精選系列1893版是專爲慶祝德華家族於1893年,榮獲維多利亞女王頒發皇家御用威士忌特許供應商的榮譽授權,共精選三款,每款限量1,000瓶,帝王蘇格蘭威士忌提供,欣傳媒,綜合報導全球最重要的烈酒消費區在亞洲,每年約200億瓶以上的各式烈酒,台灣每年約有2,000萬瓶左右的烈酒消耗量,尤以高粱酒及威士忌為大宗,在台灣起碼可買到1,400種以上的威士忌,吸引全球百家酒商在台設據點,是世......
,隨著天氣逐漸變冷,街頭上耶誕節的氣氛也愈來愈濃,適合好好安排和心愛的情人及家人共享耶誕大餐,在寒冬裡享受愛的溫暖,你準備好要到哪裡過節了嗎,小編在耶誕節前的聖誕,特地再介紹幾個適合用餐的地點,讓大家能快樂,舒適地留下美好的回憶,原文出處,薑餅屋化身童話小鎮,義大的巨大薑餅屋是,真材食料,每樣都是廚師烘烤出來的素材,5,5坪的超巨大薑餅屋,讓人目不轉睛,高雄義大皇冠假日飯店配合聖誕主題,歷經10天......
圖說,WhiskyLuxe三得利獨家贊助以,山崎,白州,響,12年,為基酒的三款威士忌調酒,台灣三得利提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導獲得2010年,World,Class世界頂尖調酒大賽,台灣區總冠軍的鄒斯傑,Angus,在本屆WhiskyLuxe獲邀擔任歡迎酒調酒師並與其他三位頂尖調酒師,在現場為民眾精心調製分別以三得利,山崎,白州,響,12年,為基酒的三款經典威士忌調酒,讓消費者得以品飲頂......
,nbsp,炙燒鮭魚壽司,nbsp,nbsp,牙齒與油脂共舞是什麼鬼,標題讓我想了很久,才想到用這種惡趣味的副標,不為什麼,是為了紀念與各位的,第一次,每個,第一次,都是值得紀念的日子,交往紀念日也要,結婚紀念日也要,甚至某個偉人的死亡紀念日也要,說真的,我也沒聽過死第二次的人,那我寫食記的,第一次,不就更要好好的紀念了嗎,畢竟這是我初次嘗試有關美食的網誌,所以,我決定以讓各位看光光的方式去紀念,......
圖說,長榮航空在法國巴黎及日本航線的商務艙分別提供法國Ladur,e馬卡龍,及日本Yoku,Moku雪茄蛋捲,長榮航空提供,欣傳媒,記者楊子慧,台北報導法國百年甜點名店Ladur,e,其頂級甜點馬卡龍,Macaron,一向深受消費者喜愛,而長榮航空自12月起,在法國巴黎及日本航線的商務艙分別提供法國Ladur,e尊貴甜點馬卡龍,及日本人氣甜點Yoku,Moku的原味雪茄蛋捲,以最道地,經典的當地甜......
圖說,德國東部大城德勒斯登,德國國家旅遊局GNTB提供,欣傳媒,記者方雯玲,台北報導許多人喜愛歐洲,其中最能喚起他們的感情與記憶的就是歐洲的麵包,備受矚目的德勒斯登聖誕嘉年華,Striezelmarkt,最吸引人的,史多倫麵包節,於12月7日在德勒斯登老市集,Dresden,Altmarkt,登場,史多倫麵包,Christollen或Stollen,又稱聖誕麵包,外層裹著如同雪一般的細糖粉,讓人格......
