牛肉在鐵板上油煎,滋滋作響,香味四溢,這厚3公分,重8盎司的美國肩胛肋眼牛排,除了用熱油煎,還要用大火烤,大火把肉汁鎖住,肉排表面烤出現菱形格紋,還散發微焦碳烤香氣,8盎司的肋眼牛排,油煎又火烤,豪邁切大塊,要先來個涼夏開胃菜,酒紅色的甜菜根切薄片鋪底,肋眼牛肉塊疊羅漢,配上蘿蔓生菜,點綴帕瑪森起司脆片,最後再淋上松露油,油醋醬,繽紛佐料搭配主餐,鎂光燈閃不停,堅持多種蔬菜水果熬煮一小時的湯頭,搭......
快刀切下,聽得到黃金燒鵝表皮酥脆的聲音,滿滿的鵝汁流出,令人食指大動,油亮亮的油雞,在純熟的刀工下骨肉分離,鮮甜可口的雞肉,這些都是來自香港,曾任國宴主廚的李滿江師傅,親自傳授秘方,調味,風乾過的整隻烏鬃鵝,放入烤爐裡,經過小火,中火,大火輪番慢烤,烤到均勻焦黃才能起鍋,烘烤時間不能超過一個小時,得靠師傅的經驗拿捏,連鵝隻飼養也很講究,從養鵝到料理全都一手包辦,名師的招牌,油雞,烹調也很費工,整隻......
,大學校園推動,English,Corner,英語口說會話角落,活動,昨,18,日ELTV生活英語前進校園,由澳洲留學背景之英語老師與學生實際互動,帶來多樣化的英語會話主題,分享如何在咖啡店點餐,咖啡的種類等生活英語,深受學生喜愛,在老師帶動歡樂氣氛下,學生們聽得津津有味,現場並與學生實際互動演練,同學敢講敢秀英語的特質也令老師刮目相看,讚嘆不已,透過短短一堂課的英語交流,鼓勵學生多元化自主學習,......
記者鄧富珍,彰化報導彰化縣長王惠美21日參訪花壇虎山巖寺金針花,現場體驗金針花海的美,並品嘗金針花入菜的鮮甜美味,虎山巖寺是著名的古蹟名勝,後山及虎山園2月可賞李花,6月有茉莉花,現在則有3萬株金針花海,吸引不少民眾前往踏青賞花,參拜菩薩看古蹟,縣長王惠美表示,中部地區有,三巖二寺,三巖指的是社頭清水巖,花壇虎山巖,以及南投的碧山巖,二寺指的是鹿港龍山寺及芬園寶藏寺,所以虎山巖在中部地區的宗教界有......
滷到入味的紅麴豬腳閃爍光芒,充滿膠質,紅麴的淡淡香氣撲鼻而來,大刀一切,整塊豬腳變成一口大小,仔細看,外皮彈牙,豬肉充滿湯汁,帶有淡淡醍醐味,大口咬下,充滿Q勁,除了紅麴豬腳還有眷村菜炒五絲,一次吃到5種口感,切成絲的豆乾沖水去掉雜味,一碰到熱油,豆干香氣四處飄散,豬肉爆香,香菜,辣椒絲,雲南大頭菜全下鍋,醬油沿著鍋邊下,嗆出鍋氣,創意菜吃不到臭豆腐,把臭豆腐,油條捏碎,考驗師傅火侯功夫,不過受到......
記者陳榮昌,台中報導台中中社花市一年一度的南瓜節於五日正式開鑼,今年擴大種植有十六條南瓜隧道,約七百坪的瓜棚下分別展出龍鳳瓢,疙瘩,佛手,福瓜,鶴首等二十種不同品種,三千餘株各式奇異南瓜,準備和您驚奇相遇,這些奇特的南瓜預計展出至6月底,中社負責人賴啟文表示,為讓所有賞花遊客,都能沾母親節之喜氣,九日起二天,到園賞花一律半價優惠,並有三選一好禮相送,中社觀光花市今年培育種植三千餘株,來自不同國度的......
記者謝依霖,台中報導再過幾天就是母親節,今年母親節除了陪媽媽吃飯,送禮外,也可以帶媽媽走出戶外踏青賞花看南瓜,后里中社花市一年一度的南瓜節開鑼了,董事長賴啟文指出,種植玩具南瓜邁入第五年,今年擴大種植16條南瓜隧道,約700坪的瓜棚架上展出20種品種,三千株奇特有趣的玩具造型南瓜,預計可觀賞至6月底,5,9,5,10慶祝母親節,推出賞花賞瓜門票半價優惠只要60元,再加送向日葵好禮3選1,在台灣大量......
切片來自嘉義布袋的新鮮香螺,加入小番茄和蒜頭爆香快炒,香味濃郁,另外還有這道遠從澎湖送來的石狗公魚,肉質Q彈,再加入肥美蛤蠣,橄欖跟香料,利用海產本身鹹味來提味,這些都是這家餐廳,推出的母親節菜色,不只有中西合併的創意,甚至還能提升免疫力,餐廳主廚黃桐仁,這個裡面有加一些番茄,還有一些蒜頭,基本上大家都知道,蒜頭就是增強免疫力的好東西,剛好這次母親節活動,我們也是推出這樣的料理,讓媽媽吃得開心,甚......
周年慶,感恩月,花蓮秧悅千禧度假酒店,美食款待鄉親,nbsp,花蓮秧悅千禧度假酒店,熱鬧五月感恩慶正式起跑,除了歡慶母親節之外,也,是君達集團,34,周年,秧悅千禧酒店,1,周年的重要盛事,四月推出的,君達老照,片回顧,抽住宿券活動反應熱烈,舊雨新知踴躍參與,分享許多充滿回憶的珍,貴照片,君達集團老照片,充滿回憶,2019,年,5,月成功轉型香草文創國際度假酒店,秧悅千禧度假酒店占地,1,萬,4,......
記者潘冠儒,台北報導陽明山竹子湖的海芋季26日才開跑,目前海芋已搶先盛開,處處可見雪白優雅的花海,吸引不少民眾提前上山賞花,沿著田間的海芋步道牽手散步,相當浪漫,隱身山區雲霧繚繞的海芋田仙氣十足,其中頂湖地區的海芋田視野開闊,遠眺冒著白煙的小油坑與小梯田,座落在山谷間的景色,讓人心曠神怡,每間海芋農場風格各有特色,擅長木工的老闆發揮創意巧思,純手工打造打卡點,像是花海中夢幻的鞦韆與三角小木屋,每年......
記者,陳家珍,台北報導,天下的媽咪您們辛苦了,家裡的寶貝讓您多久沒有好好坐下來吃頓飯了,您是否每次用餐時間就像打仗四處追著孩子餵飯,今年母親節晶宴,饗愛媽咪,讓您輕鬆一下,4,25前訂位母親節大餐,犒賞家裡的媽媽,婆婆,岳母與老婆,全家一起到晶宴會館歡慶母親節,讓媽咪們在這個專屬的日子裡輕鬆享用美食,圖一,晶宴會館母親節用餐大空間,晶宴會館寵愛媽咪無極限,推出,2021母親節專案,一席六位,6,6......
5,月是秧悦美地充滿感恩的月份,除了,5,月第,2,個週日是母親節,5,月,16,日也是秧悦美地度假酒店,2,周年慶,為了對全國媽媽和遊客表達感謝之意,秧悦美地度假酒店推出一系列慶祝活動,邀請媽媽入住充滿有機香草香氛的房間,體驗全亞洲獨一無二的香草蒸氣室,還能品嚐秧悦主廚所精心設計的母親節大餐,晚上休息時間,可在客房內好好享受,皇后美膚假期,有機香草保養品,讓媽媽恢復年輕美麗,周年慶活動期間入住,......
記者潘冠儒,台北報導,圖,ASPN提供,陽明山竹子湖海芋季慢慢接近尾聲,但馬上就有更浪漫的繡球花來接棒,有農莊業者透露,預計母親節過後繡球花會陸續盛放,海芋清新潔白,繡球花繽紛嬌豔,一次能欣賞到兩種截然不同的風情,賞完繡球花,拍完網美照後,來到陽明山也要品嘗在地的特色菜色,首選一定是土雞,山菜熱炒,每一道都是下飯的家常料理,坐在半戶外空間用餐,更別有一番滋味,圖,ASPN提供,記者實地到訪,繡球花......
影音中心,吳永淳報導外國人對台灣美食無法抗拒,來台超過5年的俄羅斯YouTuber歐亞力,時常到各地尋找美味,日前他帶著妹妹到台中一日遊,還一連品嚐5間店,其中一家有著他最愛的皮蛋料理,開心的給了滿分5分的高評價,也認為這趟開了4小時的車程不虛此行,美食型YouTuber歐亞力旅台超過5年,最愛吃台灣的皮蛋,因為口感獨特,讓他一吃上癮,日前搜尋到台中一間特別的早餐店,有賣皮蛋蛋餅,讓他迫不待想嚐鮮......
記者陳愛金,南投報導,倍感溫馨的五月,雲朗觀光集團於5月8日在雲品溫泉酒店邀請親愛愛樂樂團舉辦,獻給親愛的您,母親節戶外音樂會,同步進行線上直播,以優美弦樂表達對母親的感謝,希望在疫情之下把對母親的愛,用網路分享到各地,欣賞直播的同時,集團旗下飯店粉絲專頁舉辦通關密語活動,留言即有有機會得到雲品溫泉酒店一泊一食住宿券及雲朗選物購物520元折價券,此外,雲品溫泉酒店更拋磚引玉訂購親愛愛樂義賣的,小貓......
