,聽在地人分享,來到金門,一定要試試看蚵嗲,與台灣本島的味道有些不一樣,是一份就算回到台灣還是會令你想念的滋味,而想吃蚵嗲不用特別找,走在老街,朝油炸香氣飄過來的地方望去就是,吾家蚵嗲,位於莒光路老街,距離著名的,邱良功母節孝坊,並不遠,香味飄香整條老街,讓人不自覺就走進攤位前,吾家蚵嗲的料理小吃通通採現炸,鐵盒裡有蚵嗲,芝麻球,甜甜圈,蚵仔酥,炸芋頭,還能順便一窺美味的蚵嗲如何完成,先以麵粉漿做......
金門金城鎮,98洪家平價菜館,位於外武廟古榕對面,后浦人稱這個地方為,榕樹下,榕樹周邊聚集了好幾家風味相異的餐廳,在地四十年,身為金城鎮的小吃名店,內外桌經常高朋滿座,坐滿喝酒用餐的民眾,店內的桌椅,擺設,混搭出一種特色風格,老闆娘是嫁到金門的中國四川人,老闆是擁有30年餐飲經驗的廚師,兒子目前在店裡擔任大廚,力求,環境舒適,消費平價,98快炒提供親切的服務,道地菜餚,與一處讓人們吃飯小酌相聚的地......
,品誠眼鏡館,原位於草屯鎮中心熱鬧的太平路二段,草屯華南銀行旁,近期遷址至大觀市場四海遊龍附近,燈光明亮,陳列清楚,木質展示櫃很有質感,從擺設就能知道這間店的品味大概如何,也販售多種隱形眼鏡款式,藥水等,滿足眼睛的各種需求,鏡框是大家挑選的重點,這裡的款式不落伍,時下流行的復古圓框,半框都有,眼鏡的功用如今不再只是為了看清楚,很多時候屬於配件造型的一部分,有需求的話,每天都需要戴眼鏡,挑一副自己喜......
位於金門高中附近,OH,MY,DOG,招牌與名片上的平面視覺,皆由老闆娘親自設計,溫馨又可愛,老闆娘充滿愛心,長期支持以領養代替購買,並提供最好的百貨與服務,帶給寵物們幸福,寵物的健康最重要,飼料,玩具,清潔用品都是必需品,飼養前我們得評估自身經濟狀況,與生活環境是否足夠讓牠們活動以及要能騰出時間陪伴寵物以及需要為牠們定時除蚤,健檢,施打疫苗,我們的生活圈很大,不過牠們的世界幾乎只有我們,做為飼主......
位於高雄的四維商圈這間燒烤居酒屋,炙串燒,店內濃濃的日式風味,窗明几淨的風格,讓許多饕客慕名而來,每到晚餐,宵夜時段總能看見外頭擠滿了排隊人龍,來看看哪些必點招牌品項吧,醬燒雞皮,許多人為了減肥而忍痛跳過的經典燒烤料理之一,就是這香脆且風味獨具的雞皮料理,本身油脂豐沛的雞皮刷上店內特製的醬料進行燒烤,待烤熟炙表面焦脆後,加點胡椒粉調味即可食用,搭配一杯爽口的綠茶,幸福程度真的溢於言表啊,醬燒豬五花......
從中興路拐進,一六八麵飯舖,隱身於珠浦北路五巷內,從這頭看過去,販售飯,麵的小店,閩南特色建築做為了其背景,店內光線充足,乾淨整潔,用餐時段吸引許多學生或上班族前來,店內有清涼的古早味冬瓜茶,還有辣椒可以依口味添加,肉絲炒飯,我們在家裡廚房或餐廳都熟見的美味,雖是簡單一盤炒飯,卻也非常考驗廚師的功力,大火翻炒至微焦才能粒粒分明,炒出蛋,肉,米飯香,一切講求經驗技術,時蔬炒飯,素食者也能在這裡享受到......
,COMEBUY金門復興店,位於金湖鎮,復興路及自強路口,附近有附近有圖書館,戶政事務所,醫院等,與眾多商家形成一座小型商圈,COMEBUY成立於2002年,兩位創辦人來自澎湖漁家,期許能拓展台灣飲茶文化,COMEBUY希望人們看得到,摸得到,聞得到茶葉,讓大家能喝到真材實料的手搖飲,絕代雙Q奶茶,雙Q即是加入珍珠,小芋圓,喝起來的滋味甜蜜蜜,如果喜歡雙Q的豐富口感,任何飲料都可以做加購,還有蘆薈......
,走進金城鎮模範街商圈,第一間店就是,小蘭凉糕,模範街,的格局整齊,兼具民國初年中國式建築及洋樓的美感,因是街道設計的典範,故稱,模範,涼糕是著名的傳統四川小吃,用糯米製成,綿軟滑膩,冰鎮後就著紅糖入口濃甜卻不膩,這裡的每塊涼糕都是純手工製作,嚴選大米,浸泡粉碎,明火熬煉,置模冷卻,翻蓋易水,冷藏保鮮,最後在食用時加入黑糖水即可,那碗內一條條透明,狀似蝦的叫,涼蝦,在湖北宜昌,重慶,四川等地,是街......
,越過1812年的邱良功母節孝坊,欽旌節孝,四個金字,踏入金城莒光路的老街,兩旁的老房子大多選擇開店做生意,一家家掛上的紅色燈籠,沿著道路向盡頭遠去,莒光路商圈唐宋時就頗具規模,大清年間更成為金門的主要中心,至今仍保存了金門的原始風貌,遊客可以在此買到許多當地特產,大新服飾嫁妝行,是無數老店中的其中一間,提供當地人婚宴及服飾的購物需要,店內擺滿了服飾,婚嫁用品,床套組,幾頂草帽很適合夏季的金門風光......
,大興特產行,位於金城鎮金城老街,許多人來這邊找名產,找老闆娘,後浦姊,偌大的店舖擺滿了所有金門知名的特產,店外那像枯枝般的植物是,一條根,為金門原生特有的豆科植物,其根,莖,葉,花均可食用,藥用部分主要是根部,具活絡筋血,治療跌打損傷等功能,因此研發做痠痛藥膏,藥布等相關產品,有,金門高麗,的美名,而一條根的根部入土很深,露出地面的莖葉又不多,很難拔取,因此又名,千斤拔,金門高粱遠近馳名,是必帶......
,天之桂貢糖,位於金城鎮珠浦北路,在金門共有三家分店,金城店自信地告訴你,不是每家貢糖都好吃,歡迎來此試吃做比較,貢糖絕對是金門必買的伴手禮之一,相傳是金門先民為了繳稅給朝廷,以當地盛產的花生加入麥芽糖,以手工敲擊,摃,捶成一種特殊的花生酥,因此稱為,摃糖,金門貢糖香酥不膩,入口即化,除原味外,現在還有芝麻,蒜頭,竹葉等多種口味,貢糖在舊時,是較富裕的人才能品嘗的甜點,一壺茶,一塊糖,便是名流雅士......
,莒光路老街一帶,集聚許多古蹟,如靈濟古寺,清金門鎮總兵署,hellip,hellip,但當你漫步在此,很容易就錯過了這間經營已188年的老中藥行,能說它是一仍,活動著,的古蹟,1832年,清道光十三年,第一代的藥師渡海來台,在此開設中藥舖,今已傳承至第五代,提供醫藥諮詢及中藥草買賣,可能還身兼一些觀光景點的功能,在1949年之前,存德,是金門幾家提供僑匯服務的民信局,民信局,是一種私營的營利機構......
老闆說他當年是因為口袋沒什麼本錢,所以選擇落腳在永靖,立業在前成家在後,這就是他跟永靖的緣分,他來瑚璉路這裡開店時,這邊都還是田地,邊笑稱他的投資眼光真的看很遠,一遠就是30年,他可是看著瑚璉路發展的人呢,老闆是個很強調專業的技師,俗話說江湖在走專業要有,他從讀書時期就研讀視光的學士,對於他來說,拿到師字級的專業證照是他的基本驕傲,現在的驗光師都要考證照,因為是本科系畢業的,所以他從不擔心政府查證......
金門牛肉享譽盛名,金門的牛隻肉質細緻鮮甜,油花分布均勻,深受老饕們的熱愛,但金門養殖的牛隻不多,即使是外銷的牛肉乾也幾乎不是金門牛肉製成,而新鮮的牛肉也不一定是金門牛,有很大的機會是美國牛或澳洲牛,所以要吃到正港的金門牛肉,還是要選對餐廳,金門牛二爺的牛肉麵就是你一嚐金門牛滋味的好地方,他的紅燒牛肉麵,半筋半肉與招牌牛三寶都是用金門黃牛肉製成的,肉質細緻鮮嫩卻也不失嚼勁,牛筋用嘴一抿就化開了,滿滿......
滷肉飯,乾麵是最平凡,樸實的美味,再台灣的無數小吃店中,幾乎每家店都有這樣的餐點,那究竟是怎麼樣的店家,能夠將滷肉飯與乾麵昇華為讓人魂牽夢縈的美食,讓人吃過還會再三回味,這家店就是金門的好味道,金門大鍋湯,每個人的心裡都會有一種難以忘懷的味道,而那有可能是源自兒時的回憶,或是人生的經歷,那個味道不會太複雜,而是最純樸,簡單的味道,對很多人來說,那就是小吃店的滷肉飯與乾麵的味道,而重現這種美味並不容......
