,記者張耀元報導,相傳清朝嘉慶君遊台灣之時,吃了竹山生產的紅番薯,對小小,條紅番薯的美味讚不絕口,因此給予,番薯好吃免大條,的讚語,稗官野吏中也傳說嘉慶君同樣對紅番薯製成的番薯麵稱讚不已,依據古早製法加上手工日曬,以紅番薯,紫心番薯製成的皇帝麵,不但保留番薯的原味,營養,麵質更是特別的香Q,且不添加任,何防腐劑,香料,色素,絕對讓消費者吃的安心又健康,竹山鎮的農特產紅番薯,紫心番薯在台灣享有非常高......
滿滿海鮮的漁夫鍋放進7種海鮮,煎到酥香的鱸魚肉質細緻,大明蝦口感彈牙,甚至連中卷也長得不太一樣,原來灌入了基隆蛋腸,連吉古拉都把花枝漿包起來,一口能吃到兩種口感,大片鱸魚,明蝦用橄欖油煎香,飽滿小卷也登場,這麼多海鮮只用胡椒,鹽巴調味就夠味,一鍋海味還不夠,另一鍋用大量蒜頭煸香,帶殼的淡菜,蛤哩準備熬湯,白酒嗆出鮮味,當地才有的吉古拉,番茄醬,高湯慢慢熬出濃度,大刀一切,中卷中的蛋茄,吉古拉裡的花......
滿滿牛肉的月見牛肉飯藏有玄機,居然用義大利米做炒飯,義大利米粒粒分明,更有咬感,一搓破蛋黃,蛋液不停往下流,吃來更滑順,牛腱也軟嫩入味,鍋子燒熱,炒出雞蛋香氣,洋蔥,青蔥大火爆香,義大利米就能下鍋,吸收香料香,一倒入醬油,師傅動作加快,來回拋鍋嗆出鍋氣,放上生蛋黃,先滷再燜的牛腱就能登場,業者Steven說,義大利米把它稍微煮得軟爛一點,口感就跟一般米飯差不多,所以選擇義大利米下去做,更粒粒分明,......
松露義大利麵不淋白酒,改成了中菜裡常出現的,女兒紅,也就是紹興酒,醇厚老酒香和香氣獨特的松露,意外搭配,而搓破溫泉蛋的蛋黃,讓麵條口感更滑順,製作方法大公開,先用培根,洋蔥和玉米筍爆香,大量香菇增添甘甜滋味,最佳配角,女兒紅,下鍋立刻嗆出迷人酒香,光聞就要醉了,還要靠鮮奶油讓女兒紅的味道變柔和,才能和義大利麵搭配,最後來回翻炒讓醬香扒在麵條上,關火後才加松露醬,香氣才不流失,再品嚐酥香鴨胸,沾的居......
結合線上新零售模式,創新面貌拓寬顧客群,中國香港,nbsp,Media,OutReach,nbsp,2020年5月22日,nbsp,nbsp,家傳戶曉,人氣溫泉度假村及酒店營運商及旅遊物業開發商之一古兜控股有限公司,古兜控股,連同其附屬公司合稱,集團,香港聯交所股份編號,8308,向大眾展示其充滿活力,創意的嶄新形象,nbsp,集團與多位超人氣網紅合作,透過內地知名網絡購物及社交平台小紅書及全球領......
烤到酥香的,金蒜桶子雞,外皮金黃,充滿蒜頭香,輕輕一拔,雞翅,雞腿瞬間骨肉分離,肉汁油脂往下流,不過酥脆雞皮怎麼有淡淡檸檬香,原來加入了原住民的香料馬告,帶有檸檬香的刺蔥,馬告下鍋,加入米酒和大把蒜頭,紅蔥頭,幫放山雞馬殺雞,起碼醃漬三天,接著倒入半罐米酒就能準備烤,業者張克群表示,本身是做廣東菜,將廣東菜脆皮雞改良,融合原住民食材,熊熊炭火燒熱鐵桶,整隻雞下鍋整整烤過45分鐘,就是一道美味佳餚,......
功夫台菜,食髓知味,nbsp,十得私廚,撰文,Yiyi,Tartare,nbsp,nbsp,攝影,Ray,以台式,手路菜,聞名的十得私廚,近期於午餐時段推出了全新菜單,包括牛肉麵,烏魚子炒飯,雙主菜便當等,每一道菜的製作過程極為講究,造就了層次豐富而令人難以忘懷的美味口感,原本計劃今年年初推出的新菜單與新嘗試,由於疫情而延後,醞釀到了5月,如今剛推出不久的菜單,瞬間成為店內中午時段的熱門主打,nb......
今夏最夯最值得期待的生態假期,關西六福莊生態度假旅館,整輯,AH,nbsp,nbsp,nbsp,圖片提供,六福集團,曾夢想能在非洲大草原,與非洲動物們相遇成為好朋友嗎,想透過相機紀錄非洲動物的多變模樣嗎,或是親眼見識來自世界各地的珍稀甲蟲,2020暑假最值得期待的生態假期,動物家族將在,關西六福莊,陪您一起開心FUN暑假,還有全台最大冰霧派對,燦爛煙火秀也會隆重登場喔,放暑假了,位於新竹縣關西鎮,......
西式烤麵高溫烘出魚子的濃郁鮮香,底下可不是義大利麵居然是廣東伊麵,中西合併,麵條沾裹海膽醬,口感比一般麵條,更彈牙耐煮,洋蔥爆香,干貝,海瓜子下鍋,自己做的海膽醬,還要結合清酒香氣,師傅來回拋鍋,讓伊麵吸收海味,就能鋪上滿滿起司,一片片的烏魚子,高溫烤出香氣,店長亞瑟表示,伊麵其實比較有彈性,就算烤久了也不會太爛,反而比較能吸收上面的湯汁跟起司,再品嘗滷到入味的東坡肉,先高溫蒸過再大火收汁,慢慢濃......
湘南黃金種植果農vs,記者說,這就是湘南黃金成串的耶,金黃色外皮,像葡萄一樣成串生長,撥開散發香氣的小巧果實,果肉更是酸甜多汁,日本神奈川縣緊鄰相模灣的湘南地區,是,湘南黃金,的唯一產地,這種外型奇特的水果品種,誕生至今,其實不過30多年,雖然口感獨特,但湘南黃金太過嬌貴,種植困難,產量每年只有200噸,果實比一般橘子小,價格卻貴了2倍,加上類似檸檬的外型,讓民眾望之卻步,民眾vs,記者說,和橘子......
地方中心,綜合報導,趁著秋冬登山健行好時機,台灣旅遊交流協會理事長賴瑟珍暨常務監事賴意珺,率同8家綜合旅行社,7家星級旅宿及伴手禮業界代表共30人,響應交通部觀光局,山脈旅遊年,主軸,於22日,23日進行兩天一夜的,2020芒花饗宴東北角山海遊憩資源考察暨在地旅遊服務小小志工培育基金贊助活動,期待台灣旅遊產業持續優化升溫,並為疫情後的東北角優質山海遊憩行銷,超前部署,這次活動內容,含括東北角草嶺古......
今年12月23日台灣鐵路最後一哩路枋寮知夲段竣工,台鐵當著大事一件宣傳,其實,台鐵鐵路電氣化,從民國68年縱貫綫完工至今歷經41年,施工如此漫長時間才環繞全台完工,慢吞吞的鐵路電氣化實在匪夷所思,知道就好了,沒有什麼好高興的,百年台鐵營運一直在虧損狀態,以現行的國營事業制度,想要改變像高鐵一樣有效率營運有盈利,恐怕很難做到,不如想辦法增加其他營運收入,譬如,選擇東綫鐵路行駛蒸氣老火車觀光列車,這時......
記者林睿峰,桃園報導,為了推廣大溪復興觀光並鼓勵民眾搭乘公車遊玩大溪復興地區,市府交通局推動大溪復興一日交通票券,把大溪交通以及觀光進行整合,票券內容包含公車搭乘,大溪復興觀光景點票券,讓市民遊玩南桃園地區更加方便,受到新冠肺炎疫情影響,市民觀光旅遊型態集中以國內旅遊為主,交通局為促進大溪復興觀光旅遊,與在地景點,商家合作推出交通套票,票價從120元到320之間,不論是從台北出發,或是從新北,桃園......
TEXT,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,nbsp,許多人旅遊首選總會挑台南或花東一帶,但向來以農業為主的雲林,近期積極用生活創意轉型,其中,當然包括美食,和田順奶酪製作所,就是個好例子,說到紅茶,奶茶,通常第一直覺便會想到馬上邊比比皆是的手搖飲店,和田順不想跟它們一樣,主打無添加的奶酪美味濃醇,讓顧客一吃就成主顧,加了日本三溫糖的紅茶與奶茶,順口到讓許多南北賓客專程開車去,只為......
記者陳愛金,台北報導,響應防疫B計畫,華泰大飯店集團旗下二館台北風格飯店,華泰王子大飯店,HOTEL,QUOTE,Taipei,自2021年1月13日至2021年3月31日同步推出,好家在有你,安心住房專案,連續入住七天以上,華泰王子大飯店豪華客房每日房價只要1,099元,HOTEL,QUOTE,Taipei,的,U,房型只要1,899元,並可適用台北加碼GO補助,華泰王子大飯店豪華客房1,099......
