,nbsp,每年的中秋節,總少不了要吃月餅,當然還要再揪親朋好友來烤個肉,而提到中秋節一定要吃的水果,有的人會說要吃柚子,有的人說吃文旦,柚子和文旦到底差在哪,這一篇就來幫大家解答吧,預購卡位,正宗麻豆文旦,頂級有機文旦柚,有機牛奶文旦,50年老欉麻豆文旦,nbsp,賞月吃的是柚子還是文旦,柚子是柑橘類果樹,經過不斷的改良與配種,柚子的品種很多,像蜜柚,白柚,紅柚,西施柚,葡萄柚都屬於柚子中的一種......
蔬菜,排骨和水果熬煮的高湯,味道相當鮮甜,麵條也是合作百年的黃麵廠商,比坊間一般的白麵還要Q彈,尤其加了蛋之後,非常滑嫩,從百年前受歡迎到現在,整碗麵裡加了不少好料,有花枝,蝦仁,木耳,肉絲和魚板,入口滑溜滿滿香味,顧客都說,麵裡吸滿了高湯的精華,不用加任何調味料就很好吃,店裡有另外一個招牌,古早味特色美食,蚵仔煎,這裡的蚵仔煎是古早做法,和一般的蚵仔煎不一樣,只有蚵仔,蛋,蔥就可以煎起來,不使用......
大三角形麵包,外皮烤得金黃酥脆,分三刀切開來,滿滿的內餡飄出濃厚的香味,讓這位旅居歐洲的遊子,一償鄉愁,旅歐遊子說,吃了會流眼淚,旅歐遊子因為我們在比利時吃不到筍子,筍子就是南投縣竹山鎮的特產,這位在地的廚師,要把筍子料理發揚光大,他想,除了熱炒,煮湯,包進筍子包之外,還有別的可能嗎,水煮過的筍絲加進辣椒粉,炒起來的顏色黃紅黃紅的,廚師又找到筍絲的好朋友,蘿蔔乾,兩樣食材加起來拌炒,再加上軟Q軟Q......
,秋天是豐收的季節,當中秋節過完,正是秋蟹肥美,適合嚐鮮的時候,老饕們是不是都準備好磨刀霍霍吃秋蟹了呢,不到廬山辜負目,不食螃蟹辜負腹,正如詩句中所言,螃蟹從古代就備受文人,老饕的推崇,中國最知名的是陽澄湖所產的大閘蟹,每每一上市就供不應求,當然也因此衍生很多品質與真假問題,這部分就不多做論述,台灣有許多品質優秀的螃蟹,像是三點蟹,花蟹,毛蟹,大閘蟹,紅蟳等等,肉質細膩,清蒸,水煮或是炒過都很美味......
TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,網路,前陣子光榮獲得建築圈聖經,Wallpaper,評選得名,衛武營國家藝術中心,靠著奇特建築外觀成下一座台灣之光,其實不只,衛武營國家藝術中心,台灣還有很多的建築物也深深吸引大家的目光,今天儂編就來介紹台北這5座充滿設計感的景觀建築,還不知道就真的太落伍了,除了外型特異成話題,也吸引不少攝影迷前往朝聖,除了一戶上看18億的,陶朱隱園,還有淡水海浪造型的......
刨成絲的白蘿蔔混著麵粉,放進油鍋裡炸,滋滋作響,就像在跳舞一樣,老闆不時要攪拌著油鍋,維持食材呈現圓形的形狀,等到炸到金黃酥脆後,再切成三角形,老闆梁志銘,用成三角形這樣切開,所以它一絲一絲感覺像pizza中的起司條,所以就想說取一個好記又親切的名字,就叫它客家pizza,客家pizza其實是客家的傳統料理蘿蔔粄,製作過程除了使用大量的蘿蔔外,還要加入蔥和油蔥酥,以及雞蛋與麵粉,接著經過高溫油炸後......
水雉與菱角共生的濕樂園,mdash,mdash,生態復育成功指標,水雉,菱角來當家,水雉生態教育園區位於台南市官田區,濕地範圍在縣道171,南64與南65所構成的三角形區域內,是一塊湖泊型態人工濕地,因水雉保育而成立,也是知名補償型濕地,為了彌補經濟開發等造成濕地的損失,另行營造的人工濕地,圖片來源,示意圖,維基百科,圖說,水雉生態教育園區位於台南市官田區,是一塊湖泊型態人工濕地,因水雉保育而成立......
,洪家臭豆腐是由老闆和姊姊共同經營,至今已度過14個年頭,老闆退伍之前就曾接觸餐飲業,退伍後自學研究了一番手藝,選擇在彰化開設店鋪,之前都是以小吃攤的模式經營,歷經四次搬家才有現在的店面規模,這幾年原物料上漲,他們也堅持不漲價,為的就是想回饋消費者們,炸得香酥的臭豆腐,老闆娘親切地說道,北部人的臭豆腐是三角形狀,北部以外縣市的臭豆腐則是四方形,三角形的臭豆腐較酥脆,方形的臭豆腐則是外酥內軟,各有擁......
位於彰化員林歷久不衰的北門肉粽,已經傳承三代,維持最讓人喜愛的銅板價,多年下來,口味依舊美味,第一代的阿嬤是在火車站叫賣,開業至今已60年,肉粽遵循古法手工製作,堅持當天現包,餡料也是當天製作的,每天幾乎都要包七百至八百顆才夠賣,北門肉粽最大的特色就是菱角形狀的包法,菱角形狀包法的北門肉粽,與一般三角形包法不同,而肉粽也分為很多種口味,南北粽就屬最大差異的兩種,只要是用水煮的就屬於南部粽,隔水蒸的......
早上九點,北斗肉圓詹就已經有顧客上門在排隊買肉圓當早餐,肉圓詹座落在中正路上,一排就有好幾家肉圓店,但肉圓詹是屬較早開始營業的店家,也是在地人必嚐的銅板美食,店面是一個小矮樓,感覺特別有古早味,招牌也是非常極簡復古,認這個招牌就不會錯了,菜單非常簡單,主打肉圓和豆腐湯,魚丸湯,不過僅憑這兩項,就能在這個競爭激烈肉圓市場屹立不搖,可見實力非同小可,一早就有顧客上門買肉圓,肉圓都是店家每天手工現做,肉......
金門人本身早餐都是吃中式的比較多,但長時間下來也想吃點不一樣的口味,土司森林,的出現立刻吸引在地人的目光,土司森林提供早午餐,義大利麵,後來甚至有排餐的出現,算是非常全面的一家美食餐廳,其室內空間寬敞明亮,布置相當溫馨,即使滿座,空間也不會顯得擁擠,裝潢以橘色系為主,溫暖的顏色讓人放鬆,處處都顯示著這是一個讓人坐下來慢慢吃,好好休息的環境,太陽餅沒有太陽,可是土司森林裡還是有土司,而且還有五花八門......
露營真的不麻煩又好玩,推薦媲美星級飯店,全台5大可與滿天星空共眠的露營地,露營車,近幾年露營風盛行,族群成為兩極化,喜歡的家庭幾乎每週末出門,但也有另一群朋友覺得準備帳篷,烤肉煮飯用具,以及飯後清潔與盥洗衛浴相當麻煩,甚至還要看,天,露營才不掃興,你知道嗎,現在在台灣有很多專業的露營區,但也有很多民宿,渡假村另外規劃了露營地,露營車的服務,只要人到即可露營,不必再大包小包,坐看山水景致和夜晚滿天星......
採訪,謝政蒼,首圖,陳思明攝,光看黃澄澄蟹黃,蟹膏,不只味覺視覺,連心頭都覺得好溫補,秋天正是螃蟹蟹黃飽滿肥美時節,此時不吃更待何時,本文邀請,真心台菜,行政總主廚王聖堯為大家示範二款在家料理的螃蟹美味,秋天到了,吃螃蟹料理最讚了,圖,陳思明攝,秋天吃蟹,似乎是全民運動,餐桌上不來上一隻,似乎感受不到秋天的腳步,螃蟹種類甚多,台灣人吃蟹主流以處女蟳,紅蟳,沙公,沙母與大閘蟹為主,吃的正是它們肥美蟹......
2021,01,06撰文,Allen,隨著新的一年到來,星巴克開設分店的計劃也絲毫沒有停下腳步,嘉義世賢門市於元旦首日開幕,對於當地民眾來說不啻是一個令人雀躍的好消息,門市外觀採用純白色調為主,建物整體結構跳脫傳統方正樑柱外露的固有形式,以折返,傳統折紙,概念進行發想,以扭曲變化做為主體造型,透過折板的形體變化,展現出展翅高飛,事業蒸蒸日上的概念,並且這間星巴克室內空間挑高,搭配整片落地玻璃窗,讓......
,圖,基隆正濱漁港彩色屋,車款,Honda,HR,V,Mugen,時常行駛於濱海公路上,我們試車組心生一個構想,就是能否將基隆,八斗子與金山這三個熱門景點給串聯起來,以一日的行程探訪小吃和風景,於是就在陣雨之中與Honda,HR,V,Mugen的相伴之下,我們展開了此次的輕旅行,而一切的一切就先從,基隆式,的早餐開始,圖,楊智漢,設計,孫江宏,為了這早餐我想當基隆人,老闆我要200個蔥油餅,顧客的......
