,nbsp,烘焙展首兩日創近6萬人次,有吃有玩有逛人人瘋烘焙,nbsp,nbsp,2016台北國際烘焙暨設備展昨日在南港展覽館精彩登場後,吸引了大批業者進場採購年度最新的原物料以及烘焙設備,今日大展邁入第二天,首次舉辦的台北麵包學暨加州乳酪加州葡萄乾創意烘焙競賽戰火持續燃燒,代表Semeur聖娜出戰的陳建文以美味及外型兼具的作品奪下台式麵包王的寶座,而查理布朗的黃宣銘以些微差距拿下亞軍,台北市觀光......
這款使用北海道佐呂間產的南瓜乾燥片做成的南瓜司康,八月底開始會在店內陳列,是代表秋天的司康,溫熱後柔滑地淋上奶油和蜂蜜,就會變成令人無法抗拒的滋味,材,料,厚約3,4cm的圓形,可做8個,鹽,1,2小匙,泡打粉,2小匙,楓糖,70g,南瓜乾燥片,40g,細砂糖,30g,低筋麵粉,150g,高筋麵粉,100g,無鹽奶油,65g,蛋液,合計,150ml,全蛋,1個,鮮奶油,50ml,牛奶,使蛋液達到1......
,大廚教你自製烤排骨,不用烤箱也能輕鬆做,快來學學喔,網絡圖片,nbsp,烤排骨外表酥脆內裏綿軟,咬一口香嫩多汁,是各大夜市裏的超人氣小吃,可是如此美味,價格自然,hellip,也不便宜,nbsp,不過廣大吃貨們今天有福啦,盧大廚教你自製烤排骨,不用烤箱也能輕鬆做,快來學學喔,製作烤排骨,最好選擇肥瘦相間的肋排,肋排骨小肉嫩,烤出來香脆爽口,沒有那麼膩,選擇肥瘦相間的肋排,網絡圖片,以下圖片來源,......
在家也能自己做瘋薯條,低油低卡非油炸好吃到我都瘋了,材料,nbsp,馬鈴薯,橄欖油,黑胡椒,鹽,乳酪絲,醬料,餐巾紙,nbsp,做法,馬鈴薯放入熱水中煮3分鐘後撈起,用紙巾將水分吸乾,馬鈴薯切成條狀,放上烤盤,淋上,shy,適量的橄欖油,灑上些許的鹽巴和黑楜椒,放進烤箱220度烤15分鐘,15分鐘過後取,shy,出翻面再烤15分鐘即可出爐,薯條除了可以沾醬吃,還能灑上乳酪絲,再放進烤箱150,sh......
,和好姐妹聚會時,總會想找個食物可口,氣氛好,價格也OK的餐廳,加上又要考慮到大家的交通因素,每次都讓我好頭疼啊,捷運忠孝敦化站附近的HERDOR,Tea,House禾多除了交通方便外,全日供應的早午餐好豐盛,花茶和鍋煮奶茶好好喝,又有造型夢幻的甜點,想外帶時還有可愛的外帶心情杯,真的是一間很好拍照,餐點又好吃的優質的餐廳耶,nbsp,之前想和個姐妹約家捷運附近氣氛好且有好吃餐點的餐廳,因為考慮到......
Scene4,幸福的平日,nbsp,每天都快樂,平常日的郊遊,到倫敦去旅行時,順便到位於市中心的寬敞的公園去了,人們圍坐在碩大樹木下的茂盛草地上,談天說笑亦或閱讀,紐約的中央公園亦是如此,巨大的都心中間存在著如同樂園的公園,吃三明治,運動,享受日光浴的是人來人往,nbsp,看著那情景令我感到羨慕的有兩項,無論都市何處皆有可安心休息的公園,還有懂得在,那個地方享受小確幸野餐的悠閒人們,但是每天繁忙,......
好一陣子,台中吹起一股工業風,帶點粗獷不羈的風格讓人輕鬆無壓力,今天星羽要跟大家介紹一家位於東海附近,超挑高完全無壓力的放鬆餐廳,讓我一去就愛上,必訪,nbsp,手樂,S,L,CAF,E位於福林路,離東海只要5分鐘,附近店家不多,旁邊就是披薩工廠,路邊都可以停車,後方也有停車場,很方便,工業簡潔風的外觀非常吸引人,招牌小小但很有質感,從外觀就可以看到店內的紅色小機車,好想騎著小紅車去旅行,整片的落......
,by,nbsp,amo,最近日本Twitter上瘋狂轉發一個東西,經文麵條,這不是網友的PS,而是貨真價實,真的能吃下肚的麵啊,XD由於視覺效果實在太強大也太好笑了,就讓妞編輯帶大家一起看看,這經文麵條到底是怎麼回事吧,nbsp,在日本群馬縣有一個代表性的鄉土料理叫,特色就是麵條寬度非常寬,而網上流傳的經文麵條,就是來自日本群馬縣太田市的烏龍麵店,新田乃莊,nbsp,新田乃莊店內風格典雅大方,n......
,作者,Ashley,nbsp,台上10秒鐘,台下10年功,這個形容詞除了用在明星藝人身上,用在鐵板燒師傅的身上也不為過,一直很沉迷在鐵板料理,除了每次吃鐵板燒都可以品嘗道上天下地的各種食材外,更特別的是每一個師傅烹煮的過程,就像是一場零失誤的即興演出,雖然食材講究,在眾目睽睽下只要一個閃失,就可能毀於一但,最近發現詢賞風尚鐵板燒研發出很多創新的菜色,對魚喜歡鐵板燒又厭倦一陳不變的人,更是一大福音......
始終不變的好味道,基本款三明治培根,生菜,番茄美味一體BLT三明治材料,2人份,英式土司,8片切,4片奶油,室溫,3大匙芥末醬,1大匙培根,8,sim,10片生菜,2片番茄,1顆洋蔥醬料,洋蔥,切末,3大匙,美乃滋,4大匙,鹽,粗磨黑胡椒,各少許,作法1,培根放入平底鍋,不放油,以小火慢慢乾煎至兩面酥脆,鋪在紙巾上吸去油分,2,生菜瀝乾,番茄切成6mm厚圓片,鋪在紙巾上吸去水分,3,洋蔥醬料,洋蔥......
始終不變的好味道,基本款三明治,不變的味道,永遠的第一名,蛋沙拉三明治,材料,2人份,土司,12片切,8片,奶油,室溫,4大匙,蛋沙拉a,水煮蛋,切碎,4顆,洋蔥,切末,3大匙,美乃滋,2大匙,鹽,胡椒,各少許,小黃瓜b,2根,作法,1,蛋沙拉,洋蔥末用細紗布包起來,放入水中搓洗,再充分擠乾水分,與其他食材一起倒入調理碗中混合,2,小黃瓜切成兩段,用刨刀削成緞帶狀,鋪排在紙巾上拭乾水分,3,土司兩......
,TEXT,Bella,tw儂儂,PHOTO,Walkerland,17life,三角三韓國道地烤肉FB,娘子韓食FB,Vege,Teji,Ya菜豚屋FB,yelp,貝果汪汪,Dear,Han韓金館,韓國烤肉,韓國鍋物FB,aszxtyui,pixnet,新沙洞韓國烤肉FB,滋滋咕嚕,韓式烤肉專門店FB,隨著時代的變化,女孩們的約出來聊天聚餐的地點已經不在只有下午茶店了,韓式烤肉店也成為許多女孩小......
夾入食材的要訣,三明治的食材可依個人喜好隨意變換,但為了要更好吃,而且放置一段時間還能保有美味,需掌握幾個重點,瀝乾蔬菜的水分,水分較多的食材,會讓三明治變得溼黏軟塌,甚至走味,所以蔬菜清洗後一定要確實瀝乾,1,將洗好的蔬菜置於篩網或瀝水器上,充分瀝乾水分,2,生菜類瀝水後,用布巾或紙巾覆蓋輕輕按壓,將水分吸乾,3,用刨刀削成薄片的小黃瓜鋪排在紙巾上,輕撒鹽後靜置,不僅可吸去水分,口感也更清脆,鋪......
選擇麵包,三明治美味的關鍵在於麵包與食材的搭配是否協調,食材搭什麼風味或是口感的麵包才速配,取決於麵包的種類與厚度,另外,比起剛出爐的麵包,放置半天至一天的麵包更適合用來製作三明治,因為放置過的麵包已定型,容易切割,適合三明治的麵包,土司是主流,但因應夾餡,有時口感較硬或是其他風味的麵包更對味,接著介紹一般常用來製作三明治的麵包,以及本書用到的麵包,土司,角形土司,由於烤模加蓋,烤後口感細緻,柔軟......
請客或開胃菜都適合,特製三明治一整條的長棍麵包,絕對吸引目光的surprise三明治尼斯風沙拉長棍麵包材料,2人份,長棍麵包,1條橄欖油,適量,尼斯風沙拉a,馬鈴薯,五月皇后品種,1顆,四季豆,3根,水煮蛋,1顆黑橄欖,4粒小番茄,5顆鯷魚,2片鮪魚罐頭,50g鹽,適量生菜b,撕小片,1片醬汁c,第戎芥末醬,白酒醋,各1大匙,鹽,1,2小匙,胡椒,少許,橄欖油,3大匙,作法1,尼斯風沙拉,帶皮馬鈴......
