香魚最大的特色是肉質非但沒有腥味,還帶有淡淡的瓜香,且魚刺細軟,非常適合老人,小孩食用,時近中秋,香魚發育成熟,油花豐沛,正是品嚐香魚的最佳時機,有,潔癖,的香魚,對水質好壞非常敏感,些微污染都可能引發消化不良,導致腸炎,天氣太冷,太熱也會影響生長,過去養殖技術未突破前,存活率低,市面少見香魚蹤影,只有日本料理店才吃得到,隨著技術精進,香魚產量大增,價格也下跌,即使最肥美的中秋產期,每斤約250元......
再好的酒,也要搭對食物,才能相得益彰,在美好的情人節,小編整理出幾位資深葡萄酒從業人員給的搭配建議,浪漫的情人節燭光晚餐,就用美酒美食收服對方的胃,擄獲對方的心吧,國賓飯店A,CUT,STEAKHOUSE侍酒師Sean,中古世紀以來,葡萄酒除了享樂,就是搭配餐食,其實紅酒不太適合單喝,食物有加分的效果,地餐配地酒,就像家人,朋友的關係,甜的食物搭配甜的酒,酸的配酸的,或是味道簡單的沙拉,搭配酸度較......
手工麵線,林張玉枝,機械化的工具普遍後,願意製作手工麵線的人家就少了,林張玉枝是還堅持手工麵線製作的幾家之一,不入此行,無法深得裡頭暗藏的玄機,純手工麵線,需在每天清晨6點上工,要先手工揉麵團,拉麵條,醒麵後再甩拉一次麵條,之後披掛於竹架上曬麵,過午後,緊接著要把曬好的紅麵線用柴火炊蒸,這才算是告一段落,手工的麵線很講究,為了顧客的健康麵粉要挑沒有漂白過的,曾想過講求效率用機器取代,但真的不一樣,......
文,Cindy,這道適合下酒的蒜味辣香腸,最適合搭配的就是不過橡木桶的薄酒萊,Beaujolais,新酒了,清甜的果香味加上不重的單寧,就算是加上蒜與辣椒的辣香腸搭起來也毫不辛辣,微甜的德國麗絲玲,Riesling,白酒也是這道料理的好選擇,家裡變成小酒館最簡單的方法就是先從餐具下手,西式餐廳常用的小型鑄鐵鍋在打折的時候不彷買幾個以備不時之需,純鑄鐵鍋,就是烏漆抹黑的那種在保養上比較麻煩,偶爾得上......
葡萄酒與中餐搭配有很多方式,主要考慮原則是客人口味,烹飪方法,食品種類,地域特點等,nbsp,一般而言,酒水佔整套宴席百分之十的費用,如果客人注重餐酒搭配,可以選一些好酒,這樣葡萄酒的費用在百分之三十,其實,並不是越貴的酒就一定越出彩,有時候選客人沒喝過,但很配這道菜的酒,也會博得滿堂彩,nbsp,葡萄酒與中餐搭配有很多方式,主要考慮原則是客人口味,烹飪方法,食品種類,地域特點等,傳統方式是以口味......
,圖片來源,網路,1,在網上找一個含保率的租車公司,這樣要比單獨付租車費和保險費便宜的多,因為對大多數非美旅遊者來說,保險中別不包含損壞車輛的費用,nbsp,2,在Amazon,Prime上註冊一個免費帳號,這樣你每次買東西可以減去兩天的運費,這樣在你旅遊的途中買東西就可以節省時間和金錢,這樣買一雙運動鞋的價格就比國內便宜的多,nbsp,3,有可能的話在Trader,Joe,s購物,Trader,......
,誰不愛飛機上的餐點,我想應該人人都不愛,hellip,以前編輯也以為是廚師的關係,後來才了解是因為高空而造成的味覺問題,但不管是什麼原因導致,在飛機上吃飛機餐還是毫無吸引力,因為大眾都對飛機餐有不好印象的緣故,德國網站Allyouneed,com和漢莎航空公司開始一項新的服務,可以把漢莎空廚的食物直接送到你家,雖然目前只有禮拜三有這項服務,但應該也能破除消費者對飛機餐的惡劣印象啦,漢莎空廚提供葷......
圖說,達美航空台灣暨韓國總經理張建仁,右3,台灣區客運部行銷業務經理曹琪,右4,與達美航空團隊一同參加NBA關懷活動,達美航空提供,旅,天下,簡佑庭,整理報導日前在台北adidas101進行的NBA,3X,三對三籃球鬥牛邀請賽的總冠軍賽,精彩的賽事,不僅有來自北高兩地化身NBA30支勁旅捉對廝殺,南部的東區冠軍魔術和西區冠軍雷霆來勢洶洶,與北部的東,西區冠軍隊爭奪NBA上海站的門票,最後在NBA雷......
奇萊北峰,被原住民視為聖山的奇萊山為什麼會被稱為黑色奇萊呢,黑色奇萊,小檔案,地處台灣花蓮縣,因為北,西,南三面為斷崖,因此在台灣百岳名山之中被選為,十峻,之一,險峻的地形,難以捉摸的氣候加上雲霧的變化,是臺灣發生山難最多的地方,瀰漫雲霧與傳說使奇萊蒙上一層陰影,但我們團隊的攝影師在,ldquo,零下5度,rdquo,下日以繼夜的等待,從合歡山東峰側拍白雪覆蓋的陡峭奇萊山北峰,將難能可貴的雲海及月......
,曾經,我們承諾要讓更多人看見臺灣的美,於是專業的熱血團隊深入臺灣不同角落,扛著沉重的攝影器材,克服所有地形與氣候的險阻,以最高規格的印刷技術和影像編輯,配合無限延展的創意,只為了帶回盈滿故事的臺灣風景,只因為我們都懷揣著一顆熱切為臺灣奉獻的心,走過歲月風華,見證時代更迭,歷史為臺灣留存更精緻且雋永的建築風貌,淘選更洗鍊而繁盛的文化底藴,使降生於這塊土地的萬千生命,得以擁有如海般寬廣包容的心懷,接......
外出旅行並非易事,有時候就連尋找預定的酒店都要耗費一番腦筋,近日,某網站盤點了全球各大最難抵達的酒店,它們或位於高山,或隱藏森林,下面就讓我們換上舒適的鞋,輕裝前行,一同去尋找吧,1,瑞士皮拉圖斯山頂酒店,Hotel,Pilatus,Kulm,皮拉圖斯山頂酒店建於1890年,坐落在山峰之下,只能通過世界上最陡峭的齒軌鐵路抵達,該酒店有著古老的魅力,並且提供各色美食和現代設施,很多遊客選擇纜車返程,......
圖說,阿提哈德航空將開航阿布達比,香港,阿提哈德航空提供,旅,天下,記者方雯玲,台北報導阿聯酋國家航空公司阿提哈德航空,Etihad,Airways,近日宣布,將於2015年6月15日開通阿布達比,香港航線,每周執飛四個航班,加上阿提哈德航空代碼共享和飛行網絡合作夥伴,塞席爾航空,Air,Seychelles,目前運營每週一,三,五航班,每周座位總數增至3,620個,成為Daily航班,對台灣旅客......
,全球最清澈的水域,湖藍色的水清澈見底,甚至看得見水底的樣子,如果在這裡游泳,還可以看見自己的影子,十分愜意,hellip,hellip,nbsp,Linapacan島,菲律賓,Panari島,沖繩,日本,伯德魯姆,土耳其,要蘇阿海溝,薩摩亞,馬爾大夫群島,椰子島,古巴,卡拉瑪卡瑞,梅諾卡島,西班牙,Calanque,de,Sormiou,法國,鰹魚,南馬托格羅索,巴西,沙巴,馬來西亞,珍妮湖,懷......
Sublimotion是位於西班牙伊比沙島硬石酒店,Hard,Rock,內的全球最昂貴的餐廳,由米其林二星名廚Paco,Roncero主廚,藝術投影,燈光變幻的用餐環境能給予客人極致的感官享受,每人約6萬多台幣的消費讓人瞠目結舌,英國,每日郵報,6月15日對Sublimotion餐廳進行了一次預演採訪,向人們展示裡面奢華的盛宴,站在Sublimotion餐廳所在的一座純白建築外,任何人都無法想像裡......
最近一年,各種海底酒店項目消息不斷,但都只聞其聲,不見其影,終於,有一家真正的海底酒店開張了,據Deezen,網站報導,在距東非桑給巴爾Pembla,島250米遠的海面上,矗立起一個造型奇特的三層酒店套房,水面上是兩層木結構的起居室和浴室,深入海面4米下的一層玻璃房則是臥室,它屬於島上的度假酒店Manta,Resort,客人從島上乘船到達這裡,沿樓梯進入水下臥室,環繞房間的是360度水下觀景窗,珊......
