做菜,甜食,提味,等,許多料理都少不了富含維他命C的檸檬,由於用途很廣,所以必須依據食用方式作保存處理,切片保存,1,將檸檬切片,以烘焙紙作隔層,一片片全部鋪好,2,將切半月狀的檸檬整齊擺放在保鮮盒裡,冷凍保存,榨汁保存,將檸檬汁擠出,倒入製冰盒,結凍後再移入保鮮盒裡冷凍保存,可放十週喔,更多精采內容,詳見,台灣好食材Fooding,......
除農藥外,因颱風搶收的蔬菜,硝酸鹽含量也令人擔心,這時最好選菇類,芽菜及根莖,瓜果類,葉菜類則可選山蘇,過貓,龍鬚菜等,蔬菜裡的硝酸鹽來自於氮素,如果能在田裡生長久一點,享受日照的時間多一點,硝酸鹽就會少一點,據農試所農化組研究,蔬菜硝酸鹽含量高低如下,選購參考,葉菜類硝酸鹽含量最高,如青江菜,莧菜,小白菜等,其次為結球蔬菜,如大白菜,結球芥菜,萵苣,甘藍等,較低的是根莖,瓜果類,如紅蘿蔔,馬鈴薯......
,過貓,是原住民料理中常見的野菜,由於栽培容易,病蟲害少,不太需要農藥,耐熱又耐濕,雨水愈多,生長愈佳,加上5,10月正值盛產期,是颱風季節大宗蔬菜短缺時的最佳替代蔬菜,蕨類植物,原住民佳餚,過貓,屬蕨類植物,學名為,過溝菜蕨,又稱為過溝菜,水過貓,蕨菜,山鳳尾等,由於含有豐富的維生素A,C,B2,B6以及鐵,鋅,鉀等營養素,被原住民視為滋補的健康菜餚,而且烹調容易,汆燙後就能吃,清炒或煮湯也很美......
芒果冰風行全台,很多人卻因芒果味道香甜質疑其熱量高而卻步,台南農改場為芒果,喊冤,指出,自然完熟的芒果每百公克熱量約40,60大卡,500公克才相當於1碗飯的熱量,比起其他食物還算低,何況果肉所含果糖,葡萄糖容易代謝消耗,加上豐富的饍食纖維與維生素,有助於幫助消化,熱量不易囤積,趁著7月產季,自己動手做芒果冰消暑吧,目前進入盛產期,台南農改場指出,台南芒果種植面積約佔全台,4成半,今年開花較晚,產......
莧菜含有豐富的鈣質,鐵質及維生素A,是營養價值極高的蔬菜,由於抗蟲害力強,栽培容易,不必施肥,噴藥,也能生長茂盛,中南部全年均可播種採收,最適合居家種植,隨時都有新鮮莧菜可吃,播種後20,30天就能採收,市面可見全株呈淺綠色的白莧菜,以及紫紅斑塊大小不一的紅莧菜,營養價值與口感並無太大差異,栽培方式也差不多,端視個人的喜好而定,莧菜是1年生的草本植物,喜愛溼熱的氣候環境,在高溫,日照充足下,生長更......
夏季天氣熱,胃口不佳,北市聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰建議,吃不下飯可以改吃稀飯,不但易於消化,還能快速補充水分,血糖及能量,是消暑的最佳主食,吃粥不能狼吞虎嚥,周宗翰醫師指出,近日氣溫居高不下,動不動就汗流浹背,不僅耗損水分及氨基酸,鉀,鈉,維生素B,C等,還加速體內蛋白質分解,除了沒胃口,睡眠品質也不佳,此時粥類是不錯的選擇,但必須完整咀嚼,不能狼吞虎嚥,以免對脾胃造成另一種傷害,多吃穀物補氣......
暑假去哪裡有吃又有玩,南投集集暑假期間舉辦,荔枝鳳梨暨水果酥節,及,火車好多節,活動,每週六,日還有農夫巿集,鮮採香蕉,紅龍果,糯米荔枝現場試吃,歡迎民眾全家大小一起到集集小鎮,騎單車,看火車,品嚐好吃的在地蔬果,農民展售在地蔬果,集集農夫巿集是農糧署輔導的第一個戶外農夫市集,由農民親自展售在地農產蔬果,去年6月開幕以來,廣受好評,遊客到集集除了看小火車,還能將新鮮的農產品帶回家,消費滿額還送禮物......
最近天氣爆熱,動不動就汗如雨下,汗流多了,人也變懶了,沒元氣,柳營奇美醫院中醫師簡珮珊建議,適量攝取酸味食物,如檸檬汁,烏梅汁,山楂,草莓,鳳梨,葡萄柚,奇異果等,可以,歛肺生津,收耗散之氣,避免體液流失太快,並回復體力,煮菜時加些醋,也有助於夏天開胃,老人幼童預防中暑,簡珮珊醫師表示,當氣溫高於攝氏30度,相對溼度高於60,時,就會讓人燠熱難耐,汗流浹背,一旦體內水分流失過多,又未及時補充水分,......
,用正面的態度讓別人快樂,才能賺錢,用正確的方法,就有回報,當你用耐心讓壞脾氣的人都變好,賺錢的速度就會變快,自然能走出商場的黑暗森林,麥可,羅區,Michael,Roach,nbsp,Wine,也能讓你變,Winner,nbsp,適合觥籌交錯的聚餐,同桌的人紛紛亮出自己自己所帶的葡萄酒,男人總是,吃個午餐就是聊車,抽個煙就聊女人,吃個飯不免聊起葡萄酒,沒兩下研究,不小心就被糊弄個狗嘴吐象牙,談個......
,DEDON創辦人Bobby,Dekeyser專訪,藝術跳島之旅,直島,豊島,犬島,小豆島,男木島,校園,社群連帶的原點,眼之所望,創意為家,霧室,設計以時光與手感,小林聰美,罇真佐子,食堂人生的療癒味,小林聰美,罇真佐子,食堂人生的療癒味,麵包,湯與貓咪日和,一部關於細細品嘗人生幸福味的短篇日劇,淡雅恬靜的風格闡述,簡單,的生活哲學,我們與劇中主角小林聰美與罇真佐子在雨天的午後相遇,她們擁有30......
,前幾個星期妞妞對珍珍說,我們好久沒有去吃下午茶咧,找一天休假去吃英式下午茶好了,最好是有附馬卡龍的那種,嘖嘖,是說珍珍平常有空常找妞妞一起四處去吃美食,沒想到現在吃個下午茶,她也要那麼講究,還指定要吃,英式下午茶,呢,既然我們家妞妞都開口了,身為女兒的我,當然要滿足她的願望囉,那時珍珍還在苦惱說不知道要去哪間餐廳,剛好看到好友去歐華的歐麗蛋糕坊吃下午茶,嘿嘿,剛好也是妞妞想要吃的英式下午茶耶,那......
,路線,24th,rarr,Bernal,Heights,腦袋瞬間出現一些幻覺,幻想著撞見伍迪,艾倫,Woody,Allen,和傑克,凱魯克,Jack,Kerouac,在街角滔滔不絕閒聊著,爵士或女人,咆哮爵士或像Marylou般的不羈女人,我沒有深入想像太多,也無須再繼續,因為在我眼前的正是伍迪,艾倫,站在24th與Alabama,St的奇幻交叉口,nbsp,註釋,傑克,凱魯克,Jack,Ker......
這次去首爾,印象深刻的事情除了下大雪,見到韓國朋友,重感冒外,更重要的就是我手機被偷啦,就是首圖這隻阿阿阿好想死,第一天晚上去nb2時,人多到爆炸,近乎跨年的人多,本想說擠進去看一下狀況,拍個照就要閃人,沒想到擠進去後十分鐘就發現手機消失,當下頭皮大發麻,茫然得不知該如何是好,撇開掉的是昂貴的IPHONE5這件事情,更嚴重的是這八天的旅程資訊,地圖,明信片寄送,代購資訊全數消失,還害同行的朋友一起......
,廣宣,新北市板橋二手市集,黃石市場,nbsp,Life,Diary,nbsp,耶,老闆娘隨便賣雜貨黑,上週日我去了板橋的二手市集擺攤,當初會知道是因為看到朋友PEKO介紹,自己對二手市集又滿有興趣的,所以就跑來擺攤拉,這個活動是由新北市政府經濟發展局發起的,相信大家家裡一定都會有很多不需要的,但是有用的東西吧,就像雞肋,食之無味棄之可惜,那不如就拿去賣看看,nbsp,不但可以整理家裡,又可以把不......
,原文網址連結請看,http,ppt,cc,thlx,愛吃美食的珍珍對於各國的料理都相當有興趣,前陣子收到,la,Mesa西班牙餐廳的邀約,讓珍珍有著極高度的興趣,怎麼說咧,因為餐廳裡販售了相當多樣化的冷,熱TAPAS,而TAPAS算是一般我們到餐廳用餐時說的小菜,或是開胃菜,還不算是較正式的正餐餐點,邊吃著多樣化的TAPAS,再和三五好友們一起喝個酒聊聊天,一整個讓人覺得好輕鬆且能夠讓人舒壓的感......
