香氣厚實的特色內餡與似燒餅的酥脆外皮,還真有點像將餡餅的特色與燒餅相互結合,打造出金門專屬的特色小點,其中金門島上更有許多店家在燒餅的烤製上都有所心得,今天介紹的這間,閩式燒餅,已有相當多年的歷史,光從老闆接手以來便有30年歷史,在金門島上可是赫赫有名的遊客必買特色商店之一,nbsp,其中內餡更分作鹹,甜兩種,依據鹹甜的不同也製作成不同形狀,圓形是鹹而橢圓是甜,每次經過,閩式燒餅,總是看見人潮大排......
,光頭廚房,是一間很特別的咖哩餐廳,店裡位置不多,但卻每天都高朋滿座,點餐時可以調整咖哩的辛辣度,且如果吃完了還可以續飯續醬,絕對是能讓人相當滿足,每一款主餐肉品都美味無敵,是相當受在地人喜愛的店,連外地人到金門都會特別前去祭拜五臟廟,因而榮獲了非常多饕客的肯定,光頭牛肉餐,主餐是有獨特調味的水煮牛肉,吃起來一點都不柴,陣陣牛肉香氣令人垂涎欲滴,漂亮的歐姆蛋完整的包覆了飯,讓人巴不得馬上舀上一大口......
在臺灣本島,韓鍋人,是相當有名的韓式料理品牌,以平價,道地,美味起家的特色,更是很多人想吃韓式料理時的首選,而拓點到金門的這家,韓鍋人,也不例外,擁有超高人氣,去過的都說好吃,回訪率超高,想到韓式料理,腦中就會浮現黃澄澄的起司,酸辣的泡菜,以及裹滿韓式辣醬的炸雞,那種美食當前,熱量在後的心情,當下只想大快朵頤,韓式炸雞絕對是必吃的單點品項,炸雞炸好後再淋上獨家醬料,每一寸都必須仔細沾裹到才行,偏甜......
,要買到真正的金門,砲彈鋼刀,金合利,是全國品牌惟二,1937創立至今已成為金門最具價值的品牌之一,位在金寧鄉的本廠,是金門觀光客的必訪行程,能看到師傅的現場鍛造工夫,還有讓顧客親自挑選砲彈製作成刀的服務,讓每把刀都成為獨一無二,至於這次帶各位看到的中興門市,位於金城鎮中興路,不論裝潢或是商品展示方式,都帶有一點金門在地的特色風情,清光緒年間,金合利的第一代始祖便習藝廈門,專營打鐵及農具鍛造,要說......
金門的夏天並不會輸給台灣本島,一樣的熱死人,這樣的可怕天氣,許多人都會躲在家裡吹冷氣,或是躲在公共場所吹冷氣,簡單來說,夏天和冷氣幾乎是同義詞,冷氣既然如此重要,購買冷氣的地方當然也不能馬虎,品牌更是重要,信和電器行就是這樣一個優質的家電專賣,而他專賣的品牌正是國際大廠品牌Panasonic,松下電器,正式名稱為Panasonic株式會社,日本最大的電機製造商,也是日本前八大電機企業之一,相信大家......
金門大樹哥小食堂主打台灣道地的銅板美食,從大腸麵線到肉圓,手工小籠包,再販售相當進補的四神湯,用料豐富且相當美味,不僅收服在地人的胃,也吸引不少前去金門遊玩的人特地去品嘗,清蒸小肉圓,與一般肉圓不同,更加迷你小巧的外型卻沒有因本身縮小的體積,美味程度連同也縮減,反倒因小巧精緻的特色,讓這款小肉圓更加讓人驚艷,搭配,大樹哥小食堂,老闆自己研發的橙色濃醬,份量拿捏得恰到好處,經過清蒸後外皮扎實而順口,......
金門是相對傳統的地方,這也是人們對金門的第一印象,這也導致金門傳統糕餅店家為數眾多,而西式甜點則相當少,這樣的情形造成金門有甜點沙漠之稱,讓眾多熱愛甜點的金門人難過不已,但現在,甜點沙漠出現了綠洲,愜意甜點工作室是金門人公認的美味,它不但有販售西式甜點,傳統點心也是一絕,無論你喜愛哪一種甜點,都能在這裡找到,是一家全能型的甜點工作室,從西式的奶凍捲,草莓塔,檸檬塔到中式的麻荖,鳳眼糕,米香,愜意甜......
出門玩免不了要帶點伴手禮回家,去金門玩可選擇的選項也不少,但幾乎都是吃的喝的居多,想要帶點有紀念意義又有保存價值的東西,是頗不容易的一件事,而在金門模範街有一家惠文堂,是獨特的伴手禮店,它的風獅爺雕刻,玩偶與陰陽重疊印章都是搶手商品,同時也有販售明信片,讓觀光客能將之寄回本島,喜愛文青型伴手禮的人絕對不容錯過,所謂的陰陽重疊印章是以特殊手法雕刻出來,有重疊圖案的印章,一般而言姓為陰刻,名為陽刻,姓......
陳金福是名記貢糖廠創始人陳世命先生的四子,而名記貢糖廠就是金門最早的貢糖廠,也算是金門貢糖伴手禮的起源,陳金福自幼向陳世命先生學習貢糖製作技藝,盡得真傳,讓金門貢糖得以發揚光大,而陳金福號就是集其貢糖製作功力之大成,讓吃過的人都說讚,前來購買的人絡繹不絕,成為金門貢糖界的傳奇人物,貢糖雖說最早只有一種口味,但經過多年的研發,口味真的是五花八門,從豬腳貢糖,蒜味貢糖,海苔貢糖,鮭魚貢糖到花生酥,芝麻......
金門酒類有相當不錯的口碑,而其中又以金門高粱為大宗,許多人來金門遊玩必然會帶一瓶金門高粱回去,但很多的人會覺得金門高粱種類眾多,不知道該怎麼選擇才好,也怕買到自己不喜愛的口味,這個時候一家優質的金酒專賣店就相當的重要了,金門莊記特產是一家金門酒類專賣店,所有的金酒這邊幾乎都能找到,喜愛酒類的人可千萬不要錯過了,以下介紹幾種知名的金門高粱,戰酒黑金龍,相當傳奇的一支金門高粱,潔淨無瑕的酒液漸層式的散......
馬家麵線由創始人馬森殿在廈門同安老家以製造麵線起家,民國初年落腳金門,由廈門傳入金門,設址南門里舊街內,現已祖傳五代,有麵線百年老店之美譽,因為金門風大,日照強,擁有做麵線的絕佳條件,這也成為了馬家麵線成長的沃土,馬家麵線的傳統手工製麵技術,是金門製作麵線的翹楚,他們引用金門純淨水質,配合當地獨特天候,經由風,陽光自然曝曬乾燥,不添加防腐劑,不漂白,也不必放入冰箱保存,即使常溫隨意存放,也不會發霉......
,位於金城鎮中興路,金門鐘錶眼鏡行,看起來很有歷史感,販售鐘錶,眼鏡,墨鏡,還是特約榮民的配鏡服務站,加上幾個常串門子的老顧客,能感受到它與當地人的緊密連結,店內不大,但盡可能地擺滿了各種款式的眼鏡,包括隱形眼鏡及清潔液,櫃檯後方是視力的測量儀器,時間侵蝕難免略為泛黃,不過表面仍很潔淨,看得出店家很用心地保養它,生命中我們總會需要一副眼鏡,對,別忘記就算沒近視,年老後也會需要老花眼鏡,店家提供了許......
很多人提到金門酒品,第一個想到的就是金門高粱,但其實除了金門高粱,金酒涵蓋的範圍頗廣,有許許多多的優秀酒品,都是熱門的伴手禮,也極具收藏價值,峰林金門特產行就是專賣金酒的特產行,除了金門高粱之外,其他優秀的酒類也有販售,以下做簡單的介紹,二鍋頭,二鍋頭金門高粱酒,精選上等的糯紅高粱及小麥為原料,嚴格遵守,三高二低一翻,獨特而神祕的固態發酵釀酒工藝,僅僅摘取每年冬季期間二次發酵,二次蒸餾時,截頭去尾......
十多年前,出生於中醫世家的楊素卿女士,秉持一股專業的執著隻身由中台灣來到金門,投入一條根的研發工作,研發過程中,楊女士意外發現金門一條根與來自歐洲的香蜂草所激盪出來的風味非常獨特調和,對身體的保健作用也有相乘的效果,因此創辦金門唯一的一條根研發中心,投入香蜂草與一條根的開發與研究,香蜂草最早被發現於希臘,它能助人放鬆心情,促進消化,舒緩疼痛,感冒時解熱,是相當萬用的藥草,也在西方醫學史中佔有一席之......
這次要介紹的是金門相對知名度較低的伴手禮,高粱手工蛋捲,雖說來金門時第一反應都是高粱酒,貢糖,牛肉乾,第二反應則是麵線,菜刀,一條根,但比起上述這些伴手禮,高粱手工蛋捲雖然知名度較低,但CP值,賣像與美味程度都是不下於其他伴手禮食品的,而阿英蛋捲就是高粱手工蛋捲的箇中翹楚,也是淘寶網,蝦皮上的熱門商品,阿英的高粱手工蛋捲的特色就是香脆扎實又有飽足感,明明只是幾根蛋捲,如果因為太好吃而全部吃光光,正......
